Liberty Coffee & Wine²

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休息中

辛苦咗成個星期，連星期六都要上五個鐘堂😫確實需要去cafe destress吓▶️ 燒吞拿魚柳菠菜忌廉汁貓耳朵粉 Pan-fry tuna steak strascinati with homemade creamy spinach sauce ($138)賣相好唔錯，上面四塊厚身吞拿魚肉質粉嫩，帶啲腥味🐟外層沾滿黑白芝麻粒，口感脆口如果炙燒多啲形成半熟會更正菠菜忌廉汁好creamy🥬用新鮮菠菜攪勻而成味道有別於一般青醬，扁淡味貓耳朵粉形狀好沾醬汁🐱不過略嫌腍咗啲然而鍾意佢用洋蔥同蘑菇作配料▶️ 油封鴨腿松露意大利飯 Duck confit truffle risotto ($158)Risotto質感唔錯，唔會太濕醬汁係白汁，但係冇咩味道😅如果奶油味香啲同鹹啲會更好食油封鴨腿亦欠缺油香，肉質偏柴🦆▶️ 蜜桃綠茶 Peachy green tea ($39)成壼茶上，斟到五杯茶🫖冇額外加糖，幾香蜜桃味▶️ 海鹽焦糖鮮奶咖啡 Sea salt caramel latte ($49)面頭一層泡泡，似奶蓋另外仲加咗粉紅岩鹽，令咖啡帶鹹香旁邊配一塊lotus焦糖餅乾🍪-食物一般，燒吞拿魚唔錯賣相做得幾

呢間店位置唔算就腳，無論旺角定油麻地港鐵行過去都要啲時間，裝修令人覺得舒服唔會話係果啲打咭浮誇店。店員都係年輕人，有禮貌。訂位時已知有限時，而店員適當既時候做適當既野，唔會好似趕頭趕命咁。果晚唔係full house，最後無限時黎收台。但係幾驚喜係訂位時順手㨂咗聚會原因係生日，純粹係順手㨂咗，甜品黎到時見到有Happy Birthday，雖然只係幾隻字，但都帶比我哋歡樂既晚上。食物味道好，會再支持。

朋友為我慶生book 左呢間餐廳，原來係出名開心果😀位置其實唔難搵！係油麻地站大約行7-8 分鐘就搵到睇返晚餐餐牌性價比高，最平百幾蚊就有一個餐，包埋餐湯，迷你牛角包，野飲👍🏻我地叫左牛油果藜麥沙律（煙三文魚）-沙律大大份亦好新鮮寶雲酥西班牙豬鞍配芝士棷菜仔- 稍微un 左少少，味道麵好味重點開心果蛋糕- 真係好好食！有開乜果味又唔漏！ 下次要中午去試埋開心果咖啡💚

最近好興開心果，係ig 碌碌下見到呢間嘅開心果奶昔同菜式都好好好食咁，就黎左試。今次同朋友分別叫左兩杯開心果飲品，同兩款麵式都好好食😆🌸開心果奶昔🌸口感香滑，微微飲到開心果粒。而Cream都使用開心果而成，飲完成個口都開心果味😆🌸蟹籽蟹肉意粉🌸意外係蟹肉好多，唔係得表層有😍麵身較爽口而且有粉少白汁，食落唔寡口。🌸蠔忌廉意粉🌸炸蠔嘅皮好薄同埋蠔都好大隻。自己鐘意佢嘅白汁，因為有少少辣，食完唔會覺好膩。所有野食、服務都好好，可惜係曾經大熱嘅窩夫冇再係到。希望店鋪未來會有返

Weekend 約了好姊妹吃個Brunch，選了一間位於旺角的歐陸風打卡Café，位置有點偏僻，但恰好人一種遠離煩囂的感覺。午市時間相當滿座，還好有提早訂位，更有緣坐到窗邊位置。自然光透過落地玻璃滲進店內，加上高樓底令空間感大增。❥ 自由全日早餐 ($128)與別一般的All Day Breakfast，配搭明顯用心挑選過。除了基本的黑松露炒蛋、火腿、腸仔、牛角包、沙律菜、蕃茄仔和炒菇，最特別的是西蘭花芝士薯餅和Churros。❥ 油封鴨腿松露意大利飯 ($158)鴨腿肉感厚滿，皮下脂肪分佈均勻，以油浸慢煮的方式炮製令原味都鎖在肉質內，肉質柔軟之餘鹹香味亦更濃。底層的意大利飯軟硬適中，配上香濃黑松露忌廉汁口感非常creamy。❥ 開心果鮮奶咖啡 ($52)結合了濃郁的開心果、香醇的鮮奶和濃郁的咖啡，呈現出獨特的口感和風味。❥ 開心果沙冰 Pistachio Smoothie ($78)沙冰上面的開心果忌廉簡直是畫龍點睛，用開心果蓉混合打成的忌廉不但香滑濃郁，更能吃到開心果碎，與偏淡的沙冰混合，味道鹹鹹甜甜恰到好處。❥ 自家製朱古力柚子蛋糕 (+$68)玫瑰造型的蛋糕單是賣相已經滿分，打

食過三次，甜品有驚喜，開心果雪糕正，巴斯克蛋糕都好好味好濃，朱古力churros即炸好多朱古力醬！意粉正常水準，個set跟嘢飲同湯都幾抵食！Service都唔錯，環境幾乾淨。醫護仲有九折，性價比高，會再encore

Cafe 位於旺角，位置唔算好方便，不過lunch time 去都好多人🤣 餐廳裝修歐陸風，兩邊打玻璃有自然光著入！Set lunch 選擇幾多，包餐湯同埋飲品，價錢平均都係$100 左右，性價比相當唔錯👍🏻/菠菜忌廉汁煙三文魚貓耳朵粉 $118/貓耳朵口感煙韌，菠菜汁味道清新加埋煙三文魚嘅鹹香味啱啱好！/手工青醬封門柳扁意粉 $138/青醬意粉相對貓耳朵濃味，不過個人就覺得佢油左d，封門柳雖然望落有d overcooked 不過味道ok，口感都唔會好韌👌🏻/巴斯克開心果芝士蛋糕 +$68/芝士蛋糕口感非常順滑，開心果味道濃郁，加埋旁邊嘅開心果cream、開心果粒、開心果醬，有多重開心果衝擊🤣/自家製朱古力柚子蛋糕 +$68/蛋糕做成玫瑰形狀非常吸睛，打卡一流😍 黑朱古力 mousse cake 唔會太甜太膩，中間有柚子餡料，酸酸地味道清新！飲品方面我就加$18 要左杯matcha latte，味道正常發揮，有人要左杯latte，第一個觀感兩杯飲品個size 差距好大，真係嚇襯😂

👩🏻‍🍳 𓂃⟢ Pistachio Pesto Linguine $118 🍝🌟Pistachio Basque burnt cheesecake $88 יִ 🧀 ⸝ ⸝ Throwback to an unforgettable dining experience at this charming cafe indulging in Pistachio-inspired dishes🍽️ The highlight of the evening was the linguine, coated in a velvety pistachio pesto sauce that tantalized my taste buds. 🌿 While the dish was undeniably delicious, as a pistachio enthusiast, I found myself yearning for an even more nutty essence in this pasta🫢Nevertheless, Having a few more toppings, suc

Weekend brunch 去左油麻地一間cafe chill，好好彩坐到窗口位，食下野望下街幾寫意🤭✨自由全日早餐 - 賣相💯配搭同味道都絕對唔馬虎，有齊黑松露炒蛋、西蘭花芝士薯餅、牛角包、炒菇、沙律菜同Churros，夠晒豐富🤩我好欣賞個薯餅，拉芝惹味🧀✨挪威煙三文魚吞拿魚酸種包 - 擺碟好靚仔，幾有心思，用煙三文魚砌左朵花，加上中間有吞拿魚，增添鮮味🤤✨開心果巴斯克蛋糕 - 蛋糕質地好軟身幼滑，伴碟嘅開心果cream 好濃好thick，而且蛋糕底有薄薄一層朱古力，又幾夾👍✨70.5%黑朱古力鮮奶咖啡 - 同普通mocha真係有分別，飲到黑朱古力好甘香，咖啡因足夠我一日energy 😚🍫✨番石榴青瓜梳打 - 夏日之選，勁清爽帶點酸甜，好開胃🧡

約咗朋友食飯，想揾間好坐但又冇咁多人嘅cafe。之前都食過佢地係窩打老道果間，幾好坐亦幾好食，所以今次揀去佢嘅分店。雖然係旺角，但佢係比較偏，感覺會冇咁多人。我地係OpenRice book咗枱所以唔洗等。入到餐廳都舒服闊落光猛，有一邊係落地大玻璃。我地揀咗一個set dinner貓耳朵粉加48蚊有黑松露醬炸薯條，另一個就牛肉扁意粉，另外兩杯沙冰。先黎飲品，佢地嘅開心果飲品係上過雜誌推介，所以叫咗一杯，另一杯叫朱古力沙冰。開心果果杯味道比較淡，但佢面頭個cream好出色，佢唔係普通whipped cream ，同樣係加咗開心果味嘅cream，有小小似奶蓋質地，再有小小開心果碎，連埋一齊飲就變得好rich。但78蚊係有小小貴。另外朱古力沙冰都有驚喜，成杯都係滿滿嘅朱古力碎，口感好好，好濃又唔會過份甜。飲到尾唔係得翻水，都仲係有濃濃嘅朱古力味。手工鮮茄牛肋肉扁意粉到主食部分，意粉質地啱啱好，保持到煙韌，牛肋肉都有6，7舊左右，煮得夠淋但小小’鞋口’。旁邊有啲車厘茄同炒香嘅洋蔥。如果可以多小小汁或者濃小小蕃茄味會再好食啲。菠菜忌廉汁三文魚貓耳朵粉貓耳朵粉煮得啱啱好，有連埋菇同三文魚碎一齊炒香

/📍hongkong最近到訪了近期大熱的 Liberty Coffee & Wine²，不愧是人氣餐廳，午餐時間長期有一條人龍排隊的～ 最近香港有一股開心果熱潮，很多餐廳都相繼推出各款開心果食物，而 Liberty Coffee & Wine² 也推出了好幾款，開心果控記得去試試～<黑松露牛肝菌汁燒刺身帶子扁意粉> $138黑松露汁非常濃稠，帶子很新鮮，煮得剛剛好<鮮茄西班牙紅蝦鍋飯> $198蕃茄味很突出，紅蝦及青口都有燒過，所以味道很香<巴斯克開心果芝士蛋糕> $88這次我們試了最受歡迎的巴斯克開心果芝士蛋糕！用上意大利開心果醬製作，蛋糕口感非常幼滑，開心果味頗濃郁但不會膩，另外還搭配開心果醬及開心果忌廉，絕對可以滿足開心果控！<冷萃咖啡> $58<比利時碎朱古力沙冰> $68@libertycoffeewine2 🥢 黑松露牛肝菌汁燒刺身帶子扁意粉 / 鮮茄西班牙紅蝦鍋飯 / 巴斯克開心果芝士蛋糕 / 冷萃咖啡 / 比利時碎朱古力沙冰Price: HKD $138 / $198 / $88 / $5

鮮茄西班牙紅蝦鍋飯 $198一放低已經聞到超級香，賣相精美📸打卡able蝦同青口都鮮味，加上檸檬汁香濃又吾油膩🍴飯入邊仲有魷魚🦑茄味濃，個飯索哂汁，推薦🥰黑松露牛肝菌汁燒剌身帶子扁意粉 $138黑松露香氣撲鼻🤤意粉偏諗身，淡味咗啲帶子清甜好味道👅我想淨係encore粒帶子🤤🤤如果同我哋一樣叫兩個主菜記住食咗意粉先！因為食完個飯再食意粉就冇乜味😂😂開心果沙冰 Pistachio Smoothie $78依一個大推🤩事關上面個Cream真係有驚喜🤤鹹鹹甜甜加上濃郁嘅開心果味，仲有開心果碎‼️真係好開心呀🤩🤩不過沙冰融咗之後偏淡，重奶味無乜開心果喇🤭比利時朱古力冰 Belgium Smoothie $68正常口味，早知試下其他野😮‍💨😂兩位埋單$530☝🏼建議如果兩個女孩子唔大食，可以share一個主食之後再加佢啲開心果甜品💁🏻‍♀️今次我地太飽食唔落了😮‍💨😮‍💨下次我要試蛋糕同窩夫🧇

Overall: 7/10 菠菜忌廉汁挪威三文魚貓耳朵意粉 -9/10雖然個醬食得多會有少少漏，但的確好creamy好濃郁。三文魚有差唔多兩三塊都幾fresh。貓耳朵粉質感同形狀都幾得意，食落好有咬口。整體唔錯👍🏻開心果乳酪貝果 - 4/10Bagel唔係我鍾意好煙韌嗰隻，咬落似普通嘅圓形麵包多D😅原本見上面pat綠色醬以為會有開心果味，點知食落去剩係感覺到乳酪嘅酸味，冇乜開心果味。唯一有開心果味嘅係醬上面嘅開心果碎。但係整體都冇乜開心果味，bagel又唔夠煙韌，有D失望🙍‍♀️食完覺得Cafe其他開心果新品應該好食D

之前見到有介紹呢間餐廳有開心果嘅飲品系列，所以今次特登出黎揾食。黑松露牛肝菌汁燒刺身帶子扁意粉黑松露味好香，帶子燒得啱啱好，調味較淡。意粉質感唔錯，但燒汁味道較淡。雞翼非常香脆，有肉汁西班牙豬鞍配芝士椰菜仔本身諗住食封門柳，但見隔離幾枱點左豬鞍，於是轉態食豬鞍先。豬鞍好大件，小小肥膏，唔嚡口，相當唔錯。椰菜仔帶苦澀味，唔ok.黎到主菜啦。開心果沙冰感覺似奶昔多過沙冰，入口好滑，奶味都幾重。開心果巴斯克芝士蛋糕超濃開心果味，芝士味又濃郁，好出色。為左開心果而來，都無失望。

呢間cafe早排憑住開心果系列成為熱話 有齊開心果意粉、甜品、咖啡同飲品( o˘◡˘o)但原來佢真身係一間西班牙主題𝒸𝒶𝒻𝑒～晚市主菜表現超乎預期 擺盤亦好靚 係近期食過比較高分嘅𝒄𝒂𝒇𝒆啊！✿ 鮮茄西班牙紅蝦鍋飯 $①⑨⑧原來有得單點西班牙炒飯 絕對係隱藏美食！海鮮份量多 飯粒似𝓇𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜每粒都沾上醬汁 濃郁蕃茄味 酸甜唔過鹹 係誠意之作！.✿ 寶雲酥西班牙豬鞍配芝士椰菜仔 $②③⑧/𝙨𝙚𝙩非常厚身´∀｀本身以為煎過火 但內裡肉色依然粉嫩 唔算超嫩滑 但都不錯 醬汁好加分 伴碟嘅芝士薯餅、椰菜仔都好吃～𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒕包餐湯 迷你牛角包仔 飲品 呢個質素唔算貴啊.✿ 抹茶窩夫配開心果雪糕 $①⓪⑧最高分！整嗰陣廚房已傳來陣陣蛋香(´∀｀)窩夫厚身又香脆 抹茶味濃郁！開心果忌廉同雪糕都食得出味道～一道甜品滿足兩個願望呢.♡ 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡｜𝟏𝟖+開心果 ♡ 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚｜青空 (青瓜椰子咖啡)開心果酒很有𝘨𝘪𝘮𝘮𝘪𝘤𝘬～堅果味唔算濃 但就有芒果香 也有酒味 有趣嘅係愈擺得耐愈好飲(因為嚿冰溶多左啦 哈哈)咖啡也美美的 淡淡青瓜味 清新解膩