Foxglove

營業中

休息中

今天約了客人在中環見面，突然想起一間想食好耐的餐廳，便立即約了我的好朋友去試。一入去就被各種充滿氣派的英式擺設吸引，似足拍戲見到的特務場景。而最特別之處是當我們在接待處攞位後，原來尚要經過一處隱蔽門才能正式進入餐廳，似足做特務的感覺.環境偏暗但舒適，比較適合情侶場合，十分浪費有情調.海膽蝦餃：第一次這樣食海膽，想不到出來的效果是異常地配合，藉得一試.安格斯牛肉酥：平時比較怕食煎炸食物的我，這牛肉酥吃上來不太油膩很適合我，而且牛肉吃得出是很高質素.干炒安格斯牛肉河：太喜歡吃牛的我們，忍不住叫多一樣牛，想不到這間餐廳炒得十分有‘穫氣’，我們兩人吃完都還不夠.炸蝦多士：想不到這種很傳統的美食都有供應，而且吃得出新鮮蝦打造出來，很香甜鮮味如果想在中環區找一間好的中餐食店，與朋友或伴侶慢慢暢談，這裡絕對是一個很好選擇◦

倘若今日你問我食特色點心和中菜的地方，我會馬上想到這裏，中西合璧的裝修和菜式，實在是和三五知己到來相聚的好地方。首先，一入門口已經要經過一個神秘通道，進內就是酒吧的設計，暗暗的燈光無論情侶談情或者好友聊天也合適不過點了三個點心，一個炒河，二人的份量也足夠。海膽蝦餃，聽名字也覺得吸引，蝦餃皮薄餡靚，細細件的方便女士們可以一口食完一整件，海膽新鮮無腥味，想不到兩者融合成了絕配接着是黑椒和牛酥，酥皮鬆脆，黑椒味香濃，配上和牛肉碎和和洋蔥碎，醬汁味道剛剛好炸蝦多士，配上甜辣醬，新鮮熱辣炸出，吃多兩舊也不夠，很美味安格斯牛肉炒河，顧名思義即時乾炒牛河，牛肉分量超多，炒河粉夠鑊氣，光是安格斯牛肉已經是值回票價，喜歡吃炒牛河的朋友可以一試外籍侍應的服務也很到位，不忘介紹餐單，整晚也很滿場，想去體驗一下記得要訂位，決定下次再約閨蜜一同到訪

今日同朋友食lunch睇到地址嘅時候仲以為係酒吧或者食西餐黎到先知道 係中餐大約1點黎到距都坐滿人其實e到夜晚係酒吧所以成個裝修都係酒吧 而非普通酒樓甘lunch嘅menu比較簡單有一堆set好嘅點心然後就main course可以3選1order好之後就先上頭盤距辣辣地酸酸得味道都唔錯然後等左差唔多15分鐘點心終於黎啦距係一人一籠味道就一般般啦再等多15分鐘再有野食凍ok啦都算新鮮嘅然後再等就有主食到開頭覺得距比一般擔擔麵希但食落都ok味道都唔錯最後甜品都係正正常常整體黎講雖然好多人檯好密但環境係ok嘅不過食物真係黎得比較慢唔係好配合中環嘅速度

首先 依到係要用安心出行既 無得寫紙之前去過另一間好外國既餐廳都係咁依到好似私竇咁款😂最搞笑係入門口有機關 幾驚喜😂 至於係點就留待大家到時自己睇🤣入邊就好似西餐廳咁 只係轉左筷子做餐具始終係中環區 仲要放工時間黎 所以大部分係西裝外國人🤣而且連serve既都係外國人 所以要識講英文/this this this啊👍🏻海膽蝦餃:海膽同蝦都非常新鮮 有驚喜 海膽好重海水味 份量都算幾多蝦好彈牙 唔似出邊食果啲死蝦炸蝦多士：勁炸都係好新鮮炸野新鮮必好食必脆口🤣 而且外脆內軟 口感非常好蝦相對少 可能講落已經融左入多士入邊上海小籠包： 必試❤️❤️❤️皮超薄👍🏻👍🏻👍🏻入邊又甜又多汁好過出邊好多好多小籠包🤣叉燒腸粉：依間啲野都真係好皮薄腸粉同叉燒既比例完全係出邊既相反😂好足料同樣地, 比出邊果啲好好多龍蝦燒賣：依個比其他既份量相對比較大啲龍蝦肉爆晒出黎 但肉味唔太濃

適逢朋友在中環下班，特意在這區尋幽探秘，一試傳說中的"神秘門"餐廳。來到餐廳正門，兩旁都是高級拐杖展示櫃，金碧輝煌，跟英國的古典博物館一樣，與"餐廳"這個詞風馬牛不相及，怎能稱得上是一所高級餐廳與接待員再三確認才肯定自己沒有找錯地方要進入餐廳，必須先用智力透過機關才能打開這道"神秘門"門後的餐廳環境十分寬倘，別有洞天，除了餐桌，還有酒吧與live band舞台，暗燈配上蠟燭，十分有情調西式餐廳卻主打中式點心，侍應卻大多只懂英語，玩味十足海膽蝦餃 $80/2pcs先吃最著名的點心，海膽上有金箔，賣相十分精美。甘香濃郁的海膽配上薄薄的蝦餃皮，非常新鮮彈牙，口感一流。正宗上海小籠包 $55/3pcs即叫即蒸，外皮皺摺十分工整，承托包內滿滿的肉汁，質感鬆化有咬口。配上薑汁一起享用，甜嫩多汁。安格斯牛肉千絲酥 $80/3pcs鬆化油香，層次分明，口感豐富，肉質厚實。不過略為heavy。水晶野菌包 $45/3pcs這道點心小編十分推薦，皮薄而不韌，清淡又不簡單的味道，菌香十足。四川擔擔麵 $90於上檯前已細心幫我分成兩碗，湯底足料濃郁，花生醬與麻醬十分出眾，味道濃惹，大麻大辣，口味獨特。麻辣香蒜薯

近排心情非常差，朋友話帶我去一間隱世點心店，等我輕鬆下，傾下心事吹下水，入到去門面真係不知道原來裡面係一間酒店兼食店，走廊放了好多不同款式的雨傘，在雨傘筒裡按一下個雨傘的把手就會打開了面前的門，感覺似去到OO7的秘密基地。真係好有驚喜，入到去格局像一間酒吧，但坐低之後，見餐牌原來係食點心飲茶，真係好特別，見前面又有live band舞台，環境不錯。【碧螺春-$25/位】見餐牌有不同的茶可選擇，見碧螺春唔係好多地方可以飲到，它是中國的綠茶，口感香濃及味醇，不錯。【原隻蝦餃皇】原隻非常飽滿，口感層次分明，大大粒的蝦餃，爽口彈牙。【水晶野菌包】晶瑩通透的皮，薄得來又帶點煙韌，餡料菌味突出。不錯。【麻辣小籠包】有四川麻辣風味，火紅色的薄皮，勁爆湯汁，陣陣麻辣香味傳出來，超正!!值得推介。【安格斯牛肉千絲酥】千絲酥真係不錯，鬆化得來又不油膩，餡料非常多，見到一絲絲的牛肉，估不到做得咁出色!!不錯。【朱古力流沙煎堆】流沙煎堆好多都食到，但係朱古力流沙真係第一次食，果然好邪惡，熱辣辣炸至金黃色的表面，咬落去帶點煙韌，內裡仲非常流心，朱古力味突出又不算太甜，不錯，值得推介。

係朋友介紹下嚟到中環呢間位於中環都爹利街6號印刷行2樓既食肆，係西式嘅環境但係食中式嘅點心，可以話係有現代感。餐廳嘅面積都幾大，現場仲有一個空間擺放現場樂隊，不過可能撞唔啱日子嘅關係今日冇音樂聽。呢度酒吧setting有唔少人都會飲酒。一嚟餐廳侍應已經俾個酒類Menu，但係我哋今日想食清淡啲，所以點左清水，下次有機會試吓呢度啲紅白酒。上海小籠包 (⭐⭐⭐⭐⭐)點心方面，我哋點左上海小籠包，一共三件。小籠包皮薄料靚，有肉質嘅鮮味再加埋醋，一啖咬落口，啲汁喺個口裏面爆咗出嚟。蝦仁炒飯 (⭐⭐⭐⭐⭐)因為要飽肚，所以我哋點左個炒飯，係蝦仁炒飯，另外仲有櫻花蝦再加啲蛋碎，好大份，而且唔算好油膩。賣相金黃色，睇落都幾開胃，食完真係飽飽啦。呢度嘅職員服務都幾好，好細心幫你上菜嘅時候打點枱，令到枱面整齊一點，咁樣比較舒服。價錢方面，一個飯再加點心再加一$200出啲，想食好少少嘅呢間都值得推介。總括而言，呢間餐廳整體都唔錯。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  Foxglove中環都爹利街6號印刷行2樓推介菜式：上海小籠包👍🏻服務不俗 👍🏻環境一流

完全估唔到原來酒吧都有得飲茶，而且仲要精緻好咪，材料上乘，令人感到超驚喜。第一樣叫既點心就係希子 膠粉，腸粉皮超薄，而且每啖都食到帶子，味道鮮甜~~另一樣海膽蝦餃好特別。平時蝦餃上面加上好滑既海膽，食落有兩種海產既鮮味。龍蝦燒賣一樣用左靚材料。 超大塊龍蝦肉係面頭，好爽。燒賣本身都做得好好，彈牙之餘，調味仲岩岩好~另一樣係蜂巢芋盒。呢個即叫即炸，食落好熱好脆,而家出面都好少有呢個點心了。如果想搵個地方傾下計，但又唔想食黎食去都係西餐，呢到真係推薦~

通常飲茶第一時間會諗起去酒樓，不過今次竟然係去左酒吧。一入去就係一間酒吧餐廳既格局，但打開餐牌就唔係西餐，反而係精緻中式點心，驚喜十足。因為唔飲酒既開係，就講下D點心🥢龍蝦燒賣龍蝦上面有一大塊龍蝦，十分鮮甜。龍蝦亦十分大塊，蓋過整粒燒賣。下面既燒賣好大粒，但無一般酒樓咗鹹。🥢海膽蝦餃海膽顏色富有光澤，味道鮮甜CREAMY，可見食材優質。配合下面蝦餃十分有創意。🥢上湯小龍包小龍包間間酒樓都有，但呢到都有驚喜。因為佢既包湯汁比平時多，而且湯唔會過鹹，少少薑味，實在用心。總結黎講，呢到無因為你酒吧而放棄質素，反而用料新鮮，而且即叫即造，十分熱，配合創意膽味道，實在太有驚喜。下次同朋友飲野，又唔想食花生意粉，呢到都係一個新奇好地方。

上次睇醫生路過附近有間型格餐廳，今晚跟同事放工一齊去試試。一入到門口被一齊排遮櫃吸引住，各款遮款整齊排列在左右兩邊玻璃櫃內，而且遮款非常特別，款式摩登。之後店員在我們面前表演魔術一樣突然在遮筒打開機關，面前遮櫃慢慢打開，內裏好像另一個世界一樣，望真一點原來就是餐廳酒吧合於一身的餐廳，設計真的別有洞天。餐廳原來主打中式點心，望落款式材料比較特別，而且茶款都是每人可以各自選取自己喜愛的，一人一壺，非常貼心。水晶野菌包外皮晶瑩剔透，內裏餡料豐富，多款野菌，唐芹切碎做餡，鮮味十足，健康之選。原隻鮮蝦餃一口一隻，大細剛剛好，鮮蝦爽口鮮甜，肉質彈牙，不錯喔！炸蝦多士蝦多士炸到金黃色，入口酥脆，蝦膠鮮美，不過如果蝦膠可以再多一點口感應該更加豐富，值得一讚多士炸得非常乾身，一點都不油膩👍🏻脆脆炸蝦腸軟滑腸粉包住香脆炸蝦卷，腸粉滑溜溜而且充滿米香味，炸蝦卷香口酥脆，蝦肉爽彈，加上甜豉油，真的十分滋味。安格斯牛肉千絲酥千絲酥外層酥香脆口，內裏牛肉餡料用洋蔥炒過，肉味香濃鮮甜，令人一食停不了口。麻辣小籠包紅色的外型十分吸睛，入口湯汁澎湃，要小心進食，肉饀鮮味香辣，麻辣味香濃，估唔到麻辣味跟小籠包如此匹配。

今日來到中環一間好特別嘅餐廳Dinner食點心？一於試試佢！未到門口已經見到裝修好有格調正式進入餐廳之前仲有一個特別儀式哈哈係度賣個關子先，等大家自己體驗下～餐廳入面嘅裝修係以船艙作為設計藍圖客人恍如置身郵輪嘅高級餐廳預啱時間仲有live band!洗手間區域亦落足心思「鐵觀音 $25／位」先嚟一人一壺靚茶「海膽蝦餃 $80」大大舊海膽放係蝦餃上面賣相已經值得打卡！海膽味道甘甜而香，口感幼滑之餘帶點黏稠可能因為蝦同海膽都係海鮮，味道頗夾「安格斯牛肉酥 $80」我哋一般喺酒樓食嘅都係蘿蔔絲呢度用嘅係安格斯牛，非常創新嘅配搭外皮酥脆，咬落去仲有冒煙，熱辣辣牛肉粒加上野菌粒做餡料，味道香口「擔擔麵 $90」侍應好細心咁幫我哋分碗上有別於坊間一般橙紅色湯底嘅擔擔麵驟眼睇以為湯底比較清，點知原來玄機藏係麵下面！攪拌後濃濃嘅花生醬沾上軟滑嘅麵條伴隨著肉碎粒同花生粒，口感味道豐富對於喜歡食花生醬嘅我嚟講，推薦大家一試！「麻辣炸蒜薯條 $80」中式調味嘅薯條真係第一次試！食落去真係有種四川麻辣嘅味道加埋炸蒜，好香口，但又唔會太辣總括而言，食物同環境氣氛都屬於中上水平兩個人嚟食飯談心都好適合而喜歡食點心

很耐也沒來中環食好西, 這次就來中環食高檔,頂級和美味的點心。這間餐廳非常高級, 地方雖然陰暗,但私人度極高,餐廳入口有個開關掣,內里有條秘道非常科幻,像是拍戲似的。BBQ豬肉腸粉雖然點心款式看似簡單,但他的用料一點也不簡單。這BBQ豬肉腸粉,用的就是黑毛豬豬肉,所以有很濃的豬肉香味,加上非常弹牙,而且份量非常多,啖啖豬肉,委有口感。再者,它的腸粉非常滑口,而且彈牙,難得好的高級腸粉。朱古力煎堆煎堆賣相和其他煎堆一樣,但吃落完全不同。因為它入面是流心朱古力來的, 朱古力非常香濃,配上酥香私外皮,味道是如此的夾,非常有驚喜。

平時比較少來中環嘅餐廳，今日想食好啲，於是嚟到呢間相對高檔嘅餐廳。餐廳位置距離地鐵站7分鐘左右，去到要上2樓，一開𨋢已經比個環境裝修吸引到。環境採用古典嘅設計，有啲金碧輝煌，一條走廊迎接客人。我哋喺職員嘅帶領之下入座。佢打開道門原來別有洞天，係一個酒吧設計，昏暗嘅燈光配合枱上嘅蠟燭，製造幾分浪漫情調。餐廳主打點心，見到餐牌有幾款點心都想食。我哋點左呢度最出名嘅蝦多士，一共四件，外皮非常鬆脆，皮薄又唔會好多炸粉，配埋甜酸醬都幾開胃。另外我哋重點咗安格斯牛肉卷。外皮非常鬆脆，一層層食落去，口感層次豐富。牛肉都幾多肉汁，食落都幾滋味，一共三件都幾精緻。價錢方面，當然唔可以同普通茶樓比。點心平均$70，水準符合呢個價錢。搵到間唔錯嘅餐廳，喺度嘆點心放鬆一下幾正。

忙裏偷閑，可以有機會出去食下野。每次放工嘅時候都覺得好疲累，想搵一間餐廳可以輕鬆一下，去咗中環嘅foxglove , 最初以為呢度係酒吧，但係原來呢度係一間好特別飲雞尾酒同埋食點心嘅地方。本人唔係經常去飲茶，因為唔係好鍾意食中式嘅點心，但係呢度完全打破我嘅傳統，我哋叫咗唔同嘅嘢食海膽蝦餃，同埋脆卜卜腸粉。呢兩個都真係好特別，出面好像從來傳統茶樓未見過，上面有少少金箔，而且蝦餃個皮好薄，最緊要嘅梗係海膽啦。初頭以為只有一點點，但係原來每一粒蝦餃上面都有個大大嘅海膽配上，正。腸粉，講到明脆卜卜，入邊真係有香脆可口嘅脆脆，食落去有點兒似剛炸起嘅炸兩，但係相比下呢個一啲都唔油，仲要有有蝦喺入邊。食食吓因為唔係好夠飽，所以我哋叫咗個安格斯牛肉包，淨係個賣相已經好靚，楓葉造成嘅麵包様子，咬落去入邊嘅肉汁，流晒出嚟。呢一餐真係好滿足。

好開心又可以同老婆撐枱腳食啲唔同嘅嘢，因為仔仔又喺中環都有嘢學。難得偷閑梗係搵一間環境又坐得舒服又有氣氛嘅餐廳啦。今次我哋去咗foxglove, 呢間餐廳起初比我嘅感覺好似係一間酒吧。但係一到咗門口嘅時候發覺呢度好似一間私人高級會所咁。服務非常周到，因為當天比較大雨，會有人幫你存好你嘅雨傘。方便你喺食用嘅時候盡情享受。入到去坐枱唔算好多，而且坐嘅環境不會覺得好逼夾。有吧枱，有普通位置，亦都有經典嘅半圓形枱，非常之有氣氛。最初以為呢度係食西餐，但係原來呢度係食點心㗎。而且好有特色海膽蝦餃， 呢個蝦餃非常之特別，海膽新鮮嘅鮮味，配上傳統嘅蝦餃，非常之彈牙，鮮味十足。蒜蓉西蘭花，呢個並不普通，因為個蒜香粒淡淡食落去都係好香口好味。安格斯牛包，當然特別在安格斯牛肉啦，但係一啲都唔覺得好油膩，而且好好味。牛肉麵，唔好以為好普通，個湯底非常之濃郁，配上自製嘅辣醬脆卜卜腸粉，非常特別，而且鮮蝦味十足，咬落去幾香口又特別。正呀。