Contrast

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Contrast呢間cafe bookmark 咗一段時間成日都見到好多人黎呢到打卡今次放假終於有機會到我打卡啦~墨魚汁扁意粉配蟹籽 HK$78呢個墨魚汁意粉睇落以為份量唔係好多點知挾起嗰陣發現咗份量其實好多鹹鹹地嘅墨魚汁意粉 配上粒粒蟹籽味道唔錯但記得約會嘅時候唔好點呢個比對方見到自己成棚牙黑曬就唔好啦竹炭糯米窩夫 HK$102呢個窩夫有驚喜呀~最開始比佢個黑色外形嘅窩夫吸引到第一啖咬落去估唔到係微脆然後入面加咗糯米 入面就煙煙韌韌配埋cream食 口感一流~旁邊有紅莓同士多啤梨 而且份量都唔少 推薦~Matcha Latte HK$46凍嘅matcha latte 雖然冰都多但估唔到抺荼味依然好香濃Valrhona Coco HK$42好少見到朱古力會拉花呢杯朱古力濃得黎又唔會太甜 好飲~呢間cafe 性價比極高 好彩我地去個陣冇咩人排隊~而且坐得都舒服 係可以再encore 嘅一間cafe

去開荔枝角個頭，搵下有邊間cafe 食，見呢間食評超好，又話要排隊等位， 見早早地就去睇下有無位好彩，約11點幾吾駛等位 Crab Roe Squid Ink Pasta (墨汁海鮮意粉) $78意大利粉質地煮得幾好，吾會好淋，但味重偏咸，一路食一路飲水，食一碟意粉飲左4杯水，好彩d清水係自助形式，吾駛煩到d店員😓Cajun Carbonara Linguine (大蝦卡邦民意粉) $82一樣的濃味同偏咸，味道是可以的(除左咸)，但可以清dd同吾好落鹽落甘重手就好啦😅Iced Americano $36ok 既，微酸店面裝修同氣氛吾錯既， 但係d意粉味太重味， 食完成個下午都係超口渴，狂飲水，如果再去都未必會再叫意粉😅

平時經過見到成日排長龍，今次終於有機會得閒去試試佢最出名嘅窩夫！┈竹炭糯米窩夫 $102- 十分推介！一份總共有四份窩夫，配有雜莓、乾燥紅莓、自製牛奶雪條、乳酪忌廉，口感超豐富，最喜歡係佢嘅乳酪忌廉，帶有奶香，食好多都唔會覺得膩！┈Iced Mocha $46Flat White $38-摩卡偏重咖啡味，朱古力味就比較淡，整體偏苦。而Flat White就拉花好靚，打卡一流！咖啡味同奶味配搭得剛剛好，口感順滑，推介！

呢間位於長沙灣住宅區嘅cafe 長期都幾多人下🤣 俾佢嘅裝修吸引咗入去！黑白色裝修真係好型！🍝 慢燉牛頰肉意大利寛扁麵 $88（8.5/10）佢有少少似肉醬意粉隻味🤣。意粉食落唔會好乾或者好淋，而且仲有啲咬口，加分！每啖麵都帶有少少牛頰肉同汁，口感好豐富🤤。意大利麵仲好有油香，會食到唔想停😋！份量雖然唔算多，但好值得一試！🧇 抹茶糯米窩夫 $102（8/10）窩夫抹茶味好濃，食落都唔會有苦澀味🤤。而且仲整得啱啱好，外層好脆。裏面仲夾住mochi，煙煙韌韌咁好過癮！抹茶cream唔會過濃，就算同窩夫一齊食都唔會搶左fo 👍🏻。窩夫仲配埋佢地自家製嘅牛奶雪條。牛奶味唔算好出，但都有丁點奶香味。佢嘅口感比較似係發起左嘅whipping cream，所以食落好有泡沫感🤣。就咁食可能會冇咩味，配落窩夫一齊食會令口感豐富啲！

All Day Breakfast正 個多士好味😋磨菇、蕃茄 都唔hae調味和熟的程度掌握得好.窩夫味道都好好不過可能期望太高同埋配料差啲（啲配料都是cream，怕肥）果條雪條以為是雪糕，但好似唔係.咖啡味道👍🏽最後幾啖的酸味平時少見.最可惜是70分鐘要走無人龍排隊都要走

➖ 墨魚汁扁意粉伴蟹籽上枱時已經聞到份意粉好香，意粉煮得唔淋亦都唔硬，口感帶點煙靭剛剛好，而扁意粉非常掛汁，食落啖啖都充滿墨汁好滿足。佢個墨汁煮得好濃好夠味，唔同平時出面第二啲餐廳得啲黑色無味既汁，面頭蟹籽量亦十足，撈埋食真係會卜卜脆，墨魚圈爽口唔韌同埋都仲食到有小小鮮味，唔知會唔會係用冰鮮貨呢。同埋呢碟野係絕對會食到成個咀都黑麻麻而且又會彈到件衫，白色衫就要小心啲啦🪧 屋企樓下呢間cafe我日日望，終於等到佢開始平日無咁多人排隊，確實係唔錯的，可以搵日再黎試埋其他野

終於來到這家以黑白為主調裝潢的Cafe～位於長沙灣的學校與舊式住宅當中，這個角落經常都大排長龍。今天很幸運排了約10分鐘就入座了，而且可以正正看著咖啡師沖調各色各樣的飲品，挺療癒的～🍝香辣卡邦尼大蝦扁意粉（$82）配料有很多煙肉，香草，碎芝士絲一條條的蠻多的～大蝦有三隻大大的，咬下去外層少少脆，蝦肉十分彈牙！整個意粉味道都很惹味，辣味和芝士，加上應該用了蛋黃撈成creamy口感，令意粉更有層次和味道，不錯啊！🥪黑松露蟹肉炒蛋竹炭多士 （$64）十分多炒滑蛋，蛋上有不少蟹肉和黑松露醬，將它們拌勻吃挺香的，但在底的竹炭多士比較軟和薄薄的一塊，如果多士香脆一點會比較好， 整體沒想像中吸引。🍰髒髒咖啡焦烤芝士蛋糕配檸檬（$52）一上桌以為自己點錯了， 因為看起來跟過往吃的burnt cheesecake 有點不一樣。外面灑滿了咖啡粉， 我們將檸檬汁搾了上去，芝士蛋糕軟綿綿， 很重芝士味，加上檸檬汁令芝士蛋糕吃起來不會覺得很膩。🌹Rosey ($50)🍹是餐廳的特別飲品，凍茶做底，上面曬滿了玫瑰花瓣，另外跟一杯espresso倒進去喝的。入口一陣陣花香，之後是少少苦味的黑咖啡味道，我頗喜歡的！😊

🧇髒髒Tiramisu糯米窩夫💰$102😈近排好似Post咸食比較多🤔今日帶大家食下甜野開心返先😝黎到Contrast就知都真係好多人等位💛不過我覺得都值得😈呢到係行文青Style好有韓國既感覺😛我地叫左個髒髒Tiramisu糯米窩夫😝呢個Waffle都有成4件佢口感食落外脆內Soft同埋唔會好厚實😛我覺得佢個個雪條好好食撈落啲Waffle到🤣不過我影相影耐左所以都有啲溶溶地💛同埋佢個焦糖脆脆都好好食🤤側邊仲有杯超Mini既Expresso☕️加落上去好好味又熱又凍🥐羅勒煙三文魚忌廉芝士竹炭多士💰$78😈另外我地仲叫左個輕食羅勒煙三文魚忌廉芝士竹炭多士💛佢份量唔算大但佢個竹炭多士烘得好脆😎而忌廉芝士同佢都好夾🤤佢個煙三文魚都好大塊好好味😍整體黎講都不過不失💛不過建議大家平日黎會無咁多人

𝓒𝓸𝓷𝓽𝓻𝓪𝓼𝓽首次光顧Contrast是兩年前首次WFH的時侯，當日是平日的非繁忙的時段，但仍要要排隊，可見其人氣之旺盛。兩年後再次光顧，仍要排隊，食物質素亦能保持往日水平。★竹炭糯米窩夫$102  外形精緻滿分。入口軟糯有米香，再配搭雪糕、Cream、果醬和莓果，口感豐富有層次。★墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78  濃郁的海鮮味，與蟹籽配搭得剛好，十分推薦。但牙齒和嘴唇均會染上黑味的墨魚汁，惹人發笑。★香辣卡邦尼大蝦扁意粉 $82蝦的體形夠大，意粉軟硬適中，整體不會太辣，十分惹味。★牛肉漢堡配薯條$96蕃薯條十分香脆可口，牛肉亦頗新鮮，若能再鎖緊肉汁一點就更好了。

經過長沙灣搵朋友，落雨想搵個地方坐下休息，誤打誤撞經過呢間Cafe。原來之前一早bookmark左想試佢哋嘅甜品，今次竟然唔使排隊都可以食到🤭。👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼🌟竹炭糯米窩夫🖤配自家製牛奶雪條Contrast 招牌係竹炭糯米窩夫，賣相好吸引，竹炭窩夫口味好特別，果然係必點！窩夫外脆內軟，入邊有糯米食落好似麻薯咁煙煙韌韌，好有口感。配上酸酸甜甜的士多啤梨牛奶忌廉 好好味😋 而且份量好十足，有4大塊窩夫🧇。再配上自家製牛奶雪條，新鮮士多啤梨同雜莓，好match🥰果然係名不虛傳！🌟雞蛋布甸配House Expresso🍮☕️布甸吃上去好滑啫啫🥰，好蛋香味再配上濃濃expresso ，中和左布甸嘅甜度，不會覺得甜。反而加咗expresso ，口感更加豐富，令我更加鍾意呢種配搭。布甸上面鋪上cream，入口更加滑身，值得推介🤭～整體黎講🍽～甜品製作好出色，份量有十足，會想再試其他甜品同鹹食。店內環境好舒服，一定會再黎多次。

在轉角遇上型格Cafe店內定期更換佈置和攝影展📸當時佈置是元氣向日葵 氣氛超活潑主推漢堡 西餐 甜品 咖啡各款食物加入大量黑色元素☀️墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78彈牙魷魚加爽口蟹籽完美配搭香氣墨汁🍽意外地好食但飯後要仔細清潔 天然黑色唇膏👄☀️黑松露蟹肉炒蛋竹炭多士 $64蛋超滑 多士超脆 黑松露超多🌟超正☀️罌粟籽焦烤芝士蛋糕配蘋果荔枝醬 $52甜品口感層次都超獨特😋整體食物質素高水準 Cafe不斷創新 為客人帶來驚喜看出小店對美食的熱誠與執着可能就是其長期排長龍的秘訣🎏環境: 💗💗💗💗美味度:💗💗💗💗💗推薦度: 💗💗💗💗

之前嚟過食佢嗰個signature黑孖孖嘅竹炭糯米窩夫🖤 今次都係想食甜品，不過試下其他口味先😋————————————————————————🔸髒髒tiramisu糯米窩夫🔸$102同坊間嘅麻糬窩夫係兩樣野，中間夾住嘅係好似芒果糯米飯嘅糯米🍚但食落有點失望😕 差啲以為廚房冇加到糯米要好認真食先食到煙韌黏牙嘅口感窩夫嘅咖啡味係出嘅，配合埋mascarpone忌廉食，真係好似食緊tiramisu咁個忌廉第二次食依舊驚艷到我，全碟mvp非佢莫屬🫶🏻🫶🏻#咖啡酒糖漿 唔睇返個餐牌都唔知成份有酒😂 糖漿微甜 咖啡味最出，當佢係espresso咁滋潤下舊窩夫 唔錯#蜂巢脆餅 同#朱古力消化餅 一定要連埋窩夫食先好食，因為佢哋都幾甜下，用嚟中和返整體帶咖啡苦味嘅窩夫 就剛好🙌🏻#牛奶雪條 奶味超級濃郁，由佢做到綿密嘅口感，同食到最後都唔會溶，就知道佢真材實料😚————————————————————————［總括而言］窩夫做得好夠脆，就算淋咗糖漿 都仲食到脆脆嘅外層。只係質地味道偏乾寡，一定要所有配料夾埋一齊食。有比較之下 印象中酸酸甜甜嘅竹炭窩夫值得一試啲🙈🙈

山長水遠特登入嚟長沙灣食呢個糯米窩夫🧇點知11:30去到門口🥹已經貼住左糯米窩夫售罄真係令我非常之失望不過都冇辦法啦照入咗去食兩杯咖啡一杯latte一杯竹炭Latte nutty d 而竹炭嗰杯嘅咖啡fruity但係兩杯嘅拉花都靚到暈啦叫咗一個意粉 $82認真我覺得性價比都唔錯因為有三隻大蝦而且好多煙肉同蘑菇亦都好夠味一個黑松露蟹肉滑蛋多士蛋就冇調味主要嘅味都係來自黑松露醬但略嫌佢個蛋好似老咗啲如果佢中間嗰度都有啲蛋汁咁就會更加好令個多士唔會太硬甜品就揀咗芝士蛋糕我個人就好鍾意食因為出邊仲有啲朱古力粉成件事好夾

這間Cafe食物顏色顧名思意以黑色為底和其他顏色撞色。點了全日早餐和三文治。煙薰三文魚還算新鮮。特別喜歡早餐的烤蕃茄，好香。點了兩杯竹炭鮮奶咖啡。雖然顏色不同，但和正常鮮奶咖啡味道差不多。價錢卻偏貴。所以不會常來。

📍Contrast平日中午lunch hour 去 要排隊但都排得好快同友人黎 友人渣車 附近有咪錶位🤙🏻幾特別 以黑白色做主題🖤Dirty友人呢杯 比較nutty~ 都係正常發揮✨髒髒tiramisu 窩夫〔人氣之選〕 見好多枱都有食就叫黎試下食物賣相望落去顏色好講大對比Cafe 自家製牛奶雪條白雪雪 但waffle 就深啡色睇落超級引味道亦都幾大對比 自家製牛奶雪條奶味比較淡焦糖脆脆超吸脆 完全唔淋 Waffle 的tiramisu 味重 食的時候連cream 食 超perfect 🤍Flat White 𝑴𝒚 𝒇𝒂𝒗 ♡ 温度okay 正常啦～ 唔記得叫友人幫我問有冇得揀nutty 定fruity 的口味 個人比較中意飲 nutty✨黑松露蟹肉炒蛋竹炭多士多士烘得軟熟 炒蛋都幾滑同埋夠多量 仲鋪滿左成塊多士 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🔎感想/評價： 排隊都排得值得 覺得都幾好食味道同賣相並存 視覺同味覺都有幾大對比 👍🏻會再黎食🙈〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️📍 Contrast 長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖⭐️人均消費: $50-100〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️