Cova Ristorante & Caffe (利園一期)

營業中

休息中

雖然cova貴為老字號，但係食物方面絕對唔守舊，耐不耐就有全新菜單，差唔多次次去都有新驚喜。今次個人認為最值得推介既係fresh turbot filet，好鮮味，肉質軟滑但係又一d都唔林。而frog leg既risotto亦都唔錯，飯粒之間好黏，不過入口後每一粒都可以清楚區別到，恰到好處。十分抵讚﹗

this is the decade in which individuals are set apart based on networking and relationships. to me, the value of a dining experience depends on the advance in bonding one obtained instead of the effort the chef put in (of coz, that matters as well, but not that lasting).i guess, for a university student, the purpose of these couple of years is all about finding the future path and direction rather than the arbitrary figures found on one's transcript. to keep it short, one insightful breakfast wo

having so a good experience for their tea buffet,i visited this shop for their famous mango dome cake,as my last experience in kowloon tong was missing it,put inside the far far glass cupboard for cake set only.1. mango dome tart i should call?no again.was it that expensive that no cova wanna provide it as a choice?tart only, but of course first to take,there was one piece only.oh,it was actually just crushed mango sponge covering a lot of cream,blueberry whole piece hide inside,and lemon curd o

上次book唔到呢間餐廳, 老公特別今年book黎同我慶祝生日服務生細心介紹特別菜色, 我地叫左3 course dinner, 老公上次食過龍蝦意粉, 覺得不錯, 但餐牌沒有, 但服務生亦很好的安排這味菜給我們, 仲recommend點煮好食呢頭盤的牛油果龍蝦沙律好清新, 牛油果好香. 雖然成個沙律係冇sauce, 但反而令到個龍蝦好鮮甜, 讚!另一個頭盤係鵪鶉鴨肝, 烏龍的我以為三片都係肝一分左兩份俾老公, 自己就食中間, 食完後問老公個肝好香, 佢0個份煎得脆嘛, 點知佢同我講佢個鵪鶉好嫩! 原來只得中間0個份係肝, 哈哈, 但, 真係好香濃!主菜黎喇, 餐廳知我地share食, 好細心咁將一份主菜分上, 我相片影的, 正正是一半! 冇錯, 食一半都飽, 真係好大份! 但, 我地覺得呢個菜係成晚靈魂! 蒜片同欖油已足夠帶起龍蝦的鮮! 多謝服務生的建議, 太好了!其實食完意粉都七成飽了, 但係個蟹肉牛柳又真係好好食, 個牛肉有入口即溶的感覺, 同美式steak 濃烈有好大分別! 但係, 又各有各好囉甜品我地叫左芒果拿破崙 (服務生極力推介), 好香, 好脆, 唔太甜 但我喜歡我個生

今天經過lee gardens cova, 很久沒有食這間的cake, 好想食! 由於趕回家食飯, 就買了幾件cake回家慢慢歎. blueberry cheese cake: 還是跟以前一樣, 芝士味濃且軟, 和其他店的芝士蛋糕不一樣. 入口好香!!!mango fruit tart: ok lar, 不過不喜歡個tart唔脆, 太粉. english tea: 好香, 好滑.

每當開完會經過銅鑼灣...而又不想花時間去等位的情況下，午餐只好於COVA解決XD(因每次WALK-IN都有位!!!)入座後，我說需要一杯熱水，但～等了很久仍未送上=V=”直到點餐後，我再次提出要一杯熱水 接著侍應拿起麵包籃讓我揀選而當中最出色的莫過於那出名的芝士條！！皆因芝士味夠濃，絕不會令芝士迷失望！！是日餐湯：甘筍湯　(SORRY…忘了拍照=V=”)湯很稠身，內有很多甘筍茸，可見真材實料。而且甘筍味濃郁，清甜可口，整體感覺十分清新。龍蝦意粉其實龍蝦與意粉向來是最佳配搭>3<龍蝦肉肉質鮮甜，加上用蒜頭炒過，十分惹味！果然名不虛傳～基本上整頓飯可劃上完美句號。但最過份的是...竟在賣單之後，侍應才提醒跟餐有咖啡或茶。唉 算吧！！反正趕時間！！哼～

本來想去同一商場內另一間Cafe食TEA, 但那間於星期日的選擇並不多, 就轉往COVATea Buffet非常吸引, 包括一杯鮮搾果汁,任食咸甜品及一杯茶/咖啡/朱古力, 以這個價錢及質素食個Tea, 又抵又悠閒甜品出名不在話下, 但咸品都做得非常好食, Pizza (餡料分別有Ham & Salmo)賣相及味道都很好, 不同款式的迷你sandwich, 用上不同材料配搭- Ham, 鶉春蛋, 蘑菇蓉(我就覺得蘑菇蓉最好味-食落無青味, 入口散發住香濃菇味)一件芒果蛋糕最好, 不太甜, 芒果不酸, 有果香最厲害係吸引到一向揀飲擇食的姨甥女, 不斷添吃, 可知有幾吸引啦!!!

薑餅人買來兩件小甜品, 有tiramisu tart 和無花果蛋糕, 後者感覺怪怪的, 可能是我不太愛吃無花果之故.近期很多新餅店開張, 看見食友的照片也很吸引, 希望可以遲些逐一光顧吧!

Cova is always one of my fave restaurants for desserts. They serve nice Tiramisu, which is creamy and soft. It's recommended to go after 9pm, would be less people and the environment would be more quiet.

早幾日去咗Cova買一個花生生日蛋榚,發覺呢度原來非一般咁好,再睇番Zoe啲所謂的靚嘢先知兒嬉,越貴越搵笨莫非如此Cova個花生蛋榚的花生打得好碎,入面同中間忌簾比例為一比一,面頭是唔太甜的朱古力。一口食落就已經有花生香味,上面有傳統生果裝飾,一望就知貴野,但實質好多大蛋榚只係賣280元。比起Zoe的450元面頭乜都冇平面細小Tiramisu好億倍。睇吓以下比較就知乜事服員: zoe-晦氣男待仔 Cova-有禮貎小小姐服務員環境: zoe-嘈雜污糟近廁所 Cova-門口高雅法式佈緻 蛋榚外形: zoe-極不得體招牌笑臉裝飾 Cova-正統蛋榚裝飾價錢: zoe-$28(小型西餅),$450(大蛋榚) Cova-$280(大蛋榚)味道: zoe-普遍小忌簾 Cova-普遍多忌簾Cova只係隔Zoe一個街口,你話以後重有乜原因再去Zoe? ?

較早前吃的一餐飯, 現在補回食評~ (若個多月前)和女友吃5周年紀念飯, 當然不能隨便 "好又一餐, 唔好又一餐" 啦 於是選了這間老字號意大利餐廳, 之前吃過的印象還不錯, 遇上這些大日子實在沒有膽量試新餐廳, 若是真的要試, 都要自己先來吃一餐才可安排, 要不然便慶祝一夜變成 "慶" 足整夜 (好慶個慶~) 喜歡這裡的餐檯都分得開開, 有足夠的私人空間給予客人; 而且用餐區亦分開幾個部份, 即使全餐廳滿座, 聲浪亦不會過於嘈雜; 黃黃的燈光但不過於昏暗, 好舒服的感覺, 很適合約會的地方.點好了菜後便欣賞四周環境, 佈置很優雅很歐洲, 投入其中可暫時忘記自己身處銅鑼灣鬧市之中.先上Amuse Bouche, 材料是甚麼已經忘記了, 但記得味道不差 (否則一定會有深刻印象, 我是很記仇的, 嘿嘿 )前菜分別是鵝肝鵪鶉和小龍蝦, 鵝肝外面煎得脆脆的, 味道香濃而且裡面嫩滑多汁, 不會是煎得乾乾的, 好睇唔好食貨色; 鵪鶉則是一般歐洲的烹調方法, 先煎後焗, 個人感覺是很像廣東人的臘鴨, 上面淋一個歐洲醬汁, 不會特別喜歡; 小龍蝦清甜, 肉質爽口有彈性, 很配合女友的口味, 兩個前菜

又係4人聚會既一日,大家要多點出來聚下呀,去左喱到食甜品既tea buffet,聽人講喱到個甜品唔錯,環境又好靚,個tea buffet時間係3:00~5:30,冇得book呀竟然,要預先係果個等(留名...),不過都好快入到去了,tea buffet個場係餐廳入面既房來既,個環境唔算大,不過都有10幾張枱,入面好華麗,加上係房與世隔絕之下好清靜,唔錯呀,好適合飲野傾下計,摸摸酒杯底(講下,冇酒飲的呀~!)buffet個位好靚呀,甜品款式唔算太多,不過每隔一段時間會轉一轉款式既~!fd叫既西油汁,係喱個既出名既,唔記得左問個味道點呀~!我叫左杯橙汁,好普通~!分唔到邊款打邊款了,只係記得食左幾款pizza,款有三文魚,煙肉,都幾好味呀,雖然係甜品既buffet,主力應該係甜品,不過反而覺得pizza最好味,可能因為食得太多甜品之下覺得咸點好味呀~!咸點有三文治,pizza呀,先食既係咸點,好似小型既漢堡包呀,不過夾煙三文魚既,食落咸咸地,唔錯呀~!之後食甜點,果撻又係幾好味,藍莓好味點呀,芒果蛋糕反而一般,芝士蛋糕好味呀~!食好多甜野之下要食生果中和返呀~!食左咁上下會係侍應問要唔要三

在四年前的六月,留園開飯大局中,認識了初次出席飯局的P.J,這對情侶可說是金童玉女,由頭到尾都襯到絕.往後的日子大家常常出來飯局,成為了好朋友,後來更當上老闆,其下的小童服裝店,連開分店,越做越大.難怪再沒有時間寫食評了.在四年多後的今天,有緣見証他們人生最重要的一刻.他們舉行婚宴的地點,在銅鑼灣利園"Cova",配合他們的身份,這次婚宴是以雞尾酒會形式舉行.場內衣香鬢影,其中友人的幼子,更擔當花仔之一職.雞尾酒會當然沒有將軍令式燒豬,他倆信奉有機主義,自然不會有魚翅.取而代之,就是一連串的精美小食.有莎樂美腸迷利漢堡包,鯷魚柳迷你薄餅,Parma Ham無花果三文治,魚子蟹肉沙律撻等等,貴精不貴多.每一樣也各有特色.甜點也有好幾款,最深刻的還是寫上P.J兩字的曲奇,吃落也感受到他們的快樂,幸福,作為朋友,真替他們高興.大銀幕播著不是公式化早上接新娘,或回帶成長之片段,而是特意走入studio錄歌,而且更拍成MV,100%原創,每一段旋律,歌詞,幸福滿瀉.假若流出到youtube,一定同"嗶嗶嗶"一樣人氣爆燈.祝P.J永遠幸福,天荒愛未老

薑爸生日那天, 我們還帶來Cova的Mango Dome蛋糕. 這四磅蛋糕看似不足秤, 但拎着始發覺重磅不已. 由於蛋糕較大, dome shape變得不太明顯, 像是塌了下來的.蛋糕清新不膩, 芒果味反而遜色.在訂Mango Dome時, 薑餅人當然不放過這機會, 買來三件小餅作茶點.小餅有tiramisu, 疑似tiramisu tart和 cheesecake. 最愛還是濃郁的芝士蛋糕吧!

由於這兒的蛋糕很好食，侍應的服務態度親切有禮，所以Cova是我最喜愛的餅店之一。Lemon Mousse Cake：富有濃濃的檸檬味，很好食！Blueberry Cheesecake：上層舖上粒粒的Blueberry，中層是香滑的芝士，下層是脆脆是餅底，我覺得比文華餅店和Zoe Cafe更好食！Oatmeal Cake：上層舖上麥片，配以微酸的Rasberry和甜甜的蛋糕，十分相配！服務：當Blueberry Cheesecake售罄時，她們還會主動叫我下次先打電話預留一件，真細心體貼！