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2024-10-22
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講起九龍城,好多人都會諗起泰國野又或者打冷,而我最近路過九龍城就發現咗間食pizza嘅鋪頭,門口簡潔得嚟有時代感,好有特色。入到去見到原來呢度係開放式廚房,清楚咁見到師傅搓麵團、鋪饀料同焗嘅過程,就好似睇表演一樣,而且仲可以聞到陣陣嘅香氣,真係食欲大增。呢度由1人餐到4餐又或者散叫都可以,價錢仲相當實惠。先嚟一個小食,店家自家製嘅傳統意式肉丸,肉丸汁調味剛剛好,唔好太酸太咸,而肉質十分結實,唔好一咬就散哂,好足料。松露忌廉意粉,菇味同忌廉味道香濃,個汁仲好幼滑,每一條意粉都十分入味。扁意粉係我個人嘅favorite,廚師唔會煮得太淋,十分爽口。MaMa Mia!係呢度嘅招牌簿餅,餅底同餅皮完全食到麵粉嘅香味仲十分香口。饀料十分豐富,完全鋪滿整個簿餅。芝士香濃夠熱,仲有拉絲效果。
入到去見到原來呢度係開放式廚房,清楚咁見到師傅搓麵團、鋪饀料同焗嘅過程,就好似睇表演一樣,而且仲可以聞到陣陣嘅香氣,真係食欲大增。
呢度由1人餐到4餐又或者散叫都可以,價錢仲相當實惠。
先嚟一個小食,店家自家製嘅傳統意式肉丸,肉丸汁調味剛剛好,唔好太酸太咸,而肉質十分結實,唔好一咬就散哂,好足料。
松露忌廉意粉,菇味同忌廉味道香濃,個汁仲好幼滑,每一條意粉都十分入味。扁意粉係我個人嘅favorite,廚師唔會煮得太淋,十分爽口。
MaMa Mia!係呢度嘅招牌簿餅,餅底同餅皮完全食到麵粉嘅香味仲十分香口。饀料十分豐富,完全鋪滿整個簿餅。芝士香濃夠熱,仲有拉絲效果。
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