JUST'er Bar & Restaurant

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JUST'er Bar & Restaurant尖沙咀山林道13號地下A1-A2號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☀️煙三文魚配牛油果酸青瓜 $108前菜簡左清新嘅開胃菜，整體食落輕盈清爽，煙三文魚配搭牛油果令到口感會豐富多啲唔會因為青瓜同蘋果而感覺過於fresh👍🏻比較特別嘅係煙三文魚入面有包裹住一舊酸青瓜，咬多兩啖陣酸味先會出黎，都幾夾！☄️門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將 $490一上枱成個人呆左😧個盤幾乎霸左大半張枱，由5款食物集結而成！我地嗌左最基本嘅set，菜式有三款可以選擇，我簡左我最中意食嘅豬仔骨，好好食！龍蝦冇添加任何調味，食既係龍蝦自身的鮮甜味&少少海水味，原汁原味，龍蝦仲有好多膏添！最底嘅燒春雞亦都唔馬虎，表皮燒到焦香，入面啲肉仲保留到肉汁，調味適宜，好好食🥹食到最後先醒起龍蝦頭底仲有舊軟蟹😳😳係好飽嘅情況下都覺得好好食！一啲油饐(益)味都冇，得半舊真係後悔冇升級食貴啲！薯條香脆，就連蕃茄醬餐廳都有花心思調味，有少少酒味🥂☀️玉桂桂花蘋果紅茶 $43一大壺可以2-4人share! 我地嗌左健康啲啲嘅選擇，飲落唔會淨係得個甜味，蘋果

餐廳內佈滿霓虹燈招牌嘅裝飾，增添玩味感。➰ 煙三文魚配牛油果酸青瓜 $108前菜係煙三文魚配牛油果同酸瓜，煙三文魚唔會太鹹，結合酸瓜食落酸味味、好清新。➰ 蝦兵蟹將· 焗多汁豬仔骨· 多汁淫蝦·慢煮蒜香春雞（半隻)·炸軟殼蟹 $490呢個海鮮拼盤真係好大份。選擇方面有豬仔骨、美國魚柳同安格斯西冷，可以三選一。今次就揀咗焗多汁豬仔骨，豬仔骨食落好入味、仲幾多汁。大大隻嘅波士頓龍蝦🦞食落肉質好新鮮、彈牙，最重要嘅係佢真係好多蝦膏慢煮蒜香春雞食落雞肉好嫩滑、連雞胸肉嘅位置都唔鞋，仲好香蒜味。半隻燒春雞份量都唔細，可以慢慢食。炸軟殼蟹食落外脆內軟，同朋友分享岩岩好。➰三分鐘舒緩經痛玫瑰花茶 $43 大大瓶熱嘅玫瑰花茶🌹非常適合女士們飲用，十分養生嘅感覺。滿滿嘅玫瑰花飲落香香甜甜，仲可以一解油膩嘅感覺

煙三文魚配牛油果酸青瓜 $108⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️煙三文魚好濃郁魚脂香😚牛油果加埋蘋果同酸爽青瓜更清新外，仲可以平衡煙三文魚肥膩🥒酸酸甜甜配合鹹鹹哋嘅煙三文魚，非常開胃😆門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將 $490焗多汁豬仔骨、多汁淫蝦、慢煮蒜香春雞（半隻）、炸軟殼蟹⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️超級期待呢個ASSORTED PLATTER SET，果然無失望！！！龍蝦好大隻超級新鮮🦞聽員工講每日新鮮送貨，絕對唔用冰鮮😤有圖有真相，肉質厚身鮮甜，啲膏多到好誇張😱提大家記得要食埋隻蟹鉗😋 蒜香春雞慢煮令肉質更鮮嫩💦豬仔骨肉汁豐富，肉質腍滑鬆軟，輕輕一咬已經骨肉分離👍🏻醬汁好惹味💛炸軟殼蟹外殼酥脆🦀兩個人食到超級飽，大滿足✌🏻🥰洋甘菊蜜糖茶檸檬 $43健康星期四，因為第二日要返工就唔飲酒了🤣洋甘菊有安神作用，也含有抗炎功效，夜晚可以幫助睡眠💤JUST'er Bar & Restaurant 尖沙咀山林道13號地下A1-A2號舖

今次點左招牌 Assorted Platter Set 雜錦拼盤門西淋牛豬仁雞.蝦兵蟹將 (二人份量) $490首先，豬肉\牛肉\魚肉 可任選一樣，我就選左魚柳，柳塊炸到超級脆，咬落'喔喔'聲。跟住，仲有淫蝦,淫蝦即新鮮原隻龍蝦，非常新鮮肥美, 手掌咁大隻。放在隔離嘅炸軟殼蟹亦是超脆. 另外，仲有慢煮蒜香春雞(半隻)，雞皮上灑滿蒜香粉，十分惹味。最後，有真茄汁意粉，約一碗份量，味道鮮味。單點一隻多汁淫蝦都要$250, 雜錦拼盤共有5款主食才$490,絕對抵食。不止咁，仲有Side dish - 紫菜帶子~呢个配搭口感不錯📍佐頓 山林道

🏠 這間西餐廳好近地鐵站，佐敦站D出口行3分鐘就到了，雖然唔太大間，但感覺到寬敞，坐得舒適！我地2個人叫左一個前菜同一個拼盤，已經好飽。🍣 煙三文魚配牛油果酸青瓜（$108）： 🥑 呢個前菜好特別！唔係一整盤而係分咗5 份，容易分俾唔同既人食，而且煙三文魚卷好裏面既蔬果類，煙三文魚唔鹹，醃得好食，牛油果好新鮮，冇青味，酸菜牛油果等配合煙三文魚中和咗油膩感，整體好開胃！🦞 門西淋牛豬仁雞vs蝦兵蟹將（$490）： 🦐 只係睇個名唔知係咩來，睇埋佢個description 好似好多野咩都有咁就叫左，超大隻龍蝦！新鮮龍蝦有海水既鮮味，鹹鹹的，唔使點任何汁，都已經夠鮮甜，唔同其他餐廳會用一些汁蓋在蝦上，無法知道蝦本身新唔新鮮，而且咬落啖啖肉，實在太好味，蝦膏味濃，好香唔漏，原汁原味。🍟 即炸薯條好熱好脆！🐓 雞：啲肉好林，即使係雞胸肉都唔覺得鞋口，好香孜然味，唔多其他味精，🦀 炸軟穀蟹，外面少脆，蟹肉好腍，做成外脆內軟既質感🍖 焗肋骨比教多肉，唔止有骨，醃得剛剛好，唔鹹，同埋焗到恰到好處，唔會太燶，同埋好香。

相約好姊妹出尖沙咀拎手信聚聚，行經山林道見到間有格調餐廳，所以就入去食個午餐啦！餐廳唔算太大，但坐位都夠寬敞，唔會有逼夾感覺。而且兩旁嘅霓紅燈佈置即刻令整個環境有好有feel。我地叫左一個Course Meun，包前菜、主菜及飲品，另外叫多一份意粉share嚟食。先嚟前菜嘅 巴馬火腿牛油果沙律，份量都算多嘅，估唔到巴馬火腿同牛油果個味原來係好夾，再加埋黑醋汁一齊食，提升個味道之餘，仲即時令到胃口大開。焗多汁豬仔骨配香脆薯條，豬仔骨燒得外脆內嫩，食落肉質嫩滑，肉汁豐富好惹味。千其唔好漏左薯條，炸得乾身之外仲好有味，唔點茄汁都一樣夠味。 另外就叫左 醬油風白汁三文魚扁意粉，佢個白汁同平時食嘅係好唔同，除左白汁味濃得嚟又唔會好咸之外，仲多出一份淡淡嘅醬油味，感覺係幾得意。意粉硬度啱啱好，而且三文魚嘅份量都唔少，所以係比我預其中好味。最後飲品就嚟一份 玉桂桂花蘋果紅茶，聞落好香玉桂味，飲落甜甜地，加埋淡淡既桂花味，好飲得嚟又覺得好養生呢~

今次再次嚟到佐敦食海陸空大餐，裝修都係同 以往一樣咁有情調，光線暗暗的，每張枱都很寬闊，現場都有不少情侶和朋友喺度食飯，播住柔和嘅音樂，慢慢享受我哋嘅海陸空大餐門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將 (Assorted Platter Set)焗多汁豬仔骨果然係多汁豬仔骨，裏面真係好juicy，燒得剛剛好，豬仔骨好入味，份量都好大舊多汁淫蝦 今次龍蝦係雙鉗龍蝦，大大隻好有份量，又多高膏，龍蝦肉質鮮嫩又juicy，真係好新鮮慢煮蒜香春雞(半隻) 燒春雞好香蒜香味，慢煮仲keep到裏面啲肉好嫩滑，好惹味炸軟殼蟹炸軟殼蟹都係大大隻，炸得好香脆香脆薯條 薯條係粗薯條，外脆內軟檸檬洋甘菊檸檬酸酸美美，洋甘菊清香，好開胃解膩

最近同朋友嚟咗一間位於山林道嘅西餐廳🍴餐廳長期都十分full booking 係區內嘅人氣平民西餐😉餐廳以霓虹燈飾營造出玩味型格嘅港式格調💡而最特別嘅係菜色名全部都好盞鬼👻✨️門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將 $490蝦兵蟹將拼盤係餐廳必點招牌菜色🌟大大隻嘅龍蝦超級吸睛📸龍蝦肉煮得十分透徹好有咬勁🦞仲有炸軟殼蟹, 炸魚柳, 燒雞同蕃茄意粉🔪燒雞灑上滿滿的孜然粉 醃得好入味🐣適合鍾愛重口味嘅朋友😉整體真係好豐盛 兩個人嚟講好夠食🤰✨️特色一口手卷｜軟殼蟹 $88軟殼蟹一口手卷係店員推介嘅小食☺️紫菜包住珍珠米, 沙律菜同軟殼蟹🦀營造出多重爽脆口感💥加上和風燒汁同沙律醬🎐食落幾開胃惹味💁‍♀️✨️三分鐘舒緩經痛玫瑰花茶 $43飲品點咗養生健康嘅花茶💆‍♀️玫瑰花香味配上淡淡嘅蜂蜜🌹飲落清甜解膩 而且好暖胃😉真係幾適合女士們飲嘅花茶☕️整體嚟講係一間好有玩味格調嘅餐廳😉食物嘅擺盤同份量好足夠🍽性價比都算唔錯😗幾啱幾個朋友嚟聚餐嘅地方👭

尖沙咀山林道原來有一間性價比高的西餐廳，店內環境舒適，掛滿特色霓虹燈，幾吸睛🤩。我們點了一個海鮮小食拼盤🌟門西淋牛豬仁雞VS蝦兵蟹將($490)🌟，想不到份量如此驚人。🔸焗多汁豬仔骨豬仔骨焗完香氣四溢，聞起來很吸引🤤。醬汁惹味，肉質嫩滑，口感不會過於乾柴。只不過是有點不慣用刀叉切肉，略嫌吃得不夠過癮🤣。🔸多汁淫蝦菜名很有趣，不禁令人充滿遐想🤫。起初以為是普通虎蝦，想不到上碟原來是龍蝦🦞，十分驚喜。龍蝦大大隻，肉質爽口彈牙，味道鮮甜多汁，蝦膏更加不腥，表現出色。🔸慢煮蒜香春雞（半隻）慢煮烹調方式保留到雞隻的原汁原味🐔，肉質軟稔多汁，蒜香味濃郁🧄，醃得幾入味。🔸炸軟殼蟹口感酥脆🦀，事前工夫處理得好好，已完全去除𢤹部、內臟等，沒有半點腥味😋，而炸粉和蟹肉的比例剛剛好。🔸香脆薯條薯條粗身，炸得非常香脆🍟，配上茄汁味道更合，吃不停口。🫖熱三分鐘舒緩經痛玫瑰花茶（$43）起初以為只是一小杯，上碟時有點被它的份量嚇倒。玫瑰味突出🌹，不太甜，男女都適合飲用，養生一流。

prawns were juicy and tasty.. They were like little bursts of ocean flavor in my mouth. The texture was perfect . if you're a prawn person, this is a must try.Beef, Pork, and Chicken with Menxilin Sauce vs. Shrimp and Crab GeneralI’m a seafood gal, so I was a bit skeptical about this one. But, the shrimp and crab general was surprisingly good. It had a nice kick to it. The meat options looked tempting, though. Maybe next time.Junk OctopusI'm still figuring out my feelings about this one. It was

我哋喺門口揭下餐牌，有個好型仔嘅哥哥出嚟介紹有咩嘢食，見有龍蝦就入去試一試。餐廳裝修好有心思，有種懷舊同現代交融嘅感覺。哥哥仔安排咗我哋坐卡位，可以一路望住出邊嘅街景一路食，幾好feel ！菜式啲名好搞笑，我哋叫咗一個「垃圾八爪魚」、「脆炸美國魚柳、多汁淫蝦、慢煮蒜香春雞、炸軟殼蟹配意粉」，加多一壺「三分鐘舒緩經痛玫瑰花茶」😆「垃圾八爪魚」一啲都唔垃圾，薄薄嘅炸皮，裏面嘅八爪魚肉好鮮嫩，咬落去仲好彈牙，一流嘅前菜。「多汁淫蝦」係超大隻龍蝦，多肉多膏，拆起成條蝦肉大大啖咁食超爽！炸魚柳同埋炸軟殼蟹都係超水準，一啲都唔油膩，魚柳既肉夠嫩滑，軟殼蟹炸到卜卜脆，連殼食索索聲，超正！但建議要趁佢熱辣辣即刻食會更加好味。燒春雞嘅蒜香味恰到好處，雞肉超級嫩滑，一撕開仲有好多肉汁流出嚟。最驚喜係個意粉，我鍾意呢款煮得偏硬身少少嘅意粉，加上蕃茄味超級超級濃郁，就咁食一大碟都唔嫌多。食完好嘢，飲返一壺玫瑰花茶係最好嘅配搭，最啱食完嘢一路傾偈一路飲，好relax ！睇返價錢一啲都唔算貴，有大大隻龍蝦、炸軟殼蟹、燒春雞等等，而且全部都咁高質素，下次一定會再嚟食。

話說有一次行過尖沙咀山林道，無意中望入一間餐廳，見到有pair客人食緊好大隻龍蝦🦞😳😳哇唔得！我又要食😲佢賣相太吸引了🤩於是過兩日就同朋友一齊去試🤭睇下隻龍蝦到底有幾好食先！打開Menu就見到佢個Set相當豐富😍🌈龍蝦🦞肉質極之鮮甜，仲好爽口彈牙😍當然鮮艷既顏色可以影出獨到既料理視覺，無論味道同賣相都滿分💯🌈焗多汁豬仔骨一切落去已經覺得肉既質感好好，食落非常之有口感，d汁配合豬肉真係非常之Juicy！ 🌈慢煮蒜香春雞 雞肉唔會太老，慢煮既效果保留到原有既濃厚味道！份量仲好足夠👍🏻🌈軟殼蟹咬落去脆脆地既感覺令人好回味😍鹹味既程度又剛剛好🤗🌈炸薯條🍟每條都好幼細既設計，估唔到食落去又唔會比平時食開既粗薯條輸蝕，仲好香😁🌈三分鐘舒緩經痛玫瑰花茶其實無論男女都適合飲🤫玫瑰既清香可以令整個品嘗料理既過程更Relax😬估唔到我地一路食，餐廳出面路過既人傳黎好奇眼光🤡其中一個仲專登走入黎，問我地可唔可以借隻龍蝦🦞比佢打卡📷✨太好笑了🤣🤣因為隻龍蝦🦞既關係，我一定會再帶朋友黎食，順便幫隻龍蝦打卡🤫

門西淋牛豬仁雞 vS 蝦兵蟹將聽見個菜式名都知有幾厲害啦～呢度環境浪漫，好有拍電影既feel甘，入面仲有個霓虹燈牌寫住全院滿座餐廳設計好有玩味。我地叫左上面果個餐，揀左多汁淫蝦即係燒波士頓龍蝦，入面既肉質都幾彈牙同好多蝦膏，上碟既時候見到碟上既陣容真係好wa都真係好大碟，豬肋骨好味多汁同埋食落口感好似食緊叉燒甘，食到叉燒醬既味道又唔鞋口，薯條即炸脆卜卜又粗身。Just'er Bar地點：尖沙咀山林道13號地下

唔講你唔知喺山林道有間超級正嘅Cafe入邊呢有個拼盤我想試好耐㗎啦今次你終於嚟到啦，成間鋪嘅設計呢好得意囉，好多霓虹燈嘅裝飾食嘅嘢呢就非常之西式首先呢就試吓佢個頭盤啦，青瓜三文魚卷知咬落好清新有好多嘅魚子醬令人不禁呢一啖一啖之後呢就嚟咗我哋嘅主菜啦，就係我叫嘅拼盤入邊呢有龍蝦🦞、豬肋骨、燒春雞、軟殼蟹，簡直包羅萬有完全啱晒我嘅口味啊，特別係個龍蝦，啖啖肉好滿足重要燒雞燒到啱啱好仲有汁滴出嚟，豬肋骨又唔會呢係嚡熠熠喎好容易就可以切到出嚟，但係呢如果平日呢上嚟呢就記得要訂咗啦，因為呢其實座位有限如果唔訂咗呢分分鐘冇得食

有次上網見到呢個菜名：多汁淫蝦，覺得個名好搞鬼。作為好奇的食客，我們特登黎試下呢兩款 "玩味" 的菜式 - 「淫蝦」和「門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將」套餐。「淫蝦」應該指既係龍蝦，而「門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將」係一隻龍蝦、半隻慢煮春雞，以及炸軟殼蟹，搭配自選的爆多汁豬仔骨和薯條。好彩無揀意粉，因為個拼盤真係好大份。我地仲要加左個煙三文魚配牛油果酸青瓜作為餐前小食。呢個前菜堅好食，響呢個炎熱既天氣，食個酸酸甜甜清新爽口既冷盤，非常開胃。龍蝦肉質鮮甜彈牙，簡單的烹調保留住了海鮮本身的鮮美。半隻慢煮春雞外層用左孜然粉調咪，雞皮經過烤焗，外層有焦脆口感，內保持嫩滑多汁。軟殼蟹火喉剛好，口感外脆內軟。切開爆多汁豬仔骨真係睇到既爆多汁，肉質爽嫩，而且好惹味。檸檬莓果梳打和青檸柚子梳打清新怡人，唔會好甜，好解喝。衷心期待下次光顧Just'er Bar & Restaurant ，可以探索更多驚喜創意菜式。