in:joi

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🩵今日，熊妹帶阿豬媽去間打卡靚靚café感受一下港女氣氛。📌《in:joi》位於灣仔皇后大道東中間地鋪，就係囍帖街💮後面，成條街得呢間簡潔靚裝café，可算是鶴立雞群，一眼就望到👀。📌門面係大大個半圓自動玻璃拱門，咁特別的café裝潢已經好吸睛。📌入到去仲有幾層可以坐的寬闊樓梯，坐係度飲下咖啡扮下文青chill下，好少數café店做到這種格局，確實令人舒適悠閒，所以話環境對一間餐廳嚟講真係非常緊要！📌重點係⚠️有隻大大隻啤啤熊🧸坐左係低層樓梯的角落，望住窗外chill緊，實在太可愛了‼️充滿少女心的café絕對值得到來打卡一下📸！📌行幾層樓梯上到就係咖啡廳，以藍白色調為主題，顏色柔和，簡潔明亮✨，仲有一張張咖啡枱同一排梳化角落枱🛋️，成件事悠閒極致，一踏入餐廳都已經感受到呢種氛圍🥰，真係好岩港女們來潮訪一下。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油，$98最特別的菜式一定係呢個菠蘿包配鵝肝牛油，咁一定要點來試下。菠蘿包大大個，面頭菠蘿包皮鹹鹹甜甜，重點係入面夾一塊厚厚的鵝肝牛油！目測係有1.5cm咁厚！鵝肝味超級濃郁！軟軟的牛油🧈係室温變軟，入口溶化，夾係啖味的酸種包食非常夾！每食一啖都有濃郁鵝肝味真係令人

今日同兩位閨蜜嚟到灣仔in:joi食午餐，環境優美，打卡一流，坐得好舒服，食物款式特別，值得推薦港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油天然酸重發酵的手工菠蘿包，保留港式茶餐廳經典風味，鬆脆餅乾面下是軟綿麵包，配上自製鵝肝牛油，帶來意想不到嘅味覺享受素食早餐車厘茄、炒蘑菇、牛油果、焦糖香蕉、燕麥蜂蜜迷你水果酸奶、酸種麵包素食早餐款式豐富，款款都喜歡，時令蔬菜為特色，健康之款港式奶茶焦糖燉蛋推薦呢款港式奶茶焦糖燉蛋，香醇的港式奶茶與法式焦糖燉蛋配搭完美，幼滑的蛋奶醬注入濃郁港式奶茶，表面的薄脆焦糖，甜品保留了傳統風味，更增添了新的層次感招牌手工天然酵母貝杲-甜蜜堅果焙茶今次揀左焙茶味貝果，內餡是蜜棗、山核桃和蜂蜜忌廉芝士。每一口都是堅果的美味享受巧克力咖啡用上完粒法國Valrhona70%黑巧克力，配合咖啡，味道好夾，拉花精美髒髒咖啡Dirty咖啡口感順滑，咖啡味濃

呢間Cafe開咗係我平時返工嘅必經之路 環境設計得好靚 🥰Weekend過咗嚟朝聖都幾多人😙 食物幾有創意 質素都唔錯👍🏻❣️港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油 $98呢個配搭好有趣🤟🏻似平時西餐嘅鵝肝多士同菠蘿油fusion😙 呢個包真係超大個 完全可以當一個main🙂‍↕️麵包好鬆軟微暖 菠蘿皮唔算超脆但酥✨鵝肝牛油超癲‼️ 我想買一磚返屋企🤣真係有幾濃郁嘅鵝肝味而且超級creamy入口即溶💕 一口接一口 爭住食🤌🏻❣️手工日本山藥雞肉丸焗意粉 $128另一個主菜就揀返個蕃茄汁base嘅冇咁膩☺️Cafe食物嚟講好有誠意 好鍾意食焗意粉但係而家已經越來越少🥰 咁樣整完意粉咁就更加煙靭同埋芝士半溶好正🧀🍅山藥平時小食 但佢咁樣整又幾正喎衰鬼🍠 雞肉丸冇乜油分感覺都比較健康 調味都on point 🙂‍↕️❣️港式奶茶焦糖燉蛋 $88好鍾意呢套港式茶具 想攞返屋企🤣 係復刻咗經典黑白淡奶隻杯 但啲圖案仔細睇有啲唔同🐄裏面唔係裝平時嘅奶茶係奶茶味嘅焦糖燉蛋😙 舊瓶新酒嘅概念✨濃濃嘅奶茶味 焦糖都好脆～❣️Mocha $55有驚喜喎 冇expect到佢呢度嘅拉花咁靚‼️係用原粒valrhona 70%朱古力整嘅🍫 唔

in:joi📍地址: 香港灣仔皇后大道東141-145號恆山中心地舖👦🏻男朋友們一定要帶女朋友💃嚟食呢間Cafe✅可與可愛大熊啤啤和氣球打卡合照✅好靚cushion 雅座的打卡❤️ 男朋友們一定要帶女朋友來這間咖啡廳！😍
✅ 可以和可愛的大熊啤啤和氣球打卡合照，超級可愛的！🎈🐻
✅ 優雅的雅座和漂亮的坐墊，真的很適合拍照！📸✨❤️最推薦之選❤️✨港式奶茶焦糖燉蛋✨ （每日限量）Hong Kong Style Milktea Crème Brûlée $88
這款奶茶你一定未試過！😋 港式奶茶的香醇和法式焦糖燉蛋的細膩完美結合。幼滑的蛋奶醬搭配濃郁的港式奶茶，表面的脆薄焦糖讓這款甜品既保留了傳統風味，又增添了新的層次感！💖 一口下去，令人難以忘懷的甜蜜滋味！🍮✨✨港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油✨（每日限量）Hong Kong Pineapple Bun with Foie Gras Butter $98
這款手工菠蘿包保留了港式茶餐廳的經典風味，外酥內軟，搭配自製的鵝肝牛油，讓傳統美食重新演繹，帶來意想不到的味覺享受！🍞🦆 每一口都是幸福的滋味！😍✨雜莓蜜糖穀麥乳酪✨ $88Summer Berry

記得 ɪɴᴊᴏɪ 剛 sᴏғᴛ ᴏ 時到訪過獨特的落地玻璃階梯用餐區還是很難忘 當時只有少量 ʙᴀɢᴇʟ 跟 ᴘᴀsᴛʀʏ 售賣裝潢還沒有完工的狀態 想著要再來安可這次到訪 環境完全變成淺藍色系 舒適氛圍不少氣球 熊熊點綴增添童趣風 餐點除了本身招牌的 ʙᴀɢᴇʟ 跟 ᴍᴜғғɪɴ 外還增加了不少主餐跟特色甜品𓋪 港式奶茶 ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇɪɴᴊᴏɪ 新品 ~ 以傳統黑白淡奶杯作容器香濃焦糖面底下有甘香的奶茶味燉蛋口感可再結實一點 吃到後面會有點茶的苦澀味 配上清香的豆腐雪糕很剛好𓋪 鵝肝酸種菠蘿油能在 ᴄᴀғᴇ 吃到菠蘿包也算是成就解鎖包體酥脆香甜 烘熱後中間夾著鵝肝牛油比平時菠蘿油再增添一份油脂香𓋪 手工日本山藥雞肉丸焗意粉醬汁是帶酸辣的惹味蕃茄醬 烘焗需時 𝟷𝟻 分鐘自家製肉丸由新鮮雞肉跟日本山藥製成口感綿密 配搭長通粉也很不錯吃𓎾 沖繩手摘香檸本地蜜糖蘇打𓎾 ʟᴀᴛᴛᴇ友人點的香檸蜜糖蘇打超醒胃酸爽控一定超愛的拿鐵是蠻濃郁的口感 早上會較適合整體餐點都蠻高質的無論想吃輕食/主餐都各有選擇期待之後 ɪɴᴊᴏɪ 有更多創意餐點

👧🏻😋👅🍽✨灣仔日光cafe-☀️ 平日0830就開方便一眾打工仔嘆返杯靚啡先返工, 亦可充份利用落地大玻璃自然採光; 除門口梯級位置, 入面亦有table; 自助形式免加一都算抵食-▪️港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油 $98🧈 天然發酵既酸種包有彈性, 配上菠蘿脆皮同軟滑鵝肝牛油, 本身已經口感豐富味道又夾, 杏果肉更加係神來之筆甜甜地好突出鵝肝香味▫️港式奶茶焦糖燉蛋 $88🍮 好rich好creamy! 燉蛋勁香滑, 用左黑白奶香好濃, 亦同時將crème brûlée變成港式風味, 配豆腐雪糕清清地都好夾▪️杏果烤布里乾酪 $108🫕 成磚Brie好重手, 半熟芝士好軟滑, 再淋上甜甜地既杏果醬勁夾, 用黎點酸種麵包條一流, 再加上rosemary同杏仁片增添香氣同脆脆口感▫️明太子海膽汁蟹肉意粉 $148🍝 個意粉汁好濃郁, 明太子撈左海膽食落冇咁搶, 但又為蟹肉添上鹹香味▪️海鹽洋蔥大蒜貝果 $48🥯 Homemade bagel煙韌有彈性非常唔錯, 有鹹有甜, 揀左洋蔥同大蒜夾埋cream cheese入口即溶

地點方便，十分靠近合和。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油（每日限量）手工製作的菠蘿包以酸種發酵，外皮酥脆帶甜，內裡鬆軟，保留港式茶餐廳的經典風味。特別配搭自家製鵝肝牛油，濃郁的鵝肝香與菠蘿包的甜完美融合，鹹鹹甜甜，邪惡卻超級美味！手工天然酵母貝果（北海道紅豆麻糬抹茶）使用天然酵母長時間發酵，貝果口感紮實。內餡選用北海道十勝紅豆與軟糯麻糬，搭配回甘的抹茶風味，甜而不膩。 明太子海膽汁蟹肉意粉 濃郁的海膽醬汁包裹著彈牙意粉，拌入鮮甜蟹肉與鹹香的明太子，層次豐富而不膩，美味！必試！港式奶茶焦糖燉蛋將港式奶茶的茶香與奶滑融入經典法式焦糖燉蛋，表層脆脆的焦糖與濃郁的奶茶蛋香交織，細膩幼滑，是中西合璧的創意甜點。 飲品點了沖繩手摘香檸本地蜜糖蘇打及泡沫咖啡。沖繩手摘香檸本地蜜糖蘇打使用沖繩直送的新鮮香檸，搭配香港本地蜂蜜，酸甜清爽，氣泡感十足，清爽消暑。 泡沫咖啡口感醇厚綿密，帶有堅果與焦糖香氣，適合搭配甜點享用。

「港式奶茶Crème Brûlée」一上桌就被琥珀色焦糖脆殼美到！勺子敲碎瞬間「咔嚓」聲超治癒，下層布丁竟是絲滑版港奶本體！錫蘭茶香在舌尖爆炸💥，尾韻奶香繚繞，完全顛覆傳統法甜印象！  🍍鵝肝酸種菠蘿油｜膽固醇爆表也甘願！  現烤菠蘿包熱力逼出鵝肝油香，酸種麵包的微酸完美中和膩感～鵝肝厚切到犯規！刀叉輕壓立刻湧出粉紅油潤內餡，搭配焦糖脆皮菠蘿包+自製黑醋汁，鹹甜交響曲在嘴裡放煙花🎆  🌱素食控尖叫！彩虹全日早餐  牛油果泥如絲綢裹住酸種麵包，嫩炒蛋會DuangDuang搖晃！烤番茄爆汁程度堪比果汁炸彈💦，蘑菇用蒜香橄欖油煎到邊緣微脆，連純素芝士都拉絲！搭配港式奶茶竟然毫無違和感～  🥩牛排沙律玩轉分子料理  低溫慢煮牛排透著誘人粉紅光暈，羽衣甘藍脆得像海苔片！秘密武器是自調港式XO醬油醋汁，堅果碎增添crunchy口感，牛排油脂香混著微辣醬汁越吃越上頭🔥 

平時晏晝最鍾意同啲朋友去Cafe chill吓 最近俾我發現到灣仔有一間又舒服可以打卡啲嘢食仲好特別添❤️最鍾意佢嘅甜品🥰港式奶茶 Creme Brulee 同埋鵝肝酸種菠蘿油 好特別嘅設計 可以打卡之餘味道仲好特別㖭啊✨creme brulee嘅雪糕係豆乳雪糕 超正 大家一定要試吓佢嘅拉花咖啡都好靚呀 係unicorn嘅圖案🌟我哋仲嗌咗兩個意粉 分別係松露蘑菇 同埋卡邦尼 好多汁好Creamy 大滿足呀💕店入邊仲有大啤啤熊可以打卡影相 快啲帶埋朋友一齊嚟in:joi試吓啦🌸

🌟灣仔打卡新地標🌟｜In:joi趕時間千祈唔好去🫣同靚靚去咗灣仔呢間超靚嘅Cafe，真係不得了，💙👀 一入到去就俾隻大啤啤公仔🧸同埋呢條咁靚嘅樓梯樓梯吸引住，再加上藍白色嘅花花牆，簡直係打卡聖地📸～影相打卡一流，影相影到簡直係進入忘我境界！相約閨蜜一齊喺度傾偈打卡慶祝，真係冇得頂，Relax又Chill～🥰 🍞港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油呢款係傳統菠蘿包嘅高級進化版！🥯 酸種包外脆內軟，咬落去有層次感，仲滲出淡淡嘅麵包香味。同埋鵝肝牛油真係勁香濃，入口即化，整個口腔都係奶香同鵝肝嘅濃郁味道，真係停唔到口！✨每一啖都係味蕾嘅享受～ 🍮港式奶茶焦糖燉蛋呢個真係創意又好味！💛 將港式奶茶同燉蛋結合，仲有一層香脆嘅焦糖面，入口即溶。茶香濃郁，甜度啱啱好，每啖都充滿幸福感～🍵 完美呈現港式下午茶嘅韻味！ 🍝明太子海膽汁蟹肉意粉呢個真係必食之選！🦀 濃郁嘅明太子海膽醬汁包住每條意粉，咸香惹味，加埋鮮甜嘅蟹肉，真係每口都好滿足。味道layer好豐富，唔會過膩，食完仲想再點多一碟！✨---🧀杏果烤布里乾酪** 呢個芝士控一定唔可以錯過！🤤 半融化嘅布里芝士配埋甜甜嘅杏果醬，仲有自家製酸種麵包條，一

✨ 灣仔隱世Tiffany Blue打卡Cafe💙 食物高質得嚟仲免加一！今次試咗幾款招牌菜，同大家分享下～ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🍝【日本雞扒青醬意粉】$128 ✨ 雞扒外脆內嫩juicy到爆💦！自製青醬香濃唔膩口，巴馬臣芝士碎加分🧀 意粉煮得啱啱好，al dente口感正！ 🥗【香烤嫩牛排沙律】$128 ✨ 牛扒medium rare粉嫩得嚟唔會血淋淋👌 沙律菜新鮮爽脆，加埋香醋芥末醬好開胃～健康得嚟夠飽肚！ 🍍【港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油】$98 ✨ 菠蘿包控必試！酥皮脆到"索索"聲😍 鵝肝牛油邪惡到極點，入口即溶嘅奢華感～傳統與創新完美crossover💯 🍮【港式奶茶焦糖燉蛋】$88 ✨ 茶記奶茶變身高級甜品☕️ 燉蛋滑過BB屁屁～面頭焦糖脆片"咔嚓"聲好治癒！甜度剛剛好，食完成個好幸福💕 ☕️【咖啡拿鐵】$44 ✨ 拉花靚到唔捨得飲🌷 咖啡同奶比例完美，香濃得嚟唔苦澀～

呢間位於灣仔嘅cafe真係靚到不得了，粉藍色為主色調，地方又闊落，非常好打卡！入口有大大個半圓自動玻璃拱門，已經好吸引，再加上幾層可以坐嘅寬闊樓梯，環境優美，尤其係低層樓梯角落仲有隻可愛啤啤熊，望住窗外，好有feel！呢種少女心滿滿嘅地方，絕對值得嚟打卡[ 港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油 $98 ] 用咗天然酸種發酵嘅手工菠蘿包，菠蘿包外脆內軟，加上滑溜嘅鵝肝牛油，真係好正！每一口都充滿咗豐富嘅層次感，好獨特嘅味道叫咗個 [ 芝士玉米辣香腸 $48 ] 原味酸種貝果，切開會見到入面有辣香腸、甜玉米同融咗嘅芝士，口感微辣好惹味呢款甜品好特別 - [ 港式奶茶焦糖燉蛋 $88 ] 卜碎面層嘅脆薄焦糖，連同奶茶口味嘅滑溜燉蛋，配上香滑嘅豆腐雪糕，真係好有驚喜，口感仲有啲清新嘅感覺牛角包窩夫就叫咗呢個口味 - [ 士多啤梨牛奶麻糬 $128 ] 大大粒嘅新鮮士多啤梨放係頂層，外酥內軟嘅牛角包窩夫淋上香滑奶油，中間夾住自家製牛奶麻糬，配上凍冰嘅豆腐雪糕，冷熱交融，口感豐富，係一個意想不到嘅驚喜用咗百香果、青金桔及本地香港蜂蜜製成嘅 [ 百香果青金桔蘇打 $68 ] 口感清新嘅滋味，好適合夏天飲用咗Va

因為今日落雨嘅關係，誤打誤撞同朋友入咗一間灣仔藍白色打卡嘅Cafe，成個感覺比較stylish，仲有樓梯級同埋大熊仔公仔俾女仔打卡🐻另外係佢哋啲嘢食都幾OK，下次會帶朋友去食🫧✨鵝肝酸種菠蘿油推介大家要試！酸種菠蘿包口感非常紮實，菠蘿皮好鬆脆，鵝肝味好濃郁咬落去就好似食緊鵝肝醬加菠蘿油咁，成個感覺好邪惡🙂‍↔️✨港式奶茶Creme Brulee面頭嘅焦糖燒到好脆，甜甜脆脆嘅焦糖加上濃郁creamy嘅Creme Brulee，作為甜品嚟講係perfect。✨雞肉丸焗長通粉有好多粒雞肉丸，份量都幾大，上面再鋪滿拉絲嘅芝士。✨Banana Cocoa Crunch Yogurt Bowl健康之選，食得出係Greek yogurt因為都比較酸，但係有啲caramel朱古力碎同埋香蕉中和咗呢一個酸嘅味道，食落去甜甜酸酸都幾好食。✨拉花Flat White✨拉花朱古力拉花好靚好仔細，咖啡同埋朱古力都好飲。

今次嚟到灣仔皇后大道東一間叫in:joi嘅Cafe，餐廳以藍白色為主調，門口有圓拱形落地玻璃，比日照光照射，採光度同埋空間感十足，並設有梯級座位，同埋大大個熊啤啤打卡位，好有休閒感。餐廳以自家製酸種麵包Bagel同埋港式fusion美食作為主打，好吸引。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油菠蘿包用上天然酸種發酵嘅手工麵包製成，外層酥脆，內裏鬆軟，鵝肝牛油厚切，油香四溢，好邪惡，菠蘿包外層嘅熱力，令到鵝肝溶化，入口即溶，鵝肝牛油濃郁香氣同菠蘿包嘅甜味好夾，另外配上濃郁豆味嘅豆腐雪糕，味道唔錯。港式奶茶焦糖燉蛋港式fusion嘅Creme Brulee，好有創意，而且係每日限定，表層脆薄嘅焦糖微甜，港式奶茶同焦糖嘅味道好夾，奶茶味濃郁香醇，燉蛋口感滑順。手工日本山藥雞肉丸焗意粉自家製肉丸由新鮮雞肉同埋日本山藥調製，山藥雞肉口感柔軟，焗意粉上面嘅半溶拉絲芝士好吸引，結合味道香濃嘅番茄醬焗製，好高質。士多啤梨抹茶芝士蛋糕蛋糕用上小山園抹茶若竹製作，色澤源自天然抹茶，表層士多啤梨酸甜，下層抹茶醇厚，茶韻回甘，芝士蛋糕嘅口感細緻，味道層次感好豐富，抹茶控值得一試。Shikuwasa Honey Soda沖繩手

之前喺附近做嘢已經想試，今次趁星期日可以偷少少時間拍拖就嚟呢度慢活吓成間cafe都係粉藍同白色為主，當日都幾full，我哋咁啱等到個最靚嘅sofa位，梳化後有好多藍色花花setting，打卡真係一流呀！我哋做過research，先叫咗2樣必點嘅：🍮港式奶茶 Creme Brulee估唔到奶茶味幾濃，creme brulee 嘅口感嚟食一杯港式奶茶，仲好細心配上豆腐味雪糕，唔會太甜搶咗主角嘅味道，一口雪糕一口奶茶，口感得意又好味。🧈鵝肝酸種菠蘿油鵝肝牛油好厚好香滑，冇諗過會同菠蘿包咁夾，鹹鹹香香咁，建議同埋蜜糖桃肉一齊食，無錯係甜甜地又鹹鹹香香，無論味道定係口感都出奇地夾，好好食。其他：主食🍝手工日本山藥雞肉丸焗意粉肉丸食得出自家製，啖啖肉而且肉味香濃，茄汁長通粉唔會太酸，幾開胃。甜品🥐焦糖香蕉咖啡凍牛角包窩夫Croffle 整得好香脆，中間夾咗cream，又有焦糖香蕉，配豆腐味雪糕，我反而幾鍾意佢個咖啡凍，微微苦澀，同croffle、雪糕一齊食，可以balance到啲味道又令到成個甜品冇咁漏。飲品🍵抹茶拿鐵唔會太甜，飲落有微微抹茶甘香，唔錯