Cucina

訂位1:00， 竟然無留位，要等半個鐘入座，reception 只識話就快😅留左窗口位，又無左回事，無安排😔求其搵左張枱比我哋，BB凳搖搖下個地下十分濕滑，令我個囡滑低2次完全十分失望😠

慶祝日子 一早已打電話預約呢間fine dining仲講明預留左長梳化位比我地點知去到梳化位比人坐左叫我地求其坐其他圓枱咁點解要打黎book呢？仲要無人同我地say sorry 如果係茶餐廳我可以接受但呢間係酒店高級餐廳.之後要講食物叫左星級套餐 $888一位.一坐低落完order 就比左一個前菜小食係一個撻仔 比你refresh 一下前菜龍蝦尾蟹肉牛油果捲伴熱情果 魚子醬正正常常 應該係成餐飯中算比較好食嘅野😂我哋另外自己都有叫到一個前菜 香煎鵝肝及凍肶 $398正正常常 但當然都唔係我食過最好食嘅鵝肝主菜紅蝦意大利飯伴椰子 菠蘿 青檸紅蝦係呢間野嘅signature dish 本身都好有期望紅蝦正常都唔會好差 但配埋個飯真係好唔夾好地地creamy 嘅飯 又甜又酸 好奇怪飯粒都比較硬 真係食唔慣另一個主菜 焗安格斯牛柳伴紅菜頭蓉 鵝肝粉末及甘筍其實一間餐廳正正常常 牛柳都好食啦呢間野完全勁難食 🤮🤮叫咗五成熟 medium 睇落去就冇問題食落去真係不得了 勁鞋 完全係肉質唔靚嘅牛柳🤮我真係寧願去outback 食最後都係食唔晒 因為完全食唔落 放棄左另外我哋喺呢個套餐以外再叫咗另一

以前服務態度好d唔知係咪疫情關係以前服務生較成熟主要用英文為主今次換咗一d年輕服務生唔知係咪炒散工 唔夠醒目 又無咩禮貌夜晚與家人一起食飯入座後最基本的卻沒有給餐牌要叫服務生攞餐牌先識得比唔止我呢一枱無比餐牌隔離枱都無比服務生似一舊飯當晚被安排坐埋邊食客須自己行出嚟搵服務生因為唔知d服務生去晒邊可以話 絕對唔係酒店餐廳嘅質素見隔離枱食客都出聲話未見過咁無禮貌既服務生好彩食物還算可以否則真係要即場投訴希望有待改進！

Staycation at @marcopolohongkong 去年9月尾小編體驗了Marco Polo Hotel 的 「美食之旅住宿計劃」，這個2日1夜之旅只需$1199（已連稅），人均$600，已包晚餐和翌日自助早餐，及免費Paul & Joe 修眉服務，而且是入住豪華海景客房 （面積約48平方米），可以在房間內一邊欣賞海景，一邊享受晚餐😋「龍蝦🦞主題三道菜雙人晚餐」頭盤：❣️龍蝦凱撒沙律及龍蝦湯沙律🥗正常發揮，而龍蝦湯味道濃郁，而且夠熱，配埋餐包，不錯😋主菜：❣️香煎三文魚配龍蝦慕絲配香檳🍾️汁三文魚好厚身，煎得夠香，肉質嫩滑，醬汁味道不會太重，比較清新👍🏻❣️松露肉丸意大利麵這道菜比較正正常常，但松露味不太突出，意粉🍝份量偏少❣️Tiramisu 及New York Cheesecake 2款甜品都可以試晒😍 Tiramisu 味道偏甜酒味不太重，而cheesecake 質感滑身～❣️飲品：可選擇鮮橙汁/汽水/即磨咖啡由於生日月份入住，酒店送了免費生日蛋糕🎂，而生日蛋糕是藍莓🫐cheesecake,蛋糕鋪滿了藍莓和果醬，上面亦加了一塊白朱古力生日牌～地址：香港尖沙咀廣東道3號

因最近有食評話這餐廳週末早午餐的海鮮塔好正, 又話海鲜塔的海鮮比自助餐枱的好得多,後者質素一般. 所以昨天(June 27) 專程來試這裏的早午餐.因為海鮮塔要等,所以先從自助餐枱取食物. 首先講海鮮枱: 只有幾件切半龍蝦, 少量蝦(细細隻), 很細的螺, 及未开的蠔 (只作裝飾用.  ,).  龍蝦肉又乾又冇味. 小螺隻隻有沙, 不能吃.  青口有一大束毛, 又冇味.  小蝦冇味又林.  總之, 全部難以入口.  未開的蠔只作装飾用.  因為如果你要蠔, 他從雪柜或枱底给你兩隻而不是從枱上的蠔即开给你.至於其它食物: 火腿又乾又有渣, 是劣質貨.  其它食物主耍是沙律 及一些普通麵包.完全不講衛生: 在疫情下, 居然所有食物都沒有蓋着.由於自助餐枱上的食物太差., 所以唯有等海鮮塔.  结果等了约四十分鐘, 终於上抬.  以為海鲜會好得多, 原來只是從自助餐枱每樣執兩件给你.  質素差極, 真是氣煞! 那麽為何在餐牌上另外有一項為海鮮塔,令人以為除了自助餐枱上的,另外再给你另外的海鮮.  另上的食物應當質素較好. 但原來同是自助餐枱食物.至於服務: 服務生並不少, 但他們沒有服務. 

Lunch Menu : Three-Course (Appetizer, Main & Dessert)😛特別推薦大家1️⃣Appetizer✅Pan-seared Duck Liver and Terrine, Brioche Bread and Fruit Jam 香煎鴨肝及凍肶配布莉歐麵包✅Corn Cream Soup, Fava Beans and Braised Shallot 蠶豆粟米忌廉湯2️⃣Main✅Signature Linguine with Mediterranean Red Prawns 精選紅蝦意大利扁意粉3️⃣Dessert✅Vanilla Ice Cream, Chestnut Cream, Dehydrated Meringue 焗蛋白伴香草雪糕《Pan-seared Duck Liver and Terrine, Brioche Bread and Fruit Jam》可以食到3款鴨嘅唔同形態😍當然係煎鴨肝最好食，煎到好香，入口即溶🤤，可以點埋藍莓醬🫐/醋，ho match同冇咁膩鴨肝醬唔會話好膩，味道會冇煎鴨肝咁濃，不過都好食，配埋帶少少脆嘅小麵包一齊食😆

馬哥孛羅staycation既第二日本身就book左尋日但餐廳話星期日sunday brunch取消左就轉左今日食時間係由十一點半至到三點即係食完個早餐基本上可以無縫接住食午餐餐廳係酒店六樓除左可以搭客lift亦都可以由海港城停車場行過黎cucina雖然唔係米芝蓮餐廳不過佢係屬於另一個指標福布斯既四星餐廳之前問過係無咩dress code可以著短褲睇黎就唔算係間好fine既餐廳早午餐可以食足三個半鐘十一點半開始但我地施施然十二點先黎到基本上已經full左八九成塊玻璃有好多鎖幾特別咁book檯果時有request想要海景檯佢都有比到呢個窗邊位不過就只可以算係個半海景同埋二人圓檯算比較細張普通食set既話就完全無問題不過半自助餐就好似唔太夠位放食物淨係餐具都霸左半張檯而檯面擺位都算正正常常個裝飾好似係寬條麵黎呢個幾特別因為係半自助餐所以都有餐牌揀份主菜好可惜係無得揀紅蝦意粉既價錢就498一位連加一就千一蚊左右用唔盡酒店千三蚊credit但如果加啤酒汽水就最少都要加148又會over左所以都係普普通通乜都唔加算每人都會跟一杯野飲價位對比起其他酒店既sunday brunch應該算係最平果間自

This restaurant is listed as a Type C restaurant in the government's listing, so I booked a table for 5 people for lunch. When I arrived at the restaurant, they informed me that this was indeed a Type C restaurant, but only after 10pm! Apparently, they put a sign outside the restaurant stating this fact, which is useless if you are making a booking by phone: especially since they don't tell you this information on the phone. I ended up sitting with my friends at 2 separate tables with a plast

I goto lunch with my wife on 2 June 21. The service is seem Okay and the staff are full of smile during service. Food is quite ok honestly. After finish my lunch, I went to toilet but I found that my pants was wet and sticky at the back but something. Finally I found out that the chair was wet with sticky things. I told the story to one of the managers but changed the chair to me but do nothing. In general, even some low grade restaurant will give me some wet tissue to clean me pants. But he do

送上房食別有一番滋味，望住維港大海景，足不出戶都食到優質西餐🌃。今期龍蝦🦞主題，沙律🥗加上龍蝦啖啖肉，和香濃龍蝦湯非常開胃；主角龍蝦🦞肉丸炒意粉🍝唔會乾身好滋味，另一主菜香煎三文魚扒大大啖好新鮮。酒店西餐果然有質素不會令你失望

以前成日嚟呢度食因為個紅蝦意粉真係好好味，但係而家呢個紅蝦意粉呢變咗清淡蕃茄意粉再加一向好味嘅紅蝦，即時跌咗watt,冇以前咁好食.有少少失望！幸好Order了一個以前未食過嘅好味海鮮湯補救，其實以前個西西厘紅蝦意粉就係好似呢個海鮮湯嗰個汁咁好好味嘅，而家個意粉清淡左，唯有自己加啲海鮮湯當意粉汁先回復到以前果種好味！眨吓眼忙，見到個大廚有鬼佬變咗中國人，唔知關唔關事。希望只係替假廚師嘅手勢唔同希望下次都可以食返以前嗰個味。

🇭🇰Marco Polo Hongkong Hotel·我哋又去staycation啦 今次我哋諗住用旅發局嗰$500 所以就book咗呢間 我哋呢個package係$1588包左$1300嘅dining credits 扣埋個$500真係幾唔錯😈·weekend brunch $498我地主要就係想黎呢間cucina食佢個semi-buffet 因為我男朋友之前食過話好味😙佢係每人可以揀一個主菜 之後每檯會有seafood tower 鴨肝burger 出面再有任攞既海鮮 cold cuts 前菜 甜品咁 超級豐富🤩🤩·seafood tower佢呢個超有驚喜 所有海鮮都好新鮮 好正🤤我自己最中意佢既翡翠螺同埋青口 全部都好大隻 質感超好 好彈牙而且好鮮😗佢個龍蝦 蝦 同埋蟹腳都相當唔錯 全部肉質都好好 唔會死鹹 尤其係佢個龍蝦超多膏🦞佢地都有生蠔既 個生蠔味道就偏淡 而且佢無幫你起埋肉 食落無咁爽🤭我地食完呢個超高期望 諗住出去攞多幾轉啦 但係佢出面既海鮮質素明顯無咁好🥺貝殼類同蝦都係好味既 但係蟹腳就好鹹 而且細隻好多 龍蝦都係🙊 ·parmesan cheese mushroo

Cucina應該是我第一家和客食飯的意大利餐廳, 雖然說它的海景比不少Fine Dining餐廳的景觀更為開揚, 同樣是在五星級酒店內, 價錢算是相當商宜, 像是四道菜的Set Lunch也不用四百元, 而晚餐的價錢也可比在人均八百元內解決. 主廚Andrea Delzanno在香港工作十多年, 而成為Cucina主廚之前他在Sabatini工作過, 對他處理傳統的意大利菜我不太擔心.菜式的擺盤以傳統意大利餐廳來說, 也甚為Eye Catching, 當中以Parma Ham捲上如高山般的三角形蜜瓜, 以及將不規則形狀的蛋白霜包圍著雪糕和下面與撥墨的士多啤梨醬組成的甜品, 可說是代表. 至於菜式質素而言, Parma Ham配蜜瓜味道正常, 但印象不如其外表般深刻. 另一度頭盤則點了龍蝦湯, 用上法式酸忌廉和紅蔥頭作配料, 令其口感更滑順, 沒有太多酒香但多了法式酸忌廉的奶香和酸香, 以及紅蔥頭的辛香. 原隻龍蝦鉗肉肉厚而彈牙, 這龍蝦湯並不太意式, 味道還是頗合我口味.主菜的紅蝦意粉令我想起Sabatini的味道, 茄蕃天然的酸香是主軸, 醬身濃厚, linguine除了夠彈牙外也帶

難得今日lunch有時間，試吓意大利🇮🇹菜餐廳以黑色為主題，今日天氣好好，坐窗口位可以望住個維港☺️先黎個包，意大利餐廳必備👍🏻bread stick, 麥包、crisp都有，當然係點橄欖油加Balsamic vinegar到頭盤上枱👍🏻今次揀咗兩款巴馬火腿伴蜜瓜擺盤好靚，不過啲火腿就唔夠香，同埋蜜瓜唔係好甜（不過應該係唔啱season)😅芝士有啲驚喜，係偏硬嗰種芝士但係食落有啲果味😋香煎鴨肝鴨肝冇鵝肝咁Heavy，不過一樣有一種油脂嘅香味，配埋雜莓果醬，食落去都幾清新。另外個凍批配埋粒紅苺都幾好食 主菜揀咗香辣蟹肉飛魚子蘆筍意大利粉辣味只有少少，唔太食辣的話都接受到。少少辣食落去仲野味。意大利粉煮得啱啱好，仲帶少少生嘅感覺喺中間👍🏻最後到甜品😍揀咗個蛋白餅配雲呢拿雪糕一嚟到就比佢個外型吸引咗，真係有啲意外🥰成個設計都好似個藝術品咁，仲要味道好正😋Enjoy埋杯咖啡就結束左我個遊閒午餐

酒店lunch自助餐600幾一個人，食物種類幾多，基本款都有齊，有生蠔，新鮮肥美程度過得去，每人仲可以揀一個主菜，甜品都可以要求加生日字句同提出蠟燭，服務員態度非常好。