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2023-07-03
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好多人諗起西餐都會覺得係中環銅鑼灣嘅地方,而今日俾我意外發現咗係油麻地樓上舖有一間性價比高,聚會一流嘅好地方地方唔算好大,大概有1x張枱,職員態度親切,餐廳主打西式料理,亦都有蠔食,dinner set 有前菜湯主菜甜品飲品,經濟實惠Course set $328前菜-北海道帶子配特製柚子汁帶子大粒爽口,旁邊有用荔枝同白酒打成嘅泡泡,柚子汁,海葡萄同魚子醬,醬汁清爽開胃,後者口感豐富餐湯- 松露蘑菇湯 椰菜花海鮮湯用蘑菇打成嘅湯加上松露油,香氣十足,增添蘑菇香氣,仲可以食到少少蘑菇粒,真材實料海鮮湯相對比較清淡,椰菜花同海鮮配搭得好好,唔會話邊種味搶咗另一種主菜- 慢煮黑豚梅扒配威士忌黑魚子奶油汁黑豚梅扒整得啱啱好,軟硬適中,嫩滑多汁,一啲都唔鞋,都唔會話有豬腥味,越咬越有豬嘅香氣,配上特製醬汁,唔會搶咗食材本身,仲帶出另一番風味主菜-卡邦尼意粉餐廳用嘅係正式烹調方法,用大量蛋黃及芝士製成,每一啖意粉都掛汁,唔會太杰太稀,每一啖都食到蛋黃同芝士嘅濃郁口感同味道,意粉彈牙,煮得啱啱好小食-春卷春卷同平時食嘅造型口感都唔同,釀入花枝膠,令到每一啖都食到花枝嘅彈牙口感同鮮味,用作餐前小食不錯
地方唔算好大,大概有1x張枱,職員態度親切,餐廳主打西式料理,亦都有蠔食,dinner set 有前菜湯主菜甜品飲品,經濟實惠
Course set $328
前菜-北海道帶子配特製柚子汁
帶子大粒爽口,旁邊有用荔枝同白酒打成嘅泡泡,柚子汁,海葡萄同魚子醬,醬汁清爽開胃,後者口感豐富
餐湯- 松露蘑菇湯 椰菜花海鮮湯
用蘑菇打成嘅湯加上松露油,香氣十足,增添蘑菇香氣,仲可以食到少少蘑菇粒,真材實料
海鮮湯相對比較清淡,椰菜花同海鮮配搭得好好,唔會話邊種味搶咗另一種
主菜- 慢煮黑豚梅扒配威士忌黑魚子奶油汁
黑豚梅扒整得啱啱好,軟硬適中,嫩滑多汁,一啲都唔鞋,都唔會話有豬腥味,越咬越有豬嘅香氣,配上特製醬汁,唔會搶咗食材本身,仲帶出另一番風味
主菜-卡邦尼意粉
餐廳用嘅係正式烹調方法,用大量蛋黃及芝士製成,每一啖意粉都掛汁,唔會太杰太稀,每一啖都食到蛋黃同芝士嘅濃郁口感同味道,意粉彈牙,煮得啱啱好
小食-春卷
春卷同平時食嘅造型口感都唔同,釀入花枝膠,令到每一啖都食到花枝嘅彈牙口感同鮮味,用作餐前小食不錯嘅選擇
餐飲-house wine green apple soda
加$28嘅紅酒,味道唔錯,偏甜,配上肉類係一個唔錯嘅配搭
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