Cocolo Tokyo Cake Factory (西貢海傍街)

營業中

休息中

Weekend無野做就嚟到西貢chill chill食海鮮,食完晚餐後就係海傍散步,經過cocolo嘅時候聞到好香嘅味道,好彩仲有六舊蘋果批🍎✌🏻青森蘋果批批皮好鬆化,蘋果又好香,味道唔會太甜,唔知係咪真係日本啲蘋果正啲🤣每一啖都係享受比起我之前係sogo RAFL 買嘅,我更鐘意呢個～真心好食～Rating:無花果抹茶奶茶雖然我飲唔到無花果味（我都唔知suppose係咩味,但係因為佢無糖所以唔會太甜飲到最後會飲到啲無花果嘅籽Rating:如果下次嚟西貢都會再嚟食個蘋果批🍎🍎🍎🥰

門口個易拉架，大大隻字寫住青森蘋果批，之前都聽過人講呢間店舖真係用日本蘋果，就試下佢啦•青森蘋果批 $33酥皮好薄脆，層層分明，餡料同酥皮融合得好好，咬落去唔會分離曬，甩皮甩骨咁餡料好重蘋果味，相信係用靚靚蘋果除咗蘋果之外，老闆仲加咗吉士餡，仲應該係自家調製嘅，因為佢比市面上餐廳嘅吉士餡更creamy更滑身總結嚟講，呢份蘋果批酥皮脆，重蘋果味，吉士餡軟滑，不愧係signature dish•無花果抹茶冰奶茶 $25呢杯係老闆推薦，試入口，果然好fresh，茶味濃，但唔係好死嘅苦味，有陣回甘味，中意綠茶嘅會覺得好正。而且凍飲通常會淡味d，但呢杯無論甘味奶味都恰到好處，十分推介•栗子杏仁批 $33好似係季節限定，開頭expect餡料會係打成蓉嘅栗子🌰，切開後每個批只得一粒栗子，外觀上扣咗分，唔夠滿足感。到試入口，酥皮都係好薄脆，栗子好大粒，而且好綿，餡料有d偏甜，事實上仲有d膩。•當日老闆有不時出來清潔枱椅

難得又再黎西貢，記得上次黎食完個蘋果批🍏🍎，話過要話黎再食，咁當然係要黎找數啦，未到門口，已經聞倒好香🥰🥰，同上次唔同，今次仲有藍莓批揀🤪，青森蘋果批33蚊，藍莓批38蚊，我諗都冇諗就要左一個藍莓批，一個蘋果批，蘋果批都係咁好食😋😋👍，味道甜而不膩，清新，啖啖果肉，食得出係由新鮮蘋果整既果jam黎，藍莓批，味道酸酸甜甜，味道都好👍🤤，唔會太酸，都係食得出係用藍莓果肉整既果jam黎。👍👍

見天氣唔錯，入西貢散步，上次去了鹽田梓，今次只在大街走走。行到市埸街，即被這個牌吸引，反正行了一會，順勢坐底休息。兩個人，叫了咖啡(Latte 同 Cappuccino) 及蘋果批。這裡是自助的，即好似快餐店般，自己俾錢及取食物。店舖有少少座位，我們揀了戶外。Fresh Air ! 😃咖啡先上，有點失望，因是紙杯上，兼咖啡味不夠香濃，奶或泡太多。（竟然忘記影相。）之後，主角出場了！蘋果批顏色金黃，很熱，是熱到辣手。等了一陣才可咬一啖，皮很脆，見到一粒粒果肉，並聞到陣陣蘋果香。再咬多啖，粒粒蘋果肉又香又軟，熱辣辣的，蘋果香味完全滲透味蕾。更難得的是，它的甜度啱啱好，十分之好味！😋😋😋Cocolo 的蘋果批，絕對值5分，我亦會再幫襯。

不太愛吃蘋果批的我見到呢間用日本青森蘋果做的蘋果批有點興趣，因日本既生果真係好味D~點知一吃就愛上，熱辣辣外面鬆脆，裡面既蘋果甜度啱啱好，唔會甜得滯，外脆內軟，真係無得輸， 顛覆我對蘋果批既印象，（好食過麥當當既蘋果批n倍）好想屋企樓下都有得賣，唔洗入西貢先有得食！！

見今日天朗氣清， 搭車入西貢吸下新鮮空氣。無黎差唔多一年，原來已經多左好多新野食😋之前已經有朋友話呢度開左間好味既青森蘋果批🍏🍏一於就黎試下佢何方神聖😎😎未到門口，已經係外面聞到陣陣香味，入到鋪頭，店鋪有日式裝修，咁岩黎到見到佢新鮮出爐，即刻就買左個黎食！😋😋😋蘋果批外脆內juicy, 外層既酥皮十分有層次，而入而既蘋果好香甜，仲同啲吉士非常夾👍🏼👍🏼😍值得推薦👍🏼👍🏼

A small shop opened that is dedicated in making japanese style crispy apple pie. Everything is transparent and you can see the whole process and their factory is very clean and tidy. They also have a matcha latte but I found it too creamy and not enough matcha, but those who like milky end of the spectrum would definitely like it. If youbpass by make you buy an apple pie.

今日同老公同埋奶奶入西貢周圍行吓，去到一條小街，其中一間店充斥着人，又有滿滿嘅牛油香酥味一入到去原來係買甜品同蘋果批🍎蘋果批外脆內軟，蘋果少少甜味，配合得恰到好處🍎👍🏻十分推介大家去試試

實在很難想像這間原先還在銅鑼灣經營，名稱叫做「Cocolo Tokyo Cake Factory」的日式甜品店，為什麼忽然會選擇放棄在銅鑼灣的購物商場裡面開店，而搬到西貢舊墟裡面的小樓宇地舖繼續經營。我估計其中一個原因，就是最近香港發生的重大政治變化，令銳意開拓市場，打一番江山的日本洋式甜品店，擔心生意會受近期政治事件所波及，被迫搬到西貢墟這個沒有遊行活動、沒有動亂，也沒有嚴重破壞的小社區發展。恰巧最近香港各區都相繼出現大型遊行示威，緊隨遊行示威而出現的，就是示威者跟警察發生嚴重衝撞，接連發生的騷亂，以及警察瘋狂地，不計成本地發射催淚彈，令很多商舖生意受到影響。所以「Cocolo Tokyo Cake Factory」一搬到西貢市中心發展，開業立刻引來遊客的注目。既然「Cocolo Tokyo Cake Factory」作為一間日本洋式甜品店，招牌的甜品菜式本來跟隨店名的設定，肯定非「芝士蛋糕」莫屬。但是「Cocolo Tokyo Cake Factory」裡面的店員，反而沒有推薦「芝士蛋糕」，反而不斷向我推薦他們製造，甚至一直視作食店招牌菜的甜品「青森蘋果批」。但是我礙於身上預算有限

Weekend 大約兩點幾就去到西貢啦，平時成日淨係會行下西貢碼頭，今日黎個深入啲嘅，入埋村睇下先～🤣🤣🤣🤣🤣.行行下見到有間新開將嘅日本店，行過已經聞到陣陣清香嘅蘋果香味，原來呢間主打係採用清森縣嘅蘋果做嘅蘋果批！☺️.立即買左個試下，外層嘅酥皮好鬆脆又唔會乾，內裹有少少吉士配上清生嘅蘋果仲有清香嘅蘋果醬，帶上微微嘅酸道，可以話係配得天衣無縫呀！.店舖keep住熱辣辣出爐，真係好正呀！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻