Espresso Alchemy

營業中

休息中

呢間cafe陽光超好☀️，食物同咖啡都好高質，仲要no service charge❗️btw午市有lunch set，+$10-$15就有一杯野飲啦🤣：-1️⃣「青醬雞排沙律🐔🥗($75)」-雞排超大份超嫩，應該係慢煮，好食到想偷師😂！沙律都唔會hea你，醬汁酸甜開胃，材料又豐富🍅🥬🫒🫐~Pesto marinated chicken salad is perfectly cooked. The chicken is succulent and tender, served with refreshing salad👍🏻-2️⃣「厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉🥓🍝($88)」-厚切煙肉大粒又juicy🥓，意粉粗身有咬口，幾creamy幾香～Spaghetti carbonara w/ pancetta affumicata bacon is creamy. The spaghetti is al dente, with juicy and meaty diced bacons👍🏻-3️⃣「巧克力咖啡(L)🍫☕️(set+$15；$43)」-聽聞呢到咖啡超出色，一飲過然不錯💯🤤，可可味香醇，咖啡夠香濃，唔甜

鰂魚涌Espresso Alchemy結業真係好傷心，對煉金術既啡真係念念不忘，去到荃灣雖然有好多咖啡店選擇，但我都要揀佢作為我既第一餐荃灣Espresso Alchemy有個落地大玻璃，邊飲邊望街景，真係好chill呀，不過Cony 同Brown阻住左我既視線Flat white煉金術出品，信心保證，奶泡好綿滑，香滑既奶泡中又飲到espresso 既nutty，好好飲香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉虎蝦煎得好香，辣蕃茄醬汁甜甜辣辣，好醒胃，雖然賣相唔算好靚但味道搭救青醬烤雞意大利三文治Panini 大大件的，入面有雞肉，蕃茄，青醬，醃製過既jalapeno同Mozzarella chesse, 雞肉都幾嫩，青醬同辣椒酸酸辣辣，個味幾夾Espresso Alchemy 價錢合理，咖啡又好飲，希望佢快d係港島區開返啦

好多時生活太忙碌，到左假日總想慢活一點，假日瞓醒了想同謙謙吃個豐富早餐再放下電，來一個美好的假期。謙謙要求食完早餐去荃灣西玩 scooter ，咁我就近新地係如心廣場食野啦！嘩見到 Espresso Alchemy 有位即去。⚛ 厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 ～ 謙謙叫佢鍾意食意大利粉，濃郁的醬汁沾滿每條意粉， 仲要每條煙肉都係厚切，煙肉帶一點咸香幾滋味。⚛ 如心全日早餐 ～ 我大愛的 All Day Breakfast ， 有焗到好香脆的牛角包，一層層好酥脆，滑溜溜的炒滑蛋， 細心的謙謙仲幫我加黑椒加哂分， 烤過的車厘茄好鮮甜， 兩條超脆煙肉，兩條腸，夠哂 juice的大啡菇， 薯仔粒有小小香料一齊烤過幾惹味， 食完咁豐富的早餐，仲有一件甜絲絲的哈密瓜做結尾超滿足。☕ 鮮奶朱古力 ～ 來親這間必點之選， 熱朱古力口感幼滑，濃郁的朱古力味，加上精美的心心拉花， 我會比 95分。慢慢食完check下手提，再出發玩真係好爽。

這間cafe一向冇晚市，所以只可以白天幫襯，上班族如我剩低假期可以去，但是假期好full，位子不多，往往要等好耐，終於趁今日平日放假，可以走落來一試啦🤩看咗餐牌，冇下午茶set，唔緊要，可以散叫。 🥪☕️ 美國牛肉洋蔥青椒蘑菇三文治+ Flat White (Large)☕️大杯Flat White $41,味道香濃回甘！三文治用Panini，開正我胃口，🥗如圖真是份量十足，牛肉更誇張，食包前已經撩咗好多牛肉食，否則真是夾唔到一齊放落口😋值得一提，是日寒冷得6.4度，上台時個包同牛肉係冒煙熱辣辣㗎，好感動的窩心暖意💖

呢間咖啡店呢，其實佢有好多分店嘅。之前呢啱啱拍拖嘅時候呢🥰我哋係去過葵涌一間工業大廈飲過佢嘅咖啡☕️覺得唔錯嘅。係戀愛嘅感覺，係拍拖之間嘅共同回憶之一。😍👍🏼其後呢亦都去過尖沙咀嘅分店度，食過pasta啦，亦係覺得幾好嘅。今次見荃灣如心廣場都有喎，亦都過嚟試一試啦。Rose Tea latte ，呢杯好有少女嘅感覺，好香玫瑰味，而且茶嘅比例啱啱好😍，唔太甜嘅，幾適合女仔飲🎀。朱古力咖啡☕️🍫👍🏼，呢杯朋友飲嘅，佢話都唔錯。如果冇咁接受到濃烈咖啡味嘅朋友可以選擇下呢杯☺️😬值得讚嘅係，呢間咖啡店你係可以幫你免費轉做脫脂奶嘅，Skim milk Latte👏🏼☕️，咖啡豆好濃好香滑👍🏼雞肉長通粉，呢個粉嘅份量好多，性價比好高。個汁呢都唔錯嘅，雞肉嫩滑，如果佢啲粉呢，可以再淋多少少呢，就完美啦。好好食嘅all day breakfast 🍳👍🏼，有心機嘅，唔係Hea。特別係蛋，煎得好滑。文青cafe ，好有時尚感，好啱年輕人，唔錯唔錯。

早排夜晚跑步經過荃灣如心廣場，見到Espresso Alchemy 荃灣店覺得落地玻璃好靚。於是去左食個lunch, 試左「青醬雞肉長通粉」，個醬其實都算幾濃味，雞肉反而係淡淡地，似我平時做gym會食既雞胸肉口感，「蟹肉味噌扁麵」，有驚喜，真係食到一條條既蟹肉絲，味道有食更和式意粉既感覺，我覺得都幾好味！然後叫左去cafe常點既「All day breakfast 」，炒蛋係做得最出色，唔會太熟，有流心！咖啡（Latte同Cappuccino)同其他Espresso Alchemy 分店一樣，保持到水準，飲到好香既炭燒咖啡豆味道，係高質既！環境都好舒適，好岩假日食返個輕鬆既晏晝！

Espresso alchemy荃灣如心廣場分店第二次黎喇，今日去開荃灣搵地方食野，帶朋友嚟左呢度，平日下午好多人啊。朋友第一次黎，佢都話環境好好啊❤️最鍾意既係蟹肉意粉，真係好好食醬汁唔會太heavy，份量又夠多女仔食就夠飽啦。食完又食都揀返呢碟🍝呢幾日凍冰冰 食呢碟意粉好暖呀❤️❤️Chocolate milk tastes so good 🍫🥛Lunch hour過左 我地慢慢坐傾到夠先走Happy meal 🙌🏻

今朝同男友有野要出荃灣買，我地想搵間cafe慢慢歎個靚早餐，就醒起好耐之前黎過既呢間espresso alchemy😀兩個人叫左個蕃茄大蝦露荀辣汁意粉，青醬烤雞panini走芝士，自家製香蕉蛋糕同埋一杯mocha～意粉好彈牙，蝦肉勁大隻兼爽口😋 蕃茄汁口感豐富因為食到好多蕃茄粒，而且唔會太酸👍Panini超大份超多料，雞肉嫰滑juicy，青醬夠香，三文治烘烤到好脆，岩晒我呢個麵包多士控😍 食半份都已經幾飽😂見到佢既蛋糕一盤盤整好左係度賣相好吸引所以想試下，男友揀左香蕉味， 口感比較濕潤同飽肚，如果香蕉味可以再濃郁啲就更加好，不過$28咁大件都係非常值得一試👍Mocha係比較易入口嘅咖啡😀 朱古力味中和咗咖啡嘅酸同苦，但係依然有咖啡香，係我比較中意既款式～呢間cafe真心唔錯👍👍 嘢食嘢飲即叫即整保持到水準， 無論係朋友傾計聚會定係一個人處理公事或者放鬆下都係好適合嘅選擇👏

2020年最後一個假期一大早便去到荃灣Espresso Alchemy享受一個豐富的早餐然後再瘋狂四處覓食😂.🥢青醬烤雞意大利三文治 $66意大利三文治烤至鬆脆，表面的網紋烤印令賣相加分不少👍中間夾層以蕃茄，烤雞和青醬為主餡料充足，口感豐富🥳蕃茄的清爽，烤雞肉碟細嫩青醬帶出獨特的清香，真是一試難忘😘還有半溶車打芝士，，加添層次感！.🥢青醬雞肉忌廉長通粉 $89選擇以長通粉為底確是明智之舉👍長通粉口感軟中帶彈，掛汁力驚人每啖都有濃香帶滑的忌廉混合清新帶微酸的青醬汁Juicy 而不覺膩感雞胸肉的份量幾乎佔菜式的一份.🥢伯爵茶鮮奶巧克力 $44有時想飲朱古力但又怕太甜這杯是最perfect 的選擇伯爵茶底，每啖茶香回甘配上濃郁朱古力，甜而不膩.🥢Latte每次來「Espresso Alchemy」Latte無疑是必點味道濃醇的咖啡配上溫潤的牛奶香奶香不會蓋過咖啡的味道細緻帶濃濃的咖啡香

放假約了好友聚一聚，大家都喜歡咖啡，所以揀了呢間咖啡店，商場內玻璃門旁，對出是睇到開闊嘅廣場境，店面細，白色主調很乾淨，牆上用了鏡子反射，不覺得細，揀了落地玻璃旁的三人枱，落單要去櫃枱，店員會跟號碼牌上菜首先要講喜歡這種灰色啞光餐具，簡約型格Long Black($36)很喜歡咖啡杯風格，黑咖啡入口順喉，很濃黑，味道微甘微酸（我接受到的範圍）Flat White($42)朋友飲，拉花靚煙三文魚沙律配檸檬醋醬（$78）很大一盤，煙三文魚厚切有咬口，羅馬菜爽口，蕃茄仔多汁，配上油醋汁開胃，好味火雞胸白蘑菇洋蔥意大利三文治（$66）雞胸火腿清爽唔油膩，菇頗香，洋蔥清爽，麵包烘過外脆鬆軟，唔落太多醬都不會乾，好味青醬烤雞意大利三文治（$66）朋友食美國牛肉洋蔥青椒蘑菇三文治（$79）朋友食藍莓麵包蛋糕（$28）很歐式住家風格的蛋糕，賣相是樸實，這種蛋糕不是鬆軟的，很厚實很飽肚，牛油味重，而藍莓夠多，酸味減輕了蛋榚嘅厚重感！甜味不重！整體ok食物幾好，喜歡餐具風格，幾次都唔係我去落單，不知落單時的服務，上菜收碟勤快！唯一缺點是廁所要行很遠，餐廳在地下，廁所在商場一樓，還要行頗遠搭電梯才上到一樓好

平安夜嘅早上我哋又嚟到 @espressoalchemy 慢慢食個早餐 嘆杯咖啡再去選購過節物品可能係平日嘅關係人客唔算多好快就有窗邊位😃星期一至五會有lunch set價錢都幾抵食🔸 烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬🍔（$95）超巨大嘅雞肉漢堡雞扒肥厚好香、好juicy、醃得夠味配有菠蘿一齊食 味道酸酸甜甜 好開胃雖然個漢堡包好大份但係因為有大量蔬菜食落好均衡、唔會覺得滯另外我好鐘意佢哋伴碟個焗薯焗到好香、香料好惹味🔸香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉🍝（$108）虎蝦新鮮彈牙又大隻鐘意佢哋去咗蝦殼 食得好方便👍🏻番茄汁微酸 調味唔多 食落幾新清 而辣味就唔算太明顯哩款比較清淡健康而意粉偏粗身 口感唔錯🔸Flat White（跟餐+$10）咖啡好好飲！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻好香濃、帶有甘香口感豐盈幼滑

📍 Espresso Alchemy (荃灣）平時去開荃灣西既商場行街買野都會經過如心廣場呢間cafe經常見到lunch time 好多人～所以見今日朝早得閒就揀左11點左右去食～個環境真係好舒服，好好彩今日既天氣又好正落地大玻璃窗望住出面既藍天白雲重點係呢個商場好安靜唔會好似其他商場cafe 咁周圍都好多人，勁嘈🙈兩個人嗌左2個主食同2杯野飲.青醬雞排沙津 $75（7.5/10分）朝早諗住食d fresh d 既野～份野一到O左咀😂 因為真係勁大塊雞排足足有成12細塊，一個女仔真係會食唔落而出奇地雞排勁嫰，而且每一塊都食到d 青醬汁而沙津菜都好新鮮，配上黑醋好開胃.香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 $108（ 8/10分）唔係普通既茄汁意粉因為佢有少少辣味，味覺上好豐富而且虎蝦已經剝哂殼，好方便食數量都唔少，有3大隻～意粉質地岩岩好，唔會太硬，又唔會太軟👍🏻但略嫌d 蘆筍bb 有dd 硬，但整體係好食既☺.凍朱古力咖啡 $45 (6/10)有少少失望，因為唔係好飲到朱古力味～伯爵茶鮮奶朱古力 $44 (8/10)呢杯好有驚喜，因為伯爵茶唔會太搶清清地再d 茶香，但又會飲到鮮奶朱古力既味用餐

較早前到了Espresso Alchemy 美麗華分店嚐過其美食後念念不忘，今次來到荃灣又見到Espresso Alchemy，當然要再嚐嚐。除了餐牌內介紹的輕食外，他們更有Cold Brew 咖啡、咖啡豆可供購買，非常多元化。來到怎可以不點他們的主打咖啡。宇治抹茶鮮奶入口濃郁的抹茶口味，更有飲到細膩的奶香，口感幼滑綿密。香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉天氣凍冰冰，來了一盤熱辣辣的辣蕃茄汁意粉真是不錯的選擇。虎蝦厚身大隻，肉質爽口彈牙，酸酸辣辣，非常惹味，越食越開胃😋！伯爵茶鮮奶巧克力 朱古力入口香濃，但不會蓋過伯爵茶鮮奶的優雅味，入口細膩綿密，回甘味重。自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬一來到已覺得非一般的澎湃，整個漢堡的高度比咖啡還要高，而且黑松露沙律醬汁更湧出來，真係見到都想食。牛肉漢堡軟腍牛味重，配上生菜、蕃茄、洋蔥，以及濃郁的黑松露沙律醬，真是口感豐富，啖啖滋味。幸福就係咁簡單，聖誕節快樂🎅🏻🎄！

透過落地玻璃窗可以引入自然光，感覺寫意。香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 ($108)虎蝦大隻肉厚，結實爽口，意粉吸收晒啲汁醬，甜甜哋又辣辣哋好惹味，超開胃！自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 ($108)一上枱就見到啲醬汁慢慢流出嚟，好吸引！黑松露沙律醬幼滑 creamy，黑松露味道啱啱好，唔會搶咗沙律醬嘅味。蔬菜份量多又爽脆，牛肉漢堡柔軟濕潤juicy，配合埋酸酸哋嘅黑松露沙律醬，每一啖都散發住松露香，清新不膩，口感豐富。伯爵茶鮮奶巧克力 ($44)入口散發住伯爵茶嘅優雅香氣，同時朱古力味唔會太濃同好甜，兩者味道配合得天衣無縫。

每次路過如心廣場都會比Espresso Alchemy嘅落地大玻璃吸引咗心想搵一日一定要黎食份歎慢版早餐終於咁啱要去荃灣處理少少事豪不猶豫就決定要去Espresso Alchemy餐廳整體以白色為主調感覺相當簡潔舒服揀好座位後店員馬上遞上menu感覺佢們都主動又有禮貌-兩個人左諗右諗叫咗Flat White (Reg)、Mocha (Reg)、蟹肉味僧扁麵、檸檬汁烤雞煙肉PANINI可能朝早客人唔算多上菜速度都幾快嘅-先黎一杯Flat White咖啡不會酸 讚！店鋪居然Free Upgrade大Size比我落單之前仲猶豫過要唔要叫大Size果然都係大SIZE先適合我亦同樣啱平時飲一杯唔夠喉嘅客人-緊接其後就係Mocha層次分明、口感豐盈 咖啡同朱古力味融合得恰到好處-主菜PANINI同扁麵同時出現店員知道我哋要Share主動比餐具灰色配白邊嘅碟同都杯都好有質感影相一流～PANINI嘅芝士過咗好一陣子仲會「拉絲」微微嘅檸檬調味大大增加咗食慾下次黎我應該都會再點依個食完PANINI再食扁麵就覺得有啲失色扁麵偏淡口但超級足料真係每一啖都食到蟹肉亦因為佢嘅清淡朝早食扁麵亦唔會有罪惡感-價錢唔算