Flames (海灣街)

營業中

休息中

✨炭燒葡式香辣蝴蝶雞 Half $128見呢度熱門係食雞 所以就叫左呢款 he到賣相都唔錯 味道都教得幾好嘅 辣辣地 但啲肉質少少鞋 薯條趁熱食都脆卜卜 上面有少少鹽呀辣粉調味更惹味👍✨香煎魚柳香草檸檬忌廉汁 $148個魚柳煎到脆卜卜 加埋啲香草忌廉汁勁香 魚嘅 質感就比較實啲嘅 配左啲翠玉瓜都煮得好爽 整體都唔錯 可以一試✨Lychee Tea $38一飲落口好重荔枝味 鍾意飲甜野嘅我啱晒🤣雖然呢間野係露天茶座 但係佢係喺一條巷入面 完全冇景觀 感覺浪費左可以坐喺室外呢個環境 仲要條巷出面有垃圾桶同側邊有啲垃圾袋 感覺會有啲唔良好午餐人均～$150味道❤️❤️❤️價錢❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️環境❤️❤️

今次約好朋友在鰂魚涌晚餐，就方便他公司附近，他提議海湾街Flames，在太古坊附近的。原來這間西餐廳是露天的，玻璃厨房直接看到即埸燒烤肉，感覺好像去泰國的户外餐廳，餐牌選擇不多但足夠，價格較親民，現在天氣清凉又有微風，坐在户外都幾舒服，簡簡單單在這裡happy hours或晚餐，飲下啤酒，嫻聊天都是不錯的選擇。我們叫了10oz肉眼配薯條，牛肉眼五成熟都剛剛好，薯條炸得很脆口。還加上salad side dish, 份量夠大。配Peroni冰凍生啤非常唔錯。 再試埋香煎魚柳，魚肉煎得幾香口配有香草炒翠肉瓜好爽甜。

今晚約了朋友在鰂魚涌見面，便選擇太古坊 backstreet 的餐廳，很多年前在 lincoln house返工都會在這個後行找餐廳！多年沒來已變了不少，而這個weekend晚上只有這家開門，二話不說便坐下來！他們這裏只有outdoor，亦同樣慶幸今天晚上非常涼爽，坐在outdoor和聽音樂喝酒很不錯！看過他們的餐牌才發覺原來與其他 Flame 餐廳不一樣，雖然選擇不多但都是精要的食物！而且價格相對十分便宜每一份都是in between 80至到130元！ 窗外看到他的廚房都是正在烤雞中，所以估計他們這家餐廳的烤雞是十分不錯！所以今天晚餐便選了烤雞回我們的主食！來到西餐廳當然要開一支紅酒內邊等食物邊享受人生！紅酒價錢不貴，大概三百二十多元一支！ 邊飲酒先邊吃 Munchies，我選擇了蒜香蝦球和FFC脆香炸雞！當munchies上菜後才擔心我們是否叫得太多東西吃，因為小食的 portion 真的很大! 炸雞真的十分香脆，不會因為炸過來而變得乾硬，還是鎖住一點水分！蒜香蝦球也很不錯，除了蒜香味重之外蝦球十分爽脆！ Mains 我也點了兩份，炭燒

喺鰂魚涌搵嘢食，經過太古坊去咗呢間Flame燒雞店，舖頭係露天嘅，有個帳幕頂，雖然唔係對住海邊，不過感覺都幾舒服自在。餐牌只有兩版，選擇唔算多，不過價錢睇落幾吸引，大部份菜式都係約$100，喺鰂魚涌都算合理。前菜叫咗一個蘋果火箭菜巴馬臣沙律，蘋果入口爽脆，加上合桃，黑醋調味及芝士，鹹香味濃。餐廳有個open kitchen喺度燒雞，非常之香噴噴，所以都嗌左半份炭燒葡式香辣蝴蝶雞，雞係有香草，洋蔥，大蒜及辣椒醃過，及橙色嘅辣粉，味道唔算太濃太辣，旁邊仲有兩個醬汁可以俾你點下，雞肉皮脆又多汁，可惜雞胸熟咗少少，跟餐仲有一份薯條，非常飽肚。另外朋友點了一份炸魚薯條，炸魚做得外脆內嫩，外皮非常之薄，唔會鞋口，加上他他醬，又幾好味！全部食材都新鮮製造，所以唔會有油溢味，又夠香口。呢度仲有唔同嘅生啤，坐喺度hea過週末，其實都幾舒服！

成年無食過Flames，唔記得咩味，今日見落雨，近近地有位就坐低食，食完，終於記得上次食完係咩感覺😅味道無變，雞肉都係唔好味，薯條一樣粗切好味要送可樂😝飲食記錄：揀咗1/4隻雞(唔辣/ 以rosemary & herbs調味)，加薯條，等嗰陣好期待，唔知抽唔抽得中雞髀🙏🏻一上枱，係雞髀呀😍影幾張相諗住開餐🤤點不知...佢話送錯，依份辣嘅，換返份唔辣嘅俾我😀痛失雞髀😭😭雞髀個樣烤得好香，但啲肉呢...就真係好霉....好霉...又無調味...唯有薯條配可樂🙂薯條粗切，切得外脆內軟，好味嘅，但真係好大份！食唔哂😇P.S. 依間Flames除咗得1-2張枱係室外，其他全部係室外搭marquee，都好多人食/外賣，所以真係好嘈好嘈...坐近cashier附近啲staff大叫外賣號碼，耳仔真係痛😣建議如果真係要試，坐餐啲cashier

假日與友人到鰂魚涌走走，中午來到這間餐廳吃個午餐。這裏主要是半露天座位，即頂層有蓋可擋雨，說是餐廳，更像是茶座，很適合一家人在假日用餐。鄰桌是外國人帶着他們可愛的狗，享受午餐。蘋果汁($30)配西餐比上次點的橙汁好喝，清甜的蘋果味，配本身略帶油份的西餐很解膩。凍奶茶($28)仍能保留其極香滑的茶味，我比較喜歡少冰，令冰塊在後期不會沖淡茶的味道。這次點了無冰，也許是飲品温度轉變，感覺還是少冰的比較好喝。蒜香蝦球($78)，每次來都必點的小食，蝦球以蒜蓉和香草的味道為主，爽口蝦球配以大量香草，。可惜我們中午不喝啤酒，否則是配酒類的絕佳小食。火箭菜蘋果芝士沙律($88)，嚐到新鮮爽脆的蘋果粒和微微煙韌的芝士條，火箭菜非常新鮮，而且份量甚多，適合一家人吃。然後是主菜1/2隻炭燒葡式香辣蝴蝶雞($128)，其實四份之一的蝴蝶雞加其它小食，已經足夠兩人吃。雞配有蕃茄醬和Peri Peri醬，Peri Peri醬不是想像中的火辣，反之是偏向惹味那方向。雖說Peri Peri醬配烤雞一流，但配薯條也比蕃茄醬特別和惹味得多。薯條份量很大，大約可兩個人吃。粗切熱薯條配Peri Peri醬，惹味程道蓋過主角

A nice place in the alleySpacious and cleanNo strange smell A great place for gathering and loud talkingSat down and ordered some food Portion-wise: big Perfect for sharingApple salad Sweet and juicyNachos Salsa tasted good Also the chilli sauce Apple juice Just chillFish filet is longCreamy sauce and loads of veggiesBig portion of meat againFries was great Many birds in the oven, yummy

朋友帶我來到位處橫街小巷的Flames，這食店一點也不平凡，雖然這露天茶座沒有甚麼風景可言，但食物和服務也有驚喜。週日的中午以為是冷清，誰知道越來越多食客，感覺都是附近街坊，有的三五知己把酒談歡，也有一家大小的，氣氛輕鬆歡愉。燒南瓜沙律菜及芝士沙律 $88燒南瓜夠熟，很香甜，蔬菜新鮮，先吃過沙律，把胃口打開。香煎魚柳香草檸檬忌廉汁配蔬菜$148這魚柳外層煎香帶脆，肉質薄滑有魚香，配香草忌廉汁很配搭，伴隨的黃脆肉瓜和靑瓜也新鮮美味。雞肉卡邦尼意粉 $88厚滑香濃的忌廉汁包圍著每條意粉，雞肉肉質爽彈，吃到停不了口。Corona $48加檸檬及點點海盬，是美食、聊天的好選擇。

📍鰂魚涌海灣街25號海灣大廈地下A2號舖Ad-hoc 去咗太古，被召喚到露天酒吧飲返兩杯🍾🥂天氣太熱🥵🥵🥵🥵🥵所以就叫咗支Prosecco chill 吓😬😬😬1)墨西哥脆片，送酒一流，有濃厚嘅芝士味，非常香脆新鮮。2) 南瓜沙律，個人比較鍾意食呢個，燒完之後啲南瓜好甜🤤🤤3) 炭燒香草雞，嚟到雞舖一定要食雞㗎喇🐓師傅用咗好多種香草醃製，有啲乾，不過都接受到。4) 10安士肉眼扒配薯條，牛扒叫七成熟，煎得一啲都唔韌 ，唔似食緊擦子膠，好友牛肉味🤣🤣🤣環境係露天酒吧，環境係一個後巷，夏天真係太熱，不過佢價錢非常親民貼地😬😬😬

以往開會lunch嚟食雞就食得多，因為佢價錢非常親民貼地，連夜晚都係咁有驚喜🤩 輕鬆寫意，吹水一洗🚬甚有氣氛，可以當佢係露天酒吧飲返兩杯🥂🍻🍸 不過可能夏天會辛苦，我琴日已經熱到high high 咁🥵🥵🥵🥵🥵墨西哥脆片$88✨呢個絕對100%必食濃厚味道非常香脆新鮮😍炭燒香草雞$128✨烤雞用多種香草醃製話晒烤雞重地，當然係非常惹味啦😍10安士肉眼扒配薯條🍟$168✨老實講，牛扒我好少叫全熟，但係為咗就大家，咁就試吓全熟啦😌點知佢嘅全熟一啲都唔韌 ，唔似食緊擦子膠，呢個價錢有咁嘅質素，怪不得座位滿滿💯

📍The Flames Charcoal Chicken (8.57)💯即刻約嘅飯局盡訴心中情嘅一晚，你有你哋講我有我食！作為foodie相機食先好緊要，4個人影都影左成10分鐘如果多幾個foodie 一齊食飯，影到凍先有得食🤣墨西哥脆片$88呢個絕對100%必食濃厚嘅香料味道非常香脆新鮮😍炭燒香草雞$128烤雞用多種香草醃製，話晒烤雞重地，當然係非常惹味啦😍10安士肉眼扒配薯條🍟$168牛扒全熟都咁好食，一啲都唔韌😌最緊要係餐廳價錢一啲都唔貴，唯一唔得outdoor 風扇唔夠，熱死咗

🍴炭燒香草雞配麵包糠 half 128 蚊🌿🐥128 蚊有半隻雞好抵 雞肉好香香草味 焗得夠好 肉質剛熟夠嫩滑 而佢既燒汁十十分唔錯 夠香草汁味 🐤薯條炸得好夠香脆份量極多 想 d凍既蕃茄醬都好正 👍🏻🍺kozel生啤 68 蚊個杯幾特別 中間突左獅子個樣 68 蚊有500 ml好抵飲 呢款啤酒個泡比較多 個口感同啤酒味清爽 幾襯炸野 🍴魔鬼辣雞翼 68 蚊🔥🐥雞翼外層帶 d香草 🌿 外皮炸得好香脆 入面雞肉嫩滑熱辣辣 但其實本身唔辣 而佢點既醬汁都幾辣下🌶️ 係慢慢滲出黎 類似辣版既叉燒醬 幾惹味🍴葡式香辣雞堡配薯條 128 蚊🐥🔥首先個漢堡包皮好大 落足料 入面有好多生菜 蕃茄 雞扒🐥🥬🍅 肉同蔬菜中和平衡味蕾 而佢雞扒既醬汁帶 d酸辣 又帶 d香濃 同軟林牛油香既包皮好 match再加上香脆既薯條 都好正🥔#薯條 #燒雞 #漢堡 #燒汁 #雞翼 #啤酒Score 平均分 <7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Serv

Flames鰂魚涌店, 雖然並不起眼, 在兩幢大廈中間, 擺放了戶外枱椅, 叫了前菜蒜香蝦球$78，煮法有啲似西班牙香蒜蝦咁, 差不多係油浸大蝦, 蒜香味濃, 蝦肉超彈牙,主菜叫了1/4隻炭燒香草雞釀麵包糠, 見到廚窗, 一眼睇晒廚房的格局,見到裡面有個大烤雞焗爐, 已旋轉式不停轉住烤,令烤雞燒得均勻及金黃色, 店員介紹, 由今晨清早已開似烤,好像慢煮咁,所以肉質好嫩滑, 有香草味, 雞肉又入味，外皮又脆, 唔怪得係招牌菜。同時加了個side dishes $38 ,初時以為會好細個Salad,點知都好多, 有燒南瓜粒,芝士、蕃茄、新鮮沙律菜和松子，好開胃。另一main course, 叫了10安士肉眼扒配薯條$168, 揀了五成熟的肉眼扒，牛扒肉汁鮮甜, 牛肉味香, 肉質夠腍, 薯條灑了調味粉, 好惹味及香脆。 飲品叫了兩杯凍咖啡。

今日在鰂魚涌搵食，食過呢間flames觀塘分店，印象很不錯，所以就決定今晚試試鰂魚涌分店Garlic butter prawn $78🍤🍤🍤見到每檯都幾乎有呢個小食，我地又叫一個試下來到的時候蒜蓉同牛油嘅香味交織，香味撲鼻，我哋迫不及待🤤放進口裏第一啖「哇」左出聲🤗好彈牙好入味呀！唔係剝殼不但方便份量仲要好多果然係必食系列！🤩🤩Peri Peri chicken burger& Fries 呢個burger 上到黎嘅時候真係嚇親🥳兩個人share正餐都夠曬！入面夾左兩份厚厚嘅香辣雞扒🤩漢堡包表面焗到好香脆 芝麻嘅香味出曬黎 🤤🤤加上必製嘅醬汁加上Juicy嘅肉汁 我同友人食得津津有味🤤🤤唯獨是口細嘅朋友要分兩層食呀薯條厚度屬於粗同幼嘅中間香脆得黎又keep到裏面薄薄綿綿的薯肉✨唔會好oily所以少左罪惡感Pam Fried Fish Fillet and Veg $148呢個絕對係我係出面食過最好味嘅魚柳魚肉煎得香催 特色嘅檸檬忌廉汁同本身嘅魚油好夾！👍🏻👍🏻同時個底有海量翠玉瓜 特別嘅係有三種唔同顏色嘅瓜：黃色、淺綠色、深綠色今晚蔬菜攝取絕對夠曬😏Apple Juice and le

唔想用Blue Monday開始一個新的星期於是就約個朋友放工出黎食個飯 輕鬆下就佢係港島返工 就book左呢間Flame算係一個比較少見 唔太講究裝修的西餐餐廳只有戶外座位 氣氛係比較輕鬆貼地睇下menu都好驚喜 因為價錢好貼地 最貴的main都只係百幾蚊前菜點左蒜香蝦球（$78）一上枱就聞到好香的牛油蒜香味蝦球份量都幾多而且幾大粒肉質驚喜地非常彈牙 我食到停唔到口 我地同時點左蒜香雜菌（$38）本來落單之後都怕味道會同蝦球好似點知 味道是完全不一樣的 雜菌非常多汁很juicy 不會太咸 很可口主菜我地點左忌廉蕃茄汁蝦球意粉（$98）份量不大不小剛剛好 色澤很好 上枱已經令人垂涎三尺蕃茄汁與忌廉的比例配合得非常好 不會只有忌廉味或蕃茄的味道 就是有一種調配揉合得很溫柔很夾的味道意粉的質地亦是完全適中 硬度剛好 不會太硬亦不不過份軟身 條條分明 我們都非常鍾意！慢慢食完 再跟朋友點了酒慢慢暢談一番我地都好滿意呢一餐