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港鐵沙田站 A3 出口
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*21:30 last order
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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和朋友行開新城市商場，發現這間以前好高人氣的賣泰式奶茶店，竟然開左cafe。價格親民，於是我們決定試試。店內環境光鮮亮麗，食物也相當不錯，泰式甜品尤為出色。泰式冬蔭海鮮薄餅 $98 薄餅脆脆，內有芝士和豐富的海鮮及菇菌配料，酸辣可口，還帶有香茅的清香，完美呈現冬蔭功的風味。泰式海南雞飯雞肉嫩滑，雞味濃郁，選用了雞脾部位，肉質無骨，啖啖肉令人滿足。沾上特製雞醬，更加惹味開胃，米飯香軟，整體唔錯。正宗泰國沙拉檸檬茶 $32飲品色澤鮮紅，由檸檬和蛇皮果製成，酸甜適中，清新可口，飲落十分清爽。泰國鮮奶抺茶 $35抹茶味正常發揮，熱飲好夠味。泰茶梳乎厘班戟 $88 班戟鬆軟，入口即溶，空氣感十足，蛋香濃郁，泰茶味濃郁，有焦糖脆脆的配料更提升了甜味，價格實惠。泰茶千層蛋糕 $88千層蛋糕柔軟不乾，餅皮薄，每一層都有泰茶的濃郁風味，搭配濃郁的泰茶醬，茶香與奶香交融，都幾高質。
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><平時喺旺角都見幾多人買泰茶原來沙田分店係有埋主食甜品泰式海南雞飯(88)幸運地獲得髀位部分 所以雞肉相當嫩滑油飯粒粒分明 泰式冬蔭海鮮薄餅(98)Pizza係比較薄嘅批底 鋪上海鮮餡料塗滿冬蔭辣醬與半溶芝士混合 Fusion配搭別具泰式風味泰茶梳乎厘班戟(88)質感輕盈介乎空氣感跟綿密之間茶漿唔太甜 有焦糖蜂巢脆餅點綴泰茶千層蛋糕(65)Layer每層嘅蛋皮跟cream很平均輕輕一切就完整分開泰國斑蘭珍珠特濃紅茶鮮奶(42)/泰國鮮奶抹茶(35)綠色嘅斑蘭珍珠 煙韌軟腍幾易𡁻><><><><><><><><><><ChaTraMue Cafe 沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖
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餐廳在沙田新城市廣場，地點十分方便 。食物選擇多，主打泰式食品，咸甜俱備！坐低先叫兩杯泰式特飲，【泰國斑蘭珍珠朱古力鮮奶】、【泰國斑蘭珍珠抹茶鮮奶】用斑斕做嘅綠色珍珠好特別，好有東南亞風味。【泰式牛肉湯 - 安格斯牛肉河粉】用牛骨牛腩淆製嘅湯底，味道意外地鮮甜。安格斯牛肉高質，肥瘦適中。河粉份量多，一個人未必食得晒。【泰式海南雞飯】雞肉嫩滑，油飯飯香十足。見到Menu啲甜品賣相幾吸引，就叫咗兩個泰式奶茶口味嘅甜品。【泰茶梳乎里班㦸】口感鬆軟入口即溶；【泰茶千層蛋糕】就好有層次感，鬆軟嘅餅皮同順滑嘅奶油梅花間竹。兩個甜品都有濃郁嘅泰式奶茶味，喺香港唔係咁容易食到。餐廳無論裝潢同口味都係好地道泰式，鍾意食泰國風味嘅甜品，更加不容錯過。
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1. 泰式海南雞飯呢道菜可以話係泰國街頭美食嘅代表之一。餐廳選用咗新鮮嘅雞肉，雞皮金黃油亮，肉質嫩滑多汁，完全冇過熟嘅感覺。雞肉嘅調味恰到好處，帶有淡淡嘅香茅同南薑香氣，令人食到泰式風味嘅精髓。飯底係用雞油同香茅煮成，粒粒分明，香氣撲鼻，每一啖都充滿雞油嘅香濃。2. 泰式冬蔭海鮮薄餅接下來係泰式冬蔭海鮮薄餅，呢道菜可以話係創意十足，將傳統嘅冬蔭功湯同薄餅結合，令人耳目一新。薄餅底層酥脆，上面鋪滿咗豐富嘅海鮮配料，包括鮮蝦、魷魚同青口，每一啖都充滿海鮮嘅鮮甜。冬蔭功醬汁酸辣適中，帶有香茅、檸檬葉同辣椒嘅香氣，令人食到正宗嘅泰式風味。薄餅嘅邊緣烤得香脆，中間部分則保持柔軟，口感層次豐富。3. 泰茶千層蛋糕甜品方面，首先試咗泰茶千層蛋糕。呢款蛋糕以泰式奶茶為主題，每一層都充滿濃郁嘅泰茶香氣，甜度適中，完全唔會覺得膩。蛋糕嘅質感非常細膩，層次分明，每一層嘅奶油同餅皮都完美融合，入口即化。4. 泰茶梳乎厘班戟另一款甜品係泰茶梳乎厘班戟，呢款班戟嘅質感非常輕盈，入口即化，帶有濃郁嘅泰茶香氣。班戟嘅表面微微焦香，內裡則保持濕潤柔軟，口感非常豐富。配搭嘅泰茶醬汁甜度適中，帶有淡淡嘅茶香，為班戟增添咗層次感。整體而言，呢款泰茶梳乎厘班戟無論係質感定係味道都令人滿意，絕對係甜品愛好者嘅必試之選。5. 凍泰國鴛鴦飲品方面，首先試咗凍泰國鴛鴦。呢款飲品將泰式奶茶同咖啡結合，味道非常獨特。泰式奶茶嘅香濃同咖啡嘅苦澀完美融合，甜度適中，完全唔會覺得膩。 6. 泰國青檸荔枝蜜玫瑰花茶最後試咗泰國青檸荔枝蜜玫瑰花茶，呢款飲品非常清新，帶有青檸嘅酸爽同荔枝蜜嘅甜香，再加上玫瑰花嘅香氣，味道非常豐富。飲品嘅甜度適中，完全唔會覺得膩，青檸嘅酸爽令人感到非常清爽。餐廳: ChaTraMue Cafe地址: 沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖
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ChaTraMue Cafe餐廳位於新界沙田沙田正街2號新城市廣場第三期三樓,餐廳裝修族新以木系為調,有綠色元素擺設,環境舒適座位寬闊,餐廳主打泰國菜,餐廳都有很多小食和甜品供客人選擇,服務員招呼熱誠有禮。飲品泰國青檸荔枝蜜玫瑰花茶,凍飲,會有輕瀉作用,入口清甜帶有玫瑰花香味。泰國鴛鴦,凍飲,微甜,好有泰式拉茶味和咖啡味,口感清新。主菜泰式安格斯牛肉湯河配有泰式酸辣醬,湯河配料有炸蒜,香蔥,紫洋蔥和芽菜,安格斯牛肉薄切,入口嫩滑有牛味,湯河口感軟糯,每條湯河都掛滿牛肉汁。泰式冬陰功海鮮薄餅海鮮薄餅內有海蝦,鮮魷,香葉和辣椒,新鮮海蝦和鮮魷食落爽口彈牙鮮甜,餅底吸收咗冬陰功汁比較軟身,芝士勁多有拉絲效果。甜品泰茶千層蛋糕泰式千層蛋糕茶味濃鬱,微甜,口感軟綿。泰茶梳乎厘班戟梳乎厘班戟配有焦糖糖漿,微甜,有香蛋味,班戟口感超軟綿。
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