Funky Monkey

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Funky Monkey為尼泊爾菜式餐酒館，餐廳主理人來自尼泊爾，更是玩火焰調酒相當出色的知名Bartender!☘️Momo Platter來到尼泊爾餐廳一定要來試試道地的Momo料理，掀開竹藤蓋，一整盤momo超豐盛，各種口味各四個，一次滿足。蒸的momo很清爽，餡料超多。炸的momo外皮厚實，口感脆口。☘️Keema Noodle使用似巨型蛋殼容器呈現，份量滿滿，讓人印象深刻。裡面裝著滿滿的肉燥乾麵，香氣撲鼻，麵條軟硬適中，配著煎蛋一起吃，口感出眾。☘️Calamari Rings現炸的魷魚圈，金黃的外皮，口感很酥脆，魷魚口感彈牙新鮮，讓人意猶未盡。🍸Monkey Colada椰奶味很濃郁，冰沙的口感清爽，用椰子殼做為容器很有巧思。🍸Flaming Monkey餐廳老闆親自上場，火焰燒酒超吸睛。老闆有多年調酒表演經驗，代表過香港參加Bartender大賽，技術高超。這杯以蘭姆酒為基底，帶點苦味的火焰雞尾酒，酒精味濃，回甘的口感很棒。點杯調酒可以看火焰表演，視覺效果滿滿。

印象中甚少吃到尼泊爾菜，最近就搵到一間尼泊爾酒吧餐廳，非常值得支持位於尖沙咀嘅《Funky Monkey》，主打尼泊爾菜，配搭多款特色雞尾酒，食物和環境都充滿異國風情，放工或放假過嚟chill吓都係一個好選擇🍴Momo Platter 尼泊爾菜點少得momo餃子，這個拼盤包含蒸、煎、炸和香辣四款口味，各有特色，而且每款都皮薄餡料足，非常出色🍴Calamari Ring 炸魷魚圈，外酥內軟，香脆可口，蘸上他他醬特別好味🍴Louisiana Pizza厚批底口感煙韌，批邊脆口，材料用上雞肉、蘑菇、酸忌廉、芝士和甜椒醬等，非常足料🍴Keema Noodle 以鳥巢上嘅一隻蛋盛載，賣相特別，闊條麵夠彈牙，將雜菜、雞肉碎和生蛋黃撈勻，再配上秘製醬汁，食落微辣夠惹味🍸Flaming Monkey餐廳其中一杯signature cocktail，用上多款Rum酒和果汁，酸酸甜甜不太難入口，最重要係有火焰表演，真正視覺和味覺享受🍸Passionate Love用上百香果汁、芒果汁、檸檬和紅石榴糖漿等調製而成，味道鮮甜，清新又解渴

今晚同朋友發掘咗一個隱世酒吧，昏暗而神秘的燈光，四周牆面上色彩繽紛嘅馬騮壁畫，充滿一股異風情，主打尼泊爾菜。CALAMARI RING炸魷魚圈外脆內嫩，搭配著自家製嘅塔塔醬，微微嘅鹹香味與塔塔醬微酸，作為助酒小食一流。KEEMA NOODLE賣相超特別，用鳥巢器皿裝住，麵條彈牙滑順，用肉碎炒香，上面加咗太陽蛋，風味十足。MOMO PLATTER一次過試晒4款尼泊爾餃子，2款蒸餃，2款炸餃子，分別係豬肉/雞肉餡料，用藤器皿，充滿異國風情，其中1款辣味炸餃子好特別，另外有少少辣嘅特製醬料。另外特別推介雞尾酒🍸Soultini：用伏特加做基底酒，結合新鮮草莓、熱情果Puree、菠蘿汁、檸檬汁、蛋白用心調製而成，濃郁的水果香氣與微微嘅酸甜感好易入口。Tiki Monkey：用木製刻左馬騮樣嘅杯裝住，基底酒 Rum與熱帶水果嘅甜美交織，充滿熱帶氣息。逢星期一movie night，飲住酒chill 住睇電影，星期一至五晚都有唔同嘅推廣。

第一次食尼泊爾菜真心好好奇係點？今次同埋朋友膽粗粗去試下，呢間環境好有氣氛，充滿熱帶風情，同朋友黎聚會談心一流❤️Calamari Ring魷魚圈即叫即炸好香脆，入面嘅魷魚好嫩彈，配埋他他醬好惹味🤤Momo Platter有4款煮法，分別係蒸炸煎辣味，每款都各有特色，蒸會特別Juicy💦而辣味居然係韓式甜酸醬，好惹味😽炸同煎就特別香脆，但都會保留到餡料多汁，而且一共有成16粒真係超飽肚👍🏻🍕Lousiana Pizza餅底又薄又脆，上面既芝士同蕃茄醬份量充足，配料有雞肉同磨菇，食落好有口感之餘仲有種鮮味，幾有風味😝Flaming Monkey🐒估唔到有表演睇，店員會用點火🔥然後慢慢倒落杯飲品度，再撒上鹽，真係睇到嘩嘩聲🤩原來用左幾款列酒混合，酒味偏濃帶有甜甜果香味😍Passionate Love❤️呢款mocktail用左百香果、芒果汁、薄荷、檸檬、蘇打同石榴糖漿混合而成，飲落酸酸甜甜好清新，而且仲充滿熱帶風情✨

第一次試尼泊爾菜！碌openrice碌到諾士佛臺呢間樓上店..襯放假就過黎試試😌尖沙咀呢間分店以做酒吧為主🍸酒既menu選擇比較多而食物menu就只有一張A3紙咁大..聽講佢地佐敦分店會多d野食😉店舖裝修好有特色..以民族部落為主題..充滿叢林氣息🌳𖤘 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘓𝘰𝘭𝘭𝘪𝘱𝘰𝘱 | ᴴᴷᴰ𝟽𝟾雞鎚整得非常好👍🏻外皮炸得香脆裡面肉質嫩滑，而且保留肉汁，食落非常之Juicy😍食嘅時候點埋佢嘅醬汁 醬汁微辣 都幾惹味！店舖仲好貼心 喺雞骨位置包咗錫紙方便客人拎起嚟食，又唔會整污糟手👍🏻𖤘 𝘚𝘦𝘬𝘶𝘸𝘢 | ᴴᴷᴰ𝟿𝟾Sekuwa系尼泊爾風格既烤肉..我地揀左雞肉🍗雞肉預先用香料醃過再烤..食落孜然味好突出😎雞肉肉質同樣亦都好嫩滑😋😋𖤘 𝘔𝘰𝘮𝘰 𝘗𝘭𝘢𝘵𝘵𝘦𝘳 | ᴴᴷᴰ𝟷𝟿𝟾Momo系尼泊爾黎講 即系餃子🥟呢度嘅餃子係有四種煮法：蒸、煎、炸、香辣我地揀呢個拼盤就樣樣都可以試下🤣每款餃子有4隻，總共16隻😚餡料可以選擇雞肉/豬肉我地就揀左一半用雞 一半用豬.拼盤既擺盤同賣相都好吸引🤩餃子皮都算薄 餡料足料！我個人比較中意煎同炸呢兩隻味.脆d香口d🤣香辣口味就類似香港咕嚕肉個汁嗰隻味.

尼泊爾菜食過返尋味，於是再同朋友去另一間餐廳試😍 呢間餐廳雖然位於諾士佛台，但係比較中間嘅位置，仲要係樓上舖，所以人唔算多，不過其實啲食物幾唔錯，我見仲有projector等，如果for私人book場用應該都幾有氣氛🤟🏻Lemongrass Refresher（Mocktail） $78幾清新，酸酸甜甜，薄荷味唔會好出👍🏻Flaming Monkey $128 佢係一個rum base嘅signature cocktail，夠晒強勁！味道有果香又帶點酒勁，少少似藥水味，但後勁嘅果香味cover到，最正係上枱時有個火表演，夠晒吸睛！😍好神奇，明明成杯酒比火燒過，但係個杯係凍嘅，調酒師仲嚇me話係熱嘅🥹😂Shaphale 好食！仲要熱辣辣上碟，應該係即叫即整！佢算係炸餡餅，入面係雞肉，配自家製醬汁。雞餅外皮炸得脆卜卜，內裡雞肉嫩滑超多汁。食得辣嘅人一定要點佢個醬汁，帶點微辣同香料味，好惹味！食一個都飽飽地😚Keema Noodle上碟外型成個鴕鳥蛋咁🤣 入面原來裝咗炒過嘅面。面嘅最上層係煎蛋，店員教路，將隻煎蛋拮爛，然後同其他配料撈勻一齊食🤩醬汁濃郁，肉碎炒得香口，食落好似港式雜醬麵但又有

home to award-winning mixology & cross-pollinating cuisines, funky monkey creates an exotic, playful nepalese dining experience!𖦹 truffle fries $78finely sliced fries w truffle sauce - could be crunchier !!𖦹 chicken lollipop $78these oven-baked chicken drumsticks were wrapped in foil so ur hands dont get dirty when eating them - js as ez as eating lollipops!! they tasted slightly bland so better add some spicy homemade sauce𖦹 keema noodle $108OMG the presentation sooo delicate like a bird’s nest

食物同環境都好有異國風情👳🏻‍♂️🏜️🗿，好多特色Cocktail （火🔥都玩埋）🍸，樓下堆酒吧去到悶，樓上舖都唔錯🐥Chicken Wings 炸雞翼$88有六大隻，呢度既炸雞🍗翼當然唔係平時茶記果啲啦，大隻又juicy，Homemade 醃汁同個醬汁都好有香料味🐮Sukuti 香料水牛肉乾$108類似四川麻辣乾窩🌶️，一堆洋蔥、辣椒、香料，同水牛肉乾🐮炒埋，成個肉香同惹味程度，提升咗個層次，好啱送酒🍕Louisiana Pizza 路易斯安那薄餅$138有雞肉🐥、蘑菇🍄、酸忌廉🧁、芝士🧀等，非常足料同大個，芝士🧀份量多拎起就拉哂絲，批底厚度正常，煙靭有咬口，酸忌廉令成件事更開胃，亦減去些少膩感🙈Tiki Monkey $108🙉Flaming Monkey $128黎到諾士佛臺就一定飲番2杯，Flaming Monkey打卡必選，會有點火🔥表演🥳睇到嘩嘩聲，呢款主要係冧酒、西柚汁等製成既，另一款甜味多啲，有荔枝、菠蘿、冧酒，較易入口😋overall：估唔到佢啲嘢食又幾好食🔥氣氛當然唔洗講啦，推介

有熱情嘅尼泊爾人主理, 入到去感覺已經好好, 好細心咁介紹Menu同埋嘢飲大推 尼泊爾餃子🥟Momo Platter (mix of steam, fried and chili momo)3種味道可以揀: 雞肉/ 豬肉/ 素3種煮法可以揀: 煎 / 炸 /蒸如果揀唔到, 就食Mixed Platter! 超級好食❗️以為同普通餃子冇分別, 點知皮薄香脆冇油膩咁, 有啲似生煎包☺️連秘製辣醬一齊上, 但覺得唔使特別加🍕Lousiana Pizza (Chicken, mushroom, sour cream, sweet chili sauce)黑松露big fans 食過無數嘅黑松露pizza, 一上枱已經有好濃郁，好香嘅黑松露味, 因為餐廳不惜工本落好重黑松露, 加埋熱熔芝士好味雞全翼Whole Chicken Wings 係成隻雞翼! 唔係度度食到😂烤雞肉 Sekuwa (chicken pork oven baked with himalayan sauce)又係滿足嘅一餐☺️

好有新鮮感既尼泊爾菜🙈🙈平時比較少機會接觸到尼泊爾菜，好有氣氛🐵🐵Flaming Monkey🐒 超級打卡，有酒飲有show睇🔥酒味比較濃郁，易入口，飲多2啖都wing wing地🤣🤣Calamari Ring 魷魚圈🦑🦑魷魚圈配洋蔥忌廉醬即叫即整，好新鮮 外殼好脆😋😋Momo Platter 豬+雞餃子批盤🥟🥟有4款煮法：水煮，煎，炸，辣醬味道估唔到同中式餃子有D似🤭中間配個辣椒醬，味道似辣椒+青椒mix🌶🫑Lousiana Pizza 🍕🍕好重手芝士，勁拉絲加表面有沙律醬，食落口都好 juicy

今日去咗尖沙咀嘅 Funky Monkey，試吓佢哋最 signature 既momo platter同埋佢地好ignable既on fire cocktails。餐廳環境幾有特色，充滿咗熱帶風情嘅裝飾，氣氛輕鬆同埋幾chill~~佢地喺諾士佛臺既商廈樓上位，仲有得唱K/free movie night 等等活動~~ 所以如果上黎同朋友飲下野唱下K 真係幾正🍹Flaming Monkey🔥 $108/Tiki Monkey $108大家一定要試佢地杯 Flaming Monkey店員先淋酒，再加火燒，成個火焰表演視覺效果超強勁，打卡一流；Tiki Monkey 就比較甜，啱女仔飲多啲～～✨MOMO platter $198主角一定係 MOMO 拼盤，拼盤有蒸/煎同炸既餃子。蒸餃皮薄餡靚，肉汁豐富；煎餃煎得金黃香脆，外脆內軟；炸餃/辣汁餃就酸酸微辣，味道最惹味我最鐘意~~✨Sukuti $108即係炸水牛肉乾，係尼泊爾幾出名既小食，牛肉乾炸得香口煙韌好有咬口，加埋香料味道有啲辣勁好惹味，用黎送酒一流！✨Louisiana Pizza $128pizza 用咗雞肉、蘑菇、酸忌廉同埋甜辣醬

前一排發現左呢間係諾士佛台嘅樓上尼泊爾菜😋👍🏻仲係一間酒吧嚟～每杯Cocktails都好有特色超級靚很打卡🍸亦有非酒精類飲品🍹呢次算係第二次接觸尼泊爾菜而呢間嘅餃子拼盤同埋Pizza做得好好很好吃～對尼泊爾菜真係完全改觀咗。絕對值得一試。餃子控一定會鐘意Momo Platter🥟🥹-💛Nachos / $98-🍕Pepperoni Pizza / $128-🥟Momo Platter / $198-🍗Chicken Wings / $88-🍹Passionate Love / $78-🍸Flaming Monkey / $108 (有點火表演很打卡‼️）

呢間位於尖沙咀上樓嘅尼泊爾菜酒吧，環境好特別。我哋叫咗幾款嘢食。首先Masala Sausage$58，呢道菜充滿濃厚風味。香腸配上滿滿嘅Masala香料，味道辛香濃郁，帶有微微嘅辣勁，香料嘅層次非常豐富，令普通嘅香腸一下子升級成為一道令人難忘嘅特色小食。Chicken Lollipop $78，雞鎚完全保留肉汁，肉質嫩滑。醬汁帶少少甜辣味，非常惹味。Pepperoni pizza🍕 $128，餅底薄而香脆，芝士拉絲效果滿分，鹹香濃郁。辣肉腸切片均勻鋪滿，輕微嘅辣味帶出咗豐富嘅肉香，而且Pizza有滿滿嘅芝士。Sweet Heart $78係一杯沙冰，味道酸酸甜甜，賣相幾靚。Apple Juice $48，果汁🧃清新。

Funky Monkey呢間尼泊爾菜都聽過幾次，我知嘅有佐敦店，近日發現原來尖沙咀諾士佛臺都有一間，感覺Private d，可以同朋友傾下計飲下野都唔錯👭👭今次第一次嚟已經俾佢嘅Momo餃同cocktail 驚豔到🍹😍🔥 ✨Momo Platter - 原來Momo可以有咁多煮法，Platter有齊Steamed、Pan-Fried、Deep-fried同Chili口味，有兩款係豬，另外兩款係雞🥟賣相已經好正💯我自己幾鍾意Deep-Fried，夠晒香口，如果食得辣仲可以沾埋中間個辣醬食，十分之惹味🌶️ ✨Margarita Pizza - 即叫即焗，上枱熱辣辣，仲有拉芝🧀 🍕 ✨Flaming Monkey - 上枱時好似睇左場show咁，熊熊火焰，氣氛滿滿🤩對我嚟講呢尸杯cocktail幾易入口，甜甜地又飲到d玉桂味，送Momo都幾夾~✨Sweet Heart - 另一杯叫左Mocktail，質地似沙冰，莓味幾出幾refreshing 🍓

今次小確幸搵到一間幾特別嘅尼泊爾美食，每款都令我印象深刻。Sekuwa (豬肉/雞肉)係尼泊爾風格嘅烤肉，有豬肉同雞肉兩種選擇。肉先用特製香料醃製，再慢慢咁炭烤，令每塊肉都充滿濃郁嘅香氣同煙燻味。肉質特別嫩滑，帶點微辣。Chicken Lollipop呢道菜將雞翅根部嘅肉推到一邊，做成棒棒糖形狀，外層裹住香脆嘅炸粉，炸到金黃酥脆。雞肉內部多汁。Momo Platter呢個拼盤結合咗雞肉同豬肉嘅軟皮蒸Momo同埋酥脆炸Momo。軟皮Momo外皮薄而有彈性，包裹住豐富多汁嘅餡料；炸Momo外皮金黃酥脆，配上特製嘅番茄香料蘸醬。Flaming Monkey呢款創意調酒，點燃上層嘅酒精，表演性十足。飲落去既有威士忌嘅濃烈，又有香蕉嘅甜蜜。Chicken Wings (無辣 / 極辣)有提供無辣同極辣兩種選擇嘅雞翅，滿足唔同愛好者嘅需求。無辣版本外皮烤得剛好。