JW咖啡室

香港高質自助餐其實幾隻手指數得完！早前就去到一間我很喜歡的重溫美味，食物質素依舊迷人吃得我滿心歡喜。說的正是金鐘JW Marriott Hotel Hong Kong於10月重開人氣自助餐廳JW Café。甫踏進餐廳便是甜品區！打頭陣有Tiramisu、黑加侖栗子蛋糕、泰式奶茶奶凍、Medeleine、鴛鴦蛋卷、木糠布甸、雜錦果仁撻及伯爵巴斯克蛋糕。繼續還有栗子費南雪、芝士蛋糕、朱古力果仁蛋糕、紅桑子朱古力慕絲蛋糕、開心果車厘子蛋糕及香水檸檬戚風蛋糕。最後還有蘋果奶酥、麵包布甸、葡式蛋撻、朱古力心太軟及芝麻糊，選擇真的不少而且還有不少特色的甜品，相信甜品迷應該會好滿足。對面的凍櫃放滿了新鮮水果！當中包括有哈密瓜、火龍果、西瓜、甜橙及菠蘿等。至於雪糕方面供應幾款不同口味的Häagen-Dazs杯裝雪糕，不過最驚喜的是竟然有日本Ohayo焦糖布丁雪糕，可以無限任吃太激動了吧。繼續往前走是前菜及冰鎮海鮮區！這夜我們可以品嚐到麵包蟹、雪場蟹腳、波士頓龍蝦、海蝦及龍蝦鉗，幾款海鮮都非常合我口味真開心。花雕醉蝦、香辣木耳及醬漬溏心蛋賣相很是吸引，另外還有數款芝士可供選擇。另一邊廂擺放了各式凍肉、沙樂美腸、紅酒辣肉腸，還有三款不同口味的三文魚。自助沙律吧也超多選擇！有色彩繽紛的新鮮沙律菜大量清爽配料及醬汁，還有我喜歡的自助凱撒沙律。現成沙律陣容都好龐大！當中包括有日式三文魚沙律、藜麥沙律、芒果大蝦沙律、泰式苦瓜蜆肉沙律、炸雞沙律、薯仔沙律及意大利卡布里沙律。日本美食專區當然有新鮮刺身供應！這夜可以品嚐到三文魚、油甘魚、象拔蚌、吞拿魚、北寄貝、赤貝、八爪魚及甜蝦。另外還有非常特色好像開盲盒般的Omakase！這夜就可以品嚐到杜池魚刺身，另外還有肥美的油甘魚鰹魚壽司。來到我最期待的中式熱葷區！率先有豉椒炒大蜆、咕嚕肉還有我期待的野米濃湯燴花膠，接下來還有海參、古法燜南非鮑魚、大蝦、龍躉骨腩及超好味的青菜。異國美食就有牛肉咖喱、雞油飯、印度煎餅、雜菜咖喱及雞肉咖喱可以選擇。當然少不了港式燒味！包括有片皮鴨、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒及白切雞。西式熱葷有牛米必吃的厚切肉眼及燒羊架！聽聞兩款質素都非常高牛、羊迷真的萬物錯過喔。靚肉還有不少配襯Side Dishes，可以弄一份正宗扒餐。接下來還有牛油扒大蝦、白酒煮青口、烤鯖魚、龍蝦細麵及焗三文魚，湯羹有三款包括蟲草花燉湯、忌廉番茄湯及雞絲素翅羹。即叫即整的位置有好特色的上海鹽肉菜飯，後面還有幾款炸得香脆金黃的天婦羅。至於充滿煙火氣的即淥粉麵專區有大量不同款式的生料，大家可以選擇自己喜歡的粉麵及餸菜，配襯豬骨湯或清雞湯拼出碗獨一無二的粉麵。最後還有矜貴又滋補的原盅佛跳牆！燉盅、匙羹及骨碟也用上紫砂，看得出這口湯很有誠意應該會很滋味。喜歡嘆兩杯美酒的我非常建議加$220享用Free Flow Package！可以無限暢飲，精選紅、白餐酒、日本清酒及氣泡茶。第一碟當然要吃得健康選上清爽的前菜及沙律！坦白講全部都好好味真過份，但最令我讚嘆的是花雕醉蝦，醉蝦汁香甜美味配襯爽彈鮮味的大蝦我比滿分。刺身亦相當有水準當中我就最喜歡鮮甜爽口的赤貝，另外那件油甘魚鰹魚壽司帶了雙重鮮味好吸引耶。Omakase的杜池魚刺身即是深海馬頭鯛！吃下去肉質紮實魚油豐盛鮮味回甘，配搭上鹹香的三文魚籽味道更有層次冰鎮海鮮亦是沒法輸的美食！龍蝦肉質爽彈鮮甜龍蝦鉗尤其嫩口，麵包蟹的羔甘香細膩好唰嘴，海蝦彈性十足味道鮮美，雪場蟹腳充滿海水鮮氣太迷人喇。吃過冷盤之後是時候喝口熱湯暖胃！沒太多位置的情況下當然要選擇矜貴的佛跳牆。以紫砂器具來盛載保持香氣之餘更能保溫好細心的安排，內裏有鮑魚、花膠、花菇及精肉等豐富材料，味道鮮甜不油膩感覺非常養生。這一碟朋友笑說像去飲宴般的菜式！全部也是矜貴的海味當中南非鮑魚炆得非常入味，加上煙靭的口感越吃越香怪好吃，另外那條菜心也不是省油燈！很久沒有吃過這麼清爽甜美的菜心非常讚。當然最吸引的肯定是這個野米濃湯燴花膠！花膠大隻得來還非常厚帶出勁享受的口感，野米濃湯的味道比較新穎是想像不到的新口味。其實我還吃了片皮鴨及勁好味的叉燒，就是因為太好吃我竟然忘記影相！最後朋友極力推薦下取了兩粒超好吃的餃子，餃子絕對是皮薄餡靚的佼佼者還有我喜歡的韭菜口味，就算吃得多滿足也要留肚嘆兩粒啊。這夜真的非常開心有我喜歡喝的氣泡茶！升級任飲就以無限暢飲實在太幸福了，品嚐了兩款口味清爽不甜非常好喝。最後甜品只能意思意思地試試！加點幫助消化的水果真的滿足到頂點了。自助晚餐成人收費$818/位起，於酒店網上商店預訂星期一至四可享8折優惠，星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕可享85折優惠。…查看更多

今日次同朋友慶祝生日左所以再次光顧,值得一提嘅係，服務質素非常好，店員都好熱情，經常主動過嚟關心我哋嘅需要，令整個用餐體驗更加愉快。雖然食物種類有限，但因為高質素嘅食物和優質的服務，整體上仍然令我感到非常滿意。花膠好大塊，之前最中意食嘅雲吞都保持水準,依然咁大粒啲蝦好大隻,薄薄的雲吞皮裹著大顆鮮蝦，咬下去蝦肉彈牙鮮甜新鮮，海鮮沒有雪藏味很鮮甜,我自己攞左兩轉長腳蟹,超級滿足,刺身正常發揮,片皮鴨鴨皮薄脆、鴨肉軟嫩，配蔥絲、黃瓜絲和甜麵醬一卷，鹹香鮮甜層次滿分，經典果然不會錯～侍應態度非常友善,性價比高,款式多,容易回本,食物亦做得好有心,服務好,收碟快,好滿意嘅一餐IMG:2]IMG:3][IMG:5]IMG:6]MG:8]MG:10]MG:12][IMG:2]…查看更多

JW Cafe 有落地大玻璃，坐得舒舒服服～空間感滿分，唔會逼到肩碰肩。冷盤一開始已經超有驚喜，麵包蟹、波士頓龍蝦、大蝦、蟹鉗、加拿大蟹腳**齊晒陣，全部新鮮到閃光✨。魚生部分仲勁正，甜蝦同油甘魚必食，今日仲有特別供應嘅日本牛鰍魚刺身同鯖花魚，入口即化～ 熱盤就更加誇張： - 燴花膠扒厚切到誇張，每啖都啖啖膠質 - 燴南非鮑魚海參用料超實在，海參大得嚇人 - 柚皮炆鵝掌、佛跳牆、乳鴿、片皮鴨、厚切肉眼扒都唔可以miss 平時自助餐少見嘅乳鴿都有，成個水準等於單點餐廳級😋 其他熱盤仲有：蒸龍躉、西安油潑扇貝、蝦天婦羅、避風塘炒蝦、燒羊架、牛油扒大蝦，全部都啱我口味～ 甜品zone真係女仔天堂💗 強烈推薦Chocolate Lava Cake同Apple Crumble，加埋Haagen-Dazs 雲呢拿雪糕簡直神仙combo！ 整體嚟講JW Cafe嘅菜色真係應有盡有，由海鮮到熱盤再到甜品，每一樣都見到誠意，用料講究、質素穩定，CP值極高～ 官網預訂，平日有八折，週末有八五折節後平日$655 ，週末$730…查看更多

晚上，客人請我們去JW Cafe晚餐。這餐廳吃過幾次，比其他自助餐高質，大片花膠扒，北京烤鴨，刺身，龍蝦，龍躉等隨便吃，不僅食物豪華，味道也無可挑剔。每次去都有令人印象深刻的菜。今晚的主菜是特長長腳蟹蟹腳。它大概是我吃過最長最粗的蟹腳。他有多長呢，長到碟子都裝不下，我拿了一隻虎蝦跟他對比，大概要3隻大蝦拉直身子，蝦駁蝦的一字排著才有他一隻腳那麼長！它不是徒有身形，味道也很好，海水味剛好，不會太鹹或太淡，不沾醬吃味鮮，沾醬吃有不同風味。自問很懶拆蟹，但吃過一隻蟹腳後便欲罷不能，一拆，一梳梳蟹肉厚實肥大，入口味鮮，吃完幾隻又出去拿幾隻。現在自助餐已少見蟹腳，莫講這麼高質的蟹腳，不得不讚。結果，客人今晚全程吃蟹腳，非常開心。…查看更多

這間自助餐簡直是美食寶庫，吃過一次high tea, 今次再黎試dinner buffet , 必須來好好推薦幾道必吃美味！🦀長腳蟹腳首推一打長腳蟹腳！冰鎮的蟹腳堆得滿滿當當，蟹肉飽滿又鮮嫩，重點是「搣蟹腳」的過程超療癒～親手掰開蟹殼，看著潔白肥美的蟹肉彈出來，一口咬下滿是大海鮮甜，愛吃海鮮的人絕對要把這盤清空！🍤鮮蝦雲吞—鮮蝦雲吞必點！薄薄的雲吞皮裹著大顆鮮蝦，咬下去蝦肉彈牙鮮甜新鮮，也忍不住連吃6粒🍫手造朱古力甜點巧克力控不能錯過，不同味道選擇，甜度剛剛好，也忍不住吃了10多粒🍢鐵板燒系列鐵板燒蝦：師傅現煎的蝦子外脆內嫩，鐵板香混著蝦肉鮮甜，一口一個過癮！鐵板牛柳：牛柳超級多汁，搭配特調醬汁，嫩到幾乎不用嚼，鐵板控直接衝！🦆片皮鴨片皮鴨水準在線！師傅刀工精湛，鴨皮薄脆、鴨肉軟嫩，配蔥絲、黃瓜絲和甜麵醬一卷，鹹香鮮甜層次滿分，經典果然不會錯～🐟魚生——唯一小遺憾比起其他菜，魚生就顯得普通了，新鮮度和種類都沒啥亮點整體來說，這間自助餐從熱菜到甜點都高質又用心，吃完直接幸福感爆棚！除了魚生略遜，其他幾乎零缺點，絕對能讓你吃到「大癲」（P.S. 鐵板區和甜點區真的好多驚喜，多留肚子絕對不虧～）…查看更多