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2023-09-06
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今次👧🏻就同朋友去咗中環蘇豪區嘅Cafe/Bar - Le Jardin a Soho 食晚餐。餐廳幾岩打卡,Good Vibe😍,仲要有齊咖啡☕️同酒,想肉🌟炸甘鯛魚配甜橙茴香沙律比時出街食西餐,煎魚就係普通煎魚柳,但呢到係用上日式立鱗燒手法,鯛魚柳連魚鱗去炸,所以入口時係有雙重口感,有香脆嘅魚鱗同厚實嘅魚肉(啖啖肉但唔會好嫩滑)!沙律內嘅洋蔥🧅完全冇辛辣味,配上橙汁🍊同車厘茄,係非常清新嘅菜色!🌟蜆肉扁意大利麵首先要讚佢啲蜆肉夠多又夠大隻,新鮮得嚟食落去有海水嘅鹹香,而且唔會有沙。喺擺碟方面亦幾有心思,先將蜆去半殻再擺盤。蜆肉同意粉都用咗蒜蓉同白酒煮🍶,香氣撲鼻,意質感軟硬適中,整體嚟講幾夾幾推薦。🌟大澳蝦醬炸雞鎚炸雞鎚🍗一客有6件,上菜時已經散發住濃烈嘅蝦醬香,炸得金黃香脆,食落唔會因為蝦醬而覺得太鹹,唔太油膩,雞肉都醃得入味。🌟冧酒提子配拖肥蘋果Pancake大大份好似成個蛋糕咁嘅厚Pancake,食落去有啲似加厚版嘅熱香餅,但呢個更有蛋香同少少焦脆嘅口感。配埋雲呢拿雪糕仲有蘋果同Rum Rasin,一冷一熱同果香味,口感豐富到好有滿足感。🌟The Hidden Coconut入
🌟炸甘鯛魚配甜橙茴香沙律
比時出街食西餐,煎魚就係普通煎魚柳,但呢到係用上日式立鱗燒手法,鯛魚柳連魚鱗去炸,所以入口時係有雙重口感,有香脆嘅魚鱗同厚實嘅魚肉(啖啖肉但唔會好嫩滑)!沙律內嘅洋蔥🧅完全冇辛辣味,配上橙汁🍊同車厘茄,係非常清新嘅菜色!
🌟蜆肉扁意大利麵
首先要讚佢啲蜆肉夠多又夠大隻,新鮮得嚟食落去有海水嘅鹹香,而且唔會有沙。喺擺碟方面亦幾有心思,先將蜆去半殻再擺盤。蜆肉同意粉都用咗蒜蓉同白酒煮🍶,香氣撲鼻,意質感軟硬適中,整體嚟講幾夾幾推薦。
🌟大澳蝦醬炸雞鎚
炸雞鎚🍗一客有6件,上菜時已經散發住濃烈嘅蝦醬香,炸得金黃香脆,食落唔會因為蝦醬而覺得太鹹,唔太油膩,雞肉都醃得入味。
🌟冧酒提子配拖肥蘋果Pancake
大大份好似成個蛋糕咁嘅厚Pancake,食落去有啲似加厚版嘅熱香餅,但呢個更有蛋香同少少焦脆嘅口感。配埋雲呢拿雪糕仲有蘋果同Rum Rasin,一冷一熱同果香味,口感豐富到好有滿足感。
🌟The Hidden Coconut
入口有一陣嘅柚子香,之後就有一陣頗明顯嘅紫蘇味慢慢出嚟,係一杯甜甜地幾清爽,容易入口嘅Cocktail。
🌟Lavender Haze
聞落去就有好濃嘅薰衣草味,而入口就係薰衣草茶香同檸檬嘅酸味嘅給合,頂嘅蛋白泡就為杯Cocktail增添咗綿密嘅口感。
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