in:joi

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in:joi位於灣仔，環境悠閒舒適，以藍白色為主題，門口有隻可愛嘅熊啤啤，非常適合打卡。餐廳主打輕食同甜品，自家製天然酸種麵包特別受歡迎。港式奶茶焦糖燉蛋（每日限量）係一大亮點，經典嘅奶茶杯盛住，內裡嘅燉蛋奶茶味濃郁，外層焦糖香脆，加上一球雪糕，口感層次分明，甜味剛好。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油（每日限量）包含中西合璧原素，配搭獨特，滋味十足。雜莓蜜糖穀麥乳酪色彩繽紛，酸甜平衡，搭配微脆嘅穀麥，健康又美味。經典早餐搭配煙肉、牛油果、煙三文魚等，非常丰富。Cappuccino同Latte嘅拉花好靚，咖啡質地非常絲滑。in:joi不單止係打卡嘅熱點，仲係品嚐美食同享受恬靜生活嘅好地方。

Hong Kong Style Milktea Creme Brulee $95焦糖燉蛋相信大家也不陌生 但港式奶茶口味大家試過嗎？穿過脆脆焦糖層便是茶香回甘的濃鬱蛋層 加上香草雪糕 別具創意嘅的一道 Hong Kong Pineapple Bun with Fate Gras Butter $148靈感來自地道港式小吃菠蘿包 鵝肝入口綿密 特別值得一提是麵包用上店家每天新鮮自製的酸種包 外脆內軟Classic Breakfast $148豐盛的 ADB 全日早餐還可以選擇酸種包或貝果呢Mentaiko Sea Urchin Crab Pasta $148明太子加上海膽和蟹肉 整個鮮味十足飲品點了Latte $45 | Americano $46

灣仔呢間cafe一入門口有幾層嘅石級，可以坐係喥同有隻人咁高既巨型熊仔影相打卡。介紹返啲食物先明太子海膽汁蟹肉意粉，超級多蟹籽同蟹肉，加埋淋上明太子海膽汁係面，真係好夾。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油，菠蘿包以天然酸種發酵製成，表面餅乾層酥脆，麵包層鬆軟，中間配上厚厚嘅自家製鵝肝牛油，口感香軟，呢個菠蘿包保留咗港式茶餐廳嘅經典風味，同時注入新元素，超有驚喜。港式奶茶焦糖燉蛋將港式經典奶茶同法式焦糖燉蛋完美結合，配上茶餐廳常見嘅黑白淡奶杯，敲碎脆薄嘅焦糖，底下有濃郁香醇奶茶味嘅燉蛋，口感細滑，必食。花生巧克力鹹焦糖，餐廳嘅酸種麵包全手工製，鬆軟煙韌，貝果內餡有巧克力，花生醬同鹹焦糖，鹹甜交織出豐富嘅層次。焙茶貝果，入面有日本北海道嘅紅豆同煙煙韌韌嘅麻糬，好特別。巧克力咖啡嘅巧克力味道非常香濃，咖啡好幼滑。

🩵🤍以藍白色為主題的cafe，店内有一隻非常可愛的小熊🐻，樓梯式的格局，讓人感受放鬆，喝上一杯咖啡，度過一個愜意的午後時光。最近還推出了港式奶茶焦糖燉蛋 、港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油，兩種充滿港式風情的食物，創新獨特的味道，不要錯過了❤️港式奶茶焦糖燉蛋🧋🥚第一次食港式奶茶口味的焦糖燉蛋，表面薄脆的焦糖，幼滑的鷄蛋加上了港式奶茶，奶茶味道濃郁，燉蛋香滑，唔會太甜，啱晒鍾意食甜品的朋友。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油🍞冇諗過菠蘿包同鵝肝咁夾，菠蘿包面香脆嘅口感配搭鵝肝入口即溶嘅味道，以天然酸種發酵的手工菠蘿包，保留咗港式茶餐廳的經典風味，又脆又綿軟的口感，搭配自己製鵝肝牛油，讓人帶來驚喜的味蕾享受。海鹽洋蔥大蒜貝果🥯自家製的酸種貝果，獨特的綿軟口感，讓人一試難忘，内陷加入了忌廉芝士、海鹽洋葱大蒜，表面灑上大量的芝麻籽 ，更添香味。日本雞扒青醬意粉🍝選用產地日本的鷄扒，煎香後的鷄皮焦香，加入香濃的自製青醬，讓長通粉慢慢吸收了醬汁的味道，再撒上巴馬臣芝士，清新宜人的口感。百香果青金桔梳打🍹味道酸酸甜甜的，加了本地蜂蜜，緩衝了百香果和青金桔自身的酸味，味道清新。朱古力咖啡☕️引人注目的拉花，非常可愛。咖啡

叫完嘢食之後，我問職員拎杯水，佢叫我自己斟，咁我就自己行去斟啦！佢完全冇話俾我聽喺邊度拎杯同埋斟水。斟完之後，職員怪責我做乜拎外賣杯，唔拎堂飲杯，佢話政府唔比！其實佢完全冇同我講過喺邊度拎杯，我拎杯嗰下根本見唔到有唔同款式嘅杯！講真，我真係唔知政府唔比！如果有呢個規定，點解佢唔自己針俾客人，或者同客人講清楚呢？俾佢咁樣鬧一鬧，真係好影響心情😔😔😔本身我冇同人講，諗住自己唔再去就算，不過今日咁啱見到cafe 關注組，有人話呢間嘢嘅職員態度唔好（不過佢講嗰個職員應該唔係我遇到嗰個）。我就覺得要喺度講俾大家聽啦！

以tiffany blue同白色作為主題色調呢間cafe裝修清新優雅 比人一種舒服嘅感覺 打卡一流！餐廳推出新派創意港式fusion菜 將傳統港式元素同西式菜結合 充滿驚喜🙌🏻-🍍港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油 💰$98呢個菠蘿包幾有驚喜~ 入面竟然係配上鵝肝牛油🧈😳菠蘿包外層都脆卜卜的 酸種包帶啲嚼勁 唔似平時嗰啲普通菠蘿包咁鬆軟-🧋港式奶茶焦糖燉蛋 💰$88幾有港式風味嘅甜品~用上熟悉嘅奶茶杯裝住燉蛋燉蛋表面焦糖脆脆地 奶茶味濃郁 甜度啱啱好不過燉蛋嘅質地有啲稀 可以結實番少少就更好！味道外觀整體都唔錯 可以一試📸-🍝明太子海膽汁蟹肉意粉 💰$148意粉煮得啱啱好 彈牙又掛汁明太子加上海膽汁嘅鮮味超濃郁 蟹肉夠新鮮同埋份量都多食落充滿層次感 完全唔覺得膩🥰-🧇士多啤梨牛奶麻糬牛角包窩夫 💰$128呢個甜品外貌超吸引😛牛角包窩夫外脆內軟 配埋Q彈嘅牛奶麻糬食完好滿足🤍-☕️迷你鮮奶咖啡 💰$40咖啡味道順滑 鮮奶香味比較重 仲有精緻嘅拉花~

🩵 間Cafe設計好清新好靚☺️ 落地大玻璃彩光十足👍🏼 一入門口有啲樓梯座位，都歡迎寵物一齊入座~🩵 明太子海膽汁蟹肉意粉 $148除咗小食，仲有主食類，所以喺度食lunch都唔錯。明太子+ 海膽汁呢個配搭一流，意粉掛汁，十分香口。🩵 港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油🧈 $98 (每日限量供應)鍾意cafe整咗一啲香港特色嘅小食！第一樣嘅主角係菠蘿油！手工菠蘿包用咗天然酸種發酵，菠蘿皮香脆，麵包軟綿。入邊嘅牛油變咗做鵝肝牛油，鵝肝你比我想像中重！夾埋一齊食非常有特色。🩵 港式奶茶焦糖燉蛋 $88 (每日限量供應)另外一款就用咗熱奶茶做idea，連承載嘅器皿都係最出名嘅黑白淡奶熱飲杯😝 熱奶茶 x creme brûlée 呢個組合完美結合，仲配上雲呢拿雪糕🤍🩵 香蕉可可脆穀麥乳酪 $88最後食返個健康乳酪碗！有雜果同埋香蕉可可兩款選擇，我自己就鍾意食香蕉多啲😝 除咗香蕉同穀物脆脆，仲有朱古力碎同埋花生醬，口感豐富。🩵 熱朱古力🍫$60拉花好靚呀，係飛馬🦄朱古力用左原粒法國Valrhona70%單一產地關納雅黑巧克力，味道濃郁幼滑🤎

in:joi係一間位於灣仔，以精品咖啡☕️和搭配自家製酸種麵包/貝果🥯 (酸種麵包嘅發酵過程可以分解部分麩質對腸道溫和，更易消化) 嘅Cafe店☕️，麵包全天然冇加添加劑或者穩定劑，加上低脂低卡，全手工製作，真係勁吸引😍。今次出咗菠蘿油同埋港式奶茶，睇下係咩玩法先。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油 $98以天然酸種發酵嘅手工菠蘿包，酥脆外皮再配撘上自家制鵝肝牛油，一冷❄️一熱🔥，帶嚟意想不到嘅享受😋。港式奶茶焦糖燉蛋 $88將港式奶茶☕️融入咗法式燉蛋之中，外層係薄脆嘅焦糖，入邊係充滿濃郁港式奶茶味嘅燉蛋，仲有一球豆腐味雪糕添😍。🌟如果同時購買以上兩款式食品，就會送黑/白咖啡，凍熱都得🥰。不過要注意嘅係，兩者都係每日限量發售，真係手快有手慢冇🤭。經典早餐 $148搭配有煙肉🥓、牛油果🥑、煙三文魚🐟、太陽蛋/炒蛋🍳、車厘茄🍅和新鮮沙律🥗，仲有一個迷你酸種貝果🥯或者酸種麵包🍞，自己配搭真係正啊😍。每日精選甜品 $48青檸加上濃郁芝士香味🧀，口感接近入口即化，輕盈清新，食完一啲都冇罪惡感🤭。

其實港島區有好多特色小店、coffee shop，最近就去左灣仔超人氣打卡able藍白色coffee shop【in:joi】食lunch/下午茶。接骨木花青瓜梳打：清新解渴、接骨木花嘅花香好突出，加埋青瓜嘅清爽，飲落好舒服。抹茶latte：非常濃郁，抹茶味香濃，奶泡綿密，甜度適中、拉花超靚。芝士粟米辣肉腸bagel：bagel比較煙靭，裏面爆餡、鹹香惹味，辣味岩岩好。手工日本山藥雞肉丸焗意粉：好有驚喜，肉丸用新鮮雞肉同山藥調製，口感特別，意粉焗得啱啱好，加埋濃郁嘅番茄醬，味道好豐富。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油：菠蘿包用天然酸種發酵，外皮酥脆，內裡軟綿，配埋自製鵝肝牛油，鹹香得嚟帶少少奢華感，將傳統美食重新演繹得好出色。港式奶茶焦糖燉蛋：奶茶味香濃，燉蛋滑溜，焦糖帶少少苦甜，整體味道好平衡。開心果芝士蛋糕：濃郁得嚟唔會太甜，開心果味香濃，芝士口感順滑。

原來灣仔呢度開左間藍白色調既小清新花花cafe🪻一入門口有幾層既石級，可以坐係度開住部電腦💻嘆下咖啡做下野☕️右邊有隻人咁高既巨型熊熊🐻可以比你影相打卡📸我就簡左上面既花花梳化位坐，貪佢呢度影相靚😏我叫左松露蘑菇意粉、玄米茶牛奶麻糬牛角窩夫🧇同埋兩款期間限定：港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油🧈港式奶茶焦糖燉蛋🍮鵝肝牛油菠蘿包個鵝肝牛油超厚身而且好香滑，菠蘿包好鬆脆，又鹹又甜，啖啖都超邪惡😈港式奶茶焦糖燉蛋茶味甘香帶點苦，連埋上面個焦糖一齊食就中和返唔會太甜😆玄米茶牛奶麻糬牛角窩夫都好特別，玄米茶果凍好香茶味，外脆內軟既窩夫中間夾住麻糬，再配上豆腐雪糕，成個甜品清得黎又好食😍

📍利東街附近被粉藍Baby Blue🧸小咖啡廳吸引了目光🙈 不規則玻璃門外型獨特 配上木紋牆身 柔和中帶點文青感打卡位唔少㗎🫶🏻 門口階梯用餐位採光與悠閒感都滿分 非常建議係到嘆杯咖啡好chill! 🌀 港式菠蘿酸種包 配鵝肝牛油 老闆娘至愛! 💟 酸種菠蘿包相對煙韌有口感 抗性澱粉較高 而升糖指數較低較健康 表層菠蘿皮保持酥脆😻 使用鵝肝醬混合於牛油 散發出鵝油獨特香氣 仲加入咗Cream Cheese粒 加添自然酸香而無咁飽膩 整體Mixture好balance 🌀 港式奶茶焦糖燉蛋你以為係港式奶茶☕!? NONONO 係以傳統黑白淡奶杯裝住既港式奶茶焦糖燉蛋🤫 燉蛋茶香濃厚 茶香回甘味道被表層脆口焦糖略為中和後 非常容易入口 成個甜品唔會太甜 口感幼滑 🌀 松露蘑菇意粉 媽媽非常喜愛這個意粉口感及味道😉 松露香氣明顯 新鮮大啡菇片經過香草炒香 多汁爽口! 雖然意粉屬於不太Creamy的狀態 但仍無損意粉的美味程度🤪🌀 朱古力花生醬海鹽焦糖扭紋貝果 店家有多款自家製Bagel 而且都係自家配搭幾特別🙌🏻煙韌麵糰添加了朱古力醬來製作出扭紋造型 搭配濃郁花生醬 鹹甜相間 🌀 抹茶拿

睇到G覺得好打卡，所以特登過嚟試吓！💕港式奶茶 Creme Brulee港式奶茶的香濃口感，配合滑順的奶香，完美呈現咗港式奶茶味道，配上焦糖布蕾的外脆內滑，甜而不膩。仲有一個豆腐味嘅雪糕，都係好好食。💕鵝肝酸種菠蘿油酸種菠蘿包有別於一般菠蘿包！鵝肝仲令菠蘿油升級咗！💕抹茶拿鐵💕焙茶拿鐵用咗日式焙茶同日式抹茶，成杯嘢飲得好高級，香氣融合了牛奶的醇厚，香滑〜💕松露蘑菇意粉松露香氣撲鼻，松露的獨特風味和野生蘑菇的鮮美，雖然冇肉類，但係蘑菇嘅量多令到成碟意粉飽肚💕花生醬巧克力焦糖海鹽貝果+自家製bagel包住朱古力同花生醬，甜美與鹹香交織，鹹甜鹹甜，好得意！

❣️灣仔合和附近發現鬼馬café，門面好ig-able但就有茶餐廳美食啊！❣️用奶茶杯裝上燉蛋，搞鬼又唔怕倒瀉~仲有邪惡得來超級滿足嘅鵝肝牛油菠蘿包❣️另外都好推介佢地嘅bagel，手工製作用心又好味❣️最重要係唔使加一！ ✨港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油$98- 菠蘿包脆皮少甜，夾上超級吸引嘅爆漿鵝肝牛油，口感好rich又好香口，好正🍮港式奶茶焦糖燉蛋$88 - 用奶茶杯裝上燉蛋夠曬搞鬼，食落去都好濃奶茶香又滑身，旁邊仲有濃香豆乳雪糕，好滋味🥗經典早餐 $148 - all day breakfast 可以選bagel/sourdough ，配菜都幾多，有煙三文魚、炒菇、牛油果等，每款都香口又唔油膩有水準🥯北海道紅豆麻糬抹茶bagel $48- 超級推介！ bagel整得好食，入面係滿滿紅豆麻糬，bagel好煙韌。☕️Mocha $55- 有拉花圖案，朱古力味同咖啡香都好balance ☕️matcha latte $54- 好impressive，抹茶好濃香加上奶好滑身，甜度適中真係幾舒服又好味道的café, 已經bookmark定會再去~

灣仔新開左間藍白色為主調既cafe~ 仲要係主力做酸種烘焙品😍最近仲新推出港式茶記fusion甜品🍮!🫧黑糖薑咖啡拿鐵$64一入口就能感受到三種層次的香味:茶香､奶香和黑糖香,甜得恰到好處,還帶著一點薑的微辣,讓整個味道更有層次感!最棒的是,薑的辣味完全不會搶了奶的溫和感,真的非常完美!這杯飲品真的是暖心又暖胃,讓人喝了還想再來一杯!🫧(每日限量)港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油 $98這款用天然酸種發酵的手工菠蘿包,外脆內軟搭配自製的鵝肝牛油,鹹香味十足,鹹甜交錯,帶來意想不到的驚喜!一口咬下去,菠蘿皮酥脆,包身香軟,搭配上那滑順豐腴的鵝肝牛油,睇下塊鵝肝牛油有幾厚!味道比一般的厚牛油多了肉香;而且還有酸甜梨子做伴,交替著吃,中和油膩感,這個鵝肝牛油菠蘿包真係太出色了!(每日限量)港式奶茶焦糖燉蛋 $88這款奶茶Creme Brulee,完全顛覆了傳統做法,改用奶茶底,茶香濃郁,甜度剛好,不會像一般的那麼膩,賣相吸引,濃濃的懷舊風!上面那層薄脆的焦糖,咬下去的時候發出清脆的聲音,下面是超級順滑的奶茶蛋布甸,燉蛋的質感又絲滑,口感簡直無敵!再加上旁邊的雪糕,三樣合在一起吃,簡直是三重滋味的享受

平時做瑜珈 經常都會經過呢間cafe 門口有大台階好靚📸 今次終於有機會約埋瑜珈班同學 一齊嚟食過early dinner😚 -🇭🇰每日限量港式系列🍮港式奶茶焦糖燉蛋 $88🥯港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油 $98Crème Brûlée嘅港式奶茶味道 做得香濃 好出色😍 加埋個奶茶杯真係好有feel🥹 配搭嘅係豆腐雪糕 清新得嚟濃郁 好似食緊豆腐花咁👍🏻 菠蘿包用酸種制作 配搭自家製鵝肝牛油 幾創新🧈 鵝肝醬味濃軟滑 夾埋配搭嘅桃 味道更豐富😉 -☕熱咖啡拿鐵 $44Latte咖啡味香 質地夠香滑☁️ 下次就咁嚟飲返杯咖啡坐下都唔錯😌-🧀杏果烤布里乾酪 $108自家製嘅酸種麵包🥖 用嚟蘸半融嘅Brie cheese 配搭杏子醬同蜜糖🍯 味道鹹香酸甜齊曬好豐富😋 必須特別一讚餐廳嘅sourdough麵包條 真係好好食🤤 -🍝明太子海膽汁蟹肉意粉 $148明太子蟹肉意粉平時食得多 加咗海膽汁令佢味道更加豐富😙 意大利粉質地順滑掛汁 灑喺面嘅紫菜絲完全係畫龍點睛✨--📍 in:joi皇后大道東141-145號恆山中心地舖