Dear Neighbor

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入到呢間cafe就有種放鬆no pressure既感覺，小店雖小，但檯同檯之間有空間感，唔壓逼，咖啡有好多選擇，仲有好多係老闆自己既創意coffee今日試左個Irish Coffee (non-alcoholic)，點做到有啲酒精感覺但又係非酒精呢？就係加左啲特調既spices & herbs去製作，飲落去有層次感既咖啡，先係奶泡滑滑既淺層咖啡，越音會越濃，飲到底直情有飲緊咖啡酒既感覺！另一杯係焙茶朱古力咖啡，呢杯叫熱飲係好襯呢個焙茶朱古力咖啡嘅，飲第一啖就有好明顯嘅焙茶味同咖啡味mix埋一齊，飲到底呢就帶出朱古力味濃啲。All Day Breakfast - 有好新鮮嘅沙律菜：生菜、火箭菜、菠菜苗等，配上甜度較高嘅意大利黑醋好夾。個炒滑蛋好滑，有炒香嘅蘑菇同埋份量頗多嘅煎肉腸，仲好細心咁將啲腸仔切半容易食，配埋個牛角包就非常完美。Pasta: 西西里肉醬意粉 - 老闆用上金不換代替佢之前選用嘅羅勒葉，令到成個意粉個香味更突出，好鍾意加咗金不換呢個version。呢個肉醬意粉，除咗有主角茄醬同肉碎之外，仲用上切片嘅肉腸，令個口感更加豐富。老闆好nice,會推介今日應該試邊款食物/咖啡，

香港大學站附近都有幾多cafe,見到這間價錢比其他cafe 平，而且coffee 款式又特別，於是想試試.cafe 有兩層，2樓比較闊落，坐得舒服😚💠牛肝菌蘑菇意粉 $98醬汁跟卡邦聽有點像，帶有少少芝士的奶油味，雞肉是牛胸肉，但有少少咸香，不淡，更有少少煙熏的味，意粉不軟熟不乾身👍🏻👍🏻💠All day breakfast $98炒蛋、白蘑菇、車打芝士腸、煙三文魚、牛角包、沙律菜炒蛋口感鮮嫩又滑身，白蘑菇有淡淡的香氣和爽脆的口感，香腸有芝士和鹹香的味。煙三文魚有豐富的鮮味😍牛角包表皮酥脆，內裡非常柔軟。沙律菜用了甜醋醬，很開胃🤤💠Irish Coffee $60沒有酒精，有濃郁的咖啡味，有少少偏向苦澀，但味道很獨特.💠焙茶朱古力咖啡 $50焙茶有淡淡的茶香，朱古力有香甜味，咖啡有一絲的澀味和醇厚感.

小店主打灰黑簡約工業風裝潢，帶著當半點滄桑的味道卻令人感覺很舒適。【All Day Breakfast】包括沙律菜、芝士香腸、炒滑蛋、雜菌、芝士香腸、煙三文魚和牛角包。以這價位和份量來說，真的很不錯。【腐乳忌廉芝士雞肉意粉】腐乳與芝士同樣是發酵製品，沒想過一同混合於意粉之中是如此的匹配。鹹味不會過於濃重，即使吃完也不會有口渴和飽膩的感覺，中西合壁果然有驚喜！【Irish Coffee】店主特製的無酒精版本。咖啡的漸層精美絕倫，味道酸中帶回甘，層次分別。【Hojicha Chocolate coffee】先被精緻的天鵝拉花所吸引，要將其破壞實在是於心不忍。伴均後徐徐嚥下，朱古力味中滲透着淡淡的焙茶香氣，比例恰到好處。

中環至西環一帶，平時都有好多Cafe，今次難得放假，諗住去西環嗰頭chill下🍽️ 焙茶朱古力咖啡 $60🍽️維也納咖啡 $60嚟到Cafe當然唔少得嗌咖啡啦，焙茶同朱古力出奇地夾，而且焙茶味好香，味道又唔會好甜，飲落去好有層次感至於維也納咖啡，同樣可以飲兩種唔同味道，一嚟到先試吓飲第一啖，滿滿嘅cream好邪惡飲完之後再攪勻佢，咖啡味就出好，而且飲落好絲滑，層次非常豐富🍽️辣肉腸金不換意粉 $98茄汁味道好香濃，酸酸甜甜得來，又唔會食到覺得太膩，而且汁量適中，夠晒掛汁，非常開胃🍽️All day breakfast $98非常豐富嘅all day Breakfast，可以一次過食晒咁多款嘅食物，包括炒蛋、車打芝士脆皮腸、煙三文魚、炒蘑菇、牛角包同埋沙律菜，每樣食物都會醃好，每一樣嘢都炒得好好食，夠fresh同juicy

📍 Dear Neighbor (西環)西環石塘咀保德街9-15號仁愛苑地舖今日專程嚟到呢度咖啡店雲集嘅地方，見到呢間，裝修係簡約工業，門口有張凳拎住杯咖啡，擺個姿勢，打卡一流👉All day breakfast 💰 $98😋😋😋😋.5/5乜都有，唔洗諗食咩，沙律菜配上黑醋，，味蕾即刻打開，夾埋煙三文魚一齊食就更佳。炒大啡菇，一口咬落去咇哂啲汁出嚟，好重菌香。牛角包🥐好脆又好食。少有食腸嘅我，對呢條腸一啲都唔抗拒，脆皮芝士腸又幾好味。炒蛋個賣相好吸引，食落唔會失望，有少許蛋汁，唔錯✨✨✨✨🤭🤭🤭👉 腐乳忌廉芝士雞肉意粉💰 $95😋😋😋😋.5/5店家自家創作，味道真係唔錯！食落完全唔會漏，有啲似芝士味，但係多咗一陣腐乳嘅香味，意粉好有咬口，配搭埋蘑菇和雞肉勁夾，吃完完全唔覺得很膩😆😆👉apple tea coffee 💰 $60😋😋😋😋.5/5飲開美式嘅我，聽到店主話呢個係會加埋蘋果茶一齊shake,而且冇另外加糖，咖啡帶上陣陣蘋果嘅果香，好清新！飲完個人開心哂😗😗😗👉 Vienna Coffee💰$50😋😋😋😋.5/5店主建議飲一啖先攪拌。咖啡面頭係可可粉，whipped cream

星期日去西環過cafe hour~ 呢間HKU站行上斜路少少 算係避遊客良地🤣鐘意果種寧靜氛圍 焙茶朱古力最深刻 一次飲齊晒茶味 朱古力 同咖啡味🤤～Irish coffee不含酒精 有種herbs香 甘甘地 羅勒辣肉腸意粉蕃茄酸酸甜甜幾開胃 帶點辣 ADB有炒蛋 芝士腸 煙三文魚 蘑菇 牛角包🥐正常發揮All Day Breakfast Daily pasta Hojicha chocolateIrish coffee (alcohol free)

牛肝菌雜菌意粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧意粉煮得軟硬合適，口感彈牙富嚼感，每一條都掛滿特調的醬汁，味道清新怡人，菇菌香氣出眾，喜好菇類的朋友必食之選。All Day Breakfast賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧全日早餐份量超群，內含多款經典食品，包括炒滑蛋、炒雜菌、芝士香腸、煙三文魚、牛角包和沙律菜，全部新鮮即製，香味滿溢。🐧 最喜歡堆疊得比山還要高的煙三文魚🥴 食落每一啖都充滿魚油的甘香，鹹鮮又可口，誠意推薦👍Apple Tea coffee賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧咖啡偏果味重，與甜美的蘋果茶互相融合，正好中和咖啡的苦澀味，飲落順口又清新，提神必飲良品👍Hojicha Chocolate Latte賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧朱古力上以可愛的天鵝拉花作裝飾，拉花精巧別緻，非常悅目，老闆功力值得表揚👍朱古力入口順滑細膩，濃厚的朱古力味中混入了焙茶的醇香，滋味馥郁之餘又不會過份甜膩，十分理想。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳設計走工業風路線，觀感簡約又型格。餐廳牆身和枱面佈置了不少特色飾品，風味獨到，打卡一流。🐧❣️餐廳不設加一服務費❣️🐧❣️餐廳提供免費WiFi❣️🐧❤️結語：咖啡飲料

今日係《Dear Neighbour》 飲到一杯幾好飲嘅焙茶朱古力😬 焙茶嘅茶味，平衡咗朱古力嘅甜味～ 口感和香氣都更加豐富～ 拉花嘅奶泡都幾long Standing 就算飲到最尾都冇散開和化成泡沫🫧 值得欣賞另一個都幾有創意嘅係腐乳芝士意粉🍝 雖然都唔係第一次食，但係可以喺HKU地鐵站行幾步路就食到，都覺得值得。腐乳嘅香氣同芝士都幾夾，冇違和感另外就食咗個all day breakfast 鍾意佢個滑蛋炒得特別好，香腸有少少芝士喺裏面。沙律菜加黑醋汁甜甜地。前往：香港大學地鐵站C出口轉斜路上去5分鐘內到

假日時間特別鍾意喺中上環附近徘徊，嗰頭好多特色Cafe小店可以逐一試下，每間小店都有佢哋嘅故事值得我哋去發掘！今次呢間Cafe喺港大附近，有兩層高，店舖內用上黑色作為主調，樓上就比較偏向家庭風格，仲有啲懶人椅，有足夠嘅空間提供比客人聚會、做自己嘢慢慢Hea！小店由店主一人一手打理，店主對咖啡好有要求，味道配搭同品質一啲都唔馬虎，有好多熟客仔專程過嚟飲返杯啡！☕️-——————————————🍝◖羅勒辣肉腸意粉◗ $95小店人手有限，每日有五款意粉，每日嘅款式都有機會唔同，好似開盲盒咁！辣肉腸帶輕微嘅辣味，意粉煮得口感啱啱好，每條都掛晒啲茄醬，味道微辣特別開胃！🍳◖All Day Breakfast◗ $98全日早餐係Cafe必點嘅菜式，一次過可以試晒咁多款食材！呢個ADB有煙三文魚、車打芝士脆皮腸、炒蛋、白蘑菇、沙律同牛角包，超豐富！佢嘅炒蛋同脆皮腸做得唔錯，夾埋個牛角包一齊食，正！🍹◖Apple Tea Coffee◗ $60咖啡豆偏fruity，有淡淡嘅蘋果香，成杯嘢嘅感覺好清好香☕️◖Hojicha Chocolate Latte◗ $55焙茶同朱古力嘅香味出奇地夾，都唔會互相掩蓋，

👦🏻响附近上完堂，媽媽唔想煮飯又想同仔二人世界飲杯咖啡，就發現附近有間兩層高的coffee shop ,最岩行完香港大學，坐下抖下，感受下西環既風景。🍝蒜香蜆肉意粉：散發著濃厚的蒜香，蜆肉鮮甜彈牙，搭配意大利麵條入口滑順，絕對是海鮮愛好者的最愛。另外，羅勒葉十分惹味，整個意粉味道很正。🥐All Day Breakfast：好岩👦🏻，什麼也岩👦🏻吃，除了黑醋火箭菜車厘茄沙律，十分爽脆，👦🏻二話不說好快手甘食左牛角包同香腸。當中炒蛋和mushroom都十分嫩滑。🍫熱朱古力：濃郁香醇，朱古力有濃厚的口感。👦🏻讚不絕口，再加上有熊熊拉花，👦🏻勁❤️☕️熱烘焙茶咖啡：散發著濃濃的烘焙香氣，帶有微妙的茶香，而且焙茶沒有搶咖啡的味道，兩者融合在一起。

HKU的飯堂？相信沒有哪個HKU的朋朋們沒吃過😆這次簡單點了個意粉🍝和咖啡☕️ ——Irish coffee上面的奶泡打得綿密 底層咖啡☕️中中間用了三種不同的特製香料 而成 微酸 還有一層層深至淺的漸層又好打卡 邊喝邊打文 精神～～還想不到明明是一家高質咖啡店☕️ 但他們的食物 也不錯👍！！太強了吧 老闆一人又會咖啡☕️ 又會煮難怪人流不斷意粉🍝的料還不少 新鮮蕃茄 酸酸 再配上他們的辣肉腸 小刺辣辣以及上面的香草🌿 層次好豐富！！（旁邊一 直點 Apple crumble 下次要吃！！他們的地方安靜又舒服 地方又和MTR 的幾分鐘距離還真想不到有個CHILL又有品質的地方～🥰（而且老闆超nice 超friendly🤭嘻嘻XP真的要再來試試他們其他咖啡☕️和吃的了(有誰也是HKU 的 有來過這家嗎？有什麼必吃的嗎😆？西西里羅勒辣肉腸意粉

呢間隱沒係斜路轉角嘅咖啡小店，如果唔係特登行入來真係幾難發現，除左一般常見嘅咖啡之外，仲有多款特別調製嘅口味。咖啡師點餐時會主動親自介紹各種咖啡，飲完後又會問我地意見，完全感受到佢嘅用心同對咖啡嘅執着👍！咖啡師講話呢度經已開業六年，但最近越來越少人流，唔知挨到幾耐🥲 大家過西環呢邊可以來試下！我地試左杯咖啡師特別研製調配嘅蘋果茶咖啡，偏酸調嘅咖啡加入🍎蘋果茶，咖啡香中飄逸住陣陣蘋果嘅果香，好清新！喜歡🫖培茶嘅呢度有Latte同🍫chocolate可選，培茶味chocolate嘅茶味很突出，與可可嘅味道相互融合，拉花亦都好精緻！除左咖啡好飲外，呢度嘅🍝Pasta都好食。本來我地想試特色嘅腐乳忌廉雞肉意粉，可惜去到無曬。我地就叫左🍄牛肝菌蘑菇意粉，牛肝菌醬汁味道好濃郁，口感Creamy，意粉都幾有韌勁！

Dear Neighbor 香港大學站附近, 原來有兩層空間. 好耐之前去過, 感覺老闆好有Heart. 轉眼原來已過左六年, 蓄到一班熟客. 對面好似差不多時期開cafe 已經倒閉, 唏噓牛肝菌雜菌意粉上菜聞到好香, Spaghetti al-dente 掛汁, 好rich牛肝菌香好食.全日早餐Scrambled egg 炒得夠滑 , 炒香蘑菇、芝士香腸、煙三文魚. croissant 焗得夠脆, salad 好鐘意個酸甜black vinegar. Plating 同味道都食得出用心Irish coffee/Apple Tea Coffee前者不含酒精, 用左vanila 同其他配料, 睇到層次感, 味道香甜後者好有特色, 帶apple tea 清新微酸又同啡balance 幾好

港島區，通常都係文清覓食好地方，如果cafe鄰近自己工作或大學的話，深信都會變成每星期必吃的習慣。Dear Neighbor Coffee 位於香港大學站B2，往斜路上去便到達。店主是咖啡愛好者，除了會調配各國家的特色咖啡外，也會自行調配自家咖啡。All Day Breakfast 滿滿的一碟，有煙三文魚、白蘑菇、芝士腸、沙律菜、炒滑蛋和牛角包。炒滑蛋口感偏向輕盈滑溜，蛋香味都突出。三文魚鹹度適中，份量頗多厚身，蠻滿足的。新鮮的沙律菜加上蜜糖黑醋，甜酸甜酸，非常開胃，小編友人都很驚喜。雖然簡單卻非常飽肚，食完都覺得好fresh。Spaghetti with Creamy Porcini and Chicken因為小編友人對辣肉腸一般，店主很好人，另外介紹咗另一個signature dish，就是牛肝菌雞肉忌廉意粉。醬汁偏向濃稠，牛肝菌味香濃；意粉微硬，配上醬汁，口感提升，加上有蘑菇及雞肉，整道菜都香口濃郁，不錯吃，友人都吃的不停口。Vienna Coffee小編第一次喝這種special coffee, waiteress 建議先喝一口再攪拌。這杯主要有2層，表面的是可可粉，然後就是w

每逢假日都會四出走走，找一些Cafe小店，今日就搵到這間「Dear Neighbor」，位於西環香港大學站，雖然要步行一段時間，但就好像走出繁囂之中，可好好享受一點寧靜。原來他們都經營了六年，走過疫情下確實不易，所以真的要多多支持一下。Chocolate Hojicha Coffee美美的拉花帶來濃郁焙茶朱古力香味，入口順滑，不會太甜，亦不失咖啡香。Viennese coffee維也納咖啡的味道是濃郁而香甜，豐潤柔滑，飲落一層絲滑的觸感，濃郁風味相得益彰，讓人一口接一口地享受。全日早餐他們全日都有全日早餐供應，當中更包括了多款食材：炒蛋、蘑菇、芝士香腸、煙三文魚、牛角包及埋沙律菜。擺盆精美，份量都不少，而且每款都非常新鮮，啖啖滿足。牛肝菌雜菌意粉來到時已聞到香濃的牛肝菌香味，味道濃郁香濃，做到掛汁效果，再有雜菌在旁，更添味道層次。