Kiuki Sweet Bakery

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觀塘·Kiuki Sweet Bakery呢間小店主打唔同味道配搭嘅戚風蛋糕 更採用無防腐劑/低糖+低油配方🥰選用優質食材 例如係日本百年品牌麵粉同埋用咗新西蘭進口嘅頂級忌廉👍🏻👍🏻蛋糕造型精緻配色又靚 趁家人生日試咗其中一款😎😏見到一刻都幾驚喜 因為好少買芋泥味蛋糕🌈芋泥流心爆漿班蘭戚風蛋糕面層有軟綿又順滑嘅芋泥❤️Pantone淡紫色 仲要無添加人造色素芋泥都係店舖自家製 芋香味十足😋切開入面層次分明 慢慢流出海鹽椰子流心班蘭蛋糕有足足三層咁多 口感綿密🤤🤤芝士忌廉有濃郁奶香味 薄薄一層非常柔滑最估唔到底層位置有Q彈軟糯嘅牛乳麻糬整個蛋糕嘅餡料加埋都唔會好甜 夠香芋味見到佢仲有好多款選擇下次試埋其他味道先😇😌

成日都係去連鎖店買蛋糕，食來食去都係嗰幾隻味嘅蛋糕……間唔中當然要支持下小店，試吓其他小店嘅味道。今次就試吓呢間位於觀塘嘅IG shop ，見到佢哋招牌海鹽焦糖×伯爵茶戚風，幾特別又幾吸引，個樣都幾靚，仲要係低糖，夠健康！蛋糕一啲都唔馬虎，上面有lotus 又有藍莓，加埋啲海鹽焦糖忌廉，忌廉好滑滑，伯爵戚風蛋糕唔係好甜，夠晒鬆軟！蛋糕中間仲有啲伯爵奶凍，多種味道。最正係，仲跟埋焦糖脆脆，返到屋企先加上去。又可以就咁當糖食。😅

IG 蛋糕店: @kiukisweet 今次買左開心果 × 雙莓 4吋 蛋榚 $450蛋糕內層係由開心果 Mochi 同埋自家製紅桑子慕斯組成，好有心機❤️！外層就係開心果忌廉，非常濃郁。仲有上面有焦脆原粒杏仁裝飾，口感豐富！因為蛋糕用咗 Fresh Cream，所以最好喺半個鐘頭之內放入雪櫃，咁先保持最佳口感。不過香港嘅天氣咁熱，其實攞返個冰袋會更加適合。冰袋可以加20蚊購買，保證你嘅蛋糕唔會被熱天氣影響。Kiuki Sweet Bakery自取地點：觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖

🔻招牌海鹽焦糖伯爵茶戚風蛋糕🔻蛋糕係伯爵茶戚風蛋糕，食落好好鬆軟充滿空氣感既，一切開會見到層次分明既配搭，有海鹽焦糖忌廉，特濃伯爵奶涷同牛奶可可脆米醬。入口忌廉軟滑帶香焦糖味，夾埋濃郁既牛奶可可脆米醬，2者中和甜度恰好。味道方面伯爵茶同焦糖味好夾，加上蜂蜜焦糖脆脆，連埋蛋糕一齊食口感幾豐富。因為蛋糕用fresh cream，所以店家都溫馨提示，天氣溫度較熱，要雪一雪個蛋糕先食，cream夠凍，食落會更好味，另外仲好貼心咁送上生日牌同蠟燭。低糖低油係小店主打，減肥食多2啖都唔怕食，好食得黎賣相又靚。

Kiuki Sweet Bakery (觀塘)📍觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖屋企人生日 上網訂咗一個戚風蛋糕比佢🎂之前已經睇咗好多IG post所以先揀咗呢間舖頭口碑唔錯，而且地點方便 拎完就可以返屋企🫖海鹽焦糖伯爵戚風蛋糕戚風蛋糕用上伯爵茶仲係店家特別自家調配幾種伯爵茶混合埋一齊 茶味濃郁 帶有柑桔香味帶有佛手柑嘅香味 自己好鍾意蛋糕質感輕盈有彈性 食得多都唔會有內疚感蛋糕中間仲有朱古力脆米 增加口感最特別係有個伯爵茶奶凍 好香滑外面嘅忌廉好幼滑 蛋糕配有蜂蜜焦糖脆脆🍯可以俾我哋配埋一齊食 小朋友好鍾意

🎂招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風(配蜂蜜焦糖脆脆）朋友之前食過推介好味，而我又要買生日蛋糕，就決定試吓呢間舖頭名食咗字嘅Kiuki😝見到Menu就二話不說揀左呢一個，因為係最大眾化最多人都能夠接受嘅！上去拎蛋糕嘅時候，店主都好好人，提醒我夏天要快啲返屋企雪住蛋糕，因為都有鮮忌廉蛋糕嘅口感非常之豐富，有唔同嘅層次，有伯爵戚風蛋糕，有一層伯爵奶凍，牛奶可可脆米醬，混合自家製海鹽焦糖忌廉，茶味濃得來，又有海鹽味，最緊要係唔會太甜，啱晒呢排好興嘅低糖低卡蛋糕風！💙如果平時鍾意食甜啲嘅人，就可以按自己個人喜好加入蜂蜜焦糖脆脆，加重甜味之餘，又可以自己裝飾個蛋糕，一舉兩得！🤩幾欣賞佢哋提供三個蛋糕尺寸，4寸/6寸/8寸，可以因應唔同場合同需要揀適合嘅尺寸，就唔怕唔夠食或者浪費😝

👧🏻😋👅🍽✨完美戚風蛋糕 難怪好評如潮❤️‍🔥✌🏻-Kiuki Sweet Bakery 🇭🇰 觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖 🇭🇰-🎂主打低糖低油戚風蛋糕既IG shop提早3日預訂可以上觀塘studio自取🎂指定款都有8-9款, 全部都勁吸引同埋味道mix & match好特別, 唔係周街都會見到; 掙扎左好耐揀開心果x雙莓戚風定海鹽焦糖x伯爵茶戚風, 最後因為佢伯爵茶係招牌都揀左😆-🍰招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風 (配蜂蜜焦糖脆脆）4吋 $450💯蛋糕好高身影相好靚, 由下而上係伯爵茶戚風蛋糕, 特濃伯爵奶涷, 再一層戚風, 牛奶可可脆米醬, 再多一層戚風; 每層中間都有薄薄海盬焦糖忌廉, 蛋糕面就有少少藍莓同Lotus餅; 另外仲配左一包獨立包裝蜂蜜焦糖脆脆💯果然係低糖低油, 成個蛋糕食落好輕盈又唔甜; 戚風同奶凍個伯爵茶味都勁突出, 唔使配個脆脆已經好夠味💯用左fresh cream食落完全唔油膩; 中間脆米醬好香濃, 脆卜卜令個蛋糕食落更有層次

近年揀選蛋糕都比較喜歡小店 / 自家經營 嘅店舖皆因製作用心質數同味道比連鎖經營嘅糕餅店 好食得多同事之前試過觀塘呢間蛋糕店嘅蛋糕網頁見到已款式同配搭好吸引🎂芋泥爆漿流心 X 班蘭戚風面層舖上軟綿綿嘅芋泥切開裡面流出海鹽椰子流心三層班蘭蛋糕，口感鬆軟夾著輕芝士忌廉 特別鍾意加咗軟軟糯糯嘅牛乳麻糬令口感更豐富芋泥都係自家製，滲出淡淡芋香味味道唔太甜，好Creamy對甜品有要求嘅朋友，都大讚好味下個月朋友生日 , 一於再訂其他款式

👩🏻‍🍳 kiuki sweet🧑🏻‍🍳我發現近年大家已經好少係大型連鎖蛋糕店買生日蛋糕，我都係，我成日幫襯好多造型好靚、又好味嘅IG CAKE SHOP，今次朋友生日，我一早BOOK定，推介埋比大家，呢間主打Low Sugar Low Fat Chiffon Cake，滿足視覺、味覺，仲好健康！👣值得科勞指數：🏃🏻‍♂️🏃🏻🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️ 🏃🏻‍♂️🍽️開心果 x 雙莓戚風戚風蛋糕的蓬鬆有彈性，面層滿滿的焦糖杏仁果粒，中間有軟滑慕斯，加上最鍾意果層 嘅薄薄的mochi，成個蛋糕即刻好有層次，食完都超級有滿足感。📍地點：觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖

媽咪生日今次特登搵左間特別啲蛋糕同佢慶祝💕上網揀咗 佢每款嘅蛋糕味道都比較特別✨專門係做戚風蛋糕今次揀咗 招牌海鹽焦糖x 伯爵茶戚風.🎂蛋糕嘅層次口感非常豐富👍🏻頂層海鹽忌廉好軟滑、之後就係伯爵茶戚風、下層係牛奶可可脆米醬👉🏼有流心效果👏🏻蛋糕，中間再夾左伯爵茶奶凍😋伯爵茶愛好者絕對要試試佢🥳 另外蛋糕仲附上蜂蜜焦糖脆脆🍯多重口感👏🏻整體個蛋糕唔會太甜，口感非常豐富😍😍自己好鍾意佢嘅cream非常軟滑

呢間網店主打低糖低油既蛋糕用上全天然食材製成 賣相仲好靚♥招牌焦糖海鹽x伯爵茶戚風(4吋)$450一切開就見到層層分明既橫層外層係自家製海鹽焦糖忌廉跟住就係好鬆軟既伯爵茶戚風蛋糕之後再有牛奶可可脆米醬仲有我最愛既特濃伯爵奶涷 茶味濃郁仲夠哂滑另外仲附上蜂蜜焦糖脆脆 好香口又唔會太甜加埋蛋糕一齊食 口感更有驚喜有唔同呎吋可以選擇 慶祝生日就岩哂包裝好整齊好靚 工作室既自取點都好方便店員仲好好人 提醒我地要快啲放番雪櫃

朋友生日，想買一個特別點的蛋糕為他慶生。在網上搜尋過一輪，剛好搜到這家手工自製蛋糕店，觀其 IG Profile，把每個蛋糕的獨特設計、結構、成份等都作出了詳細介紹，每個蛋糕看上去都很特別、美味，而網上評論不俗，最終選擇了這個戚風蛋糕給朋友 🥰🥰🎂 開心果x雙莓戚風蛋糕 ( $480 )4 吋 for 2 - 4 人食用的戚風蛋糕， 外層被鮮嫩青綠的開心果忌廉覆蓋，蛋糕頂端含有碎開心果粒粒的鮮奶油，圍繞著幾十顆原粒杏仁。一切開蛋糕，就可看到內部層次分明的結構，主要以草莓戚風為主，中間間有一層開心果 Mochi 和紅桑子慕斯。買蛋糕後有點後悔，畢竟價格算是有點貴，又不知味道如何，但一開動、一開始吃就發現買的很對 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 實在是蛋糕太好吃了～ 口感輕柔鬆軟，味道清香微甜，忌廉絲滑而不油膩，最喜歡中間那層 Mochi 黏滑煙韌，為蛋糕的各個層次增加了分明感，而紅桑子 Mousse 又帶來了點酸意，味道更豐富 😖😖推薦泡杯英國紅茶配合蛋糕食用，兩者的搭配中和了紅茶的苦澀，也令蛋糕的味道更加突出 ☕️🫖▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️Kiuki Sweet Bakery (觀塘)📍 觀塘

近年都好少係連鎖蛋糕店買蛋糕每次都會係社交平台搵出色既蛋糕！今次襯朋友仔生日揀左Kiuki Sweet無揀錯🥳🙌🏻佢地全部純手工製作仲有好多款唔驚揀唔到我就要左開心果 x 雙莓戚風✨戚風蛋糕係低糖低油配方店主堅持用優質食材, 無添加👍🏻
草莓味戚風蛋糕口感細緻夠蓬鬆同時唔會太乾💯中間有Mochi，拉絲加分🤩另一層有自家製紅桑子慕斯甜甜酸酸食落無咁漏，好夾👏🏻蛋糕既周圍唔少得開心果忌廉開心果味道超級濃！再加上中間有少少開心果醬就好似食緊開心果一樣😍加上蛋糕上面既焦脆原粒杏仁好香脆🥰成個蛋糕真係口感同層次十足有鬆軟有軟糯有香濃幼滑亦有香脆拎好高分既一個蛋糕💯滿足🥰

這間網上蛋糕店主打低糖低油戚風蛋糕，並無添加物，今次就選擇了其招牌蛋糕。📍位置：觀塘站 B2 出口，步行約五分鐘。🤵🏻服務：需於三天前在網站訂購，可自取或送貨，並提供寫字朱古力牌。店主用透明膠盒作包裝，很有心思和精美。🍰下午茶：招牌海鹽焦糖X伯爵茶戚風 $450 (4寸)😍賣相精緻，以脆餅、🫐藍莓和🌿鼠尾草於面層梅花間竹地裝飾，外層是奶白色的自家製海鹽焦糖忌廉，內有五層，三層伯爵戚風，夾有🥛牛奶可可脆米醬、特濃伯爵奶凍和忌廉，並可灑上🍯蜂蜜焦糖脆脆。整個蛋糕以忌廉和戚風為重點，這兩樣都做得很出色👍🏻，忌廉吃起來香滑毫不油膩😍，甜中有一點鹹味，而戚風口感輕柔細緻，蓬鬆感十足😋，雖然份量看似細小，但我一家五口分享都可以😚。

門市一般可以買到的蛋糕款式都比較普通，口味千篇一律，後來發現IG有不少有質素的烘焙店，很多還可因應客人要求去製作，之前朋友生日的時候都光顧過幾間。最近發掘到這間主打低糖低油純手工戚風蛋糕的IG網店KiuKi Sweet，像我一樣注重飲食的人士，即使有時想偷吃甜品也會選擇比較健康的。🎂招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風 ($450/4寸)主體伯爵戚風蛋糕蓬鬆有彈性，中間夾著一層層的牛奶可可脆米醬、海鹽焦糖忌廉及伯爵奶凍，口感層次豐富。蛋糕外面塗滿鮮忌廉，表面有焦糖醬、藍莓和Lotus餅乾點綴，另附上的蜂蜜焦糖脆脆亦可按喜好加入，整體上不會太甜太膩，兩個人不知不覺就把整個蛋糕都KO了🤣。✧ ˚ · . *:･ﾟ✧*:･ﾟ✧･ﾟ: *✧･ﾟ:* .· ˚ ✧🎂KiuKi Sweet Bakery 📍觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖✿ 味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡✿ 服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡✿ 價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡✿ 回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡✧ ˚ · . *:･ﾟ✧*:･ﾟ✧･ﾟ: *✧･ﾟ:* .·