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2024-03-10
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入到呢間cafe就有種放鬆no pressure既感覺，小店雖小，但檯同檯之間有空間感，唔壓逼，咖啡有好多選擇，仲有好多係老闆自己既創意coffee今日試左個Irish Coffee (non-alcoholic)，點做到有啲酒精感覺但又係非酒精呢？就係加左啲特調既spices & herbs去製作，飲落去有層次感既咖啡，先係奶泡滑滑既淺層咖啡，越音會越濃，飲到底直情有飲緊咖啡酒既感覺！另一杯係焙茶朱古力咖啡，呢杯叫熱飲係好襯呢個焙茶朱古力咖啡嘅，飲第一啖就有好明顯嘅焙茶味同咖啡味mix埋一齊，飲到底呢就帶出朱古力味濃啲。All Day Breakfast - 有好新鮮嘅沙律菜：生菜、火箭菜、菠菜苗等，配上甜度較高嘅意大利黑醋好夾。個炒滑蛋好滑，有炒香嘅蘑菇同埋份量頗多嘅煎肉腸，仲好細心咁將啲腸仔切半容易食，配埋個牛角包就非常完美。Pasta: 西西里肉醬意粉 - 老闆用上金不換代替佢之前選用嘅羅勒葉，令到成個意粉個香味更突出，好鍾意加咗金不換呢個version。呢個肉醬意粉，除咗有主角茄醬同肉碎之外，仲用上切片嘅肉腸，令個口感更加豐富。老闆好nice,會推介今日應該試邊款食物/咖啡，
今日試左個Irish Coffee (non-alcoholic)，點做到有啲酒精感覺但又係非酒精呢？就係加左啲特調既spices & herbs去製作，飲落去有層次感既咖啡，先係奶泡滑滑既淺層咖啡，越音會越濃，飲到底直情有飲緊咖啡酒既感覺！
另一杯係焙茶朱古力咖啡，呢杯叫熱飲係好襯呢個焙茶朱古力咖啡嘅，飲第一啖就有好明顯嘅焙茶味同咖啡味mix埋一齊，飲到底呢就帶出朱古力味濃啲。
All Day Breakfast - 有好新鮮嘅沙律菜：生菜、火箭菜、菠菜苗等，配上甜度較高嘅意大利黑醋好夾。個炒滑蛋好滑，有炒香嘅蘑菇同埋份量頗多嘅煎肉腸，仲好細心咁將啲腸仔切半容易食，配埋個牛角包就非常完美。
Pasta: 西西里肉醬意粉 - 老闆用上金不換代替佢之前選用嘅羅勒葉，令到成個意粉個香味更突出，好鍾意加咗金不換呢個version。呢個肉醬意粉，除咗有主角茄醬同肉碎之外，仲用上切片嘅肉腸，令個口感更加豐富。
老闆好nice,會推介今日應該試邊款食物/咖啡，亦好樂意聽食客意見，見熟客都唔少，證明佢既咖啡同食物同待客態度都留得住食客既心😆😆
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All Day Breakfast
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西西里肉醬意粉
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左：Irish coffee (non-alcoholic) ; 右：焙茶朱古力咖啡（熱）
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