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港鐵九龍塘站 C2 出口, 港鐵九龍塘站 H 出口
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電話號碼
22658298
開飯介紹
EXP提供麵，薄餅，意大利粉，意大利飯及鮮榨果汁等，注入新穎創意元素。
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獎項殊榮
最優秀開飯西式餐廳 (2010-11)
營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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相片
雪糕
三文魚子明太子忌廉意粉
水牛番茄芝士薄餅
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食家推介
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EXP鄰近又一城溜冰場！大家可一邊享受美食，一邊感受場內動感氣氛！😆 而且翻新完環境更加別緻！而佢自家製意大利南部手工pizza更是人氣之王！即點即做！🫶🏻 超有心！即場人手搓粉焗製薄餅再加餡料和醬料配搭一流！食過就會明白有幾好味！😉來自東京的Craft Curry Brothers（CCB）最出名就係咖哩🍛！每份咖喱中有超過50%原材料來自新鮮蔬果，包括胡蘿蔔、生薑、番茄、蘋果等傳統材料，更有啲會加入香蕉、芒果等熱帶水果！而佢最引以為傲的焦糖洋蔥需要經過6小時細心炒製，將100公斤新鮮洋蔥濃縮至10公斤，提煉出甜中帶苦甘嘅口味！過程中完全不使用任何添加物、夠曬天然！推薦主菜：🫶🏻濃香番茄咖喱肉醬薄餅以原創咖喱醬汁配上EXP手工薄餅 🍕頗為好味！咖喱肉醬意粉味嘅Pizza😍 如果有芫荽愛好者！記得要試呢個！超級多芫荽🌿好香！😜😜我自己就好中意食佢呢個批邊！軟熟軟熟！🫶🏻慢煮美國牛柳日本溫泉蛋 牛柳用Slow Cook 以75度或以下嘅低溫烹煮再配埋溫泉蛋加濃香咖喱🍛 😋 真係好惹味！咖哩食落同一般咖哩唔同！偏向有陣香甜味！我自己就好中意食！慢煮牛柳熟度剛好又多汁！🫶🏻濃香番茄咖喱肉醬千層麵呢個咖喱肉醬千層麵一樣即點即整！新鮮熱辣出爐上枱出曬煙！！呢啲趁熱食先好食！😚 每層麵之間都有超多咖喱肉醬 👍🏻👍🏻滿滿芝士🧀鋪面！超邪惡😼 好味好味！甜點： 雜莓雪花冰 夏日必食刨冰🍧！透心涼😹😹 又爽！有酸甜草莓醬、乳酪配雜莓、餅碎、啫喱等配料🤲🏻 飲料：·「爽快」（紅蘋果、甘筍、檸檬及西芹）超健康口味配搭！完全無加額外糖有時飲吓呢啲清腸胃都唔錯！😙🫶🏻 自己就好中意🤣·草莓乳酸梳打味道偏酸 開胃非常！
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EXP brings Tokyo’s popular @craftcurry2020 “Next-Generation Japanese Curry” to Hong Kong ‼️ perfected through 1,000 trials 🍛 crafted by slow-cooking 100kg of onions for six hours to extract 10kg of caramelized essence 🧅 crafted with over 50% fruits and veggies - carrots, apples, and surprisingly, banana and mango for a sweet layered flavor 🥭 enjoy in bold Japanese-Western fusion delights 💫 like tomato keema curry artisan pizza 🍕 and umami-rich mushroom rice with aromatic curry 🍄 pair with refreshing drinks and fiber-rich juices🍹日本人氣咖喱限時登陸香港 ‼️ EXP 首度引入東京 @craftcurry2020 「新世代日式咖喱」 🍛 經過1000次反覆試驗，將100公斤洋蔥慢炒6小時 濃縮成10公斤焦糖洋蔥精華 🧅 每份咖喱超過50% 新鮮蔬果：蘿蔔、蘋果，還創新加入香蕉、芒果等，天然甘甜 果香豐富 🥭 打造日洋創意料理 💫 手工薄餅鋪上番茄咖喱肉醬 醇厚惹味 🍕 特製香菇飯以浸泡一夜的香菇及麻油雞湯慢火燜煮 淋上焦糖洋蔥咖哩 濃郁鮮香 🍄 搭配清爽特飲「草莓乳酸梳打」及「爽快」果汁 微酸解膩 🍹🍕濃香番茄咖喱肉醬薄餅 HKD$138craft tomato keema curry pizza手工餅底 香脆鬆軟 咖喱肉醬 番茄酸香香料馥郁 拉絲芝士 洋蔥京蔥 辛香惹味🥩 慢煮美國牛柳日本溫泉蛋 · 焦糖洋蔥咖喱香菇飯 HKD$165sous vide US tenderloin and onsen egg mushroom rice with craft curry牛柳鮮嫩 鎖住肉汁 咖喱醇厚 焦糖洋蔥甘甜韻味 配香菇飯 及溫泉蛋 濃郁滋味🍛 濃香咖喱肉醬日本溫泉蛋香菇飯 HKD$128craft keema curry mushroom rice with onsen egg慢火熬煮 豬肉洋蔥 咖喱肉醬 肉汁飽滿配香菇飯 及溫泉蛋 香氣濃郁 口感豐富🥕 爽快 good fiber HKD$45蘋果甘筍 檸檬西芹 清新健康 帶纖維感 🍓 草莓乳酸梳打 HKD$42strawberry calpis soda 乳酸奶香 粒粒果肉 微酸香甜 清爽輕盈📍 @festivalwalkhk 九龍塘達之路80號又一城UG樓UG-23號舖 🇭🇰*
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黎到又一城，無論睇完戲或者溜完冰之後好多時都會食EXP，可以話充滿回憶。不過今次專登黎到主因係為左試佢同日本新世代咖喱Crafted Curry Brothers聯乘的新Menu。之前曾經係日本涉谷試過Crafted Curry Brother的咖喱，味道係好特別，有難忘的體驗。Crafted Curry Brothers處理上與眾不同，經過1,000次試驗同改良，著重健康同埋味道的提升，除左咖喱所有材料係天然成份外，其中有超過一半蔬果，仲加左香蕉同埋芒果，最特別係將焦糖洋蔥由100公斤煮到10公斤，所以味道方面好複雜，食落去好似有威士忌煙燻的味道，同時帶有蔬果的鮮甜味，後勁即有少少辛辣，餘韻細長。今次就試左係日本都有的、仲有香港先有的、，最後仲試埋呢度的特色飲品 、特選鮮果汁同埋甜品呢首係日本時都食過，可以話係神還原。慢煮美國牛柳夠嫩滑，配合咖喱醬一流。而呢度仲配合EXP特色的香菇飯，所以味道層次更加豐富。一上枱見到吉列豬扒咁大塊，同時係厚切，食落去炸粉夠薄，豬味濃郁而肉質保持Juicy。而蛋包飯配咖喱基本上係最佳配搭，所以最後食晒之餘，連汁都撈埋。EXP其中一道Signature就係佢的Pizza, 將番茄、咖喱同埋肉醬，加埋芝士放係熱辣辣的薄餅上，可以話係幾重享受。薄餅夠香脆鬆化，非常充足嘅餡料，每一啖都會食到餸料。始終咖哩相對上較為濃味，EXP都幾細心設計左幾款特式飯品解一解膩。草莓乳酸梳打酸甜兼有氣，解渴一流。而爽快以紅蘋果、甘荀、檸檬同西芹，好似wine tasting 咁樣，完美襯托Crafted Curry Brothers的咖喱味道。最後當然要食埋甜品，今次就揀左芒果雪花冰。雪花冰其實經常都食，但EXP的雪花冰相對比較細緻，真係好似食緊雪一樣，入口即溶，配上煉奶、芒果同埋柚子增添不同層次的甜味。
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本身成日經過exp都會買杯果汁嚟飲，然後前排喺social media 見到exp同日牌咖喱出咗crossover，所以慕名去試。全部聯乘餐牌嘅菜式本來已經喺餐廳menu裡面，而家有種推陳出新嘅感覺，揀咗咖喱烏冬，因為已經default 咗要揀最低卡嘅item，其實冇乜所謂，全部都未食過。飲品方面揀咗「爽快」，飲果汁好似抵啲。雞髀焦糖洋蔥咖喱湯稻庭烏冬🍥食埋餐前截擊冇留肚都食唔晒嘅一餐😂咖喱湯比較濃稠，湯汁不多，但由於味道很濃郁，所以唔使咁多湯汁都好夠拌麵。對咖喱認識不算深，但菜式沒有太辛的嗆，有隱性甜焦味，唔似銀咖喱飯嘅味道。好耐冇食天婦羅😭 口感好似煎釀三寶，但我都好okay，因為好耐冇食過。非常豐富嘅一餐
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海鮮忌廉海膽湯意粉 - 海膽味不足，忌廉味太濃，但意粉口感係好食嘅All day breakfast - 即烘窩夫幾好食，外脆內軟，沙律菜份量都幾多，淋上柚子醋配埋泡菜一齊食，幾開胃大C cup - 將橙汁奇異果士多啤梨一齊blend嘅果汁，微酸微甜，果香味足，幾好飲唯一美中不足係竟然咁大間餐廳係無兒童櫈提供😩
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