L'AMOUR

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與友人到蘭桂芳放鬆一下，看到裝修華麗的Lamour，進去試試，門口的大朵紅玫瑰與水晶三角琴非常吸睛Set Dinner $688@法包伴黑松露牛油和辣魚醬餐前麵包有誠意附2款醬料，黑松露牛油很香，辣魚醬配麵包很惹味焦糖法國鵝肝撻+$38滿滿的鵝肝包裹在焦糖下，鵝油香味滿溢，焦糖甜味中和油膩感，推介是日餐湯：菠菜薯仔湯中西合璧的fushion菜感覺，菠菜味濃郁澳洲Black Opal m9和牛小排點了5成熟，外層煎得香口，裏面肉質鮮嫩軟腍，和牛油脂味非常香濃，好吃伴碟是煎香的長條型薯仔，外脆內軟，全部吃光忌廉加拿大海膽扁意粉$298海膽足有3份，非常新鮮甜美，意粉軟硬度剛好，裡面有小片片的芝士增加口感，超讚晚餐甜品：檸檬撻全手工自家製作，酸甜度剛好，撻底很香牛油味白酒+$28Sapporo$92來蘭桂芳還是想喝酒，餐飲可加購選紅白酒，另外點了杯啤酒，超級寫意店內氣氛浪漫，餐點精緻，定會再來

餐廳以紅色為主調，加上一排華麗嘅水晶燈散發出奢華感覺餐廳設置咗自動鋼琴， 一路用餐一路聽音樂好有浪漫氛圍設有酒吧區， 就算HAPPY HOUR 都非常適合前菜沙律：用上本地有機種植嘅番茄，酸酸甜甜嘅口感非常開胃。伴碟上嘅脆脆面屑帶來多重口感，增添了菜式的層次感。法式煎鴨胸鴨肉的天然油脂在烹調過程中逐漸融化，使肉質更加鮮嫩多汁。搭配適量香料，為鴨肉帶來更豐富的層次感和風味。配菜來自本地有機農場， 難怪咁新鮮好味PORK BELLY：皮超級爽脆而且一啲都唔油肉質嫩滑，每一層都像五花腩一樣豐潤。膠質存在令口感更加豐富。搭配青蘋果醬汁，不僅增添了清新的口感，還能解膩。Crème Brûlée：頂部有一片薄脆的蜂窩糖，增添了口感的豐富度。 vanilla custard 香滑口感不會過於沉重，甜度剛好Raspberry mousse配檸檬雪葩：味道清新而迷人。Raspberry mousse濃郁果香與檸檬雪葩的酸甜口感相得益彰。兩款甜品都呈現出精緻嘅視覺效果餐廳務令人印象深刻。侍應總是友善、周到且專業，確保客人得到滿意嘅用餐體驗。下次再嚟試吓佢哋嘅特色COCKTAIL先

餐廳：L'AMOUR地點：中環蘭桂坊餐廳裝修以紅色為主，有紅色沙發同餐椅，配水晶吊燈好高貴。仲有一個白色靚靚三角琴，播放抒情音樂。先叫兩杯飲品。Guinness Black BeerGuinness Black Beer用大大隻玻璃啤酒杯裝住，黑底面頭一層泡沫。飲落夠凍，麥味香帶少少苦。梳打水我就簡單叫左杯梳打水。然後就係六道菜晚餐。第一道菜係酸酸甜甜去皮車厘茄6粒，加上綠色紫菜脆脆，面頭再加上番茄雪芭，配有薄荷葉。食落味道酸酸咪咪，又帶薄荷葉清涼味，好清新醒胃，而配上紫菜味道脆脆好夾。第二道菜係香煎法國鵝肝，煎得外脆內軟，入口即溶，食完想再添。墊有一片脆口迷人粉紅色蝦片，更添多重口感。伴有三點紅菜頭醬同紅菜頭絲，可減低油膩感，而透明啫喱好特別，味道有少少苦。食嗮全碟都唔覺膩。第三道菜係豬腩肉，好厚切大大條，燒得外脆內多汁，豬味香，面頭加上蘋果醬同烤豬皮。伴有有機蔬菜，包括甘筍一條同捲得靚靚嘅意大利青瓜，可清清味蕾，中間有滑溜薯蓉，份量少少，唔會太飽。黃色醬汁另上，服務員上碟時幫你淋上去，係用豬肉加甘筍做，令食物更加濕潤。食到呢度已經飽。第四道菜係美國牛扒，用左牛肩部分，一客四件，整得

🐷帶我來到餐廳。見到部好靚三角琴，又有玫瑰花，打卡真係一流，午餐都已經有好多款選擇，要食梗係食4courses 💚去到靚餐廳，梗係紅、白酒都要點，兩款酒都來自法國，紅酒味道配牛小排一絕，白酒够凍又有甜甜的果香味🍷🍽乾式熟成澳洲和牛他他:頂級的乾式熟成澳洲和牛,肉質細嫩多汁,帶有濃郁的牛肉香氣。再混合鵪鶉蛋配和牛，令口感滑到提升。🍴藍鰭吞拿魚他他:藍鰭吞拿魚鮮嫩多汁，魚肉本身帶有一絲微甜,口感細膩🦞法式澳洲活龍蝦湯:店員問🐷龍蝦湯味道如何，🐷答好有龍蝦味🫠事實上係用以新鮮的澳洲活龍蝦，龍蝦殼打麿成湯底，成個湯係濃郁甘甜,配上細緻的龍蝦肉塊,但又够creamy同滑。🎃南瓜湯:南瓜湯香濃醇厚,soup質地滑順,既帶有南瓜的自然甜味,又有奶油的香滑感。🥩澳洲Black Opal m9和牛小排:m9等級的澳洲和牛小排肉質極為鮮嫩多汁,入口即溶。外層焦香酥脆,內裡軟嫩多汁。🐑乾式熟成紐西蘭法式羊仔架:羊仔架使用了頂級的紐西蘭乾式熟成羊肉,羶味很重，羊控必點。🍨原隻海膽雪糕:真係無乜試過海膽雪糕，想不到海膽味甘重，當中有nuts增加咬口感。🍰檸檬芝士撻:酥脆的餅皮裡包裹著濃郁檸檬芝士餡料,清新酸甜的

中環| L'AMOUR . ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳: L'AMOUR 地址:中環蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ L'AMOUR進駐中環蘭桂芳‼️.大埔店已經非常歡迎，現在分店來到中環，對我來說更加就腳，店內裝潢非常華麗，到處都是打卡點💫. 近門口位置的大朵紅玫瑰與水晶三角琴非常加分，食物選擇也很多，有單點及餐點，總有一樣適合自己，我們就直接點了餐點，也非常豐富💫 . 4 course Dinner sets $468/位中環夜間來說非常超值，店員有質素而且細心，待客之道滿分💫.🥖麵包法包伴黑松露牛油和辣魚醬麵包香脆，食時沾上黑松露牛油 或 辣魚醬，松露滿滿香氣，辣魚醬鮮味💫.🍴Starter ▪️藍鰭吞拿魚他他藍鰭吞拿魚為之高品質的吞拿魚，用來做他他鮮味無窮💫.▪️波特酒釀葡萄.法式鵝肝凍鵝肝凍口感軟綿，配上酒釀葡萄，可以解膩🍸.▪️季節時令法國生蠔 🦪 $38大隻鮮甜，肉質爽口，此價位超值抵食💫.▪️時令海膽刺身多士 $58海膽新鮮鮮味，多士極之香脆💫.🥣Soup 法式澳洲活龍蝦湯 +$48龍蝦湯香味濃郁，面頭泡沫細緻，入口香滑💫 .🍽️Main

今次到訪這間餐廳位於中環蘭桂坊🤩，餐廳整體以紅黑為主色，門前擺放一座三角鋼琴🎹及巨型紅色玫瑰花🌹，天花上方懸掛着一排排水晶吊燈，製造浪漫氣氛感覺，充分貫徹餐廳名字L’amour，法文意思指愛❤️✨3 Course $398- Bread餐包香脆鬆軟，可配上黑松露牛油🧈或豬肉醬，風味更佳😝✨Starter- 自家製手工意大利鮮蝦雲吞雲吞皮外層煙韌有咬口🥟，鮮蝦內餡質地濃稠，肉質爽彈，調味剛好🤣- 藍鰭吞拿魚他他相當有心思的擺盤，外層以吞拿魚他他圍圈🐟，內面加入濃郁蕃茄湯，配上香脆多士，味道鮮甜😝✨Main- 澳洲Black Opal m9和牛小排五成熟和牛小排肉質柔軟🥩，生熟程度控制得剛好😗，外層焦香香脆，油脂均勻，嫩滑多汁，入口即化😍- 慢煮西班牙黑毛豬鞍厚切黑毛豬鞍肉質軟腍，配上蘑菇醬汁，味道濃郁🐷✨ADD ON- 時令海膽剌身多士 (另+$58)香脆多士表面配上鮮甜海膽，口感豐富😙✨Dessert- 檸檬撻外層撻皮酥香，帶有牛油香氣🧈，檸檬流心內餡酸甜開胃🍋- 海膽雪糕 (另+$48)相當創新食法，底層豆腐雪糕🍦配上甘甜海膽，淡淡豆香更能襯托出海膽鮮甜🤩餐廳裝修華麗典雅，裝潢設計散發

位於中環蘭桂坊一間環境極佳，適合浪漫約會嘅餐廳。華麗既吊燈、水晶鋼琴同巨型玫瑰花令我留下記憶點，好適合微醺🥂✨Chocolate Cocktail🍫冇濃烈嘅酒精味，質地濃稠，朱古力味香濃，較易入口。✨Rose Cocktail🌹微微甜，淡淡玫瑰香氣，有少少玫瑰花作裝飾點綴，相當有氣質。✨熟成羊肉肉質柔軟，仍然係好靚嘅粉紅色。焦香味不算重，但保留到肉汁，口感幾好。✨生蠔新鮮兼有海水鹹香，肉質飽滿🦪🦪

之前去過太和店嘅L’Amour 鋸扒覺得幾唔錯，今次👧🏻同朋友揀咗去中環嘅L’Amour試下佢地嘅Set Dinner！👧🏻認為Set Dinner性價比頗高，又充滿彈性想食2/3/4 Course亦可。餐廳裝潢相當豪華，以紅色作為主調，有水晶三角琴、水晶燈、紅色大玫瑰🌹，絕對適合約會❤️。🌟焦糖法國鵝肝撻鵝肝份量好足，食落充滿油脂香，好有滿足感，而撻皮都好酥脆，而加上咗一層焦糖後，令菜式好似一道甜品咁，整體應該都好Match，鹹甜適中。🌟自家製手工意大利鮮蝦雲吞港式鮮蝦雲吞就食得多，意大利嘅鮮蝦雲吞就真係第一次食！平時食意大利雲吞都係不外乎用芝士同肉類，但用上鮮蝦🦐呢個配搭非常新穎。雲吞皮包住水牛芝士同蝦膠，而醬汁就係牛肝菌醬🍄+泡沫+菇菌，用濃郁又順滑嘅醬汁襯托味道較清淡嘅手工雲吞，相當有趣。🌟是日餐湯是日餐湯為豌豆忌廉湯🫛，忌廉湯質感順滑，豌豆嘅味道唔會太突出同冇咩草青味！🌟澳洲Black Opal M9和牛小排和牛小排就叫咗五成熟，生熟控制得剛剛好。肉質較結實同帶有少量筋膜，有嚼勁。雖然肉質並非鬆軟，脂肪亦唔算太多，但可輕易食出牛肉嘅油脂香。伴碟就有千層薯仔，充滿牛油香，每層薯仔

Weekend Lunch 以鮮艷紅色作為主調的西餐廳，水晶吊燈、三角鋼琴配上巨型玫瑰花，高貴又有情調。食物擺款精美，是視覺與味覺的雙重享受。2 Course Set Lunch $2083 Course Set Lunch $258餐包配黑松露牛油及豬腩醬。餐湯選擇了法式澳洲活龍蝦湯（+$48）味道濃郁，啖啖鮮味。焦糖法國鵝肝撻酥脆的撻皮中間是有鵝油香氣十足的鵝肝，配上焦糖的甜味，是充滿驚喜的前菜。焦糖法式燉鵝肝 $208賣相是精緻的焦糖燉蛋，中間變成了鵝肝醬，口感絲滑濃郁，薄脆的香甜焦糖除了增加口感，也令味道不會過膩，喜歡鵝肝的人不要錯過這道招牌菜！伴碟的玫瑰花餅乾可以配著燉鵝肝吃，啖啖滿足。乾式熟成紐西蘭法式羊仔架 +$68羊仔架呈現粉嫩的顏色，肉質軟腍多汁，伴碟有滑身的薯蓉及南瓜蓉。香煎法式比目魚比目魚表面煎至焦脆帶點咬口，魚肉肉質不錯，伴肥美的日本蠔、蘆筍及魚汁。Dessert of the Day甜品選擇了焦糖燉蛋及檸檬撻，前者有焦脆的糖衣，配上香濃軟滑的燉蛋，後者有流心的檸檬流心餡，酸酸甜甜。

𝑳’𝑨𝑴𝑶𝑼𝑹分別位於中環同大埔，未食過大埔店，今次第一次就食中環分店，環境充滿情調，高尚典雅✨都幾適合同另一半嚟慶祝紀念日💕✿ 𝑻𝒉𝒖𝒏𝒏𝒖𝒔 𝒕𝒉𝒚𝒏𝒏𝒖𝒔 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆𝒏 藍鯨吞拿魚他他，估唔到法國菜都食到😳西日𝒇𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏別具特色。加入青檸汁、蕃茄🍅調味，令新鮮吞拿魚他他變得更開胃，然後放上脆片食，作為一道前菜來講相當不錯。✿ 𝑪𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍 𝑭𝒐𝒊𝒆 𝑮𝒓𝒂𝒔 𝑻𝒂𝒓𝒕焦糖法國鵝肝撻，將高級食材鵝肝融入甜品焦糖撻當中，發揮化學作用。表面焦糖層燒得香甜爽脆，鵝肝成液態狀，唔似平時咁係固體，食嘅同時一路感受到焦糖嘅香氣🤎✿ 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑺𝒑𝒂𝒊𝒏 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒚燒西班牙豬腩肉🇪🇸表面燒得香脆可口，豬腩肉肉質肥美，口感實在，搭配芥末醬食用增添不少滋味💛✿ 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑷𝒆𝒂𝒓𝒍 𝑩𝒂𝒓𝒍𝒆𝒚 · 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑻𝒂𝒊𝒍貝殼盛載米飯賣相精緻🐚法式香烤龍蝦尾海鮮薏米飯，龍蝦尾新鮮，味道清甜🦞海鮮系帶子，煎香後爽口彈牙。一粒粒薏米飯分明，充滿嚼勁。

📍蘭桂坊新開嘅法國菜餐廳，入邊環境勁舒服，真係會想坐好耐傾偈都得！2-4 course set dinner都係$368-$468。呢度嘅頭盤比起出邊選擇多，除咗餐湯南瓜海鮮湯外，仲揀咗焦糖法國鵝肝撻同埋蕃茄沙沙，一定要叫鵝肝撻！個撻皮酥化再配埋幼滑嘅鵝肝醬，一件真係唔夠喉。另外套餐仲可以加配價$38叫多隻法國生蠔或者$58海膽刺身多士同wine。主菜都有八款可以揀，一款就試咗比較少見嘅乾式熟成澳洲紅東星斑柳，加埋忌廉汁味道又幾特別，魚皮煎得好脆口。澳洲M9和牛小排就油花均勻，食落口都好軟嫩。但係最驚喜係餐廳會配埋千層薯仔呢啲心機菜！好有誠意。

呢間餐廳由前文華東方酒店大廚主理，設計如藝術品般精緻嘅法國菜🇫🇷棗紅色為主嘅裝潢配上水晶吊燈同昏暗嘅燈光令環境充滿格調🍷💗黑松露忌廉半熟帶子薏米飯（$288）用薏米製成意大利飯，口感較煙韌有咬口，食落好濃黑松露忌廉香味，以半熟帶子同黑松露片作點綴🐚💗澳洲Black Opal m9和牛小排($398)和牛小排完美煎至5成熟，肉心呈粉嫩🥩雖然食落牛味濃郁，但肉質係超韌，幾乎唔係好咬得開，有d失望🙁反而伴碟嘅千層焗薯好有驚喜，食落外脆內軟🥔💗焦糖法國鵝肝撻($88/pc)外層撻皮酥脆帶牛油香，咬開入面係鹹香軟滑嘅鵝肝慕絲，再加上表面嘅焦糖脆脆，食落好有層次感🥧💗巴馬臣芝士黑松露薯條($138)幼薯條炸得金黃香脆，灑上即刨巴馬臣芝士同新鮮黑松露，再蘸上松露美乃滋，令松露香更濃🍟💗Lychee Martini ($138)

之前去過位於大埔嘅L’Amour後念念不忘，終於等到佢喺市區開分店啦🈺 餐廳由前文華東方大廚主理，提供各色各樣嘅高級又創新嘅法式菜🇫🇷 店內空間感十足，棗紅色為主嘅裝潢配上水晶吊燈同昏暗嘅燈光令環境充滿格調❤️ 仲有一部識自己彈奏嘅鋼琴，比你一邊欣賞美食一邊陶醉喺輕快嘅音樂之中🎹 L’Amour is a fine dining restaurant managed by an ex-executive hotel chef. They specialise in French cuisine, and offer a calming and elegant ambience. 佢哋近排推出左午市套餐，逢星期一到日都有提供，我同朋友分別叫左三道菜 ($258)同四道菜($338)，價錢夠曬親民🥳 我地仲追加左大隻又鹹鮮嘅季節時令法國生蠔($38/1)同澎拜嘅厚滑嘅時令海膽刺身多士($58)，性價比超高🦪Their lunch menus are reasonably priced, and we got three courses for $258 and four courses fo

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯最近本地飲食業受挫，發現真係少咗好多新餐廳開張。最近中環蘭桂坊竟然有餐廳逆市開分店，得知原來佢哋喺大埔嘅時候已經享負盛名，中環分店用上深紅色做主調，配上一部好顯眼嘅白色鋼琴，十足十去咗歌劇院一樣。3 coursesStarter焦糖法國鵝肝撻新鮮焗製又酥脆嘅撻皮，配搭濃郁又幼滑嘅鵝肝醬，真係非常滋味。自家製手工意大利鮮蝦雲吞自家製嘅雲吞皮比出面多咗一份煙韌嘅感覺，入面嘅鮮蝦內餡相對上比較濃稠，同中式有不一樣嘅感覺。Main澳洲Black Opal m9和牛小排達到澳洲M9級別嘅和牛小排，肉質夠粉嫩又多汁。乾式熟成紐西蘭法式羊仔架見到佢哋咁粉嫩，其實因為用咗乾式熟成嘅方法。所以會比坊間更加軟腍又多汁。Dessert是日甜品係lemon tart，流心餡酸中帶甜。另外可以試吓海膽雪糕，海膽能夠帶出鹹味。另外佢仲可以加配優質法國生蠔同埋紅白酒，依個價錢係中環其實都相當實惠。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯L'AMOUR (中環)中環蘭

之前我哋去左大埔嘅法國餐廳L’AMOUR 原來佢哋係蘭桂坊開左分店，我哋緊係去試下💓巨型紅色玫瑰花超吸睛，水晶燈，水晶鋼琴，浪漫又豪華嘅裝修💯🔺波特酒釀葡萄 法式鵝肝凍葡萄又淋又軟又甜，同鵝肝一齊食可以解膩，鵝肝入口即溶好似牛油咁滑🔺法國煙燻BB鱔有機沙律淡淡煙熏味，鹹味適中嘅鱔肉增添沙律嘅風味，沙律唔需要另外再加醬汁，清新開胃🔺生蠔加咗半打生蠔，$38/隻法國生蠔堅抵，鮮甜脆口，完全唔會有腥味。🔺黑松露忌廉半熟帶子薏米飯好大塊黑松露鋪在肥美的帶子上面，帶子鮮嫩，薏米飯好有咬口好韌🔺乾式熟成紅東升斑柳配菜有原味薯蓉及綠色香甜大葱味醬，就咁食都好好味，又有煮到好腍甜嘅蔥白。主角嘅東升斑柳，切落去嘅時候感覺好結實，但入口軟硬剛剛好，魚皮煙靭好正🔺原隻海膽雪糕海膽超級大隻又好新鮮，勁甜勁creamy，配上雪糕食更加突出佢嘅甜味🍸Cocktail❣️Bloody Mary淡淡的蕃茄味，呢款辣味比其他餐廳重少少❣️Gold Rush少少甜度嘅ginger honey，加上檸檬好清新❣️Chi Chi延續甜品嘅幸福感，叫咗呢杯有椰子忌廉，加菠蘿味嘅vodka，香甜creamy有蛋白嘅感覺❣️Russian