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2023-10-03
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相信係中上環返工嘅平時都會去soho食下飯無意中竟然發現新開咗一家南非菜餐廳🤩主打嘅係即烤串烤，fusion料理Lunch set都幾抵食，$135有三道菜🔥餐廳大部分食材都係南非空運過嚟所有嘅菜式同醬汁都係親自主理為客人帶嚟傳統嘅非洲美味🍽️前菜🔸Spinach Fritters香煎菠菜餅配自製杏甫醬🔸好有特色嘅一道傳統菜用上菠菜同青豆攪拌成餅煎至金香，但內裏依然軟糯濕潤換上佢哋自製嘅杏甫醬酸酸甜甜，非常開胃🤪🔸BRAAI PRAWNS炭燒蝦串🔸估唔到前菜都有大蝦食一串三隻虎蝦大大隻非常新鮮爽彈用蒜蓉同芫荽調味一齊烤，金黃焦香伴碟嘅蕃茄醬同蝦都非常之夾!主菜🔸Braai Beef Skewers 炭燒牛肉串配薄荷香草醬 (+$40)🔸呢度主打串燒，梗係繼續試吓！牛肉用咗幾種香料嚟醃製包括紅甜椒粉、肉豆蔻、恰摩拉綜合香料味道豐富濃郁，配搭上薄荷香草醬好有風味炭火烤得啱啱好，保持住肉汁同淋滑🔸BRAAI CHICKEN SKEWERS炭燒雞肉串🔸另外又再試咗雞肉串，一樣咁出色雞冇牛肉咁濃味，反而食到雞嘅原汁原味用咗孜然，紅甜椒粉，乳酪同埋霹靂椒調味雞嘅口感比較彈牙，用洋蔥更可以減低油膩感甜
無意中竟然發現新開咗一家南非菜餐廳🤩
主打嘅係即烤串烤，fusion料理
Lunch set都幾抵食，$135有三道菜🔥
餐廳大部分食材都係南非空運過嚟
所有嘅菜式同醬汁都係親自主理
為客人帶嚟傳統嘅非洲美味🍽️
前菜
🔸Spinach Fritters
香煎菠菜餅配自製杏甫醬🔸
好有特色嘅一道傳統菜
用上菠菜同青豆攪拌成餅
煎至金香，但內裏依然軟糯濕潤
換上佢哋自製嘅杏甫醬
酸酸甜甜，非常開胃🤪
🔸BRAAI PRAWNS炭燒蝦串🔸
估唔到前菜都有大蝦食
一串三隻虎蝦大大隻非常新鮮爽彈
用蒜蓉同芫荽調味一齊烤，金黃焦香
伴碟嘅蕃茄醬同蝦都非常之夾!
主菜
🔸Braai Beef Skewers
炭燒牛肉串配薄荷香草醬 (+$40)🔸
呢度主打串燒，梗係繼續試吓！
牛肉用咗幾種香料嚟醃製
包括紅甜椒粉、肉豆蔻、恰摩拉綜合香料
味道豐富濃郁，配搭上薄荷香草醬好有風味
炭火烤得啱啱好，保持住肉汁同淋滑
🔸BRAAI CHICKEN SKEWERS
炭燒雞肉串🔸
另外又再試咗雞肉串，一樣咁出色
雞冇牛肉咁濃味，反而食到雞嘅原汁原味
用咗孜然，紅甜椒粉，乳酪同埋霹靂椒調味
雞嘅口感比較彈牙，用洋蔥更可以減低油膩感
甜品
Malva Pudding
呢個甜品嘅第一眼有啲似中式嘅糕點
估唔到裏面有紅棗，酸酸甜甜加上香甜嘅吉士
好balance唔會過甜，口感都好鬆軟
Stand beach
Bartender可以根據個人口味為你調製
呢一杯係以酸味同清爽為主嘅Mocktail
用咗西柚汁青檸同梳打調製
好消滯同消暑，啱晒夏天熱辣辣飲番杯！
整間店嘅環境都充滿住南非嘅色彩
牆身有好多繪畫，好有度假嘅感覺
而且老闆好熱情，會同我哋傾吓偈🫶🏻
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