Cooley Oysters ® The Fine Restaurant

營業中

休息中

CP值高呀補返之前情人節啲相先話說無啦啦行過希慎見到間嘢grand grand 哋, 個套餐又唔貴, 咪試吓囉.先黎, 頭盤係魚子/mousse/生蠔, 好得意, 未試過, 幾好味, Chef話要食埋花😆.再黎, 藩茄水牛芝士, 質素高的, 加埋黑醋, 好味.三上, 磨菇湯, 濃度咸度適中, 夠滑順喉.四盤, 係一定要食的煙三文魚紅菜頭蝴蝶粉, 好好好味.主菜再上, 揀咗牛扒同魚扒, 食得出係酒店水準. 同經理傾偈先知全部員工都係酒店出身🤩甜品係奶凍, 好味, 滑溜.餐飲一杯紅卜卜橙色的, 較甜. 另一杯係情人節特飲, 荔枝什莓, 好好飲, 有果肉, 我叫佢要加埋menu😍一道比一道好, 但上菜時間耐咗啲, 情人節就無所謂.試業仲有生蠔做緊6折!!!價錢同CP值高呀, 有驚喜!

見銅鑼灣希慎Hysan Place地庫新開food court就去試吓，蠔吧西餐廳。店長同廚房都係做開酒店西餐，好nice同好熟啲菜。揀咗set lunch，前菜有生蠔， 好新鮮，個盤好match,或鵝肝多士，好多好滑好脆，擺盤勁靚。餐湯係黑松露雜菌湯配cream cheese mousse，溫度啱啱好，賣相又靚又好味。主菜要咗牛同魚，牛7成熟啱啱好，肉質滑有肉味，點鹽食最正。魚好滑，個皮煎香，脆卜卜。甜品升級咗panna cotta，vanilla味好香好creamy，同士多啤梨蕉糖燉蛋，隻蛋外相一流，酸甜度非常夾，仲有士多啤梨粒粒。餐飲升級咁kiwi lemon，好fresh，酸酸甜甜同strawberry pina colada，好滑好香，一定要飲，好好味。結論：賣相勁靚又好味，價錢合理。