JW咖啡室

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今晚去食JW Dinner要$720位、凍盤只得龍蝦、凍蝦、蟹蓋及青口。我知冇生蠔的、但估唔到連藍青口、蟹腳、凍螺也沒有。刺身也不新鮮、連帶子也沒有。熱盤蒸蝦、鮑魚仔及花膠都唔好食。甜品也太少也沒一樣令你覺得好味。好快望及兜一圈都覺得種類太少、粉麵檔也霸了很大地方(點解呢)我和朋友630pm去730pm埋單,是我食Buffet最快的一次。

第一次黎萬豪酒店食自助餐，一行10幾人，餐廳俾左個好私人嘅位我地，坐得好舒服。環境嘅第一印象唔錯，食物好集中係一入餐廳嘅位，一眼可望哂所有種類，唔駛行好遠先拎到想食嘅野。但由於擺食物嘅地方唔算大，所以種類都唔算好多。最失望嘅係自助餐沒有提供生蠔如果有埋就真係頂瓜瓜喇首先講下一入門口嘅甜品，擺得好整齊好靚，本身麻麻地甜品嘅我都好想即刻試下唔好甜品當然試唔到好多款，首先揀左我平時比較鐘意食嘅cheese cake, cheese夠濃，唔會係好實嘅質感，好味之後就試左好多人排隊拎嘅cheese撻，多人排嘅時候係限定每人拎1個架，食左一啖，發現係流心架，好好味，撻皮係曲奇皮，如果係酥皮就仲正喇！最後要講下我最愛嘅cream brulee喇，蛋好滑，焦糖面好脆，甜度唔會太甜，真係好好味食過返尋味，第一次番兜甜品呀！我覺得我會為左佢再黎食架之後就講下沙律喇！一入門口另一邊就有呢個大盆菜凱薩沙律，第一次見用咁大個盆裝沙律，見到都好想食喇！側邊仲有芝士同醬汁可自行加料之後就係呢個有機沙律菜櫃喇，夾嘅時候好似夾緊糖咁，選擇好多，同埋好新鮮，食完個人都健康啲仲有多款醬料供選擇冷盤方面，龍蝦同蟹都好大隻，蝦

第一次去JW萬豪酒店食自助餐，整體嚟講質素良好👍🏻👍🏻海鮮有蟹🦀、螺、蝦🦐，海鮮肉質新鮮，有海水味得嚟帶少少清甜😋不得不提個蟹鉗真係好大隻，而且一食入口啖啖肉，非常滿足🤤而我覺得最特別嘅係龍蝦😆平時自助餐多數都只會供應小龍蝦，但係今次去JW竟然有大隻龍蝦任拎，令我喜出望外😁而且龍蝦肉一啲都唔霉同散，仲好彈牙添😋仲要有好多龍蝦膏，我都忍唔住encore🤣🤣刺身選擇都算多，有三文魚、甜蝦、象拔蚌、螺、墨魚、八爪魚，仲有比較少見嘅馬刀貝，刺身整體都新鮮👍🏻特別一提馬刀貝肉質好爽同鮮甜，建議大家試下😜睇完熟食之後就明白點解JW萬豪酒店嘅自助餐係中高價位，因為佢啲熟食一啲都唔hea👍🏻👍🏻有鮑魚、花膠、海參、大蜆、避風塘炒蟹、黃金蝦⋯⋯😆😆雖然係細鮑魚，但係煮得好入味好腍，唔怕難咬開☺️再者細細隻唔怕食多2隻就頂胃難消化😝最後甜品有大約20款，包括中式、西式、日式☺️無論係想食朱古力嘅小朋友👧🏻👦🏻定係想食芝麻豆腐花嘅大朋友👴🏻👵🏻，都可以一一滿足😉而我最中意嘅係每晚只有3輪嘅芝士撻，新鮮出爐熱辣辣，一咬入口外面嘅曲奇皮非常香脆，裏面嘅流心芝士味非常濃郁😍所以我都同朋友一齊排咗2輪，盡力食多幾嚿🤣🤣

去年新開吃過幾次十分回味，今次母親生日再食tea，差了許多，燉湯變成又稀又冇鮑魚，去年是有小鮑魚在湯內，燒賣又多肥膏又有筋，牛肉腸粉牛肉十分「蘇」，牛肉卷overcooked又un 又乾，炸雞膇有油「益」味，只有泰式炒蝦好吃但出了兩次再沒有，只吃到一兩隻費事排隊再拿，想之後少d人排再拿又唔再出，cupcake 好乾，五星級酒店$3xx 下午茶這樣的質素，退步不值

成日見到人介紹都覺得好正終於 安排到食個lunch buffet喇 😆雖然lunch 冇凍盤龍蝦 鮑魚 不過都仲有好多好多嘢食仲要大部份都好食到可以食幾轉 😆真系 必會encore嘅buffet!!碌特定咭 仲要有折除返開 500$鬆啲 per head我覺得超~~~~~~~掋食!!! 物超所值 🤤🤤🤤Service👍🏻 每次離開個座位攞嘢食嘅時候啲waitress都會幫我摺返張餐巾其實感覺都幾唔好意思 🙈🙈🙈環境相當吾錯 好靜 好舒服 😊其實 我應該介紹吾灑啲嘢食😂因為,, 我都食吾灑 🤣btw,, 介紹嘅次序有點funnyplease don't mind me 😝salad: 好多吾同種類嘅菜同sauce 任君配搭 So Fresh ~ 😂Salad bar的生文魚Smoked / Black pepper/ Dill 各有特色~不過個人比較喜歡Smoked 同 Black pepper因為dill味 太重了 🙈Salami 比 ham 出色Ham,, 一般般的,,雖然肉質都吾算太硬但入口感覺唔夠油潤 同埋吾夠甘香~呢個凍盤蟹鉗 認真不得了 🤤食左好多隻🤤🤤仆開灑 方便食不在話下

今日慶祝處理完大任務,和太太往金鐘JW咖啡室食中午自助餐, 這裡的自助餐主打是花膠, 蒸龍疐塊和蒜蓉蒸蝦。花膠大大塊食落爽口彈牙, 入口即熔, 配上濃湯食落爽口鮮甜味美；蒸龍疐塊肉質鮮甜味美, 魚塊冇骨, 食落啖啖肉, 鮮甜味美；蒜蓉蒸蝦蒜蓉味道香濃, 湯底鮮甜, 開邊蒸蝦肉質彈牙, 食落鮮甜。除了花膠, 蒸龍疐塊和蒜蓉蒸蝦外, 酒店還有其他美食, 燒味方面有叉燒, 海南雞、燒乳鴿和片皮鴨, 叉燒是半肥瘦, 食落有油花, 蜜汁鮮甜, 海南雞雞肉肉質鮮嫩, 燒乳鴿食落香脆啖啖肉, 香脆惹味,片皮鴨職員即叫即整, 鴨味道爽口, 配上醬汁食落惹味；燒肉有德國腸, 烤火腿、肉眼扒、煎魚柳和烤雞扒, 德國腸爽口彈牙, 烤火腿食落鹹度適中, 肉眼扒肉汁鮮甜, 配上燒汁食落美味、煎魚柳魚柳鮮甜, 配上茄汁食落開胃, 烤雞扒食落香脆, 雞扒肉質鮮嫩啖啖肉, 好好味；咖喱雞辣度適中, 食落惹味；熱食方面有咕嚕肉, 灼菜心和炒蝦仁, 咕嚕肉炸得香脆, 醬汁食落醒胃, 灼菜心食落新鮮爽口, 炒蝦仁食落彈牙, 美味無比；壽司有腐皮壽司和加洲卷, 腐皮壽司和加洲卷食落美味, 飯味鮮甜；冷盤有醉雞和生薑, 醉雞食

去之前無咩特別期望，去完之後，真係覺得一定要再encore啊！兩個人去食lunch buffet, 被安排左坐係邊邊位。okay既，去拎食物都唔會話好遠。不過同行友人留意到，呢間buffet既客人都係偏向老一輩。食完先發現，薑都係老既辣，因為佢地真係好識食啊。呢個salad bar 真係好有style。一見到就覺得一定要影。不過因為行左一個圈，發現想食既野實在太多，所以最後都無食過salad。一黎就食d海鮮先，呢碟都係okay，average啦。戲肉黎啦，就係好多人都排隊既花膠同蒜蓉蝦。個蒜蓉蝦真係好香！！食落都好味。個花膠都好林好正。仲有片皮鴨同乳鴿！！因為當時我都好耐無返香港，果一刻真係覺得有家既感覺啊！除左呢d，仲有好多燒味點心等等熟食。平時都唔會食pasta，因為驚太快飽。但係見到賣相真係唔錯就夾左小小，真係好味。基本上無咩係唔好食。黎到甜品，都有好多種類！有我鐘意既燉蛋，馬卡龍和雪糕就在另一邊連蛋卷都有！好特別！

多年來萬豪酒店JW咖啡室的自助餐都是食家的心頭好，就算價錢畧貴過平均，仍然深受追捧，擁躉甚多。主要是因為他們的自助餐的確價真貨實，食物質素高，製作認真，款式多，味道好。雖午餐沒有龍蝦鮑魚，但蒜蓉蝦大大隻，甘香清甜、北京填鴨皮脆肉香，源源不絕供應、帶子鮮甜爽口、燒牛肉鮮嫩多汁，脂香四溢，吃完這些已值回票價了。前些日子我們為閨蜜在這裹慶祝生日，大家盡情享受美食，再加上友人有飲食推廣商贊助，兩位免費，所以每人只用了二百多元享用四百多元的自助餐，自然更加心滿意足了。

黎JW一定係為花膠花膠唔係行貨，件件有睇頭今次自己冇咩食凍海鮮，所以唔記得左影。食buffet好多人覺得凍海鮮或生蠔先回本。但係JW跟本唔需要，因為佢樣樣都用靚料，招積d講，淨想雲吞已經可以回本。不得不讚，午餐buffet到2:30，2:10出去攞甜品仲見到師傅蒸籠新嘅出黎。超級有heart炆得勁林D 蝦隻隻有膏，不過有少少醃味，食得出係雪藏。但係個樣係一睇到就忍唔住要夾佢，都好食嘅，至少我都食左半打黎到我所講，淨食雲吞都回本嘅雲吞，真係唔錯，我食左8粒，湯唔係蝦籽湯底，而係雞湯，成碗飲晒。片皮鴨大排長龍呢幾part已經冇咩位，只係影下食到尾，order杯咖啡配甜品就非常滿足。甜品唔會好甜，適合講求健康嘅香港人。最surprise 係杯咖啡，又香又醇。值得一讚，服務真係超滿分，6星始終有原因。

相公一直心儀JW Cafe的晚餐自助餐，可惜早排信用卡有優惠時身體抱恙，而痊癒時又沒有了優惠，沒優惠的價錢實在太貴了，所以一直沒吃又一直想吃。早幾天，我留意到此餐廳的下午茶自助餐有信用卡做緊二人同行七折優惠，暫且讓相公止住相思之苦，先吃個下午餐吧！呢間餐廳我只吃過午餐自助餐，從來也沒吃過下午茶自助餐。沒料到下午茶餐也如此豐富，連加一雖然每人也要$262.4，但如此豐盛，味道美味，也值得一試，只是時間略嫌短了一些，由1515吃到1700，只有1小時45分鐘享用時間。準時3點3，食客一同離座取食物，我先去取蝦餃燒賣蝦餅等點心及燉湯。返埋位就座時，侍應見本人一手一碟食物，一手一盅燉湯，主動幫我拎燉湯回座位，抵讚👍。愛吃蝦的我對於蝦餃及蝦餅愛不釋手，但其實燉湯同燒賣水準同樣高。相公就去取他愛吃的刺身，包括榮螺，三文魚，象拔蚌，八爪魚。。。當中三文魚厚切肥美，然則相公最愛象拔蚌因佢大塊不像其他自助餐只是切絲，對榮螺比較失望因為味道頗淡沒鮮味。第二輪我就取了香煎牛扒，美式炸雞槌，菜心，意粉，泰式炒蝦，墨西瓜蘑菇餅，沙爹魷魚及咖哩腩。呢一round我最愛是泰式炒蝦，肉實彈牙香口。接著相公為本人取了本

萬豪酒店嘅5/F Cafe shop 自助餐、我諗唔使多講好多人過、我自己每次食自助餐都一定食呢間、但係你千祈唔好行錯第二間、酒店同時間有兩層都有食自助餐、記住係5樓cafe 嗰度㗎、夜晚佢嘅價錢就係差不多每位$780 +1、所以我今次選擇咗食午餐嘅自助餐係$480+1、雖然冇晚餐咁多選擇、但係依然都係非常之好味！同埋食品係超越你所想！午餐自助餐竟然有咖啡蟹、麵包蟹、中式花膠扒、蒜蓉蒸大蝦、北京片皮鴨、海南雞、石斑魚扒（*記住係真石斑、不是茶餐廳果種！）甜品呀刺身嘅不在話下！仲要都係有水準！如果你每次諗你要食自助餐、咁你唔好浪費金錢去第啲酒店、因為食完你係唔會覺得浪費左金錢！

沒錯這間自助餐，其實食品款式的確不少，但是真正具質素的，又不是那麼多。明明一早訂座已經說是10多、20人，但是來到，卻發現又是分開三、四張桌子，這樣還有意義嗎？難道如果10人來，你把它分開四個、四個、兩個，還會有意思嗎？看網上的圖片作資料蒐集，這應該是原先有鮑魚，或是麵包蟹等等，或是那些是晚餐的食品🤔呢？午市自助餐的海鮮，雖然有大頭蝦、青口、東風螺、蟹鉗，但是通通都只有淡薄的海水味，不算鮮味濃郁。即使是蟹鉗，已經把外殼剝開了，非常方便食用，但是味道欠奉。反而東風螺，細細粒，但是用牙籤把肉挑出來，肉味濃郁，加點蛋黃醬亦滋味。外邊的沙律菜葉亦都挺多款式，各式各樣沙律菜，放在透明的櫃入邊，乾淨而且分門別類，下邊又有麵包糠以及角色醬汁，感覺不錯。另外，刺身阿姨那邊亦都非常出色，首先是不會吝嗇，給你五六片三文魚又大又厚。另外旁邊有花雕雞，據說阿姨都是自己弄的。除了刺身之外，這碟花雕雞，更加驚為天人，看似只有幾件，但實質，雞肉相當嫩滑，雞皮沒有毛，而且完全去骨，花雕的酒味盡吸入雞肉之中，香氣濃郁，酒味之外亦都帶甜。令一樣比較出色的，就是片皮鴨，雖然不是即叫即片，但是，中間內裏的皮，香脆豐盈，脂肪不

是日team dinner到JW cafe食buffet，由於公司俾錢，我只係知道大概要700蚊per head頭盤方面有凍蝦凍蟹凍螺刺身呢啲大路野，我覺得三文魚刺身好食 🤤熱食就有花膠海參龍躉等等貴價野，我覺得最好食係片皮鴨 🤤甜品款式都OK多，最推薦係peanut caramel mousse 🤤

週年紀念揀選了評價很高的金鐘jw萬豪酒店5樓 lunch buffet 先來個熱湯有三款可以選擇酸辣湯都唔錯 跟住沙律正常貨都ok 然後有芝士有五款選擇 不過刺身就有少許扣分三文魚唔新鮮八爪魚非常一般 壽司類選擇不多 但熱葷類非常令我驚喜 有蒜蓉蒸大蝦 扣花膠蒸龍躉 炒大蝦球 同埋鵝掌都非常入味 另外仲有片皮鴨海南雞飯同可媲美鏞記的叉燒 還有甜品非常之出色 芝士蛋糕馬卡龍tiramisu 蛋糕 非常完美 連我個仔都話好食下次會再去!

龍虾好好味，鲜甜, 最好食呢個 !凍虎虾好新鮮鲜甜，海蔘及花膠就一般,冇乜味既~魚生都oK，水準之上! Jw不嬲貴，但係buffet 算多選擇，唔覺得唔抵，但新意冇乜!