Flames (海濱匯)

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觀塘海濱匯係好多白領及上班族👩🏼‍💼🧑‍💼的聚焦點，講到食西餐，就一定要到海濱匯的flames ,經典西式澳洲菜，包你食到正宗西餐的味道👅今次想食牛扒🥩飲紅酒，就來呢度chill 下，餐廳有分室內室外，飲酒既朋友多數鍾意室外，我就想relax下所以坐室內，服務員服務得也很貼心，好快就點好想食既野啦🤭1. 主食： 10安士肉眼扒配紀廉薯蓉 $2682. 紅酒🍷： Shiraz (kilikanoon the lackey,Australia) $983. 自家製甜品 $78牛扒🥩是用網燒🔥，5 成熟好正，肉汁多口感夠彈牙彈性，肉質也是十分鮮嫩，絕對係一塊好出色既牛扒👍🏻紅酒有幾款，食牛扒配番杯靚既紅酒，簡直絕頂享受👍🏻最後甜品係creme brûlée, 面頭有些莓🍓🫐賣相也好好看，食飽飽再食個靚甜品就是幸福🥰

星期六帶小朋友去觀塘跳舞，落堂之後去搵嘢食遇到呢間牛頭角喺甲級商業大廈入邊嘅餐廳，環境舒服，而且有兒童套餐，仲要係免費！點可以唔試吓？最後成餐飯食落嚟非常滿足。佢嘅甜品絕對係驚喜！前菜分別叫咗沙律同餐湯，兩個都試吓！我好鍾意沙律嘅醬，成碟沙律食晒！至於個餐湯都好Creamy ！嚟到主菜之一，呢個八安士嘅牛眼扒，七成熟剛剛好，小朋友都食到！另外佢嘅薯條亦都好出色，一條都冇剩😆到小朋友最鍾意嘅黑松露卡邦尼意粉🍝帶小朋友出街食飯真係必點！絕對冇差評🙈🙈食得乾乾淨淨就知道有幾好味🤤令我最驚喜莫過於佢嘅飯後甜品！聽講每日都唔同款，今次我試嘅係呢個士多啤梨味芝士蛋糕，平時我係唔太鍾意食芝士蛋糕，因為我好驚好膩，但係呢個我食晒成件竟然係會想叫多件嚟食！因為佢真係實在太好味，無法形容，你一定要試吓！餐廳喺甲級商業大廈入邊，環境好舒服乾淨企理！

朋友間唔中都會過嚟海濱匯呢邊食呢間《Flames》餐廳環境好舒服😌可以慢慢嘆下，食下野ღ夏威夷薄餅🍕 $178Pizza即叫即整💥 批邊焗到有啲燶邊，煙煙韌韌好香脆，每一塊薄餅都鋪滿大大塊嘅鹹香火腿同香甜爆汁嘅新鮮菠蘿🍍，勁惹味呀！ღ香辣炸雞$88炸雞炸得香脆，無骨啖啖肉好juicy點埋個醬汁食好鬼正呀！好香口ღ巴馬火腿配烤菠蘿哈密瓜 $118巴馬火腿油脂甘香，烤菠蘿香甜多汁再搭配埋清爽嘅哈密瓜，中和油膩感，更提升咗火腿嘅鮮味！ღApple ｜Pinapple $28@兩杯飲品酸酸甜甜好清爽

這天與閨密選擇了觀塘的海濱花園毗鄰的Flames餐廳用餐，正值夕陽西下，在充滿生氣的戶外露台看日落，真有一種煥然一新的體驗。最驚喜的是甜品控都喜愛的香蕉榛子朱古力醬薄餅，用上厚餅底，鬆軟煙韌，朱古力醬薄甜而不膩，還有很多可愛的綿花糖，堪稱絕配！ 前菜有巴馬火腿配烤菠蘿哈密瓜，巴馬火腿的油脂甘香，但並沒有蓋過烤菠蘿和哈密瓜的清新滋味。 主菜有10安士肉眼扒，外脆內嫩，配紅酒汁，更突顯肉香，伴碟薯蓉口感相當幼滑！無論是與親朋好友共聚,或是約會作樂,這裡絕對是不二之選。

With multiple spots around Kowloon, this modern Aussie diner serves up an awesome brunch menu (shared with their sister restaurant Mano) featuring pasta and pizza We saved this gem since our last visit to Quayside (which was a looong time ago) for its outdoor seating, but with the weather being unbearably hot recently, we opted to sit inside insteadFood came out super quick, and the portions were seriously generous! Starting from HKD108, the brunch sets come with a main dish and a drink: soft dr

Flames🥗🍝🥹❤️‍🔥有質素西餐廳位於觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖-有質素西餐廳。 最鐘意系有格調得黎，食物保持水準，就算叫 4 couse ，價錢合埋。 同區都開左兩間就知有幾受歡迎👏🏻。食物好味既comment 如下：😍Seared Salmon這道煎鮭魚非常出色。😍😍魚肉新鮮多汁,呈現出誘人的金黃色澤。烹飪手法精湛,既能保留住鮮美的鮭魚本味,又能帶出細緻柔滑的口感。Truffle Mushroom Linguine這道松露蘑菇義大利麵給人一種高級品的感覺。麵條Q彈有嚼勁,與香濃醇厚的松露奶油醬汁完美融合。磨菇量不少，意粉吸收了黑松露的精華，而家醬料稀濃度適中，成功做到挂汁效果。Pineapple 鳳梨🍍這款無添加的鮮切鳳梨清新爽脆,果肉飽滿多汁。甜美多汁，口感及風味均佳。Cranberry 蔓越莓這道酸甜適中的蔓越莓是一道不錯的drink。莓果的酸爽感令人提神醒腦,而適量的糖分又恰好中和了酸度。值得推薦。Flames觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

今日約咗喺牛頭角收工嘅朋友食飯Book咗呢間係觀塘海濱附近嘅餐廳喺巴士站行大概5分鐘左右就到由於去嘅時間尚早餐廳可以俾我哋揀位有戶外同室內嘅位置戶外嘅景望落都唔錯，如果天氣涼啲可以考慮一下🌅餐牌嘅種類雖然唔算好多，但其實款款望落都好似好吸引咁🤭由於得兩個人唔敢點太多，朋友又好鍾意食pizza，所以嗌咗個Pizza同兩個小食開心share 下今次就嗌咗卡邦尼pizza、香辣炸雞同埋黑松露薯條另外仲點咗一杯Mango Tango Shake🥤想餐嘅速度都唔算耐，大概點咗10分鐘左右就上菜首先嚟嘅係卡邦尼pizza 🍕Pizza底鬆軟唔乾，味道適中，又唔會偏鹹同太漏，最驚喜係每一片上面都有蛋黃嘅流心蛋漿，簡直就係本人最愛。推薦👍🏻 再嚟就係香辣炸雞🍗炸雞塊香脆得來又唔會太油，就咁食我覺得個味道已經啱啱好，略嫌個汁有少少咸，所以點咗一次就冇再點🫣最後梗係由最期待嘅黑松露薯條🍟呢個簡直係必食推介，粗薯條新鮮滾熱辣配上黑松露粉，味道一流，影相前已經忍唔住偷食咗幾條，真心推薦😍最後嘅最後當然要有一個甜品做結尾今次就嗌咗Tiramisu 🍮個人覺得味道上嚟講係唔錯嘅，如果個芝士味再濃多少少嘅話會更加好

今日又來到我的飯堂食飯😂每當我諗唔到食咩時，我就會揀flames😗每次都唔會令我失望👍🏻1️⃣香草蒜蓉包睇餐牌以為係用法棍整🤣完全冇諗過係蒜蓉’‘pizza‘’🍕有點意想不到🙂‍↔️最鍾意佢Pizza底係外脆內軟，唔想食真薄餅時可以叫呢款👍🏻2️⃣燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉意粉上有一隻大蝦🍤肉質解嫩彈牙，而蝦面仲鋪上三文魚籽，咬下去有點海水味，令整碟的味道提算層次。而意粉都掛滿濃濃的龍蝦汁，意粉都好入味，唔會分開咗🤓3️⃣葡式香辣燒春雞配薯條第一次叫呢道菜，有點意想不到😍冇諗過有一大隻燒春雞🐔一上枱還燒着一支迷迭香，所以香味撲鼻以來，所以食每啖肉時都感覺有香草味😌而調味用上香辣粉，味道很惹味😋

最近去咗觀塘海濱匯嘅「Flames」食晚飯，一於食下D之前未食過嘅菜式。*此餐廳收取加一服務費。布拉塔芝士香桃車厘茄沙律（單點$168），表面鋪有紅甜菜，布拉搭芝士外層部份採用Mozzarella Cheese製作，口感薄身、軟腍，內層部份採用Stracciatella Cheese、忌廉製作，口感幼滑，呈半液體狀態、帶有少許流心效果，食落奶味醇厚，配以火箭菜、蜜桃、車厘茄、黃芥末、橄欖油食用，味道清爽。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉（單點$158），表面鋪有芝士碎、番芫碎，大蝦好大隻，肉質爽口，味道鮮甜，三文魚籽食落有鮮味，略嫌龍蝦汁雖然望落好似味道濃郁，但食落比較淡口，扁意粉容易掛汁，內有車厘茄。澳式雞鹽薯條（單點$48），即叫即炸，口感香脆，表面鋪滿澳洲雞鹽、辣椒粉，味道鹹香帶辣，好獨特，配以番茄醬食用，味道更佳。自家製甜品（單點$78），特濃朱古力雜錦果仁塔，表面鋪有朱古力醬，內有夏威夷果仁、杏仁片、花生、朱古力，食落好香口，甜度8.5分，估唔到此甜品為凍食，沒有焗烤加熱，所以略嫌撻皮口感腍身。

收工同班朋友黎食呢間西餐🤤接近日落時間仲可以睇埋夠晒浪漫💕好唔客氣咁叫左好多野食🤤🤤因為樣樣都好想食好鬼正😊😊4個人叫到成枱都係野食🫢🫢今次叫左個黑松露pizza👍🏻👍🏻熱辣辣啲芝士仲可以拉絲🧀仲有好多片黑松露😋😋😋😋另外個蟹肉長通粉都好好味🤤都食到有唔少既蟹肉🤩🤩🤩仲有值得讚揚既係我地叫到成枱野食啲staff都好好咁幫我地拍多張枱🥹🥹因為成枱都係野食🤣🤣🤣

☀️今日同朋友去完觀塘海濱公園影完靚相，天氣熱到出晒汗，好想搵間Cafe坐低抖抖，咁就去咗附近海濱滙嘅Flames 嘆番餐好嘅！☕️呢間餐廳環境唔錯，中間有個酒吧，外邊都有啲露天座位俾大家坐喺戶外，環境都幾優美，而今日天氣咁熱梗係坐喺室內啦！我哋兩個人就叫左一份蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉、意式辣肉腸薄餅、Tiramisu、同埋是日甜品Creme Brulee。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉呢個蟹肉長通粉不得了，濃郁嘅忌廉汁滲入咗長通粉入邊，而蟹肉份量都幾多，配合埋清新嘅蕃茄同埋芝士食，真係一流啊，十分推介呢一個pasta！意式辣肉腸薄餅呢個意式辣肉腸薄餅送上嚟嗰陣熱辣辣，全部都係即叫即做，辣肉腸配上芝士，一口咬落去芝味十足！Tiramisu 呢個Tiramisu口感軟熟，甜度適中，味道幾好！Creme brulee而呢個法式焦糖燉蛋口感味道都唔錯，甜度同樣適中，食多幾啖都唔會膩呀！

今日約咗朋友食lunch😜，呢間我都食過幾次，覺得唔錯，環境幾舒服，外面又有露天坐，如果夜晚坐室外好正，可以chill一下有Brunch Menu,今次叫咗夏威夷Pizza：即叫即做，用咗高架擺上，選料用咗新鮮菠蘿,一放上檯，菠蘿香撲鼻，我估用咗鹽水浸，更加突出咗味道,另外仲有火腿、俄勒岡葉、聖馬札諾蕃茄、馬蘇里拉芝士等…好有夏威夷風味，薄餅烤得好香好軟熟！Flames Breakfast：包羅萬有，有炒雜菌,好香濃嘅菇味；bacon煎得好脆;烤香腸，太陽蛋半生熟最正;蕃茄，烤多士，有點似印度烤餅，有蒜蓉味，好香軟

Weekend Brunch 意式辣肉腸薄餅 $158手工薄餅出色，即叫即整，是每次必點項目，餅底口感煙靭，加上意大利辣肉腸醬、辣沙美樂腸及大量拉絲芝士，味道香辣惹味。1/2葡式香辣燒雞配薯條 $128燒雞皮薄香脆，肉質不錯，沾點香辣醬汁更美味，伴碟薯條灑上了調味粉，外脆內軟，薯香十足。+$35可以加配自家製甜品另外與朋友都加點了甜品，是日甜品有草莓芝士慕絲蛋糕及焦糖朱古力蛋糕，前者比想像中甜度低，味道清新，口感滑身；後者香甜絲滑，作為飯後甜品很不錯。套餐附送汽水或茶餐廳裝潢型格簡約，食物水準穩定，是週末Brunch的不錯選擇。

餐廳在海濱公園附近的一幢商業大廈底的商場，雖然不是很大，內裡面有挺多的餐廳的，走到盡頭就看到這間了。主打是薄餅，但其他的質素也挺高的！而且現在網上訂座還有單點７５折優惠，性價比更高！１０安士肉眼扒配忌廉薯蓉（２６８元）肉眼選了五成熟，吃起來非常嫩滑多汁，有油香。雖然沒寫到是什麼品種的牛，但質素挺高的，牛味亦挺濃。配的忌廉薯蓉卡邦尼薄餅（１６８元）挺特別的一個薄餅，每一片上面都有粒流心蛋，再配上大量芝士煙肉忌廉汁，再和餅底的蕃茄醬混合在一起來吃，既焦嫩，又有蛋香，還有濃濃的煙肉味！餅底亦非常鬆軟，是比較厚的一種，我挺喜歡！澳式雞鹽薯條（４８元）加了雞鹽的粗薯條，味道吃起來會帶點雞肉香，口感外脆內軟的，直接吃就已經挺夠味的。

好耐之前去過觀塘嘅海濱匯，就已經留意到呢間，環境望落非常舒適嘅 Flames，今日正好再經過，就順便食埋過Brunch😍。Brunch Menu是日餐湯/沙律 (+$15)我地揀咗餐湯🍲，蘑菇湯非常熱🔥，滿滿嘅牛肝菌碎粒，口感豐富，菌味濃郁，加$15有呢個質素，勁抵😍！8安士紐西蘭肉眼扒配燒蔬菜 $188肉眼扒🥩烤至表面焦香，5️⃣成熟成度剛好，肉質軟腍無筋，牛味濃油脂味香，再配海鹽及微酸的芥末醬，令肉香味更豐富🥰。配菜有粟米仔🌽、西蘭花🥦、甘筍仔🥕及薯仔🥔，新鮮蔬菜烤過後，清甜又香口😋。1/2葡式香辣燒雞配薯條 $128雞皮烤至金黃色，非常靚😍，雞皮香口，肉質軟滑，味道微辣，香口惹味😋。粗身薯條，炸至香脆乾身，薯味香濃，灑上香辣粉🌶調味，好食到停唔到口🤤。甜品 跟餐另加 $35焦糖布丁，表層都有薄薄一層香脆焦糖😍，下層是接近流質的蛋黃奶凍，口感幼滑creamy😋。鮮奶咖啡 (跟餐+$18)咖啡味及甜度剛好，口感順滑，冷熱同樣好飲😋。