Cupping Room

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休息中

**全日早餐**必叫推選💕搭配多樣嘅食材，份量超級大✨由香腸到雞蛋，仲有沙律菜、牛油果、車厘茄、大啡菇、薯餅同多士完全可以吸收唔同營養與唔同食物味道嘅滿足感🥓🍳**Squid Ink With Prawn (spicy) ($148.0)**，非常有蒜香味墨魚汁搭配鮮蝦✨，色澤誘人，口感滑順意粉好彈牙**Basque Burnt Cheesecake **呢款chesscake焦香風味有驚喜外層微焦的奶香與內部柔滑的口感形成絕妙的對比，甜而不膩，好食🍰**Coconut Matcha Latte ($55.0)**椰子的香甜搭配濃郁的抹茶感受到夏日的清爽☕️

✨中環呢間Cafe窗口位曾經風靡一時，一位難求，而家裝修完再返嚟食坐得更加舒適😍落地玻璃位採光都一流！超鍾意食佢哋嘅全日早餐，有好多款式之餘有兩粒燶邊太陽蛋，又脆又香口，配埋酸種多士食勁快就清晒成個🥰仲有招牌嘅Creamy Chicken Pasta，醬料包裹住每一條意粉，整體偏向重口味，啲雞肉滑到傻咗🤯仲有飲品都冇得輸，超鍾意佢哋嘅椰子抹茶latte，見到台台都有一杯，椰子味唔算好重輕輕喺最後滲出，層次超豐富呀🙌🏼

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中環嘅cupping room真係小編幾中意啲一cafe 間唔中都會去下🤩 小編中意佢地環境夠靚又好服務 野食又正😍最中意一路食野一路睇住樓下嘅眾生相🤣🤣有人黎打卡影相 有人趕住返工喺到係咁跑 有人送緊外賣 揸住架電單車🛵喺到為生活努力緊 有老人家拖住另一半施施然咁慢慢行條斜路 真係喺到睇到人生百態 而小編就喺上面靜靜地享受住美食😏🐷香辣手撕豬肉扁意粉呢個香辣手撕豬肉扁意粉真係好正！有驚喜呀 手撕雞食得多 手撕豬肉第一次食🤩 手撕豬肉好嫩 而且辣味啱啱好 唔會過辣 小編食到仲好中意 正正好襯返意粉嘅味道 扁意粉口感滑滑地 每一啖都包住濃濃嘅醬汁同埋好多豬肉 份量上真係好滿足🐷 鍾意重口味嘅朋友一定要試呢個😂 真係唔會失望又夠特別🐷意大利青醬扁意粉呢碗意大利青醬扁意粉清新得嚟又好味 青醬香氣十足 上菜就聞到好香 食落去有種清新嘅感覺🤩🤩意粉有咗唔同嘅層次感 扁意粉吸收咗青醬嘅味道 每一啖都充滿咗香氣 真係好掛汁架🐷香蕉配榛果醬法式西多熱香餅呢個甜品真係意外驚喜！😋😋 開頭以為普通pancake 點人人地係fusion菜…法式西多熱香餅外脆內軟 香味四溢 外面睇係pancake 裡面係西多

今日難得瞓到自然醒，約埋朋友去Cupping Room到食Brunch 🍳好鍾意店鋪簡約舒適嘅裝修風格，無繁雜嘅鮮艷色系，一大片玻璃設計，陽光可以灑滿室內每個角落☀️坐喺靠窗位置，望住熙來攘往嘅行人同埋車輛，令我感到一份忙裏偷閑嘅寫意。Full Breakky $148 - 一日嘅好開始當然唔少得一份豐富又美味嘅早餐！燶邊煎雙蛋🍳香脆煙肉🥓Juicy大啡菇🍄‍🟫卜卜脆薯餅同香草腸仔，幸福滋味滿載。北歐式三文治🥪$148 - 口感扎實嘅Buttered Rye Bread可以選配兩款toppings。香煎帶子配牛油果🥑 - 翠綠嘅牛油果上面有4粒新鮮嘅帶子同魚子。真材實料，感受到廚師嘅用心。紅蝦🦐 - 蝦肉堆得滿滿，沙律醬汁加𠻹咗香草🌿上面仲有鹹香嘅蝦乾，由創意合併美食嚟整出呢份三文治。喺Cupping Room一定要試吓佢哋獲獎無數嘅咖啡師🥇所調製嘅咖啡☕️🥥椰香抹茶🍵鮮奶咖啡☕️$55 - 杯入面有三層顏色，非常吸引眼球👀攪勻飲品之後，我覺得成杯咖啡好似帶有斑蘭味！好特別😍🍫Iced Mocha ☕️ 濃郁嘅朱古力醬同埋香醇嘅咖啡絕對係一個完美嘅組合，咖啡控同朱古力紅都會同時愛上呢一杯飲品。

今日去咗位於中環擺花街附近嘅cupping Room，真係一間好靚嘅餐廳！環境優雅舒適，坐喺度食嘢真係好放鬆。佢哋曾經獲得多項咖啡獎項，仲培育過多位得獎咖啡師，真係唔可以小覷！🍝 首先，我試咗佢哋嘅蒜香墨魚汁大蝦意粉。呢碗意粉嘅墨魚汁味道濃郁，蝦肉新鮮又彈牙，蒜香味十足，食落去真係好開胃！意粉煮得剛好，唔會過軟，整體味道非常出色。🍳 接住，我叫咗All Day Breakfast。呢個早餐真係好豐富！入面有煎蛋、煙肉、牛油果、香草腸同埋特色麵包，每一樣都好好味。特別係嗰個香草腸，味道香濃，配埋煎蛋真係一流！🥞 仲有一樣我特別鍾意嘅係即做嘅French Toast Pancake。我叫咗香蕉榛子味嘅，外脆內軟，香蕉味好香，榛子嘅香脆感又加添咗層次，真係食到停唔到口！🍵 飲品方面，我叫咗Matcha Latte同埋Masala Tea。Matcha Latte嘅味道清新，唔會太甜，正好配合我啲食物。而Masala Tea就有種香料嘅濃郁感，飲落去好暖心。總括來講，Cupping Room真係一個值得一試嘅地方，無論係環境、食物定係飲品都好有水準！下次一定會再返嚟試其他嘢！

黎到上環，有時唔知食咩好，想飲杯靚咖啡，又想食到好食既cafe food。見cupping room 搬左鋪，經開附近，就一於試試～今次叫左一個大蝦墨魚汁意粉、一份無花果拼紅蝦酸種麵包多士、一杯Columbia anaerobic washed手沖咖啡同一杯flat white 大蝦墨汁意粉口感Al Dente，而且大蝦爽口，配上蒜香及微辣的味道，口感更為清爽，不會過分油膩。Flat White 咖啡底以堅果味為主，牛奶香濃。最為深刻的是無花果酸種麵包多士，無花果味道甜而不膩，配上中間有特調的cream，加上酸種麵包，配搭得非常之好。另一款紅蝦酸種麵包多士，紅蝦爽口彈牙，絕對是輕食之選。最後是手沖咖啡，不得不讚的是咖啡是非常專業，當我提出自己可以接受較廣的咖啡味道時，咖啡師提議我選哥倫比亞的厭氧水洗豆，整體花香為主，配以香橙、中調有伯爵茶味，亦有一點佛手柑的味道，整體層次可見，非常適合夏天☀️非常推薦，下一次經過上環可以試一試！

Cupping Room相信喜愛咖啡店既朋友都試過, 最近係中環荷李活道開左間新店, 便同友人黎Chill吓, 入到去感覺空間感十足, 光線柔和, 又有落地玻璃透光, 特別喜愛這扇弧形的玻璃窗設計, 可以看到出面的中環市景, 很舒服, 這裡也十分適合一個人享受me time。*全日早餐 (Full breakky) 煙肉、雙蛋雙腸，沙律菜、牛油果、車厘茄、大啡菇、薯餅和多士，份量都多, 各款材料新鮮, 都製作相當唔錯, 很美味~*Egg Benedict with smoked salmon煙燻三文魚很香口，流心蛋做到半生熟, 一切開蛋汁漏出, 加埋三文魚、菠菜和酸感麵包, 口感層次豐富, 推介!*比賽手沖咖啡我也是愛啡之人, 近年都很喜愛飲手沖咖啡, 喜歡佢既純滑, 像紅酒一樣, 需要慢慢去品嚐當中的味道, 呢杯手沖咖啡不會有苦澀和酸味, 入口香濃順滑, 喜歡~*Mocha Coffee朋友就點了他最愛的Mocha Coffee, 巧克力味的咖啡, Espresso 濃縮咖啡的味道小小苦澀，加入巧克力之後則增加了甜味，口感絲滑, 味道香濃。

上星期同朋友一聚就去咗中環cupping room , 位置都幾近擺花街，樓上嘅位置都算闊落，可以見到街景，適合睇完展覽再嚟飲杯嘢韓式炸雞伴牛角包窩夫：炸雞夠晒大塊，皮唔算好厚，雞肉都係幾嫩，而且仲可以點埋韓式醬，呢個醬唔辣嘅，牛角包窩夫自帶少少甜味，同炸雞一齊食會有新嘅感覺。隔離嘅沙律菜主要用咗羽衣甘藍，蝦都係相當好食。招牌忌廉雞肉意粉：朋友都幾鍾意食呢款意粉，佢嘅汁都好惹味，不過呢款汁係偏乾少少，雞肉調味唔錯印度香料奶茶：最表面聞落去會有少少肉桂嘅味道，香料奶茶令人諗起異國風情，而且朋友覺得飲落去都好舒服Mocha: 呢一款飲落去嘅粉感比較重一啲，朱古力會係偏苦，咖啡味突出

喜歡cupping room既中環分店有大玻璃窗透入日光☀️裝修簡約舒適 坐得舒服到店當天係星期六 可以悠閒地享受早餐🍴🌟Chorizo &Eggs鹹香帶點微辣既chorizo 配上蕃茄醬,avocado 🥑, poached egg同sourdough 口感層次豐富👍🏻🌟Egg Benedict 賣相好靚🙌🏻一切開水波蛋 等蛋漿慢慢流入sourdough 搭配脆卜卜既bacon🥓,菠菜加上香滑帶微酸既Hollandaise Sauce💯🌟Matcha Latte 抹茶味濃郁帶回甘抹茶味同奶味兩者好平衡入口香濃順喉🍵🌟Rosemary Lemonade 酸甜適中 夏天飲夠哂refreshing 另外由即日起成為會員買夠$500可作現金點數 而且所有分店都適用💯好方便

Cupping Room中環新店開咗係荷李活道 咖啡店裝修以木系為主 坐得特別chill 窗邊位更可以望到中環繁華嘅景 對面就係特式打卡牆 見到好多遊客係到打卡 🍝墨汁蒜香意粉因為我地食個日係weekday 11:30-2:30pm 佢地有Combo set 就HK$168配飲品 呢個墨汁意粉帶少少辣味同聞到好香嘅蒜香味 意粉上有三隻大蝦🍤都幾彈牙🍝招牌忌廉雞肉意粉呢個意粉個汁夠唒入味 每一條意粉都掛上忌廉汁好creamy同濃郁 不過意粉份量稍為有啲多 而雞肉份量都好多 雞肉好嫩滑🍟 招牌甜薯條呢個其實係蕃薯🍠條嚟 炸得好香脆 蕃薯味食落甜甜地仲有兩個sauce俾你點👍🏻👍🏻🍵Hojicha latte佢地嘅飲品咖啡全部都好popular同好質 焙茶好香濃 帶點點甜 奶味好夠 飲落味道啱啱好👍🏻

中環SOHO區樓上咖啡店☕️Cupping Room有幾間分店，今次就試咗中環店，位於荷李活道與擺花街交界，玻璃窗可以一路望住中環街景，十分chill～見到依家有個優惠係可以成為會員買夠$500可以當現金點數使用🍳Egg Benedict with smoked Salmon($128)流心嘅Egg Benedict，配上煙燻三文魚，加埋菠菜、荷蘭醬，伴上香橙同西柚，真係夠豐富🍝Creamy Chicken Spaghetti ($138)奶油雞肉意粉醬汁好濃郁，雞肉肉質嫩滑，份量都唔少🍰Basque burnt cheesecake($56)細細個cake兩個人share啱啱好！唔會太膩，芝士味十分濃！內裏係軟心😍幾鍾意呢個creamy的質感！🍵Matcha Latte($55)Latte飲落好香滑☕️Dirty($45)咖啡香氣濃郁，入口順滑

呢間結合精緻咖啡，仲有All day breakfast ，menu除佐有意粉🍝吐司，仲有高品質嘅咖啡，咖啡迷嘅你應該都聽過培育冠軍級咖啡師～可以嚟試下啦☕️🔸SMORREBROD 💰173北歐式三明治揀佐紅蝦🦐無花果同榛果作為配料，搭配紅蝦，份量頗多，口感香脆。無花果則酸酸甜甜，冇諗過會咁好食！搭配榛果更豐富口感～🔸Egg Benedict (Salmon) 💰158班尼迪蛋係流心，煙燻三文魚好香，搭配菠菜同酸種麵包🥯口感豐富，十分適合早午晚餐！🔸Creamy Chicken Spaghetti💰138意粉🍝完美融合佐滑順嘅奶油醬同嫩滑嘅雞肉。每啖意粉都醬汁濃郁，口感彈牙嘅質地🔸White Latte 💰42拿鐵以絲滑嘅口感同濃郁嘅咖啡香氣，完美搭配美食🔸Hand Drip - Single Origin (Natural Colombia) 💰120單品手沖咖啡選用自然處理嘅哥倫比亞咖啡豆- Pacamara Natural，風味獨特飲齋啡嘅你可以細細品嚐☕️

🍊 餐廳名稱：Cupping Room Coffee Roasters (中環)🐝 味道：8.5/10環境：8/10整體分數：8.5/10💰人均：$100-200———————————————————Cupping Room Coffee Roasters 是一家香港屢獲殊榮的精品咖啡烘焙所。咖啡好喝之外，食物原來都很不錯！是小聚會或chill的好地方。Full Brekky 💰 148入面有煎蛋、五花培根、蔓生番茄、波多貝羅蘑菇、腸和酵母吐司～ 一日美好的開始真係可以從依餐開始！Croffle💰108croissant(牛角酥)+waffle(窩夫)就係Croffle啦！韓國上年大熱的小食，以牛角酥為基調，製成窩夫，再加上配料，酥脆的口感加埋牛油果的軟糯感，真係一流。Creamy Chicken💰108奶油雞肉義大利麵好濃郁，而且雞肉肉質很滑，是很有特色的招牌菜餚。Iced Black💰108 & Hojicha Latte💰108知道佢地好出名咖啡！果然名不虛傳，兩杯飲品都很好，酸甜平衡，口感豐富！*即日成為會員消費夠500$可作現金點數

中環Cupping Room 其實之前食過一路都覺得幾好 但今次食完應該以後唔會再幫襯入到去自己坐低waitress都唔想理 又冇俾menu 完全唔想理客人咁款 然後叫左Two Toppings Sandwich 配無花果同帶子牛油果 再叫左個Kale Caesar salad with smoked chicken 食物係幾好 但問題出喺杯 Coconut Matcha Latte度 杯野黎到waitress完全冇提要即刻攪勻 杯野到先野食未到 所以冇即刻攪 然後到飲既時候 d綠茶粉(?)變哂一舊舊 跟本已經飲唔到 好似去茶餐廳叫好立克d粉冇溶到咁 但佢一杯係 $55 你係coffee shop唔係茶餐廳🤷🏻‍♀️ 同waitress反映返 佢態度極差 話呢杯野係咁 所以一到要即刻攪勻 講完就走左去 最後飲左一半就放棄左 同barista俾個意見下次可以溫馨提示下客人 又係😶哦態度差野食幾好都唔會再幫襯👋🏻