Holam Bakery

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🤎Holam bakery🤎呢間黃店真係值得大家大大力懲罰，係一個後生仔開的，超級有心。我已經買過食過10次以上，每逢有朋友生日我都會買原個千層蛋糕/切件。呢到嘅千層蛋糕件件都好好食，每件都唔會太甜，通常叫茶味就實無死。今次叫左8味團，即係佢地會定左邊8隻味，再砌個蛋糕樣，只係$230，除翻開只係$28.75一件，超抵。通常佢都會整完放喺冰櫃，所以比少少時間佢溶雪。就黎母親節喇，大家可以試吓🤪🤪🤍伯爵茶呢個真係必試，一啲都唔漏，超香茶香。佢好香伯爵茶味，而個cream都好滑，真係唔會太甜，長輩都好鐘意呢隻味。其實黎到holam bakery，只要買茶味嘅千層糕都唔會死🤪🤪🤪除咗玫瑰味外，所有都可以試🤪🙊🙊

為咗慶祝朋友生日，專登去觀塘買Holam同佢慶祝，自己就順便買幾件食下，今日嘅藉口就係要用甜品黎開始呢個美好嘅5日長假期 🥳 其實都唔洗多介紹，已經第n次食，又好食又唔貴！🍵焙茶 $38印象中好似第一次食杯茶味🧐 果然冇令我失望，Holam啲茶味千層蛋糕都好濃，cream又滑又唔會太濟！攞到返去有少少溶溶地🥲 但係都忍唔到口，再雪返凍佢，直接啪咗成件😂 下次會再嗌！😋☕️伯爵茶 $38伯爵茶味世界第一！😋次次都一定嗌👍🏻真係冇嘢需要多講。茶味濃，Cream好滑，唔濟，唔會過甜🥰 本身唔係一個鍾意食伯爵茶味嘅人，食蛋糕或者甜品嘅時候都唔會揀呢隻味。唯獨食Holam先會嗌，仲要不停番兜。小插曲：whatsapp落訂嘅時候個腦忽咗，想嗌伯爵茶但係唔小心嗌咗烏龍味（都好好食）。走咗之後先發現自己嗌錯咗，但係返到去打開個盒發現pack咗伯爵茶俾我🤣 巧開心！🥳☕️Tiramisu $38個樣望落超靚仔😍 由落訂嗰刻已經超級期待，但係好失望 😩 中間夾咗啲手指餅，上面都有tiramisu必須有嘅朱古力粉，但係啲cream就整得好唔似😭 食落一啲mascarpone味都冇😔 感覺好似食緊原味加啲朱古力粉

聽講呢間位於觀塘工廠小店好多人話性價比高，同lady m有得揮！咁啱朋友生日，於是就買咗個8色蛋糕黎試下，但最得的確有一點失望😞千層蛋糕有8隻唔同口味原味口感其實唔錯的，如果以三十零蚊一件黎講，性價比係高士多啤梨🍓係用香油整出黎，感覺一般綠茶綠茶味唔算好出，不過不失玫瑰🌹一食好重玫瑰香精嘅味道，真心有點失望，唔推介香芋香芋味唔算太出，不過不失紫薯紫薯味相對甜一啲伯爵茶呢款係咁多款之中最好味嘅一款，味道清淡

每次想食千層蛋糕都會首先諗起 @holam_bakery 🤣一黎就腳，二黎價錢抵食🥰所以咁耐以黎屋企人朋友生日都食過好幾次😝~~~🍵抹茶流心蛋糕 ($230/6”) 7/10蛋糕外表淺綠色，睇得出抹茶粉落得唔算重手🤭但係食落去抹茶味反而啱啱好，因為有時落得太重手反而會苦🥴食落唔甜，餅皮都算薄👍🏻cream嘅比例啱啱好，唔會好膩，所以我地4個人食食下都差啲食曬🤣👅D24特濃榴槤蛋糕 ($210/6”) 5.6/10話說本身我係想order榴槤流心，但拎蛋糕個陣先話我知整錯，焗住食普通款🥴呢款蛋糕上面冇cream，光脫脫唔係好美觀🙈搞到要臨時搵啲生果黎裝飾🍓🍇🍒(sorry冇圖😹)而且仲因為咁見到佢個皮有啲燶☹️雖然佢係寫特濃但食落唔覺，榴槤味超淡😐不過就真係唔甜，幾啱老人家食👵🏻👴🏻~~~⭐️回頭指數🌕🌕🌕🌗🌑呢個價錢呢個質素算係唔錯㗎啦😂不過榴槤味就應該冇第二次🤥👩🏻‍🏫溫馨小提示如果買流心版，記得要解凍耐啲🥶否則就會好似我地咁變成普通千層😿😿

#先食後減 千層蛋糕🍰 💛店系列 😍Holam Bakery真係超人氣店，上次去已經全部售罄，失望而回😐，今次終於俾我買到啦!😍伯爵茶千層蛋糕 🍰（$35）幾香伯爵茶味☕，甜度剛剛好，餅皮厚薄適中，忌廉幾香滑，分佈平均，如果忌廉再打得挺身少少，囗感會再好啲😉 份量細件過Lady _ 少少，但呢個價錢食到咁高質嘅千層蛋糕都唔錯了! 😍P.S. 每日12點開始發售，售完即止，要買趁早! 😈 佢地仲有其他味道都好正架!😛

買左個焦糖咖啡味6吋原個千層蛋糕，朋友都讚好。最欣賞係佢好香濃奶味，咖啡味重但唔會苦，岩岩好，同時唔會太甜，所以食完唔會覺得漏！👍而講反個餅皮，都好夠薄！👍同埋我拎到反屋企，大約個幾鐘路程，反到去keep 到，冇溶，怕溶記得自己帶雪袋，佢地冇得加錢買。另外，佢地好多味揀，又會有連最hit 時既台灣鳳梨🍍味都有，值得一讚！又加上係良心小店同性價比超高，會再encore 😋😋下次會試伯爵茶同綠茶！

💬：⁣⁣⁣⁣ 依間人氣千層蛋糕小店，一直都好出名，難得去到觀塘當然要去見識下啦！⁣⁣▫️海鹽檸檬味千層蛋糕 ($35)⁣食落去餅皮同cream既比例係一半一半，岩岩好！而我欣賞佢既餅皮唔會話超薄個隻，係薄得黎有少少厚度，cream唔會太甜而且好有檸檬味🍋，感覺非常清新！⁣⁣▫️伯爵茶千層蛋糕 ($35)⁣茶味都香而且唔會有茶澀味，不過茶味唔算好突出，所以兩個味入面我比較中意帶少少酸甜既檸檬味！⁣

觀塘既工廈多野食大家都知，而呢間Holam bakery 就開係駱駝漆3座，店鋪細細，冇做堂食，所以今次就買左直接企係鋪頭既外面食✨伯爵千層蛋糕（$38）- 淡淡既伯爵茶味，配上滑又唔太甜既cream，而千層皮係薄而柔軟💛食落唔會覺得膩👍🏻👍🏻👍🏻推如果茶味再濃多少少就好啦佢每日既千層味道都會唔同，上佢地既社交平台 page就會知道當日有d咩味，賣哂就冇咖啦另外都有得訂原個千層，之前就係佢度訂左個同朋友慶祝生日🎂

同朋友生日就係Holam Bakery買左4件千層蛋糕，本身打算買焦糖燉蛋味，點知當日去到無，所以當日就買左曲奇流心，烏龍茶，伯爵茶同海鹽檸檬味。曲奇流心，味道不過不失，不過流心效果做得好好。烏龍茶，本身對呢個味道期望唔係好大，點知係我係呢四隻味之中最鍾意嘅，味道清新，同埋我係其他地方都無試過呢隻味，我會回購嘅味道。伯爵茶，呢個味係大部分千層蛋糕店都有嘅味，味道濃郁，食完口腔內充滿伯爵茶嘅香氣，但欠缺驚喜。海鹽檸檬味，因為個名有檸檬，所以期望呢個蛋糕會偏向清爽，但食後覺得呢個味道都幾膩，同埋充滿檸檬香精味道，品嚐唔到有海鹽。Holam bakery 價錢合理，而且每日都有多款千層蛋糕選擇，我暫時只會回購烏龍茶和伯爵茶味，或者試下其他味道嘅千層蛋糕。

鍾意食千層嘅我向來主要幫襯大連鎖店同旺角小店，兩間都寫過食評，今次試下呢間新野（對我嚟講係新😅）地點位於觀塘工廠大廈，可能對好多人嚟講就唔方便，不過我住東九，久唔久都去觀塘食下野，出電梯先知，原來之前嚟過，因為斜對面係一間食千層蛋糕好出名嘅舖頭，早兩年食過一次😐，呢間小店就再入啲，行到差唔多走廊嘅盡頭。舖好細，無堂食，星期日12:30去到人唔多，前面有一個客人買緊，跟住就到我，凍櫃一眼睇得好清楚今日有咩款，有芒果，伯爵茶，玫瑰……其實睇得出佢啲款係同連鎖店相同，呢點有少少唔欣賞🤔，因為應該要尊重copy right , 如果有自己外型會有性格啲，再唔係做最普通簡單有實力就可以了。喺好多款之中我地揀咗抹茶流心同粒粒紫薯，分別係38蚊同32蚊👍，價錢同連鎖店相比只需一半，不過當然無得比，因為人地舖租貴，又有得look咭，仲送埋冰袋，反而同旺角小店相似，因為都係有我最愛嘅抹茶流心，只收現金，而價錢都差唔多。兩件我要求獨立放，因為要坐車怕側咗影響味道，我自己帶咗冰袋，所以唔怕溶，方便又環保，返到屋企個樣都keep得幾靚😍，入盒再用釘釘好，幾穩陣。試咗個抹茶先，打開好香😋，size 好似相比旺角

店鋪： @holam_bakery我嘅願望喺「願神嘅榮光照遍全地🙏✨」生日一定喺揀黃店嚟幫襯，好彩身邊有錫我同知我喜好嘅人🥰，喺啱啱嘅生日買咗 @holam_bakery 嘅八色千層蛋糕俾我做生日蛋糕🎂一個6吋嘅千層蛋糕有八款口味，可以試勻牛乳、紫薯粒粒、士多啤梨、抹茶牛乳、黑糖奶蓋、伯爵茶、香芋同曲奇味，都只喺$259😍，其實都幾抵話就話每一件都有足18層pancake片，不過睇落同食落就好似唔多覺😂，每一層之間都有相對應味道嘅忌廉，本身以為會好膩，但食完之後完全唔覺得好膩，亦唔會好甜，啱晒我呢啲唔鍾意食creamy蛋糕嘅人；千層皮比較厚，食落同忌廉好似分開咁，有少少扣咗分🤏。不過都細細聲話比你知🤫，我一個人一次過食晒差唔多成個蛋糕，仲要喺成完飯之後😂@holam_bakery 提供嘅千層蛋糕款式好多，仲會按季節加入唔同嘅食材，等你時不時都可以食到唔同嘅驚喜口味😋，唔知佢哋嘅千層多糕又啱唔啱你心水呢？如果下次有朋友生日可以諗吓嘅

ho lam bakery係駱駝漆都算幾受歡迎一上到去一大群人圍住間鋪🤣🤣🤣好似搶食咁好癲🤣！佢啲crepe cake真心正食每一啖都感受到咩係層次分明中間啲皮夠薄 cream夠輕夠滑味道剛剛好 濃而不膩好過出面好多甜品店既千層蛋糕好多有啲又貴又唔好食！！！呢間crepe cake味道選擇繁多包括伯爵茶 榴槤 阿華田 烏龍茶 抹茶流心 曲奇流心 紫薯 焦糖咖啡等等 應有盡有除此之外我欣賞店員都好有禮貌好nice所以再加分🧸☺！真係好鐘意呢間crepe cake❤！·👇👇👇我買咗3種味每件都係＄38：🍰烏龍茶：味道甘甜清新，食完嘴裡充滿淡淡烏龍茶香。·🍰抹茶：（呢件我拎返屋企個陣撞咗一下瀉咗少少流心走😭😭所以都無focus佢影😭）極香濃厚抹茶味，中間流心傾瀉大滿足。🍰阿華田：經典阿華田滿滿麥芽香味，可可控不能錯過！·⭐整體講其實都好好食❤👍，阿華田真係比較甜～如果想食清啲舒服啲比較建議茶系口味～期中又以抹茶味道最濃香（純粹個人口味意見），我諗住下次試伯爵茶同紫薯🤎💜！－·

由網店做到開實體店，就知呢佢有幾受歡迎啦。好多人都話呢間既千層蛋糕可以媲美Lady X，但係價錢就平一半🤩難得黎開觀塘，就黎試下😌不過呢間舖就冇位比你食既，淨係可以企係側邊食或者買翻屋企食。 1️⃣抹茶流心（$38）千層蛋糕做得層次分明，每一層皮都做得好薄。抹茶味道唔會太甜，仲有少少回甘。流心效果唔係話好澎拜果隻，但係令成個千層蛋糕既口感同味道都昇華左，中間抹茶流心甘味更加重，鍾意抹茶既人一定會鍾意🤤 2⃣️曲奇流心（$38）另外一款都係嗌流心既，因為出面冇見過有流心既千層蛋糕食😛呢度既流心睇得又食得，曲奇味道香濃，流心效果比抹茶強，中間流心既部分偏甜啲，同埋曲奇既味道再出啲，同埋佢勁多層既餅皮一齊食勁滿足🥰

觀塘千層蛋糕小店跟朋友在觀塘食飯，她介紹了這家千層蛋糕小店。小店的千層蛋糕是每日新鮮製造，蛋糕有很多味道，特別的有香檳巨蜂味、阿華田味等。最後買了兩件回家吃：海鹽檸檬千層蛋糕 : 檸檬和海鹽味也很突出，酸酸的味道很好。只是蛋糕層比較一般，皮很厚，不太夠軟熟。但是$38 一件的價錢很合理，經過觀塘這裏的話可以一試。焦糖燉蛋千層蛋糕 : 蛋糕有蛋香，不太甜。雖然沒有太多燒焦的焦糖味，但是caramel 的味道也不錯。

今日去開觀塘食飯，所以趁未夠鐘食飯就去左買千層蛋糕因為未到放工時間，所以仍然有好多款味道選擇但係有選擇困難症既我，每款味道都好想食牙終於簡左Tiramisu , 阿華田流心 ，薄荷朱古力番到屋企做飯後甜品Triamisu好滑好香 ，令人不自覺一啖啖咁食 （所以未影得切相就俾心急既媽媽食左啖😅）阿華田流心好鍾意佢個流心，又吾太甜難怪咁多人買呢款味道薄荷朱古力睇外表真係完全吾覺，以為應該冇乜薄荷味，點知食落個薄荷味好出，薄荷同朱古力真係好夾🥰