El vaso de oro hk

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港島區有好多出色的西班牙餐廳，今次小編同友人打算由上環西街長征去灣仔時候路過這間餐廳。當是大概12點左右，見到幾個外國人坐係bar臺chill，價錢不算很貴，就決定在這裏食一個brunch。這間是西班牙人主理，所以味道有保證。主廚非常talkative，次次都在小編食野時候（味道很不錯）打招呼，問味道如何等等，很有趣的主廚🤣。想說這間餐廳的醬汁好好吃，如果可以有白飯就好了🤤。Zarzuela Seafood Stew這個都等了大概半小時，因為是即叫即整。食材好豐富且大件，有花蟹、大蝦、蜆、魷魚和比目魚。全部都好新鮮，醬汁不會太濃，有點番茄醬的味道，如果有白飯撈飯就好🤤。底下鋪上薯仔片，嗦滿了醬汁及精華。花蟹是新鮮肥美，橙膏跟蟹肉份量多，花蟹應該有焗過，所以殼很脆，牙齒就可咬開。蟹膏彈牙，味道有點像蛋黃，口感很滿足。大蝦大大隻，口感紮實，有點鮮。蜆大隻無沙，直接手拿蜆殼，再加上醬汁及流出來的蟹膏，有爆汁帶鮮的味道，小編很喜歡😍！比目魚好好食，魚肉紮實彈牙，也很嫩滑，魚味很濃，魚皮很香，應該有煎過，小編都很推！🤤魷魚鹹了一點，有海水的味道，但都彈牙，非常有咬口。薯仔必食！吸滿所有的味道，而

【上環•El vaso de oro hk】@elvasodeorohkππππππππππππππππππππππππππππππ上環隱世西班牙特色餐廳🌻｜spanish tomato cold soup with croutons｜Appetizer西班牙冷番茄湯是一道經典的夏季湯品，透過將新鮮的番茄和其他新鮮蔬菜打成濃稠的湯，再加上香脆的麵包丁，製作成為一道美味可口的涼爽料理。🌼｜Butter lettuce salad with lberian pork belly & smoke cheese dressing｜Appetizer以新鮮的奶油生菜為基礎，搭配著美味的伊比利亞豬肚和濃郁的煙熏芝士醬汁，簡直是一道完美的沙拉。奶油生菜的清爽口感和伊比利亞豬肚的豐富風味相得益彰，而煙熏芝士醬汁的濃郁和奶油生菜的脆嫩完美融合。🏵️｜Seafood paella with fresh seafood｜HKD 225使用新鮮的海鮮，確保了海鮮的鮮味和口感。而加入的洋蔥、蒜頭、辣椒和番茄醬提供了豐富的口感和風味。炊煮米飯時使用番紅花粉，不僅能為飯菜增添顏色，還能增加營養價值。最後加入海鮮，為這

上環有好多隱世食店，今日嚟呢間好有異國風情嘅西班牙餐廳，一坐低店員會先送上小食，有椰菜花、芝士和橄欖，微微酸嘅開胃菜，還有香脆麪包。Lunch set 包括前菜、主菜同甜品前菜我哋點咗Baby Spuid Andalusion Style，魷魚圈炸至外層金黃香脆，肉質彈牙，伴埋鮮嫩沙津菜。Butter lettuce salad with Iberian pork belly & Smoke cheese dressing以芝士、肉乾、沙律菜加醋汁，味道清新，不失為一個健康之選。主菜：西班牙燴飯有新鮮大蝦、青口、魷魚和蜆肉等，海鮮鮮味，肉質鮮嫩，燴飯吸收海鮮湯嘅精華，令味道更加濃郁。西班牙烤羊排，羊排烤得皮脆肉嫩，入口即溶，配上香濃嘅醬汁，回味無窮。甜品有Double Cream Ice-cream 好有奶油香味而不會太甜，口感香滑。

🇪🇸上環隱世西班牙菜小店呢間El Vaso de Oro位於上環西街，由西班牙籍大廚主理，主打西班牙傳統菜式，餐廳採用了波希米亞紋瓷磚牆和紅磗牆面，以半開放式的設計，更顯格調，充滿異國風情的氛圍🤩🥘週末假日限定：西班牙海鮮燉鍋 Zarzuela Spanish Seafood Stew ($688 for two)呢個燉鍋用上了薯仔墊底🥔索曬啲海鮮汁，個湯有少少似龍蝦湯，味道好濃郁！😍再加埋花蟹、大蝦、青口、魷魚、蜆肉，材料好豐富，花蟹係最正，估唔到咁大舊😆重有一碗蒜茸醬汁可以點埋海鮮同麵包一齊食都得~西班牙海鮮飯Seafood pallea with fresh seafood of the day ($288)呢款西班牙海鮮飯上有蝦、魷魚及蜆肉，飯粒軟硬適中，食落有咬口得黎又吸收晒海鮮嘅風味🤤煮得好正宗！Brunch可加配free flow (紅白酒/生啤/Cava/Red Sangria/Vermouth)，價錢每人再加$250，兩小時內繼續享受無限供應，每小時額外加收$100

(*˘︶˘*).。...El Vaso de Oro:*♡很久沒有吃到好吃的西班牙海鮮 Stew上次已經是去都已經忘了是何時了🥲這次到訪上環西街的El Vaso de Oro，除了必點的Tapas, 餐廳最近推出的Zarzuela Spanish Seafood Stew真的好好吃! -坐在路旁配杯Sangria, 雖然沒有海風輕彿，但真的很開心能品嚐這weekend 限定的Seafood Stew一嚐久違的西班牙味道 ٩(๛ ˘ ³˘)۶  -這個西班牙海鮮鍋食材勁豐富，其中包括花蟹、大蝦、青口、魷魚等海鮮，二人Share剛好合適（*＾3＾）/～☆個人特別喜愛多寶魚與花蟹! 花蟹蟹肉鮮甜爆燈！好吃好吃 多寶魚未入鍋前也有輕煎過，味道有驚喜! 秘製的醬汁甜香也滲透入魚肉中,配搭蒜香醬可以讓海鮮提鮮之餘，也讓魚肉更可口，即使其他大蝦、青口、魷魚等也全部很新鮮，回味無窮啊！-這裡的甜點選擇雖然不算多，但簡單選Grandma's Vanilla seed Flan with Double Cream lee Cream 也精緻出色Flan 比普通燉蛋稍硬一點點，卻有香濃雲呢拿甜蛋味，中間配搭

El vaso de oro hk (上環)📍上環西街44號地舖🇪🇸🍽️西班牙菜一向都係My Favorite 🤩 其中我最鍾意就係西班牙海鮮焗飯！✨加分位係El vaso de oro hk 由🇪🇸👨‍🍳西班牙人主理，令到對於成餐飯都更加有期待感🥰🇪🇸🫒西班牙菜又點少得Tapas！💁🏼‍♂️店員推薦咗幾個受歡迎嘅小食俾我哋，👯每款嘅份量都好適合2 個人，而且價錢又唔算貴，可以叫多幾款！😊🧄🍤Garlic prawns $118香蒜牛油味十分惹味，一上枱就聞到香到不得了！每隻蝦都大大隻，好新鮮，而且好爽口彈牙！🫑Pardon Pepper $88西班牙菜之中都好受歡迎嘅炸小椒，唔好俾個樣嚇親，其實佢係一啲都唔辣！外表炸得脆脆但又唔會覺得油膩感重，青椒味濃，又咸咸地，係會有種追住想食嘅感覺！🍳🥔Tortilla $78佢係一種西班牙蛋餅，主要由薯蓉而成加大量洋蔥而成！佢地嘅洋蔥好香甜，令到整體成個蛋餅嘅味道層次更加豐富同滋味！🥘Seafood Paella $288主角出場啦！每次食西班菜都會好期待Paella呢個環節！有當地人主理嘅餐廳確實有保證好多！呢間個飯底做得好正宗，每粒飯都有煙煙韌

Weekend去咗上環西街嘆正宗西班牙菜🇪🇸～ 入到餐廳令人有置身西班牙嘅感覺💃Zarzuela Seafood Stew $688好高質、豐富嘅海鮮鍋😍，有大蝦🦐、魷魚🦑、蟹🦀️、魚🐟同蜆🐚，全部都新鮮彈牙，湯汁惹味濃郁，仲有一碗蒜茸醬🧄可以點嚟食～LA RUSA $98🥗呢碟係薯仔沙律配吞拿魚🥔🐟，鮮味嘅吞拿魚與軟嫩嘅薯仔完美結合，加埋洋蔥、蛋黃醬、香草調味料混合起來，再配上烤得酥脆嘅麵包薄片一齊食，味道同層次都好豐富🤤～Tortilla de Patatas $78呢碟係好傳統嘅西班牙菜式，係由薯仔🥔、洋蔥🧅同蛋🥚製作而成，賣相金黃酥脆，裡面鬆軟濕潤，口感似有薯粒同洋蔥嘅蛋餅😋～Orange juice $40好多果肉嘅鮮榨橙汁，鮮甜解渴🍊餐廳自家製嘅前菜，有椰菜花🥦、芝士🧀️同橄欖🫒，微酸好開胃～

💙開胃前菜有芝士粒、雲耳同橄欖，送酒都一流🙈.💙Zarzuela Seafood Stew2人份量既海鮮鍋😍 海鮮超新鮮！個汁係特別烹調而成，廚師話會食到家既味道，成個鍋既味好溫和，唔會去到好濃，個底有薯仔，索左好多汁，仲會想點再點多d汁食🤣.💙BIKINI多士好脆口，夾住芝士、Ham、黑松露醬🤤🤤 值得一試～.💙Croquette of the day可以逐粒叫～ 炸忌廉火腿肉碎，炸得香脆又唔油膩👍🏻.💙Meatball with cuttlefish stew肉球口感彈牙，有咬口，個汁幾惹味，連埋一齊食口感一流🥰🥰

🇪🇸🇪🇸🇪🇸 El Vaso de Oro Hong Kong🇪🇸🇪🇸🇪🇸好喜歡去上環感受一下舊式建築物，古舊嘅街道，休閒咁飲杯咖啡或者飲杯酒，今次去到呢一間西班牙餐廳🥰🇪🇸 Pickled Mussels～$68（一個非常特別嘅西班牙小食，青口微微帶酸，再配薯片，送酒一流👍🏻）🇪🇸 BIKINI. Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black truffle～$98（必點！新鮮熱辣非常好食，外面烤到脆卜卜，裏面係 Ibérico 火腿鹹香突出，芝士再加黑松露醬，又一個完美配搭）🇪🇸 "ZARZUELA"海鮮燉菜～$688/2位（鍋內用薯仔墊底，有花蟹、蝦、魷魚、蜆、多寶魚、龍躉⋯汁醬配海鮮好鮮味濃郁，面上錦上添花嘅就係～檸檬🍋，加檸檬汁之後能夠將鮮味再度提升）🇪🇸 Grandma's Vanilla seed Flan with Double Cream lee Cream～$78（香濃雲呢拿甜蛋味，中間有類似消化餅碎㗎再配冰凍雲呢拿雪糕，幾層唔同口感）

我們選擇由中環地鐵站乘搭半山扶手電梯至荷李活道，沿着荷李活道前往餐廳，這樣就不用行斜路了。El Vaso de Oro位於西街，地方不算很大，採用了半開放式設計，內裏的偏黃的燈光昏暗，更顯格調。牆上掛上特色畫作，如西班牙鬥牛勇士，伴隨輕快且帶有異國風情的音樂。一入內店員會先送上小菜，內有椰菜花、芝士和橄欖，微酸的開胃菜。<Zarzuela Spanish Seafood Stew> $688週末才有的Brunch。如加$250可升級free flow兩小時，每小時再額外加$100。西班牙海鮮鍋材料豐富，其中包括花蟹、大蝦、青口、魷魚等海鮮。海鮮全部很新鮮，其中大蝦和花蟹特別鮮甜，份量兩個人分享剛剛好，另外亦附有麵包和醬汁可沾。<Gambas al Ajillo | Garlic Prawns> $118經典的西班牙前菜蒜油蝦，大概有6大隻，肉質新鮮，充滿蒜香。店員亦細心提醒要儘快食用，以免蝦吸滿油份太油膩。<Bikini de Jamon Iberico, Queso y Trufa negra> $98第一次吃這個前菜。迷你三文治內有伊

Everything we ordered were great. The highlight was definitely the goose paella, it was just so full of flavour. I think the restaurant should keep it as a permanent on the menu, it will undoubtedly become their new signature.The suckling pig was nicely done too. The skin was crunchy and crispy. There was however a bit too much fat and too little meat, otherwise would have been another perfect dish.The Spanish toast was also gorgeous but the other dishes have just outshined it.Overall an extre

上環不嬲都多隱世美食嘅小店，亦都有好多唔同國家嘅菜式，住係果邊嘅朋友就介紹左我一間係西街必食嘅西班牙餐廳，果然一試就難忘，係冇介紹錯😋🥪Bikini Iberico Ham and Melted Cheese Sandwith with Black truffle $98 新鮮烤起嘅吐司，入面夾住火腿、芝士同埋黑松露醬，三樣嘢都非常配合，火腿用上伊比利亞火腿，呢種火腿充滿油香、甘香同埋帶有少少果仁嘅味道，非常難忘，配買熔熔狀態嘅芝士，同埋黑松露醬，令到味道更有層次感🦪Fresh Clams in green sauce $188 青醬大蜆成日都食，但呢間餐廳嘅青醬大蜆令我印象幾深刻，因為佢嘅調味恰到好處，青醬嘅味道唔會好濃，所以食得出大蜆嘅鮮味，而且大蜆每隻都好厚肉，新鮮鮮甜唔會有沙🍄Croquets $20/1pc croquettes係將馬鈴薯煮軟弄成泥狀，然後揉成圓餅狀，沾上少許麵粉後刷上蛋汁，再裹上麵包糠以油炸烹調，坊間嘅配料層出不窮，至於呢間係我食過最好食嘅，因為入面係蘑菇蓉再加左黑松露醬，勁香勁creamy，而且炸得黎唔會覺得膩🐂Ox tail skew in juicy

✨Padron Peppers $88幾乎每次食西班牙菜都會點嘅小食，雖然係辣椒🌶️，但食落口完全唔辣。入口先後香濃青椒味，再有微微苦澀，最後係滿滿嘅鹹香，層次感豐富。唔算重口味，初嘗試應該都接受到😝 ✨Zarzuela Spanish Seafood Stew $688週末限定！個湯有少少似龍蝦湯，濃厚海鮮風味，牢牢地依附係海鮮上😋 以薯仔墊底，再鋪上時令海鮮，蟹、蝦、魚、魷魚等等，其中MVP一定係蟹🦀🦀，肉質鮮甜！✨Homemade Chicken & Duck Liver Pate $148 自家製雞肝&鴨肝醬，配搭果醬及酥脆麵包。味道濃郁，口感细腻，鹹中帶甜👅 果醬係金橘口味，清新怡人，蔬菜配搭左酸甜醬汁，完全食唔到青草味(我係好討厭食菜嘅人🙈)

喺上環地鐵站行上去西街，就會見到呢間隱世嘅西班牙菜，呢間餐廳唔算大間，採用咗半開放式設計，入面嘅牆身用咗橙紅色嘅磚，好有西班牙氣氛🤩今次Weekend下晝去到就試吓佢哋嘅brunch🍳•Zarzuela Spanish Seafood Stew🥘$688 for 2呢個西班牙海鮮鍋有花蟹、大蝦、青口、魷魚、龍躉等等嘅海鮮，份量好豐富，花蟹有兩隻大鉗，食落鮮甜而且多肉，大蝦亦都好爽口，全部海鮮都好入味，墊底嘅薯仔亦都吸收晒海鮮嘅精華🤩另外仲附上酸忌廉醬，可以加落個海鮮鍋或或者點麵包食都得😋•Garlic Prawns🦐$118係我最鍾意嘅西班牙菜🤤蒜油蝦大大隻🦐每隻都好入味，撈埋蒜片牛油食夠晒邪惡😋•Bikini, iberico ham and melted cheese sandwich with black truffle🥪$98呢個迷你三文治入面有伊比利亞火腿，熱溶芝士同埋黑松露，佢嘅多士烘得熱辣辣超級香脆，好鍾意呢個前菜🥰•Crispy potatoes with spicy sauce🥔$88一粒粒嘅脆薯面頭加咗啲辣醬，外皮焗得香脆，食落惹味

上環既小巷之間，果然收埋好多好正既隱世小店，呢間又一間值得推薦。主打西班牙菜，有啲outdoor seat，環境都幾舒服、悠閒 Waiter好型，又nice，仲好好一坐低就有碟小菜招呼，有cauliflower、芝士、橄欖清爽，酸酸地幾開胃waiter都好好傾，會介紹下d菜式。Set lunch include appertizer, main course and dessert跟餐仲有麵包！🔶️Appetizer 🔸️ Spanish garlic soup w/ pouched organic egg好濃好香既蒜湯,少少蒜辣,但唔會好哪喉飲完暖胃又幾好飲🔸️Baby Squid Andalusian style炸粉勁薄，帶椒鹽味、少少辣，魷魚軟淋，沙律菜個sause做到清甜，無敵好味！🔶️Main Course🔸️Seafood fideua paella pasta w/ fresh seafood難怪waiter會大推！短身意粉，好得意！味道都好入味！必試！👍🔸️Spanish Lamb spareribs w/ chimichuri sause好大件，有羊味，但唔酥，又軟稔整得好味！🔶️