forte (已結業)

好耐冇食自助餐，加上自己生日就同老公去試下呢間酒店入面嘅Semi dinner buffet, 初頭只係openrice 睇左少許食評，抱住即管一試嘅心態，但我嘅選擇係正確沙律菜、凍肉、煙三文魚⋯⋯刺身有甜蝦、三文鱼、吞拿鱼、𩶘魚、希靈魚、寿司…有中式湯（似粉葛鯪魚湯）、西式（磨菇湯）海鮮有長腳蟹、生蠔（即叫即開）、青口、蝦、蜆、翡翠螺等（唯獨是翡翠螺麻麻哋其餘都好新鮮）是日主菜揀咗燒春雞（嫩滑）&韓式牛仔骨（烤得啱啱好），而且仲有好多醬料俾你選擇任試唔嬲甜品當然唔少得啦，除咗相片嗰啲之外仲有其他嘅例如蛋撻仔、啫喱、桂花糕等等及生菓。最後⋯至重要嘅環節就係買單，因openrice 有優惠券所以折實左$355/位，以呢個價錢嚟計真係超值兼抵食。

I can never imagine there is such cozy and chic restaurant at Ngau Tau Kok. The restaurant is nicely designed with comfortable lighting. Service is good and staffs are helpful except the receptionist who refused to arrange a which I specifically request during my phone call reservation. She "black face" and turn around without a word after I request to sit at another table near the food, this is quite impolite and not expected in such a nice hotel restaurant.The semi Buffet dinner set cost only

第一次寫食評，亦係第一次食半自助Buffet，環境好好，唔會逼。沙律，頭盤刺身，生蠔，海鮮，甜品係自助，食物質素好。有個估食物重量環節，因為主菜係以牛做主題，所以大概七點半左右，餐廳拎咗一件牛柳比客人估，估中會全單免費，而無人估中，最接近嘅三枱客人全單五折生蠔即開好新鮮，掂到群邊識旭。刺身選擇比較少。麵包蟹都好多膏。涷螺就普通。三份主菜賣相吸引，味道都好好。而甜品選擇亦算多而且精緻，dreyer's雪糕有四種味亦都係任食。

晚餐上每個人，都不下一次慨嘆為何餐廳一間食物質素不錯的餐廳，會得這麼少人幫襯！全場食客不過二十人（近一半是外國人），所以侍應都算空閒，一舉手，便半跑的過來，誠意十足，有禮貌。食物方面，蟹腳鮮甜飽滿，生蠔也不錯，由於主攻蟹腳，沒有試熟蝦和一款螺。魚生方面有希靈魚，三文魚，吞拿魚，甜蝦，個人只愛甜蝦，可能食客少，所以廚子一下子就給了十多隻，不算太大，但夠鮮甜。還有其他壽司，但胃口不大，就沒有試。另外有沙律吧，火腿片，煙燻三文魚等，款式不算多，但有自己喜歡的食物就心滿意足了。甜品方面，最喜歡以雪糕筒載著的吉士，不太甜，encore了。可惜泡芙則太甜，空氣感不足。湯有青紅蘿蔔和雜菜湯，青紅蘿蔔湯一流，又夠熱，吃完冷盤，喝一個湯，又可以繼續食食食。另外有限量供應的白酒煮蜆及藥膳蝦，由於客人少，想試都可以試到。至於每位限選一客的主菜，不用額外加錢的有有牛、豬及魚，家人揀了銀鱈魚，非常美味，另外點了慢煮牛面頰，柔軟得像炆了很久的牛腩，而且有點透明的膠質，好吃。還有一份炭燒小牛排，約七成熟，牛味濃郁，比牛面頰還要好吃，可惜份量較少。要留意，下單後要等一段時間才上菜，而且如該枱是一起下單，要等每一份都做

海鮮選擇雖然不是太多，但這個價位可以接受而且也蠻新鮮的！入座後服務生沒有說明消費方式，給了一台平板就走了......但後來其他服務生態度都很好👍現場也有值班經理不斷注意現場狀況，覺得很細心！主菜普通，不難吃也沒有特別好吃，做為慶生餐整體來說是不錯的！

在觀塘返工，通常都係樓下啲餐廳求其餵飽自己就算，因為lunch時間得果一個鐘。但今次係老闆請食welcome lunch, 所以同同事去左食lunch buffet, 12點半去到，唔算多人，服務態度幾好，menu係用pad點菜。有各款前菜任君挑選，多數係沙律，湯，水果，麵包.....而仲有好多好精緻既小甜品。主菜可以揀一款，價錢算便燒春雞燒到卜卜脆，燒法比較惹味，滿口孜然粉既味，但燒得過耐，肉比較硬好清淡既米線，清淡到......魚生飯刺身算新鮮，幾好食，但份量少

平日去，4大1b被職員安排左坐8人枱，差啲以為要搭枱，原來係成張可以俾我地霸晒，而且側邊仲有2張櫈可以放下自己嘅袋，好好嘅安排，又唔袙其他食客路過會碰撞到或影響到我地，坐得又舒服因為係semi-buffet ，所以除左熱盤，其他任食（沙律、麵包、芝士、壽司，刺身，海產，湯，甜品）沙律多款，菜都新鮮，凍盤又多又好味海產就味道差啲，同埋無生蠔，如果有就好葡撻芝士撻好味甜品就一半好味一半麻麻，好彩細細件試味，同埋有雪糕任食搭夠刺身超好味呀，有三文魚、甜蝦、希靈魚、吞拿魚同一隻唔知咩名嘅魚，勁食呀餐茶叫凍檸茶，嘩。。。唔掂！茶味好怪熱盤一人叫一份，叫左2份海鮮意大利飯，趁熱食好味，但青口就無味叫左豬同牛，個豬好唔掂，鞋嘅但牛就超好味，無講幾成熟，但連我唔太好咁生食嘅爸媽都鍾意食（煎得好香，加埋肥膏分佈均勻）呢個價錢，唔大食嘅朋友可以試下，又坐得舒舒服服，又唔算好嘈同多人，下次我都會再同朋友家人來食過

相信大家都明白食自助餐唔係要求食到好好味嘅嘢！大家期望係食得開心、多款式、賣相靚、坐得好、傾下講下！我覺得呢間實在合乎要求，嘢食款式絕對不少，我最喜歡的冷盤，竟然蜆、蟹腳、螺同蝦都有鮮甜嘅味道，即使在大酒店吃六佰多元的自助餐也未必間間提供鮮甜海鮮！我只好吃冷盤及沙律，所以熱食有什麼我不太理會！這酒店是落order選擇自己的主菜，款式亦不少，但今天沒有魚可選，牛半雞豬，當然選擇牛啦！主菜上枱前放下的醬汁已很吸引，很多不同味道任君選擇，當中還有黑松露醬可選，但我沒有特別喜歡，還是喜愛薄荷及芥茉醬，老土分子！甜品款式也叫人喜悅，光是看也開心了！惠顧前根本不知道價錢，賣單時循例詢問有沒有信用卡優惠，小姐回應：$329已是最優惠的了！雖然語氣令我感到有些被鄙視，但價錢實在真夠平！另一位男士招呼頂呱呱，非常快手，收碟、介紹、斟酒、招呼都是他，為那位小姐彌補了很多服務分數！

上週五，甜魔家參加了如心艾朗酒店的「香港地質公園住宿套餐」，除了享受到舒適房間、天台泳池、特色餐飲，還包下SynCab深入探索風景絕美的香港地質公園（東平洲景區－東壩），帶來超難忘的回憶！未到目的地，沿路的風景已經美到不行，而車上座位特寬、又有 WiFi 及充電服務，絕對值得上是星級旅程～這篇不是遊記，所以只附兩張照片，讓大家跟之後的地質公園菜式對比一下。有興趣也可以看看影片，其實地質公園真的很值得一遊！由地質公園回到酒店，一身臭汗的我們梳洗後就下樓吃晚餐。除了早前介紹過的抵食「夏日熱爆森巴 Fun 半自助晚餐」，已預訂地質公園遊住宿套餐的住客可用優惠價$600/2位享用四道菜地質公園主題晚餐，這晚我們就是吃這個。很喜歡一來的麵包籃，質素絕非 buffet 中的麵包可媲美，特別是鬆軟的 Grissini 令人愛不釋手，無法不一口氣吃光。記得套票包括兩杯特飲嗎？這是無酒精的六角岩柱 Seaside Hexagon Mocktail，沙冰帶輕甜柚子蜜香氣，配上模仿六角岩柱的餅乾條，別致又消暑解渴。然後這是帶朱古力酒的橋咀鴨蛋 Choco Rocks Cocktail，朱古力中混和了香蕉味很

早前還為一客海南雞飯，專程來觀塘如心艾朗酒店的Forte。今次再來，終於可以正式吃一頓自助晚餐了，而且有特定主題，就是名為「夏日熱爆森巴Fun」。顧名思義，就是衝著夏天和巴西里約奧運而來!Forte平時晚上都供應半自助餐的，自助食物吧雖然細細地，但基本種類都叫做齊備的。海鮮類有源源不絕的阿拉斯加蟹腳、冰島凍蝦、青口等。刺身當然不能少啦!半自助食物相對仍屬於輕盈，因為想你留肚吃主菜!話明是Samba森巴主題，主菜自然是跟烤肉有關的。燒烤拼盤之中，意外驚喜的是烤菠蘿，估不到烤過後的菠蘿仍那麼鮮甜多汁。另外，還有烤雞腿肉，還配置12款醬汁，來調配肉類，果真有辣有唔辣，還有濃郁的黑松露醬和沙嗲等，感覺像打邊爐一樣呀! 

最近，KsMeow到過觀塘《如心艾朗酒店》一嚐了以森巴為題的半自助晚餐，平日$329（已加一）即可任吃海鮮、頭盤、甜品 + 1款主菜，Cp值頗高呢！「頭盤區」選擇挺多的！包括任吃芝士、新鮮刺身、煙三文魚、煙燻魚、凍肉、雞蛋蟹肉沙律、粉糯惹味的薯仔煙肉香蔥沙律等... 在這區域吃上幾回，都差不多可以回本了。「海鮮區」設有翡翠螺、蟹腳及藍青口選擇，特愛藍青口飽滿具鹹鮮，稍擠點檸檬汁同吃，已感美好。「主菜」沒有令我失望！份量十足！木鉆板上放了美國牛小排、澳洲穀飼牛柳及天多利烤雞腿肉，前兩者的肉味濃而具嚼勁，後者以濃厚香料醃肉，惹味非常。愛重口味的朋友，還可一試12款自家製醬料，當中的辣酸口味最合我意。「甜品區」除了朱古力噴泉、各式蛋糕、奶凍外...還有Dreyer's D-Collection雪糕任吃，減肥？還是遲些再算吧～感謝欣賞 KsMeow 小分享！

九龍東將來會變成重點發展的地區，而舊啟德機場的空地也開始大興土木，可以看見沙塵滾滾，旁邊的牛頭角和觀塘舊工業區也給活躍起來，在創紀之城三期附近已有如心艾朗酒店開業一段時間。今天就是跟食友們，來到酒店二樓的forte品嚐以夏日熱爆森巴FUN為主題的半自助餐。既然是半自助餐 來到便先看看自助餐部份有甚麼，當中有沙律、刺身、壽司、海鮮、芝士、cold cut、甜品和湯品等常見的東西都不缺。另有特別一點的如溫泉蛋和朱古力噴泉等，自助餐部份的選擇總數來說不算多，但對自己來說已是足夠。森巴主題中的一部份是巴西燒烤，大廚將燒好的大串燒豬肉拿出，再在客人面前淋上烈酒後點火燒香後切片呈上，火喉剛好味又濃，另一個燒烤類的燒牛小排一樣吸引，吃罷更期待之後的主菜出品。主菜用上一大塊木板作餐碟，中間放上越南大蝦、新西蘭羊仔肉、澳洲穀飼牛和tendoori雞肉，配菜有芹菜頭蓉、香菇和燒菠蘿等，海鮮和肉類燒得惹味之餘，配菜等也是用心做好的出品，且還有十二種醬料選擇如各式海鹽、泰式辣汁、墨西哥辣醬和松露香菇醬等來刺激你的食慾。另店家也安排專人教大家親手調製森巴特飲Caipirinha，原來Caipirinha是巴西國

炎炎夏日莫過於一班好友喝著解渴雞尾酒,大塊肉哋相聚,坦白講這樣吃吃喝喝消費真不少,但車媽媽有好介紹星期一至五成人$329/位,小童.長者$189/位{已包加一}星期六,日都係加多$30/位,便可大杯酒大塊肉哋吃喝一整晚抵了吧!!要介紹便是如心艾朗酒店的forte跟四間姊妹酒店聯合推出{夏日熱爆森巴Fun}系列的半自助晚餐,這夜便跟一眾好友齊齊體驗一番,一到達餐便看見森巴女郎人形紙板供客人留影^0^先看看食物質素如何先,冷盤有燒雞胸,煙鴨胸通粉沙律~意大利凍肉拼盤,煙肉薯仔沙律~煙三文魚,紅菜頭沙律,蕃茄芝士沙律~日式中華沙律螺肉~湯品有粉葛赤小豆煲豬肉和蕃茄湯~亦有餐包和麵包條供應~自助沙律款式不算太多但也新鮮翠綠~日式美食有壽司,反卷~冷麵,胡麻62度溫泉蛋,木魚花味淋豆腐~凍海鮮睇落質素不俗呢~先有海鮮,海螺,阿拉斯加蟹腳及青口~芝士拼盤選擇也不少啊!!芝士迷可發達喇^0^甜品有Dreyers D collection仲有5款口味呢^0^朱古力噴泉,迷你小甜筒,新鮮生果拼盤~綠茶奶凍,綠茶芒果蛋糕,意式奶凍,各式小蛋糕~紅豆和果子,朱古力泡芙

位於牛頭角的如心艾朗酒店 forte，最近推出【夏日熱爆森巴FUN】半自助晚餐，週一至週四 $329/位，週五至日及假期收費 $359/位 (淨價)；即日起至到2016年 7月10日，食客如讚好如心艾朗酒店Facebook專頁及打卡，更可用超低淨價 $299 (週一至五) / $329 (週六、日及假期) 享用晚餐！早前甜魔媽媽與友人也去了湊熱鬧，一抵達2樓餐廳，即見到熱情洋溢的巴西紙版女郎！甜魔媽媽有想過去合照，瞬間變瘦變索！不過考慮大家心臟負荷，還是算了吧～　首先看自助餐部份：外邊四款海鮮包括阿拉斯加蟹腳、冰島大蝦、青口及翡翠螺，全是任取任吃，其中蟹腳鮮甜不鹹、質素上佳，令人驚喜！　 　海鮮另一邊的芝士區也很得我心，雖然沒有標明，但一眼就認出中間圓形那款就是最深愛的 Camembert，這晚取了很多來吃，很開心！　自助沙律吧的配料也很豐富，但材料相對較遜，找不到羅馬生菜來製作凱撒沙律啊！淨吃一些鷹咀豆及車厘茄就好了，兩者營養都很好的。反而沙律吧樓上的小盤不錯，溫泉蛋、胡麻醬玉子豆腐都是可口的選擇！當然少不了多款壽司、小卷，還有底下的刺身櫃，也包括三文魚、吞拿魚、甜蝦、希靈魚等選擇哦