Espresso Alchemy (如心廣場一期)

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休息中

喺荃灣區返工，點都要推薦呢間cafe！環境好好，有落地大玻璃，而且座位之間都唔會太過逼夾，裝修設計仲好靚添！呢度嘅食物同咖啡都非常高質素，而且價錢十分合理，早餐同晏晝set包嘅黑啡都已經好好飲，如果想轉其他奶啡或者手沖咖啡，都可以額外再加，都絕對值得一試。今日叫咗份牛油果蕃茄芝士意大利三文治🥪呢度嘅Panini做得幾好食，意大利包夾住牛油果、蕃茄同非常足料嘅芝士，夾扁烤烘，令到出面微微香脆，入面仲維持到煙靭軟糯，而且佢嘅麵粉味都係啱我口味😍叫咗一杯手沖咖啡，用上來自Ethiopia嘅水洗咖啡豆Desta GolaTasting note: apricot jam, peach & jasmine飲落係清香嘅蜜桃味同淡淡茉莉🍑啱晒鍾意花果香味咖啡嘅我。

前排好忙最近終於有時間來我既愛店chill下好鐘意間鋪頭既環境，加上有落地大玻璃，好光猛💕今次簡左平日中午來食，唔洗同人逼🙈🥯Bagel-Avocado And Egg Mayo with salad 每次來我幾乎必食🤤🤤沙律菜夠曬健康岩曬平時冇咩機會食菜既我🫣而且佢d沙律菜好新鮮👍Bagel 煙煙韌韌，但又唔會咬唔到就算我箍緊牙都咬到👏🫢牛油果蛋夠曬多，唔會食到最後凈係乾食bagel🍝Pasta- Carbonara之前次次來都係食青醬雞肉長通粉今次試下carbonara 🤤都一樣咁出色👏唔會太濟，芝士味好出🙈🍹Milk Chocolate - ICE 🍹Latte - ICE （oat milk)我係咖啡控，一定係飲佢既咖啡🫢有時我會來喱間cafe買杯咖啡拎走，就知我幾鐘意喱間既咖啡🫣男朋友唔飲咖啡，佢就叫左杯milk chocolate 🤓佢表示好滿意，朱古力份量岩岩好唔會甜到濟🤩

荃灣區嘅咖啡店選擇唔少，但靚咖啡真係唔多。今日一家大細嚟到荃灣探朋友，順便喺如心廣場食個晏晝。🥪煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治啱晒小朋友食🫶🏻煙三文魚鹹香鮮味，加埋牛油果、蕃茄同碎蛋，係個健康好選擇，小朋友都食得好開心。🦐香煎虎蝦配蘆筍 辣茄汁意粉呢個意粉係我嘅favorite，tomato base仲帶有一點點嘅香辣，惹味非常。而虎蝦都有三大隻，啖啖肉非常滋味。而咖啡真係令我哋不斷返轉頭嘅原因。 就算係冇得選擇咖啡豆嘅house coffee都係single origin brew，用單一嘅咖啡豆，味道來得更純粹。今日我哋冇叫到黑啡，點咗一杯Cappuccino同埋latte，口感更加順滑，加上奶香，令我回味。

座落荃灣西式咖啡店，係一個令人流連忘返好地方！當日品嚐咗以下幾款美食，真係一試難忘。首先介紹Mocha咖啡，上枱時咖啡拉咗花，賣相十分吸引，甜度適中，味道好正，非常滿意。接著係檸檬汁烤雞芝士意大利三文治，份量非常足夠，一共有兩件，夾雜咗清新檸檬汁，味道可口，雞肉同芝士配搭真係一流！最後嚟介紹下甜品香蕉胡桃蛋糕。蛋糕含有清香嘅香蕉味，口感軟熟，非常好味，實在係甜品愛好者嘅最愛🥳咖啡店嘅環境都好值得一讚。門前有個大玻璃窗，陽光照射入嚟，令到室內光猛，配上白色枱櫈，整體感覺非常舒適，員工服務態度有禮，令到用餐體驗更加愉快。總括嚟講，呢間荃灣嘅西式咖啡店無論係食物、環境定服務都令人十分滿意，絕對值得一試！期待下次再嚟試其他美食！🥳🍰

今日喺荃灣做完嘢之後去咗如心廣場食早餐，上一次喺尖沙咀Espresso Alchemy食過午餐之後，成日心思思都想再去多次。Espresso Alchemy嘅早餐都有幾大類，麵包多士、奄列、三文治等，亦都可以揀一啲pastries。Avocado and Egg Mayo Bagel with Salad牛油果碎蛋貝果配沙律份量相當之大，$82包Regular Size Single Origin Brew Coffee非常抵食。不過今日加錢想試試手沖咖啡，店員詳細介紹今日嘅咖啡豆，同埋每一款嘅風味。我揀咗來自巴西FERREIRA嘅Santa Clara SeHa咖啡豆，風味係香甜及酒香 sweet & winey。可以先嗅聞一下用小杯裝住磨好咗嘅咖啡粉，香氣滿溢。再呷一啖咖啡，品嚐唔同溫度令味道嘅轉變，層次豐富。

手沖咖啡有著獨特的香氣，今日品嚐了Santa Clara，咖啡豆種植於高海拔令咖啡豆積累更多糖分，風味獨特。喜歡它入口順滑帶點香甜酒香，很不錯。我們order 了二份早餐一齊分享，「菠菜芝士奄列配多士」喜歡它清淡又健康，柔滑的菠菜加mozzarella 芝士已經好好味，奄列蛋香濃，配上一片香脆的酸種麵包加上牛油。「牛油果碎蛋貝果配沙律」貝果外微微香脆內𥚃軟糯，牛油果碎蛋加上新鮮的沙律菜，好一份營養均衡的早餐。「Long Black」有著朱古力香甜，較濃香。如心店的地方闊落開陽，嘆個早餐的好地點。

幾鍾意呢間餐廳，因為有落地大玻璃，有自然光既照射，加上白色既餐桌，整體好光猛！一行入去餐廳就聞到好香既咖啡香！除左咖啡之外仲有熱食供應！我地叫左個青醬忌廉長通粉同埋芝士煙肉烤雞意大利包！ 個青醬味道好濃郁，長通粉夠咬口！芝士煙肉烤雞意大利包餡料夠哂豐富，個包外層酥脆，烤得恰到好處，芝士濃郁同煙肉既咸香交融，真係令人忍唔住一啖接一啖！咖啡我地叫左Cappuccino同mocha，Cappuccino既奶泡輕盈細膩，讓整體口感變得非常順滑，且咖啡既濃烈感不會被過分削弱！Mocha 係咖啡同朱古力既完美結合，味道甜美，帶有濃厚朱古力香氣最後配埋件咖啡蛋糕作結尾，好滿足呀

噚日（27-12-2024 Fri）同老公放假，我哋落荃灣食嘢兼攞嘢，去邊喥？諗起呢間黃店，於是嚟呢喥。我哋嚟到時竟然重係full full哋，我見有位就想行埋去，戴眼鏡，後生少少嘅男店員就即刻截住我，話要攞飛等位，OK我照攞同等。我睇見啲客好似全部都係啱啱坐落，咁即係有排等，咁我就去一去toilet，去完toilet返嚟，老公已經坐低咗，前後應該係用咗25分鐘先至有位坐。由於我哋等嘅時候已經睇咗menu，所以就好快落單，但原來又要出去畀錢。我哋要咗：4. 套餐加$19.00蜜糖青檸梳打呢個冇乜特別。3分2. 套餐加$11.00嘅熱宇治抹茶鮮（REG)端上嚟，冇茶匙畀客人攪勻嚟飲，味道唔濃，一般。2.8分3. $96.00嘅三文魚菠蘿通心粉貝果配沙律嚟到時，三文魚菠蘿通心粉貝果已切開一半，食落，貝果外面係脆硬，內裡煙韌，通心粉係貝殼粉口感正常，充滿沙律醬，沙律菜新鮮但都幾大棵，而....菠蘿呢？我哋完全食唔到。3分1. $128.00嘅雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬呢個幾耐吓至到，睇見砌得好高，我切開嚟食，好難切，因為件豬頸肉好厚，食落，味道係唔錯，豬頸肉係爽口但好膩，就算有菜同芥末籽醬都幫

聖誕假期相約朋友聚一聚，我們都是喜愛咖啡的一族，當然要去喜愛的咖啡店。位於如心廣場的Espresso Alchemy 有充足的光線從落地玻璃透入，採光度十足視野變得廣闊，是聚餐的好地點。Latte and Flat White每次品嚐都能保持水準，入口柔順，是晴是雨也無損嘆口好咖啡的心情。煙三文魚沙律配檸檬醋醬初榨橄欖油加上自家製的檸檬醋醬使沙律菜變得滋味，除咗各樣菜蔬之外好喜歡蕃茄乾和黑橄欖，每一啖都好新鮮和清新，煙三文魚肥美好味，一起共享。豬頸肉捲餅配芥末籽醬捲餅入邊充滿沙律菜，豬頸肉煎得好香口好入味，配上芥末籽醬又是一個好開胃的主食。

次次經過呢間咖啡店都覺得佢個裝潢好舒服 純白style好治癒。有時一個人食得健康就會嚟呢間。今次已經係第三次食，呢間仲係食同一個set。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 呢間coffee shop嘅lunch set只有兩款沙律 。雞胸份量好多 啲沙律菜次次都好新鮮 配埋個醬好開胃 食完都唔會肚餓黑咖啡 單點一件自家製蛋糕簡單lunch set!

呢度一直都幫襯開每次黎荃灣西食野都會黎呢度，野食好食，坐得又舒服，優優閒閒食個午餐都幾正！今日就同同事做完野過黎食野啦！因為午餐時間，等左一陣先有位，好在出餐都好快，先上飲品，好快就有主食啦！朋友叫左黑松露意粉配香烤菇好香濃既黑松露味！仲有好多既大啡菇🍄‍🟫好味！我本身想食青醬雞胸意粉，之前食過好好食！！但黎到已經賣晒，唯有轉叫左煙鴨胸卡邦尼意粉，都好好食！個醬好creamy ,濃郁！煙鴨胸厚切，唔乾，有口感淡淡既煙肉味，同卡邦尼醬好夾！Matcha latte 拉花好靚，濃濃既抹茶味，飲佢食cake 一流！Early grey chocolate Early grey 味濃，但飲落又有朱古力味，兩者配搭得好好！最後叫左件藍梅蛋糕，一人一半，呢度係一半既份量，唔會太甜，好多藍梅粒，正！會再去既餐廳！

行過如心廣場見到有些聖誕佈置，知道聖誕節🎄快來臨了，今日氣溫10多度但陽光充沛未有寒意。我們到Espresso Alchemy 嘆個早餐享受一下落地玻璃帶出的溫暖陽光。早餐的omelette 他們做得不錯，有蛋香，奄列外層煎至凝固香口，裡面還有濕潤的蛋汁。煙肉芝士奄列配多士煙肉芝士永遠是最佳配搭，咸香惹味，半溶芝士跟蛋卷味道口感也豐富。菠菜芝士奄列配多士一片香脆的酸種麵包配上牛油，菠菜芝士雖然材料簡單，滑滑的菠菜有mozzarella 芝士的咸香，健康也好味。Flat White and Latte咖啡有著各自口味，同樣都是柔滑順口，每天也不可缺。我們更分享了一件可口的香蕉蛋糕，質感不錯甜度適中。

今日難得放假，特登去呢間咖啡店食個lunch。大概一點到，唔使等位，環境好舒服。今次兩個人叫咗一個煙三文魚沙律，仲有一份菠蘿烤雞漢堡，兩個都係lunch set，有跟一杯咖啡。其中一杯叫咗齋啡，一杯就係latte。仲嗌多咗一個藍莓合桃鬆餅。呢個份量兩個人食係非常足夠。煙三文魚沙律份量都唔少，加埋酸酸甜甜嘅醬汁，沙律菜都好豐富，對健康飲食人士嚟講真係一個好好嘅選擇。烤雞菠蘿漢堡就更加出色，有兩塊多汁嫩滑嘅烤雞，配埋甜甜嘅菠蘿，味道真係好特別。漢堡仲有幾舊香脆嘅薯角，非常滿意。咖啡嘅質素都唔錯，齋啡香濃，latte順滑。而藍莓合桃鬆餅出奇地好食，口感鬆軟，藍莓味道好濃郁。總括嚟講，呢間咖啡店真係無得頂，無論食物定環境都令人讚不絕口。特別係嗰個藍莓合桃鬆餅，真係意外驚喜，好滿足。期待下次再嚟試更多美味嘢食！

間唔中就掛住呢間Cafe☕️設計簡約清新 加上落地玻璃 環境舒服✨食物keep住有水準 推介呀🫶🏻.📌三文魚菠蘿通心粉貝果配沙律 $96貝果塗上牛油烘至外脆內煙韌🥯煙三文魚好大片 柔軟甘鮮🍣 用左貝殼粉 唔係通心粉 係凍食偏硬身 但幾有咬口🐚混入菠蘿粒同煙三文魚碎🍍再拌勻白醬 整體口感味道好豐富🤍柚醋沙律份量十足 酸甜清爽🥗.📌雜菌黑松露醬芝士意大利三文治 $76Panini烘到外脆內軟🥪夾滿大量爽嫩雜菌粒 配上黑松露醬 菇香濃郁🍄‍🟫最正係加左Mozzarella 軟綿拉絲 帶點鹹香奶味 冇肉都唔dry🧀.📌法式西多士配自家製雜莓醬 $58吐司勁厚切 沾上蛋奶液煎至兩面金黃香脆 入口勁鬆軟🍞蛋香牛油味濃郁🥚🧈雜莓醬酸酸甜甜 好開胃🍓🫐另加左Parmesan Cheese (+$5) 增添啖啖鹹香🧀不過整體冇之前咁輕盈 油膩左啲 味道都唔太夾👀.〰️Lunch Set配送飲品〰️1️⃣Uji Ceremonial Matcha Latte (REG) +$11拉花靚靚 用上宇治抹茶粉 醇厚回甘帶奶香 不過茶粉未完全融晒 口感唔夠順滑🍵2️⃣Single Origin Brew Coffee (LGE

💫牛油果碎蛋貝果配沙律牛油果嘅creamy與蛋嘅香濃互相融合, 一口咬落個bagel, 帶來非常澎湃嘅口感享受呀omg🤤🤤沙律菜同車厘茄新鮮脆嫩夠爽口, 配合個醋汁, 帶有微酸味, 好開胃, 又中和返牛油果油膩感💫雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬一上到枱, 我地都忍唔住嘩嘩嘩😂😂😂Burger砌到好靚呀, 麵包皮, 海量菇菌, 豬頸肉, 沙律菜一層一層好巨型😍首先一定要講豬頸肉!!! 厚切燶邊豬勁肉, 咬落去肉質鮮嫩多汁加有少少crunchy嘅燶邊, 不得了💯菇菌and沙律菜加入左芥末籽醬, 增添左不少層次感☕️Hot Latte 朋友表示正常發揮🍵Hot Matcha Latte身為抹茶控嘅我表示order Matcha Latte係不二之選😎