Flames (黃埔天地)

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今日難得嚟開黃埔工作，梗係要去Flames食下佢哋好味嘅自家製意粉，今次仲有驚喜藍莓芝士批🤤。#燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158 龍蝦汁味道鮮甜帶少少甘香，意粉軟硬適中，吸收晒龍蝦汁後兩者配搭非常之美味，加上仲有粒粒三文魚籽豐富咗整體嘅口感，燒大蝦肉質煙韌彈牙，味道鮮甜，口感滿足。#紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 $148 用紅酒燴煮到非常軟腍嘅牛面肉，入口香濃惹味而且夠晒多汁，扁意粉亦同樣掛滿醬汁入晒味，爽口鮮味嘅草菇亦令整體味道更加豐富。#自家製甜品 $78 今日嘅甜品係Oreo批同埋我最愛嘅 #藍莓芝士批 😍，#Oreo批 上層有質感香滑嘅奶油批，下層有鬆軟嘅曲奇，整體甜度適中。而藍莓芝士批味道就非常有驚喜，外層鬆軟餅皮包住芝士再鋪上藍莓醬，芝士批質感結實香濃，配搭鬆軟餅皮口感非常好，同埋香甜藍莓醬一齊色味道完美升華，我可以食夠10件🤤。菠蘿汁、蘋果汁 各$28兩款果汁都好香甜，啱晒跟餐一齊飲。

🍕Nduja Pizza $158意式辣肉腸Pizza 6大片 即叫即整! 送上枱仲係熱辣辣🔥 質感軟熟 辣肉腸好大片 唔會太鹹 每一片仲配有辣肉腸醬 食落更加惹味！👍🏻🥩 10oz Rib Eye Steak $268Order咗medium rare 牛排呈網紋面 食到少少焦香 不過肉質帶根 如果juicy啲會更好 牛排本身配咗薯蓉 個人另外+$18轉咗黑松露薯條🍟 粗薯條撒上芝士同黑松露碎 可惜稍為淋咗少少 🤏環境暗暗地🕯️ 氣氛幾浪漫 適合情侶去👫🏻

我真金白銀自己俾錢食！！！新開的時候見到裝潢都幾靚一直都想試昨日拍拖紀念日終於去試了好鍾意食牛扒見到正評+圖片都唔錯最近返工好累，都有啲期待食餐好嘅😋———準時到達有個著便服肥叔叔帶位可能係經理🤔坐低之後連兩杯水都冇🤷🏽‍♀️———男朋友揀咗兩樣食物都係套餐有嘅問便服肥叔叔套餐係咪6折優惠佢答「係呀，唔加$嗰啲埋單$552」哦～佢係咪睇唔起我地呀？😮‍💨———AnywaysOrder咗套餐前菜忌廉蟹肉周打湯x2 主菜1. 10oz紐西蘭草飼牛扒 配 薯蓉/烤蔬菜🥩我地要求medium rare嚟到係rare咁只係燒熟咗外皮就上碟溫度係室溫又冇牛味感覺食緊一舊生牛肉😐Side dish 睇返menu係有得揀薯蓉/ 烤蔬菜便服肥叔又冇問我地自己default係薯蓉😔———之後要求整返medium rare 返到嚟用咗隻細碟 + medium well 😮‍💨原來廚房唔識整medium rare so sad😢😮‍💨2. 香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意粉🍝賣相唔錯北海道帶子3S size 咁上下，有3粒感覺應該熱嘅，有出煙嘅🤭睇落龍蝦汁略嫌唔夠杰食落味道都不錯😊比牛扒好啲———甜品x2 Bl

避風塘雞中翼，每一塊雞翼🐤都炸得酥脆，配上避風塘的香辣調味，非常開胃。芝士🧀🧀🧀粟米是一道創意菜，粟米的甜味和芝士🧀🧀的濃郁完美結合，令人驚艷。大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉更是我的最愛，鮮嫩爽口的大蝦和魚子的鮮味，與龍蝦汁🦞的濃郁口感相得益彰。黃埔Flames餐廳對食物的品質和口味都非常出色，服務員小姐姐仲要幾靚女呀😅。避風塘雞中翼，每一塊雞翼🐤都炸得酥脆，配上避風塘的香辣調味，非常開胃。芝士🧀🧀🧀粟米是一道創意菜，粟米的甜味和芝士🧀🧀的濃郁完美結合，令人驚艷。大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉更是我的最愛，鮮嫩爽口的大蝦和魚子的鮮味，與龍蝦汁🦞的濃郁口感相得益彰。黃埔Flames餐廳對食物的品質和口味都非常出色，服務員小姐姐仲要幾靚女呀😅。

🍴Seared Tuna Salad $138 (7.5/10) 有啲蕃茄仔蓋底+煎香過吞拿魚，吞拿魚有口感，蕃茄仔新鮮，欣賞個汁係酸酸甜甜，有青檸汁幾開胃！ 🍴King Prawn Linguine $158 (8/10) 龍蝦汁好香好creamy唔鹹，意粉掛汁，蝦大隻爽口彈牙，三文魚子增加鹹香感，有層次。 🍴Fish & Chips $158 (7.5/10) 魚柳好大份，上枱嘅時候真係嚇親，份量十足啊，炸魚個炸粉都好薄食落去好香脆魚肉口感嫩嫩滑肉質偏腍，食落去都有少少魚味真係好唔錯！薯條粗身，都有口感，唔會炸得太乾！ 推薦指數: 7.5/10 第二次食都係咁好食咁有驚喜，份量足又好食，嚟黃埔都會推介～

黃埔天地開咗一間西餐廳，我見網上嘅評價都幾高，而且裝修都好似幾寫意咁樣，所以今晚就約咗朋友喺嗰度食飯，親身入到餐廳嘅時候已經覺得個裝修真係做得好好，加上所有店員都好友善，配埋個燈光，成件事覺得好舒服。我地今晚6:30入到來但其實已經8成坐滿。今晚我地叫左幾樣野都好好食，值得推介比大家。10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268 份量足夠，我地要左medium rare佢都做到，完全冇鞋，薯蓉更加做到好creamy，應該因為用左好多忌廉，所以特別smooth。夏威夷薄餅$178 有齊菠蘿，火腿，俄勒岡葉，聖馬札諾蕃茄同馬蘇里拉芝士。個餅底做得好好，口感qq咁，好chewy。

巨無霸烤豬髀🐷-今日早收工 孖同事喺黃埔天地happy hour完 飲到成肚水 唯有再揾地方醫肚 最後去咗我哋兩個都熟悉嘅FLAMES-🐽Suckling pig $318之前多數order pizza或者意粉 作為一個食肉獸 我嘅主菜選擇 今次以肉為考量😉 順便睇吓非薄餅類嘅食物水準係點😏 烤乳豬要等起碼20分鐘 個豬髀下脏都幾震撼‼️ 外皮脆卜卜 髀肉嫰 烤到剛剛熟 保留肉汁亦有油脂豐腴 唔會食到滿口油 再K.O. 埋伴碟嘅有味飯 名符其實嘅「食到捧住個肚走」😬-🍝Chicken pesto linguine $128同事勁鍾意青醬系意粉 當佢發現原來用咗carbonara加香草 有啲失望 我試咗兩啖 其實意粉al dente 掛汁之餘 夾雜香草碎嘅幽香🌿 簡單就是美吖嘛😁-📍FLAMES紅磡黃埔花園二期錦桃苑地下G10B號舖

旺中帶靜的一個餐廳位置，座位舒適，對望玻璃外，無拘無束的感覺，享受著一個晚餐。紅酒🍷是我的致愛，還在享受著假期的晚餐🌹入口香醇的🍷———————-燒大蝦🍤三文魚籽 🍣龍蝦汁🦞扁意粉🍝大蝦🦐又香又爽，我最愛卜卜的三文魚籽吃落的口感，意粉的烹製軟硬度恰當，吃出豐富的味道和質感😋———————10安士肉眼扒🥩配忌廉薯蓉🥔：恰當的烹製、肉質鮮嫩的肉眼扒配合了黑松露和忌廉薯蓉，吃出更出色的味道😋————————生活品味……..其實開心簡單就在你身邊❤️⋯⋯食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美好回憶—————

聖誕去左澳洲探屋企人成個禮拜 ，除左去下café享受brunch外竟然無時間食西餐 ( 西方節日無食西餐好奇怪) ，返到香港心念念勁想剧扒🍽️突然唸起屋企附近有間格調西餐廳 flames ，每次路過黃埔花園都想去試下，擇人不如撞日前兩日放工就去左啦。上網望下餐廳介紹原來呢間行澳洲飲食文化路線勁開心，搞到我打開menu 樣樣都想試 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉$268 🤗牛扒點左五成熟 ，平時除左去高級專業扒房好少真係做到熟度準確，一切開好驚喜地竟然煮到剛剛好，牛肉肉質非常嫩配埋綿滑黑松露忌廉薯蓉真心比個like 👍🏻避風塘雞翼超惹味 $78😝雞翼灑滿蒜蓉碎辣辣地重口味，雞翼外層炸得香脆, 食落停唔到口 香燒栗米巴馬火腿蔬菜沙律 $128😉上盤好精緻好吸睛連隔離座兩個小朋友成家人係咁望過，栗米控既我但又想食d 沙律菜覺得呢個真係perfect match ，一班朋友食啱曬。Flames Big Breakfast $138 包一杯飲品周末起身再嚟幫襯，點左份Big breakfast ，好standard All Day breakfast如果加返點salad菜就更好 ，黃埔嚟講就定價可能稍為

Flames(黃埔天地)餐廳位於九龍紅磡黃埔花園第二期錦桃苑地下,餐廳設計以簡約典雅為主,設有卡坐和半圓型卡座位,用開放式廚房和酒吧,餐廳主打手工薄餅西餐廳,食客參加餐廳會員散叫仲有8折,性價比極高。香煎北海道帶子蔬菜沙律$148蔬菜沙律擺碟精美,,帶子食落先甜帶有香煎味,車厘茄蔬菜新鮮爽口。紅酒燴牛面肉草菇扁意粉$148扁意粉份量都不少,燴牛面肉有牛味夠淋滑,啖啖牛面肉帶有點紅酒味,扁意粉軟硬適中,每条扁意粉掛滿牛面肉的醬汁,非常美味。避風塘雞翼$78廚師烹調雞翼用避風塘手法,入口非常惹味,不太鹹,雞翼皮脆脆地,肉質嫩滑。Cappuccino$35有拉花的意大利泡沫咖啡,入口香濃順滑。

巴馬火腿火箭菜薄餅$168葡式香辣燒春雞配烤蔬菜$248自家製甜品$78好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：有日去黃埔Aeon 買氣炸鍋，買完想吃西餐，經過見到這間餐廳🍴接近座無虛席，價錢又不太貴，就試試。二人點了一個pizza、一份主菜、一份甜品。巴馬火腿火箭菜薄餅即叫即焗，上桌時熱熱的，又不會油淋淋。好足料，整個批都鋪滿食材。火箭菜夠新鮮。喜歡中間的巴馬火腿砌成一朶花。加了點芝士🧀碎，令整個pizza吃起來更香。葡式香辣燒春雞比想像中大隻。外皮脆，肉質算嫩又juicy，切開雞肉時，差點彈得周圍也是汁。雞本身醃過，已夠味。但想再惹味點，可以沾一些特製的酸辣醬。烤蔬菜🥬看似量不多，原來一兜有小蘿蔔、西蘭花🥦、椰菜花及薯仔🥔！自家製甜品一份竟然有2件芝士蛋糕🍰！一件是Oreo餅底，另一件是藍莓🫐味。Oreo餅底那件似mousse，好幼滑。另一件口感綿密細緻又濕潤，芝士味濃郁。餐廳燈光偏昏暗，播著輕快的歌，有氣氛。環境舒適，大部分座位都是卡位梳化🛋️。廚房是開放式，可以清楚見到廚房超級整潔，食得特

新年番工第一餐lunch, 想食得好D同坐得舒服同 同事一齊傾下計, 所以就黎左flames。當日黎到唔算多人, 一黎到就有位, 午市套餐價錢由HKD78-1XX不等，都係D正常西餐,  有意大利飯、意粉等, 畀多少少錢可以食牛扒套餐，都係2百蚊內。我簡左個意粉食, 雞肉蘑菇黑松露扁意粉 (HKD88)。意粉上灑左D芝士粉, 撈埋黑松露醬，令整個意粉除左有黑松露味外，仲帶有少少芝士的奶香。扁意粉較為硬身厚實，掛到好多黑松露醬。意粉整體ok, 但雞肉份量有D少, 得3塊，同埋比較瘦同乾，應該都係雞胸個D位，如果多少少雞肉會比較好。 餐湯同沙律要加錢先有，有D唔抵，如果包埋會比較抵。

餐廳近黃埔站，設計頗有格調，環境闊落，座位舒適，有落地玻璃可以望吓街景，所以今晚同老公嚟撐枱腳，我們點了兩款食物：*10安士肉眼扒配忌廉薯蓉：分量足夠兩人分享，以嫩滑的肉眼為主食，我們選擇了medium rare，一上枱就能聞到很香的炭烤味道，肉眼烤完出來能保持細嫩多汁，加上廚師精心調配的醬料，味道豐富香濃，真係睇都睇到口水直流，吃下去就感受到豐富的牛肉香味；另外加上搭配的忌廉薯蓉也能中和肉類的肥膩感，讓人吃進去很舒服暢快，這個配搭很好，整個菜式是水準之作👍*新鮮黑松露蘑菇薄餅食材有蘑菇、新鮮黑松露片、意大利奶酪芝士、忌廉、馬蘇里拉芝士。話說昨晚我和朋友在這間餐廳的姊妹店Mano吃了這個薄餅，老公見我讚不絕口又話要食，我當然奉陪到底！跟昨晚的一樣，新鮮的手作薄餅一定好味，除咗餡料豐富，最特別的是在薄餅上面灑了芝士粉，令芝士味突出，有我哋鍾意嘅鹹香味，另外黑松露及蘑菇又係我哋鍾意嘅食材，又係食到停唔到口呢🤣

之前一直都想去觀塘試呢間餐廳，但都遇唔啱時間，難得有日行黃埔經過見到就立即入去試啦！假日除咗單點外，仲有Bruch menu 選擇，Brunch Menu嘅選擇都好多，有沙律 , All Day Breakfast, 漢堡包, 意粉,薄餅，總有一款會啱食。套餐仲會包一杯飲品，例如汽水或檸檬茶或奶茶等等，如果想飲特濃咖啡或特色飲品就要另外加錢。蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉有忌廉同芝士煮嘅通粉，食落好Creamy，再配上酸甜嘅蕃茄，唔會感到好漏，配搭得宜。長通粉煮得剛好帶點煙韌，蟹肉份量都幾多，而且唔會食到有殼。鮮蝦香草醬薄餅薄餅切開有四塊，兩個人食就啱啱好，餅底鬆軟得來又帶點煙靭，每塊薄餅都有一隻鮮蝦，鮮蝦大隻又爽口，再配上帶點鹹味同油香嘅香草醬，食落非常香口。

訂咗位，早D到無乜人，有個男帶位帶我同太太入去最埋面個排小枱，中閒外面大把位，我要求坐去外面大玻璃大D嘅枱方面叫多兩度菜。跟著叫菜落單，個男waiter 掛住同個同事傾偈，雖然無乜客人，但佢專登側身用條柱作阻擋避開詐睇唔到，未見過咁差嘅動作，祗有等一陣叫另一位waitress落單，呢位好有禮貌。以後都唔會再幫襯了！