Dodam Chicken (利舞臺廣場)

營業中

休息中

醃蘿蔔係一種酸酸嘅開胃前菜，味道酸爽，有一種清新嘅口感。食落仲帶有微微嘅甜味同咸味！夠晒開胃又健康！🤟🏻蜂蜜牛油蒜香雞(BAKED) Honey Garlic ChickenBAKED) Honey Garlic Chicken係一道韓式烤雞，值得一讚就係好多韓國雞舖剩係得炸嘅選擇想冇咁熱氣，都冇得揀！所以呢間餐廳有焗嘅選項真係好好！個蜜糖帶嚐甜味，而蒜頭帶嚐香濃味道。牛油味好豐富同埋好香。烤過後，味道更加融合，牛油同埋其他蒜片交織有層次嘅美味唔容易複製出嚟！同埋值得一讚就係真係即叫即整！啲雞真係好好熱😛JUMOKBAP:麻油味超香，簡直啱晒啲超級鍾意蟹籽同埋蟹柳嘅人！手套已經準備好比客人可以用米同其他材料捏成一個球形。$78呢個價錢好似已經四五年冇加過價，真係抗通脹之選！

愛吃的我，今日同朋友去咗銅鑼灣利舞臺廣場食韓式脆炸雞。餐廳環境闊落，坐位寬敞舒服，電視不停播放韓國歌曲，好有到咗韓國🇰🇷感覺。🍴芝士雞蛋卷雞蛋卷中間包裹滿滿的流心芝士，上層再鋪上芝士、明太子，再加入沙律醬、蕃茄醬。雞蛋卷加流心芝士口感香軟嫩滑，味道帶有沙律、蕃茄醬的淡淡酸甜味，明太子的咸香，味道豐富。🍴蜂蜜牛油香蒜脆雞雞皮烤至香脆，中間肉質仍然嫩滑，配上香脆杏仁薄片、香蒜，加入蜂蜜甜香味調和，熱辣辣非常惹味。

韓國菜係有種魔力，會令人每隔一段時間就心思思想食。呢間韓國菜係我最鍾意嘅其中一間，價錢實惠得來又好食。好剩返銅鑼灣呢間，所以今次又心郁郁想食韓國菜嘅時候，專登走過嚟銅鑼灣食返呢間我最愛嘅韓國餐廳。呢度嘅餐牌有好多選擇，除咗有炸雞之外，仲有健康嘅烤雞選擇。但係今日就冇理到咁多，因為中午嗰餐食得好難食，所以決定夜晚就要隨心所欲咁樣嗌返啲自己鍾意食嘅邪惡食物，補償返受創嘅心靈。首先嚟嘅係黑松露卡邦尼炒年糕，呢碟係我其中一碟成日會掛住嘅菜式。黑松露嘅香配上濃郁嘅卡邦尼醬汁，再配埋意粉或者年糕，兩者配搭得天衣無縫。跟住再嚟嘅係雙重芝士麵包辣烤雞，雞一啲都唔辣，反而有啲酸香，整體嚟講我覺得比平時食嘅甜辣炸雞更加唔辣。呢樣嘢可能係因為有芝士中和咗啲辣味醬汁，所以一啖咬落去芝士嘅香味蓋過咗啲辣度，令到成個配搭更加惹味香口。牛排骨湯一上枱嘅時候泡泡中咕嚕咕嚕咁樣煲緊出嚟，熱辣辣嘅湯無論係冬天定係夏天飲都會令人深感溫暖。湯入邊仲有好多舊牛仔骨，肉質香而且切得好厚，有湯飲又有肉食，仲有粉絲，一次過滿足晒幾個願望。而且呢度有好多卡位最鍾意同朋友有私人空間傾吓偈食個飯。

最近啱啱去完韓國旅行，返嚟香港冇幾耐又想想去食韓國菜，所以決定再次拜訪之前試過嘅Dodam Chicken。嗰日晏咗收工，八點幾先去到餐廳，不過仍然係差唔多坐滿全場，好熱鬧。店員好好人，幫我哋兩個安排坐卡位，坐得又闊落又舒服。雙重芝士麵包辣烤雞辣炒雞調味好到位，好香好惹味，又唔會過分辣，烹調時間啱啱好，令雞保持嫩滑。麵包上面淋左好多芝士，好邪惡但係好好食，作為芝士嘅粉絲真係食到唔停口黑松露卡邦尼炒年糕真係好有創意嘅菜式，係西式同埋韓式菜嘅fusion。年糕煮得啱啱好，超級煙靭，卡邦尼醬汁好香濃Creamy，估唔到咁樣配埋可以咁夾。牛排骨湯牛排骨湯用石鍋作為擺盆，一嚟到嘅時候仲滾緊，幫助個湯係成個食嘅過程都一直保到暖。湯嘅份量十足，而且啖啖鮮甜，仲有好香濃嘅牛味。湯入邊嘅牛肉仍然保持肉汁，唔會煲到冇曬味。

星期六來銅鑼灣行街，利舞臺上有好多食肆，看中了這家韓式店，新式木系裝修連韓式歌。很有韓國hip hop 的感覺~ 有很多新式fusion 菜，有牛肉邊爐、韓式pizza 等～ 等我今次也點點烤雞以外的菜式先😁首先來一盤芝士烤雞炒拉麵！鐵板上枱，以聞到濃厚的芝士味，不過要快快和拉麵撈匀，否則芝士會烘底變焦。待還熱時撈匀，芝士成拉絲狀，再加上烤雞及其他配菜，如煙肉、魚糕、泡菜，滿足。千層酥薄餅真係酥脆餅底，上面舖滿好厚的芝士，入面夾住泡菜、煙肉、蘑菇，幾特別的口感。店員服務質素非常友善，適合一班人聚餐～

今日嚟到銅鑼灣附近行街，心思思想食吓韓國嘢，於是就搵到呢間係利舞臺廣場入邊嘅餐廳！一出𨋢轉左就係啦我係大約8:00左右去到，平日嚟講都幾full😗呢度嘅Menu最主要都係炸雞為主，炸雞有好多款唔同嘅口味可以選擇👍🏻🍗蜂蜜黑蒜麻辣脆雞蒜味香濃，麻辣味都幾重，個辣味會一直疊加上去，味道有啲似食緊麻辣雞煲😝蜜糖就會可以幫手中和咗少少嗰陣辣味，都幾特別‼️份量都幾多，而且無骨脆雞啖啖肉，肉質都幾嫩滑👍🏻食炸雞，梗係唔少得醃蘿蔔啦！食到有啲膩嘅時候可以食一兩舊幫手解膩～🍅蕃茄玫瑰醬年糕相信有留意開韓國嘅朋友仔都知道，玫瑰醬早排好hit!! 玫瑰醬本身係辣嘅，而呢個就用咗蕃茄醬去代替韓式辣醬，啱晒怕辣嘅朋友可以試吓！🍫朱古力奶昔呢杯奶昔都幾大杯‼️我覺得個甜味啱啱好，而且啱啱食麻辣脆雞個陣，太辣嘅時候飲啖可以解到辣！best combination😆-總結：炸雞有好多唔同款式唔同味道，推薦鍾意食韓式炸雞嘅朋友仔嚟試吓～

靜靜地無乜人魚片湯，好多味精，食完好口乾海鮮煎餅，正常好食芝士雞蛋餅，超正，加左芥末醬好正，cheese又夠拉絲Signature Salad，普通好食朋友叫左乳酪米酒，佢地話普通

🇰🇷韓式 🚹1-8人 🐻#炸物控 🐻#甜食控——————🐻‍❄️心癮起，就拉咗🐻去食韓國嘢，同時滿足🐻初嘗韓國菜🇰🇷嘅心❤️6點幾到都仲有位，到7點左右就滿座，平日夜晚都咁旺😆大家早啲嚟就唔洗等～餐廳一直有播住唔同韓團嘅mv🎶不過🐻‍❄️老了🤣已經唔太熟新韓團～都係分享吓野食啦😆：韓式海鮮煎餅 🐻：食落似中式薄罉🤣側邊位好脆口👍🏽可惜海鮮唔多，大部分係魷魚🦑🐻‍❄️：煎餅比想像中大塊招牌甜辣芝士無骨烤雞🐻‍❄️：甜辣醬好味😋而且唔太辣，芝士有拉絲，入面仲有年糕～幾煙韌🐻：不過比較細份，加上芝士只有打卡效果，味道完全俾甜辣醬蓋過，🐻個人就麻麻～Yogurt Smoothie (Mango)好大杯🤣，🐻🐻‍❄️兩個人share都夠，好甜🤣螞蟻人可以一試～蜂蜜牛油脆雞（無骨）一開始上錯咗有骨，唔知係咪因為咁，嚟真嗰份份量極多🤣最後食唔晒要帶走🤣🐻：可能因為啱啱整好，夠脆👍🏽加咗蜂蜜甜甜哋，炸物控覺得合格😝結論：整體性價比唔算高，但可以一試，如果一齊食嘅朋友對韓團有認識應該會幾enjoy～🤣

心思思想食炸雞🍗，行完街就搵到呢間好似幾多人讚既韓國餐廳🤤8點幾，入面幾多人，難得唔駛排隊👍唔算好餓，只係口痕想食野，就叫左一個炸雞同一個牛骨湯，有得邪惡一下，又可以暖下個胃😍牛骨湯入邊都幾多牛肉，而且湯底幾清甜，飲多兩啖都唔會口乾最後因為怕熱氣，冇叫到炸雞，改咗烤雞。果然係好好嘅決定，烤雞真係非常欣賞，叫咗甜辣烤雞同埋蜜糖牛油烤雞醬料調校得啱啱好，而且佢嘅雞肉係非常Juicy，配埋醬汁，非常出色，又唔怕炸雞咁熱氣，完美！甜辣醬加埋脆脆嘅杏仁碎，香口程度不輸炸雞👍怕太油膩嘅，中間仲可以食啲醃蘿蔔，清一清又可以再食過🤤

同朋友聚會，大家都鍾意韓國嘢，於是就約咗嚟呢間Dodam Chicken食網上訂位好方便，星期四夜晚去大約八成滿，電視播住啲打歌舞台，好似去咗韓國咁🇰🇷✨oven baked chicken 🍗焗雞雙拼 $248呢度嘅雞真係好出名，有炸雞焗雞等多種選擇，我哋唔想咁熱氣就揀咗焗雞，有韓式辣烤焗雞（小辣）同埋蜂蜜牛油焗雞，兩款都好Juicy好好味！✨蕃茄卡邦尼Rose炒年糕 $155係fun+new menu嘅餐品，個名好得意，食落就唔係好重蕃茄味，一啲都唔辣，啱晒唔食辣嘅朋友，但味道就唔太正宗✨牛排骨湯 $208牛排骨湯都好多塊肉，肉就偏瘦，不過牛味好出，啱晒食完啲肥膩嘢，飲啖湯平衡下整體嚟講都係雞最正😎📍 Dodam Chicken (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18樓A號舖

提起韓國菜就會想到炸雞、烤雞、年糕等，在香港會想到去哪吃?Dodam Chicken 在港島區也算是很多人推薦的韓式炸雞店。可以經 openrice 訂位，晚上時間都有不少人，建議先訂位。2017年的時候已經吃過一次，沒想到事隔6年後這店還在。🍗招牌甜辣芝士無骨烤雞 (HKD 205)辣度不高而且有滿滿的芝士非常邪惡，醬汁甜甜地易入口。無骨烤雞啖啖肉，雞肉也很嫩滑。除了雞肉外，還有年糕和芝士獅子狗。🥢韓式牛肉年糕粉絲 (HKD 175)這個是常見的韓式家常菜，不過平時在家好少會這樣煮。惹味的牛肉頗軟腍，粉絲很有彈性，年糕亦很煙韌。🍵Lemon & Ginger Tea (HKD 35)茶包 + 檸檬片。薑味不算很重。🥤Blueberry Yogurt Smoothie (HKD 58)偏甜了些，而且這個喝完超飽肚。若是喜歡吃雞配酒的話，這間也是有酒精飲品喇。

Dodam Chicken呢間韓國餐廳已經幫襯咗幾次，質素穩定，堂食嘅話，啲雞熱辣辣，超惹味。最鍾意食黃金咸蛋黃脆雞同香辣脆雞，今次同朋友試咗芝士年糕拉麵同埋三重芝士脆雞。芝士年糕拉麵好味，佢仲有啲芝士獅子狗同埋韓式魚片，好多芝士好惹味😋三重芝士脆雞啲雞點芝士都好好味，不過食得多有啲漏😆

聖誕節快到了，放工和同事去銅鑼灣shopping,提起利舞台廣場有間食韓式炸雞好出名嘅Dodam chicken ，不約而同大家都話不如一齊去食晚餐。餐廳環境寬敞, 裝修較為時尚, 更設有卡位, 坐得舒適。炸雞有多款味道選擇，亦可選擇有骨或冇骨，揀左有骨香蒜脆雞，即叫即做熱辣辣上檯，雞皮微微帶脆，除了經香蒜調味，外層有少量蜜糖，雞肉入味，蒜香的味道非常濃郁，味道不錯！韓式炒牛肉粗粉絲：韓國粉絲是由紅薯製成，比中式粉絲較為粗身，而且不易折斷，吃起來比較滑口而且Q彈有韌度。粉絲吸收了香濃的醬汁與及甜中帶辛的韓國辣醬，惹味又健康。加上鮮嫩的牛肉，味道更豐富。Vanilla Yogurt ：味道不會太甜，口感順滑。

阿女今日過去銅鑼灣買野，叫我唔洗煮飯，話同我去食韓國菜，Dodam chicken係利舞台有分店，裝潢設計好有韓國風格，店內更播放韓國歌曲，令氣氛更濃厚。芝士雞蛋卷，蛋卷口感嫩滑，能食到芝士的鹹香，趁熱品嘗更有拉絲效果，搭配茄汁與沙律醬味道酸甜，更加開胃全份香蒜脆雞，可以選有骨或者去骨，份量太多亦可以選半份，我哋覺得有骨比較香啲，雞肉比炸雞滑溜，經過烤焗，油份不多，肉汁適當保留，口感不乾。 雞皮香脆可口，每件都沾滿醬汁，蒜香味不太濃，甜甜哋好惹味！

最近成日睇韓劇，見到主角食炸雞，令我都好想食！今日就同朋友一齊去銅鑼灣食炸雞！Dodam chicken 佈置得好有氣氛，好有節日感覺餐廳菜式選擇好多，除咗炸雞同烤雞仲有好多小食同湯品蜂蜜牛油香蒜烤雞烤雞散發著誘人的香氣，外觀金黃誘人。雞肉的質地柔軟，烤至外脆內嫩，口感豐富。蜂蜜的甜味和牛油的奶香使得雞肉更加滋潤，每一口都充滿了濃郁的風味。韓式海鮮煎餅煎餅外皮金黃酥脆，內裡則有豐富的海鮮香氣。每一口都能感受到海鮮的鮮味和蔬菜的清爽口感。搭配上韓式醋醬，能提升整道菜的風味。牛排骨湯牛排骨湯以鮮嫩的牛排骨為主要食材，經過長時間燉煮而成。湯汁濃郁，散發著濃郁的牛肉香氣。每一口湯都充滿了濃厚的肉汁，令人垂涎欲滴。牛排骨經過燉煮後，肉質變得軟嫩，幾乎可以輕易地從骨頭上脫落。