KAAZI Restaurant & Bar (已改名) 查看

要係香港食到唔同國家既菜式好容易，但以南非菜黎講都仲係比較稀有。上星期食完主打南非菜既餐酒小館KAAZI Restaurant & Bar, 覺得佢地既美食好值得獲多d 人認識🥹同店主閒聊幾句，發現餐廳只係開業左唔夠一個月，菜式都經由店主特地調味至適合香港人～印象中食過既非洲菜都係香料味重，比較濃味。而此店食物既濃淡度係恰到好處🥹先介紹一下最令人回味既🐮Vetkoek ($120)係南非傳統菜式，外形似漢堡🍔細細個幾可愛，酥炸麵包帶有少少甜味，香脆而內軟；餡料係經牛油同蛋炒香後既牛肉碎為主，仲有新鮮蕃茄同洋蔥，好香口呢😍超出我地預期既好味👍🏻 🦐Gumbo Shrimps ($110) 採用到海鮮蔬菜濃湯底都令我地驚嘆🥹品嚐出啖啖鮮甜蔬菜味。海鮮濃湯由青椒、南非秋葵、卡宴辣椒及百里香熬製，當然少不了主角數顆原隻大蝦，鮮味十足而且很彈牙😍仲可以配搭住蒜蓉包享用令人回味既濃湯🥹🐔Braai Chakalaka Chicken ($190) 食南非菜當然唔少得食惹味燒烤～ 烤肉既香味撲鼻，雞肉係超級嫩滑🥹Chakalaka係南非一種常見蔬菜類既菜式，搽用到蕃茄、紅蘿蔔、豆去製作，清新帶甜既味

支持夜經濟，都好耐冇喺中環食晚飯，今次食呢間係南非菜式，我都應該係第一次食，感覺幾特別。餐廳唔算好大，但大部分位置都看到士丹頓街，感受到熱鬧的氣氛。頭盤 Vetkoek, 原來係南非原住民的食物，油炸麵糕，入邊放咗啲牛肉、蛋及番茄，其實都幾似迷你漢堡包，但佢喺表面加上楓糖，有少少甜會感覺少少脆，幾特別。Spinach Fritters 即係夾餅的一類，素食選擇之一，放了一些香料，有少少似印度菜的風格。Stuffed Portobello 焗烤釀大啡菇，菇味好香濃，啡菇，切開時仍然有充足嘅水份，幾juicy 。Braai Chakalaka Chicken ， Braai 其實就係南非嘅燒烤，雞肉串燒，串燒底部配上蕃茄豆洋蔥及少許香料便形成 Chakslaka ，雞肉好有炭火味，都幾甘香。

平時聽到非洲菜都覺得係食咖喱食辣嘢原來南非菜有好好味嘅燒烤 🍢用上非洲香料調味 味道豐富燒烤力度啱啱好 一啲都唔乾👍🏻🌽 Corn Ribs喺南非好出名嘅小食粟米切到好似Rib嘅形狀 非常香甜Juicy加上牛油、青檸、香草 令粟米更加香甜🥩 BRAAI Rib Eye肉眼油脂豐富平均 肉質嫩滑配上非洲香料同醬汁 食牛扒味更突出底下有木薯 充滿欖油香味 好食又飽肚🐮 Beef Boerewors牛肉腸味道香濃好有口感調味加入胡椒 紅椒等 好惹味底下嘅木薯都吸咗紅椒味道 好開胃🍹 Blue Nile青檸檸檬梳打加入薰衣草Syrup味道清新之餘 帶有薰衣草嘅甜味加上薰衣草乾花嘅香氣飲嘅時候覺得好舒服 relax 😌餐廳牆上畫上燒烤同調酒嘅壁畫加上柔和嘅燈光 令人放鬆心情 啱晒中環上班族放工relax下

KAAZI $133 set lunch見同西餐都差唔多，就食新野😆 South Africa’s food依間唔係deep fried food / spicy / curry咁，同尼泊爾有啲fusion！幾特別！Spinach frittersSpinach, Green peas, Pablo with apricot dip有啲似酸甜醬既杏桃醬，青豆餅外脆內軟！值得試下，估唔到南非菜有咁健康既菜品。Braai Prawns🦐, garlic, cilantro & tomato BBQ味，蝦係超爽口！配蕃茄蒜茸之外芫荽葉幾吊味~Sea bass +$30Pan - seared sea bass, butter, lemon & parsley鱸魚皮脆，魚肉實得嚟嫩肉。重檸檬香草汁😽！香草檸檬汁滿碟好想有薯蓉呀，吸汁一流。Braai Beef skewers +$40Cumin, Paprika, Nutmeg & chernoula 酸得嚟係好配牛既汁，夠咸多油多香🥰恰摩拉綜合香料Chermoula係一種北非複合香料，專登上網查😹 好多香料，但無孜然粉既味咁濃。Malva p

係Soho 新開左間小店KAAZI, 主打特色南非菜, 今次試新場有驚喜. 遲d 仲會有多款酒提供Gumbo Shrimps $110🦐 蝦有6隻已經脫彀同腸, 蝦肉結實彈牙有蝦味. 下面sauce 有cayenne pepper🌶️ 同thymes, 食落帶點微辣嘅但又幾香, garlic bread 沾埋sauce 食幾正Vetkoek $120見到隔離枱order 幾特別又試, 有點似mini burger 嘅外型, 不過包係脆脆嘅帶甜同牛油香味, 中間夾左以香草炒香過碎牛肉. 用手攞上一口食又幾夾.BRAAI Chakalaka Chicken $190雞肉串炭燒過, 雞肉燒等外層帶炭燒香, 肉嫩而juicy, 老闆介紹加堆下面嘅yoghurt, garlic, beans 同Cinnamon 特色嘅南非sauce, 配合埋既帶出個香味又減膩.BRAAI Rib Eyes$290rib eye 炭燒過再切slice. Medium rare 熟得剛好. 肉質中間仲係嫩紅帶有牛肉香, 用嘅香料好都係有南非特色, nutmeg 肉豆蔻、chermoula sauce （以fresh

早幾日食晏見到中環扶手電梯附近開咗新餐廳，午餐Lunch Set都只係 $135，中環黎講算幾抵食！今日就特登book咗過嚟試吓！原來係食非洲菜架！真係人生第一次試！😜餐廳成個環境都好relax！有d南非音樂好動感同輕快，另一枱仲有南非同俄羅斯客人同我們傾計！正好調劑番在辦公室繁忙既上午，黎到個人放鬆晒！🦐 Braai Prawns蝦串燒配新鮮蕃茄鮮制既微辣蕃茄汁，惹味又彈牙，蝦都幾大隻！🥦Spinach Fritters勁多菠菜嘅菠菜餅，再配少少青豌豆，感覺超級健康，食咗好多菜！配嘅醬汁杏醬，有少少甜咁，唔會覺得只食菜好寡～🐠Sea Bass+$30煎爐魚用奶油，檸檬🍋，底有d荷蘭芹🌿感覺幾light ，清清地又不太油膩，煎得好香~🍖Braai Beef Skewers +$40朋友話個牛好好味，我地share 一人一串食，原來串燒到都唔會牛肉好乾，完全唔韌！ 燒完都好juicy好多肉汁，容易咬，質地好腍 ，上面有好多香草，好有南非風味！串燒用鐵叉來牛肉，唔似用平時咁用木條，都幾特別！餐可配甜品或者咖啡二選一☕️🍩🧉Americano/Expresso朝早太攰，叫咗杯咖啡提神，個咖啡質

相信係中上環返工嘅平時都會去soho食下飯無意中竟然發現新開咗一家南非菜餐廳🤩主打嘅係即烤串烤，fusion料理Lunch set都幾抵食，$135有三道菜🔥餐廳大部分食材都係南非空運過嚟所有嘅菜式同醬汁都係親自主理為客人帶嚟傳統嘅非洲美味🍽️前菜🔸Spinach Fritters香煎菠菜餅配自製杏甫醬🔸好有特色嘅一道傳統菜用上菠菜同青豆攪拌成餅煎至金香，但內裏依然軟糯濕潤換上佢哋自製嘅杏甫醬酸酸甜甜，非常開胃🤪🔸BRAAI PRAWNS炭燒蝦串🔸估唔到前菜都有大蝦食一串三隻虎蝦大大隻非常新鮮爽彈用蒜蓉同芫荽調味一齊烤，金黃焦香伴碟嘅蕃茄醬同蝦都非常之夾!主菜🔸Braai Beef Skewers 炭燒牛肉串配薄荷香草醬 (+$40)🔸呢度主打串燒，梗係繼續試吓！牛肉用咗幾種香料嚟醃製包括紅甜椒粉、肉豆蔻、恰摩拉綜合香料味道豐富濃郁，配搭上薄荷香草醬好有風味炭火烤得啱啱好，保持住肉汁同淋滑🔸BRAAI CHICKEN SKEWERS炭燒雞肉串🔸另外又再試咗雞肉串，一樣咁出色雞冇牛肉咁濃味，反而食到雞嘅原汁原味用咗孜然，紅甜椒粉，乳酪同埋霹靂椒調味雞嘅口感比較彈牙，用洋蔥更可以減低油膩感甜

Kaazi A new magical gem at Central Staunton Street -Kaazi offers South African delicacies 🇿🇦, featuring BBQ meats 🍖and African wine / cocktails 🍸 The cozy and welcoming ambience made it perfect for date night or friends gatherings. StartersVetkoek $120 Traditional South African dough bread with fried minced beef stuffed inside 🐮 It’s crispy outside and fluffy inside 😋 They are made small so perfect as starters 🍔Gumbo Shrimps $110 The gumbo shrimp 🦐 is a rich, thick, flavorful stew, served with

非洲菜好少接觸，今日同舊同學食晏聚舊，就好奇地揀咗一間賣南非菜嘅餐廳「KAAZI」， 小店位處「蘇豪」，所以，食晏時間過嚟人流唔算多，可以讓我哋舒舒服服傾下偈、懷緬吓舊事，又講吓將來。 餐廳屬小店形式經營，所以，踏上幾級進入餐廳，已睇晒成個環境。左邊喺酒吧區，晌「蘇豪」賣酒喺一個重要嘅收入來源，而右邊就喺2 / 4人枱，目測所見全場大概10個位左右，裝修簡約，牆上畫有兩大幅色彩豐富嘅壁畫，都幾吸晴。 午市主要提供3道菜嘅午餐，包括頭盤、主菜、甜品或咖啡，定價$135，以中環區而言，收費合理；但喺需留意，4款主菜中有兩款需要另外加錢。店長順帶都介紹一下佢哋餐廳嘅特色，除大部份食材都由南非空運過嚟之餘，烹調上都盡量突出食材嘅原味，更刻意用上燒烤嘅方式。 Blue Nile $50店長話新推出咗啲無酒精雞尾酒，呢一杯就喺以新鮮黑加侖子、檸檬汁、石榴做成，一身豔麗嘅紫黑色，舊同學就話幾清新，帶微微酸爽。 Strand Beach $50小弟呢一杯色澤清澈嘅喺以Ginger Ale加入檸檬汁及少少糖水，口感清爽之餘，飲落好舒服，好襯一陣所食嘅濃味串燒，正正有種平衡嘅作用。 Braai Prawn

本身都有興趣試吓南非菜，咁啱返工個邊又有一間新開嘅小店，中環Lunch Set 3 course $135, 冇理由唔試吓～前菜揀左個幾特別嘅Spinach Fritters, 其實係菠菜同青豆整成嘅煎餅，食落去係似蔬菜薯餅，但就比平時嘅薯餅重香料味，配埋個自製杏甫醬，好傳統嘅感覺。其實佢地主打係燒烤，所以另一個前菜要左燒大蝦，而主菜都叫左個燒牛肉串。不得不說，佢地嘅串燒真係好好食，個联炭火味好香！而且個牛肉串真係好嫩，燒到7成左右都仲係好多汁，配埋佢地香料同埋自製香草醬，真心推介！另一個主菜就叫左個sea bass, 魚皮煎到有少少脆，魚肉都嫩滑，唔錯呀都。呢到其實都再唔少cocktails飲，但我地仲要返工，所以淨係試左兩杯mocktails,一杯係熱情果，一杯係西柚，酸酸地幾開胃。lunch set仲可以揀甜品或者咖啡。我地就叫左甜品再散叫杯咖啡。甜品係類似一件磅蛋糕，再係面頭加d 吉士醬，簡單得黎味道都唔錯。整體都幾滿意，而且店主好nice 會主動黎同你傾計，同埋見佢都有主動幫客人影相，幾多heart。