Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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同朋友好耐冇見，就約左星期日係尖沙咀食lunch, 是日想行香港藝術館所以就去海港城食飯Espresso Alchemy 之前行親海港城都會食，食物咖啡質素都唔錯今次想試新野就要左自家製香草牛肉漢堡拌黑松露沙律醬($118), 雖然價錢比較貴但size 係平時食既burger既一倍，餐廳上菜一般超快, 但落order 時已經提示burger 整叫整即，要預番15分鐘左右加入牛油既麵包鬆軟香口，一上枱已經好香，切開漢堡扒唔算juicy 但肉質鮮嫩，而且加左勁多新鮮番茄，生菜同大大塊芝士，非常惹味以前order 過既青醬雞扒沙律($79)水準依舊，超級大盤，雞扒經過低溫慢煮配上淡淡青醬好夾，而沙律經過橄欖油同黑醋調味酸酸甜甜好開胃Americano ($40)正正常常冇咩特別Matcha Latte ($43)抹茶味濃，而且完全唔甜，拉花仲好靚☺️每次食都必點

訂左勁耐既iPad終於到貨， 去左廣東道拎貨，同友人係海港城食個早午餐，歎柸咖啡hae下先！咖啡因作怪，第二次去呢間係the Cheesecake Factory 對面既cafe，一點幾左右差不多full house了！Milk Chocolate 鮮奶朱古力Cafe重點當然是飲品呢，朋友order左柸朱古力，可可味濃又唔會太甜心心拉花岩灑女生！Latte香滑鮮奶咖啡，咖啡香味濃夠滑夠醒晨，加埋拉花，好寫意😋我們都是Burger愛好者，特地order了二款burger，二款漢堡份量夠大，也好足料！Homemade 香草牛肉漢堡配黑松露沙律醬端出來巳聞到好香既芝士、、黑松露味道！入面有蕃茄及新鮮沙律菜伴著主角牛肉！牛肉肉質腍身，剛剛熟唔鞋口👍🏻帶有香草及黑椒味道，好食😋醬汁味道特別！若果burger配埋粗薯條食就更好！烤菠蘿雞扒漢堡配檸檬乳酪醬雞扒面層煎得金黃色，外皮很香口入面既肉都幾嫩滑！菠蘿很醒胃配著帶有五香及香草味道既雞扒，感覺無咁膩，檸檬乳酪很match!!Lunch 份量夠同埋咖啡好飲！會再幫襯！

由於我哋好喜愛哩度嘅咖啡同美食，間中去尖沙咀行街，又會過嚟食下嘢。.今日等👨🏻收工後就嚟咗食早午餐，因為我哋都要節食嘅關係，今次叫嘅食物都好健康🥗。.🔸青醬雞胸沙律（$79）雞胸超大件，好嫩滑又入味，青醬幾香，沙律菜好新鮮，亦都係好大份，超健康。.🔸牛油果多士配沙律（$69）牛油果非常creamy好食！配番茄仔食更清新，多士厚身、充滿住好多nuts，好健康，沙律新鮮好食。.🔸火雞胸番茄芝士三文治（$69）火雞胸好嫩滑又厚身而且份量好多 好正蔬菜好新鮮麵包烘得香脆哩個組合好好食 又好fresh!.🔸Flat white咖啡味好香濃、甘口，入口嘅質地都幾滑幾厚。.🔸Long black口味香濃不酸，我喜歡！

無得輸青醬雞扒沙律-Espresso Alchemy(尖沙嘴)二訪Espresso Alchemy一樣沒令我失望, 今次去的是海港城的新店, 整個裝修格局相比起美麗華的分店都幾不一樣, 這裡打卡位比較多, 環境舒適座位亦多, 價錢較親民, 主菜都是$100內, 不設加一服務費!招牌菜青醬雞扒沙律是必叫, 幾乎每枱都會叫🤣 可以看到份量相當慷慨, 一份當lunch絕對夠飽🤣去皮雞扒以慢煮方法, 肉質嫩滑得來雞味亦濃, 以為自己食緊雞脾, 尤其是健身朋友一定會喜歡!!會為這裡的雞扒而回頭😜

去開海港城行街，見到新開左間Cafe環境又chill又靚，難得星期六晏晝都唔使等位，即管試吓！🔸Flat White☕️依間Cafe嘅咖啡相當高質，呢杯flat white奶味比較重，好易入口，如果怕咖啡嘅苦澀，絕對可以試下。🔸Earl Grey Chocolate☕️伯爵茶嘅香味同香濃嘅朱古力味出乎意料地夾，層次分明！值得一提嘅係上枱嘅時候兩杯飲品嘅拉花都好靚，十分治癒☺️🔸西多士伴鮮漿果雪糕配楓糖漿🍦🍯外脆內軟既多士加埋夾心既鮮果jam，香脆得黎又唔會好膩，加埋雪榚一齊食又有另一種風味😋🔸香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉🍝一上碟就見到三隻大虎蝦，賣相非常吸引，食落仲好彈牙。意粉帶有蕃茄酸酸甜甜既味道，好開胃而且一啲都唔膩，味道唔算好辣。🔸自家製藍莓蛋糕🍰怕一份主食兩個人不夠分，所以多點一件磅蛋糕。質感鬆軟，味道正常。

跟客人吃飯選了海港城，客人說希望於商場多購物換到更多禮劵用。L 很喜歡這裡的咖啡，特意選了一客較簡約的蘑菇芝士意大利飯，重點是那杯不用特區護照意加錢都享受到的單品咖啡餐飲。整體份量剛好，重點在於飯粒軟硬度適中，蘑菇及芝士的味道都互不搶對方，特別蘑菇特意切大粒令更有嚼口。是日單品咖啡是巴西豆，果仁味較重，中度烘焙，苦味比酸味重，口感尚算圓潤，味道則較悠長。客人則選了青醬雞排沙律配伯爵茶鮮奶巧克力。青醬雞排沙律份量比想像中多，一上桌客人就說分一點給 L，雞排口感有點像慢煮，不算滑但脂肪偏小，加上多種新鮮沙律菜很健康。至於伯爵茶鮮奶巧克力拉花很標緻，客人說巧克力跟伯爵茶的味道相若及平衡，而且很幼滑。傾計意猶未盡，再吃小量甜品再加個手沖咖啡吧。香蕉蛋糕外層雖然有點乾但表面香脆，內裡軟而且香蕉味濃郁。因為 L 想喝果香味較重的手沖，店員推介了這款埃塞俄比亞的咖啡。入口果味不算太強，帶點香草及菊花味，混合了辣椒及青檸，而酸味有點像黑莓。如果配合東南亞美食應該會不錯。店員捧上一杯剛磨好的粉讓客人聞一聞，從乾香開始去品鑑咖啡。至於咖啡應該於什麼溫度喝最好呢？L 覺得溫度過高味蕾是無法清楚品嚐咖啡的味道

呢間本地咖啡店真係好值得再黎☺️我唔係一個會飲咖啡既人 但呢度既食物同咖啡以外既飲品都好吸引😛之前食過burger同雞胸沙律都好正😆✨自家製香草牛肉漢堡配黑松露沙律醬 $118男朋友上次覺得好好食所以今次再嗌😆漢堡牛味重 仲好惹味 加埋勁大pat好濃郁既黑松露醬同芝士🤤🤤仲有好fresh既沙律菜 冇得輸🤩✨青醬烤雞意大利三文治 $69特別想推介呢個😆佢地既雞胸真係煮得好好食！比起上次食烤雞沙律更嫩更軟腍🥰青醬好香濃 加埋mozzarella cheese真係正到🤪panini烘得啱啱好☺️同男朋友share每人半份真係唔夠喉🤣✨Milk chocolate $38 靚靚既拉花☺️之前飲過iced chocolate都覺得唔太甜好好飲 今次熱飲飲落仲滑啲同濃啲😛

之前上網留意呢間係海港城有圓拱設計特色嘅餐廳，加上佢有一啲店舖限定嘅飲品(Baileys chocolate 😍) 仲有其他主食，價錢以海港城價嚟講都幾合理，所以今日要試試。French Toast $69呢個西多士配咗士多啤梨醬夾心，即使落咗楓糖漿嚟做配搭都唔會太甜，酸酸甜甜做平衡，唔使怕膩。西多士炸得好透又金黃，所以邊邊位都有脆邊，唔會因為擺耐咗而變冧。西多士仲有一球雪糕，可以冷熱一齊食。Beef Sandwich $85呢個sandwich 係燒牛肉加蘑菇，燒牛肉睇落似肥牛，但唔會太油冧冧😆仲要份量好多 係一個好多餡料、爆餡嘅sandwich🤤 麵包烤至脆身，都幾特別。另外有檸檬醋汁味沙律🥗，檸檬醋汁落得足，撈沙律幾fresh。同埋攞嚟Rich chocolate $32如果想試吓朱古力又唔想太高濃度嘅話，呢個朱古力可以係一個入門。佢size比平時嘅咖啡杯細，朱古力質感有啲厚身，少少杰。其實落order時，店員亦好心提醒我朱古力可能比較苦，如果擔心嘅話，可以叫鮮奶朱古力。我覺得呢個朱古力唔算苦，可能比一般濃郁，容易入口。同埋飲到唔係普通用粉咁沖，細細杯好快飲晒。Baileys C

✨最近好鍾意飲咖啡, 呢間主打咖啡嘅餐廳 無論堂食或咖啡豆☕都有得買。 小編試咗 Ice latte, 入口順滑, 中度烘焙嘅咖啡豆 酸度適中， 下午茶時段飲既消暑又提神😁。🍔烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬: 烤雞扒非常juicy， 菠蘿🍍嘅甜味令漢堡包味道更加有特色， 自家製嘅檸檬乳酪醬都幾開胃， 整個配搭非常不錯😊。🥪牛肉三文治伴蘑菇沙律配檸檬醋醬: 非常喜歡呢個三文治嘅麵包底， 配埋牛肉同埋醋醬味道都幾夾， 美中不足係牛肉用肥牛， 輕盈啲會更好。😎~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：9/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8/10💲人均：$50-150⏪回頭率：80%~~~~~📍Espresso Alchemy尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖~~~~~

今日黎到海港城既espresso alchemy，平時週末黎好多人排隊，難得平日早上黎到完全唔多人，坐邊到檯都可以，環境舒適，不過有蚊蟲周圍飛，可能佢地都比咖啡香吸引住菠菜芝士奄列 $63早餐都以包同奄列為主，可以跟配一杯咖啡，我就加$10配mocha，店員會送上餐，整得都幾快，食低一陣就有飲品，拉花好靚，不禁都要同佢影返幾張相🤣一切開奄列就見到隱約有芝士拉絲，菠菜份量都幾多，啖啖都食到，不過多士就唔太脆，比較普通番茄芝士牛角包 $36好邪惡既牛角包🤤入面夾住滿滿芝士，溶化後口感好正，仲有兩大片番茄，平衡返味道，牛角包好鬆熟，雖然唔太酥脆，不過芝士真係好多好多😍勁豐富早餐

已經唔係第一次幫襯，d食物質素仍然keep得好好，下次會再黎食Avocado Toast！🤩Avocado Toast🥑 大推⭐️⭐️⭐️ 可能係我食過 Espresso Alchemy 最好味既食物，麵包口感好軟熟，加埋外圍既燕麥、千島醬同埋新鮮既牛油果係絕配💛 好健康又好味，再食埋個Salad好Fresh💛Pesto Chicken Panini🥙 除左Avocado Toast之外，其中一個好味又健康之選，入面有雞肉蕃茄同埋青瓜，食嗰陣個包皮仲係熱辣辣嘅，以一個普通意式麵包黎講，都算係高質😗French Toast with Salted Caramel🥞 第二大推⭐️ 賣相好靚好吸引，偏鬆軟既French Toast黎，中間夾住果醬，甜度適中，食晒成件都唔會話好濟，不過個雪糕都溶得幾快😂

餐廳係開放式設計，窗邊嘅枱以雲石風為主，假日午膳時間都幾受歡迎，座無虛席，用餐時間只有90分鐘，眼見有不少客人要排隊等侯入座店員服務態度熱情友善，我一坐低左，就耐心向我介紹餐廳食物，仲話我地知如何品嚐咖啡，要記得趁熱飲，咁先可以品嘗到表層拉花嘅奶泡同底部咖啡嘅融合🤩.煙三文魚沙津配檸檬醋醬 $81 8.5/10煙三文魚大大塊，有淡淡煙燻香味，而且沙律好大碟，作為前菜嘅話，兩個人食都好夠，配埋檸檬醋醬，食落酸酸地好開胃，感覺好清新啊🤤 火雞胸蕃茄芝士三文治 $69 8/10三文治有鐵板痕，烤得好香脆，放入口前聞到微微嘅烘底味，火雞胸唔鞋唔乾，口感嫩滑，食既時候芝士有少少拉絲，不錯😋煙三文魚意大利飯 $123 7/10Risotto 嘅飯粒香濃有咬口，軟硬適中，可惜呢碟嘅煙三文魚口感有少少乾，扣左d分🙁鮮奶咖啡（Regular) $38 8/10拉花好靚，睇得出店員好用心，咖啡味又香又濃，咖啡帶回甘，味道幾有層次感伯爵茶鮮奶巧克力 $43 7.5/10加左$2轉oat milk，呢杯係偏稀嘅朱古力奶，唔算太甜，飲完喉嚨唔會起曬啖，雖然伯爵茶味不算濃，但就可以中和左朱古力本身嘅甜膩

呢間cafe環境典雅🍽✨，食物都好高質，特別係咖啡！仲要No SERVICE CHARGR❗️店員都會同我地吹下水，超搞笑😂，成餐飯都食到好開心🥳：-1️⃣「西多士伴鮮醬果雪糕 配 楓糖漿🍯🍓($69)」-(尖沙咀店限定)呢個必食😍其實就係因為佢先想黎呢間！超香楓糖漿配有果醬夾心嘅香口西多，配加埋冰凍嘅gelato，同朋友一路食一路讚🤰🏻🤪💕～French toast with fresh berries and icecream - maple syrup: incredible dessert! The freshly-fried French toast goes well with the icecream👍🏻-2️⃣「青醬雞肉忌廉長通粉🐔($95)」-呢個青醬意粉好出色‼️😍青醬同芝士味都濃！醬汁creamy，雞排都偏嫩滑🤤沙律都唔會hea你，醬汁酸甜開胃，材料又豐富🍅🥬🫒🫐~Pesto chicken penne in pesto cream sauce : tender chicken, creamy sauce that is rich in cheese flavour👍🏻-3️⃣「

💕尖沙咀高質cafe☕️系列💕有分店限定🥰French toast必食😍—▫️餐廳：espresso alchemy▫️地點：全香港有4️⃣間分店📍此為：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口▫️營業時間⏰: 星期一至五 08:00 - 21:00星期六至日 10:00 - 21:00公眾假期 10:00 - 21:00▫️價錢：～$80+—美味：☕️☕️☕️☕️環境：☕️☕️☕️☕️價錢：💰💰💰+0.85💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻同fd去開尖沙咀，見到有間幾靚既cafe🤣仲有雲石枱，於是就走左入去食同傾計—食物方面，叫咗幾樣野📍frech toast with fresh berries n ice-cream （必叫😍）價錢：$69分數：🥪🥪🥪🥪+0.3🥪賣相已經100分😍😍好少女😆😆食落有楓糖味，加埋toast中間夾住果醬😍好好食🥰🥰外層脆脆地，入面好軟熟📍pesto penne with 🐔 青醬意粉🍝價錢：$95分數：🍝🍝🍝🍝相對較淡味，青醬估唔到好清新同埋好香☺️夾埋雞胸肉都幾好食，

終於有時間來新店嘆杯咖啡，圓拱門照相真係好靚，忙裡偷閒~Latte每次見到咖啡嘅拉花，心情都會好放鬆，心形好浪漫，好鍾意幼滑奶泡，加上啖啖濃郁咖啡厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉卡邦尼汁掛滿意粉，濃濃忌廉味，配上鹹香厚切意大利煙肉，豐盈的感覺蘑菇芝士意大利飯菇味鮮味濃郁，意大利飯啦感煙韌，啖啖芝士香，蘑菇厚身，切粒一樣保持到水份，香濃火雞胸蕃茄芝士三文治長身三文治香脆有份量，火雞胸偏厚身，加上半溶拉絲芝士，不錯牛奶朱古力 香甜濃郁，奶味幼滑