ChaTraMue Cafe

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ChaTraMue Cafe 📍沙田新城市廣場三期3樓A327號舖估唔到呢間喺香港家傳戶曉嘅泰奶舖頭，竟然出咗Cafe版本！見到佢又太奶千層蛋糕同埋疏乎厘啲咁正嘅甜品梗係即刻去試吓🤣 不過估唔到佢踩過界竟然仲有埋主食，而食物質素都比想像中好🤣⭐️黃咖喱雞柳法包 $88非常推介！佢係偏甜嘅黃咖喱，覺得幾啱香港人口味~ 一切開就見到滿瀉嘅咖喱，入邊仲有洋蔥、菜同埋雞柳，攞麵包去點咖喱超好食！麵包個頂切咗出嚟，仲要係脆卜卜的，勁推薦嗌呢個！⭐️ 泰式冬蔭功蝦意粉 $108呢個就相對再重口味啲，超重冬陰功口味！佢食落去係有啲鹹+酸+辣味~ 好惹味好開胃，而且啲蝦仲要係搣咗殼，可以就咁食，啱晒我呢啲懶人🤣⭐️泰茶千層蛋糕 $65今次食到嘅係升級濃味版，切落去嗰下勁smooth，再點埋泰奶個醬，勁正！本身以為佢一定會甜到癲，點知食落去又唔會太甜，好快清晒🤣⭐️泰茶梳乎厘班戟 $88好鐘意食疏乎厘，佢上碟嘅時候仲係暖笠笠。蛋香幾岀，加埋泰奶奶蓋，見到都覺得好澎湃！如果唔係因為太飽仲想食埋雪糕，決定下次試下🤣⭐️正宗泰國奶茶 $32朋友坐低第一樣嘢就係叫佢最愛嘅泰奶，Classic款一定冇錯😂⭐️泰國斑斕珍珠泰茶

喜歡飲泰茶一定識ChaTraMue 超過70年歷史的泰國茶葉品牌 正宗風味的泰國奶茶泰式奶茶是由茶香、煉乳、奶與糖結合，味道是由苦、甜、香結合，味道非常多層次且相當濃郁原來沙田都有cafe 除了甜品仲有各款主食而且好高質 價錢也是非常合理Spaghetti with Shrimp & Tom Yum Kung Sauce  泰式冬蔭功蝦意粉超鍾意佢個醬 冬蔭味好惹味 食到各種香料 絕對值得食帶有海鮮的鮮甜味道, 同時酸辣開胃, 超美味！Thai Hainan Chicken rice 泰式海南雞飯油飯做得幾香 雞夠滑 比正常發揮更好量大也很滿意甜品就係重點Thai tea crepe cake 泰茶千層蛋糕每一層間都鋪以新鮮細膩的淡忌廉，超正獨特的清爽鮮奶油🧁泰奶口味香濃焦糖脆脆都好加分- Thai Tea Souffle pancake 泰茶梳乎厘班戟細緻口感完整呈現出特有的茶香即叫即做 口感更好 And 一入口係空氣感然後蛋香好突出泰國烏龍奶茶🥤珍珠口感煙韌而茶香濃郁，有著鮮明泰式奶茶的風味，依然keep住會再訪

ChaTraMue Cafe 登陸沙田，經過附近決定一試。位於新城市廣場三期，就在超級市場的樓上，店舖在食肆區的一邊。環境裝修跟飲品店風格差不多，大門位置多了植物裝修，感覺悠閒寫意。食物款式選擇多，小吃、主食、甜品和飲品也有，午市時間還有套餐選擇。-泰國玫瑰花奶茶 | 泰國青檸荔枝蜜玫瑰花茶 HKD$38兩款飲品也是玫瑰花茶系列，女生會喜歡飲的🤩，既養生味道又香💕。玫瑰花奶茶是粉紅色的賣相，點了少糖味道不會太甜，感覺奶味重一點。青檸荔枝蜜玫瑰花茶味道有層次感，酸酸甜甜味道清新，茶味清香不會太濃。-泰茶千層蛋糕 HKD$65 | 泰茶梳乎厘班戟 HKD$88兩款也是用泰式奶茶製的甜品，甜而不膩的味道感覺可以的。泰茶茶味香濃，比例剛好味道挺香😆，甜品有焦糖漿和焦糖脆脆口感會豐富點，千層蛋糕用的是新鮮餅皮，層次分明質感軟滑，喜歡吃甜的加焦糖脆脆甜蜜感 Level Up。梳乎厘班戟蛋味香濃充滿空氣感，奶蓋味道香甜，質感輕盈不膩。-泰式海南雞飯 HKD$88以這個價錢份量可以的，雞肉肉質嫰滑，雞皮爽口不肥膩。醬汁香濃惹味，提升了海南雞的味道欵。飯質煙韌粒粒分明，拌醬汁吃味道較香。-泰式冬陰功蝦意

曾經以「泰奶界掌門」風靡全球的ChaTraMue，近期喺沙田升級成茶香四溢的Café。全新引入的泰式輕食與甜品，泰式沙嗲雞肉串 🐓肉質juicyQ彈，有鹹酸辣嘅味道非常之開胃冬蔭海鮮薄餅🍕顛覆義式經典，薄脆餅底鋪滿檸檬葉醃製的虎蝦與青口，特調冬蔭功醬取代番茄基底，酸辣尾韻與馬蘇里拉芝士意外合拍泰茶千層蛋糕🍰18層蛋皮間流淌著濃縮版泰奶醬，茶香與奶香以黃金比例交織泰茶梳乎厘班戟則🥞Duang duang 空氣感十足的雲朵班戟淋上特調泰茶糖漿，佐以焦糖脆脆增添食趣，超有水準，甜品控不能錯過檸檬蜂蜜烏龍茶🍵酸酸甜甜泰式斑斕珍珠奶茶🧋泰式奶茶就以甜度見稱，所以會比港式奶茶偏甜少少，斑斕珍珠都係第一次嘗試愛上斑斕獨有嘅香味

知道成日飲嘅泰奶店，喺沙田開左cafe，即刻同朋友仔試😍餐廳燈光鮮明，黑白地板令我諗起愛麗絲夢遊仙境嘅場景😆<泰式班蘭珍珠泰茶鮮奶>泰茶鮮奶係我最愛，獨特茶味非常香濃，充滿回甘。<泰式班蘭珍珠抹茶鮮奶>抹茶配班蘭珍珠原來好來，中意班蘭嘅fans一定要試，珍珠好有咬勁💚<黃咖喱雞柳法包>法包外層焗到脆卜卜，黃咖喱味道濃郁但唔會太辣，充滿椰香味，雞柳份量多，法包Dip咖喱好惹味。<泰式燒豬頸肉>豬頸肉燒至焦香，肉質軟嫩，份量超多😍<泰茶雪糕窩夫>泰茶雪糕好有冰爽感，唔會太膩，waffle啖啖蛋香🫶🏻<泰茶千層蛋糕>每層都好薄，泰奶卡士達醬充斥住茶香，唔會過甜，仲有我非常中意嘅焦糖餅脆脆。

約了朋友食個dinner、剛好試下間cafe、在泰奶好出名的、見到個餐牌就入去試下了🤣泰茶千層蛋糕 🌟🌟🌟🌟🤍口感綿密細膩，入口即化。茶香濃郁，帶有淡淡的香草味，令人陶醉。每一層蛋糕都吸收了茶香，甜度適中，不膩口。泰茶梳乎厘班戟 🌟🌟🌟🌟🌟結合了焦糖的香甜和茶香梳乎厘的綿密口感，帶來絕妙的口味體驗。焦糖的香氣與梳乎厘的蛋香完美融合，焦糖的甜度剛好。泰式冬蔭海鮮薄餅🌟🌟🌟🌟🤍美味鮮甜的海鮮搭配泰式香料，口感豐富多層次。薄餅酥脆，搭配海鮮鮮嫩多汁，整體調味適中，不會太辣或太鹹。海鮮粉絲沙拉🌟🌟🌟🌟🤍清爽爽口的海鮮粉絲沙拉，新鮮的海鮮與軟嫩的粉絲完美搭配。泰式醬汁清淡微酸，提味恰到好處，讓人胃口大開。海鮮的鮮甜與蔬菜的清脆相得益彰。泰式奶茶🌟🌟🌟🌟🌟很出名的泰國奶茶、濃郁香甜，茶香與奶香完美結合，入口滑順。適量的甜度。

📍Chatramue Cafe💡沙田最近同男朋友到沙田嘅 Chatramue 食晚餐，本身淨係知道佢係係飲品店，點知原來唔係剩係得嘢飲賣，仲有得食野！呢間餐廳嘅裝潢充滿泰國風情，令人好放鬆黃咖喱雞柳法包（$88）我哋首先叫咗黃咖喱雞柳法包。法包香脆可口，咬落有啖啖麵包香。入面嘅雞柳煮得啱啱好，肉質鮮嫩多汁。黃咖喱醬汁係亮點，味道濃郁，微辣中帶有椰奶嘅香甜，配上法包嘅口感真係好夾。兩個人share啱啱好泰式冬陰功海鮮薄餅（$98）之後試咗泰式冬陰功海鮮薄餅。餅底好薄脆，食落有啲似意式薄餅嘅感覺。上面鋪滿新鮮海鮮，蝦同魷魚，份量唔少。冬陰功醬汁嘅酸辣味同海鮮嘅鮮味好match，食落非常開胃。不過，薄餅嘅size岩哂細食既我泰茶千層蛋糕（$65）甜品方面，我哋揀咗泰茶千層蛋糕。蛋糕層次分明，每一層都滲透咗泰茶嘅香味，入口有濃濃嘅茶香。甜度控制得好好，唔會太膩，食完都唔覺得罪疚，係一個輕盈嘅甜品選擇泰茶梳乎厘班戟（$88）另一款甜品係泰茶梳乎厘班戟，真係今次嘅驚喜之作！班戟好鬆軟，入口即化，質感輕盈得黎又有滿足感。配上泰茶醬汁同鮮忌廉，味道豐富又唔過甜，泰茶嘅香氣同班戟嘅蛋香好和諧，甜品控一定

泰國過江龍來了❤️泰茶中的佼佼者尖沙咀行街見過ChaTraMue泰飲店，但誰知在沙田竟然有舒適門店，而且還有泰茶、甜品和熱食😍索性就在這兒解決晚飯。🍕泰式冬陰海鮮薄餅十分驚喜的口味，特式必點。印象是第一次吃冬陰味Pizza。微辣加海鮮很惹味，重點是厚重的芝士😍一提起來，嘩！！瀑布般拉絲。🍝🦑泰式香葉魷魚意粉材料雖然貌似簡單，但實在是一口接一口停不下來😳魷魚彈牙，帶點泰辣。意粉口感煙韌，炒香後有每口都是檸檬香加蒜香，直衝腦門。🥯泰式奶茶梳乎厘班戟一共兩件，梳乎厘會震騰騰地跳舞🤭輕輕一切就爛開，空氣感十足。不太甜，淋上泰奶醬和焦糖脆脆，兩三口就消滅了😋🍰泰式奶茶千層蛋糕真千層😚層樓很多哦，每層夾著厚薄適中的軟滑忌廉，也是淋上泰奶醬和焦糖脆脆。泰茶迷不要錯過！🍵☕班蘭珍珠鮮奶我們分別點了朱古力和抹茶口味鮮奶，不愧是鎮店的手藝😍真是勁濃郁，鮮奶已不再是水狀，已打成「漿狀」，可見很真材實料啊啊啊！班蘭珍珠也是店家獨有，怪不得泰飲分店會大隊長龍。

去泰國旅行必去嘅人氣茶飲店「ChaTraMue✨」響香港開設餐廳啦，提供美味嘅泰國菜及一系列以佢哋出名嘅奶茶為主嘅甜品，真係一試難忘。「泰式安格斯牛肉河 🥢」呢碗牛肉河真係好正！牛肉煮得剛剛好，軟嫩入味，每一口都充滿泰式香料嘅味道，搭配滑滑嘅河粉，食完真係心滿意足！「泰式冬蔭功海鮮薄 🍤」呢個薄餅好有創意！冬蔭功嘅味道濃郁，海鮮新鮮，配上香脆嘅薄餅，食落去每一口都有驚喜，真係唔可以錯過！「泰茶千層蛋糕 🍰」呢個蛋糕層層分明，奶茶味濃郁，每一口都帶住甜蜜嘅滋味，真係好適合茶友！食落去好舒服，感覺好似返到泰國一樣。「泰茶梳乎厘班戟 🥞」呢個充滿空氣感既梳乎厘pancake軟滑無比，表層舖滿奶茶醬，每一口都令人回味無窮。「泰式班蘭珍珠奶茶 🥤」最後一定要試試呢杯珍珠奶茶，班蘭味道獨特，珍珠Q彈有嚼頭，飲落去真係好開心，令人一口接一口，根本停唔到手！「ChaTraMue」真係令人驚喜嘅一間餐廳，無論係食物定係飲品，都值得一試！🥳

原來沙田開左ChaTraMue Cafe😍相信大家對呢間泰國連鎖茶飲店嘅泰奶一啲都唔陌生！呢度有文青同優雅嘅裝修 啱晒同閨蜜食個tea打下卡😙泰式冬陰功蝦意粉🍝
冬陰功味非常出色 意粉入味 酸酸辣辣好惹味 用料大蝦新鮮爽口🍤泰式海南雞飯🐓雞肉嫩滑 唔會乾柴 正宗起哂骨 啖啖肉真係滿足 配上自家製醬汁 可以揀白飯或者油飯😝泰茶梳乎厘班戟🥞
ChaTraMue就飲得多 甜品泰茶味都十分濃郁 相當特別😙鬆軟嘅梳乎厘 空氣感十足 配上粒粒燒過嘅焦糖 綠茶千層蛋糕泰式綠茶 係另類嘅綠茶味 好有特色 蛋糕cream 皮比例剛好 非常多層 叉落去有種好順暢嘅感覺😂 口感滿足泰國班蘭珍珠朱古力鮮奶🧋朱古力好香濃 加上綠色嘅班蘭珍珠 勁有東南亞風味😆

正宗泰國奶茶🥤招牌泰奶同泰國飲冇分別 奶香出色👍🏻

ChaTruMue 原來喺沙田新城市有餐廳！今日去新城市ChaTruMue cafe食晚飯，除咗平時嘅泰式奶茶飲品，仲有甜品、泰式主食叫左signature 湯河 - 泰式安格斯牛肉河,佢個湯底係用牛骨牛腩熬製，超級濃郁，河粉入哂味，加埋嗰幾塊大粉嫩安格斯肥牛肉，配合埋佢哋啲地道泰式香料，真係惹味。另一份主食係泰式去骨海南雞配油飯，味道不過不失，令人眼前一亮嘅係海南雞醬汁，味道確實好地道，撈油飯一流！飲開ChaTruMue既都識揀佢地既泰式斑蘭珍珠系列。今次就揀左一杯泰式斑蘭珍珠特濃紅茶鮮奶，就係鍾意佢茶味濃，配合埋甜甜地班蘭珍珠真係一絕。另一杯就揀咗泰式Cappuccino。最後必然有點佢哋嘅招牌甜品 梳乎厘班戟 同 泰茶千層蛋糕！梳乎厘班戟好軟熟，配合濃郁泰茶醬同焦糖蛋白脆脆，一硬一軟的口感，真係回味無窮。而泰茶千層蛋糕亦秉承泰式茶濃味嘅DNA，泰茶味厚，都有配埋焦糖蛋白脆脆，冇得輸！總結：餐廳嘅泰式主食，同佢地招牌茶飲同甜品一樣都非常地道泰式，令人驚喜！

ChaTraMue Cafe 登陸沙田新城市廣場喇各位泰茶迷千祈不要錯過😋♥️泰式安格斯牛肉湯河粉安格斯牛肉肉質嫩滑，牛味香濃，河粉完美沾上用牛骨牛腩熬成既清甜湯底，鮮味無窮♥️泰式海南雞飯呈上雞髀肉😍雞肉超級嫩滑且已去骨，雞皮爽滑彈牙，配上泰式辣汁，非常惹味，完美造岀地道泰式風味！♥️泰茶千層蛋糕千層蛋糕忌廉幼滑，蛋皮口感軟糯且厚薄適中，配上秘制泰茶醬，美味♥️泰茶梳乎厘班戟必食推介!!!! 疏乎厘即叫即做，超級柔軟，口感軟綿並帶有蛋香，不油不膩。配上泰茶醬及粒粒焦糖粒，整體層次豐富，岀色！♥️泰國斑蘭珍珠特濃紅茶鮮奶泰茶由茶香、煉乳、奶水與砂糖結合，特濃紅茶，味道層次豐富，配上罕有的綠色斑蘭珍珠，散發出淡淡斑蘭香，非常特別♥️泰國奶茶經典泰式奶茶，味道是由苦、甜、香結合，茶香濃郁ChaTraMue Cafe📍沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖

專登由港島過去沙田 就係為咗食呢一間！聽講係泰國直營 唔係代理 所以非常有期望！🔸泰茶千層蛋糕每一層都係連住 唔會好似Lady M咁一層一層唔知大家明唔明我講咩 但係佢就係一嚿連住嘅千層蛋糕非常出色！🔸冬陰功炒飯一碟好正宗嘅冬陰功炒飯係乾身嘅，唔會好似出邊啲泰國餐廳咁樣炒到好濕 而且好多配料 冬陰功味upppp!🔸泰茶疏乎厘pancake又係一個好出色嘅甜品呀！！！Pancake充滿蛋香泰式奶茶醬，好鬼香濃！面頭仲要撒埋泰茶粉？好滿足啊痴線🔸凍泰茶當然唔少得一定要叫佢哋嘅招牌泰式奶茶啦！

約了朋友到沙田相聚，經過一間燈光明亮，以木系為主的泰式餐廳「ChaTraMue Café」。這裡除了有招牌茶飲之外，還有小食、薄餅、湯粉、飯類、泰式咖喱…等等，而甜品更是不可錯過的。 😋是日選擇：1️⃣泰式安格斯牛肉湯河粉🍽安格斯牛肉鮮嫩，湯頭用了牛骨牛腩淆製，河粉吸收了湯汁味道，令每一口都份外滋味。2️⃣泰式海南雞飯🍽鮮嫩雞肉，香滑米飯，很有泰式風味。3️⃣泰茶雪糕窩夫🍽外酥內軟的窩夫，加上香濃的泰茶雪糕，甜而不膩的感覺。4️⃣泰茶梳乎厘班戟🍽輕盈的梳乎厘，搭上泰茶的香氣，帶來特別的味道。5️⃣泰國斑蘭珍珠朱古力鮮奶🍽香濃朱古力，Q彈的珍珠，為飲品增添了趣味。6️⃣泰國斑蘭珍珠玫瑰花茶鮮奶🍽淡雅的花香，十分清新，鮮奶令整體更加滑順。

和朋友行開新城市商場，發現這間以前好高人氣的賣泰式奶茶店，竟然開左cafe。價格親民，於是我們決定試試。店內環境光鮮亮麗，食物也相當不錯，泰式甜品尤為出色。泰式冬蔭海鮮薄餅 $98 薄餅脆脆，內有芝士和豐富的海鮮及菇菌配料，酸辣可口，還帶有香茅的清香，完美呈現冬蔭功的風味。泰式海南雞飯雞肉嫩滑，雞味濃郁，選用了雞脾部位，肉質無骨，啖啖肉令人滿足。沾上特製雞醬，更加惹味開胃，米飯香軟，整體唔錯。正宗泰國沙拉檸檬茶 $32飲品色澤鮮紅，由檸檬和蛇皮果製成，酸甜適中，清新可口，飲落十分清爽。泰國鮮奶抺茶 $35抹茶味正常發揮，熱飲好夠味。泰茶梳乎厘班戟 $88 班戟鬆軟，入口即溶，空氣感十足，蛋香濃郁，泰茶味濃郁，有焦糖脆脆的配料更提升了甜味，價格實惠。泰茶千層蛋糕 $88千層蛋糕柔軟不乾，餅皮薄，每一層都有泰茶的濃郁風味，搭配濃郁的泰茶醬，茶香與奶香交融，都幾高質。