Cafe Causette

營業中

休息中

今日媽咪生日來文華東方慶祝，酒店貼心的安排了小蠟燭～scones依舊出色軟硬程度剛好，玫瑰酱更是停不下口😋非常喜歡低層的四款咸點，每件都有三四種食材口感層次豐富～甜點也很出色，十分精致，冬日還有薑餅香橙果仁蛋糕也很應景！餐廳環境也很舒適，配上一壺特色茶真是享受～兩人連加一HKD743, 惟一美中不足的是用餐時間只有80分鐘需要卡緊時間😅

相信大家見到佢一定唔陌生😌係好多人評為神級全港數一數二嘅scone😚想試好耐 今日特登好早過去買 點知原來3:00先出爐😭結果我遲咗半個鐘 提子賣晒得番原味🥲睇番先知係可以預訂架 想食嘅記住喇‼️.Plain Scone🤍 $30鬆餅升得幾靚 中間裂開兩層🤩不過同其他唔同 佢面頭冇搽蛋漿 而係灑咗糖粉 所以成粒變咗白雪雪 唔係金黃有光澤感🙈口感做得唔錯😍焗熱咗外脆內軟 唔會好乾好鬆散 夠濕潤 不過唔會好漿口好痴牙😚佢同GC唔同 食落冇咁鬆化 會鬆軟啲🤪牛油同蛋味都唔太濃🧈🥚個麵粉味好出😟追求濃郁嘅牛油味都係買番GC好啲🤣但係加咗糖粉甜甜地 令到成個scone味道冇咁單調👍🏻同埋拎上手完全唔油 一啲都唔膩 感覺好輕盈😆佢個rose jam聽聞都係好正 不過我唔太好玫瑰 所以就冇試到🌹就咁食個plain scone唔搽醬唔搽clotted cream我都覺得幾好😎

小編之前book咗MO嘅staycation慶祝紀念日，呢個package非常抵玩，$2269包咗自助早餐、三道菜晚餐、市區景觀客房同加一服務費，呢個價錢對於老牌五星級酒店真係抵玩😆酒店除咗準備welcome drink 🍸 仲準備咗一盒朱古力俾我哋慶祝紀念日，服務非常貼心🥰三道菜晚餐係喺Cafe Causette 度享用，環境同餐具都比較似自助餐形式嘅餐廳，但係侍應真係超級有禮貌👍🏻🧚🏻‍♀️餐前麵包配牛油及意式青醬文華酒店嘅餅房遠近馳名，但係呢份餐前麵包真係令人有啲失望☹️麵包只係微暖，溫度唔足以融化牛油🧈而且食落都覺得一般，唔太食到麵包嘅香味🍞🧚🏻‍♀️文華龍蝦湯作為文華嘅招牌菜之一，呢碗龍蝦湯真係名不虛傳🦞侍應一擺低已經聞到撲鼻而來嘅龍蝦味，湯品上面有一層薄薄嘅忌廉，味道鮮香濃烈，比起就咁食十隻龍蝦仲要重龍蝦味，質感幼滑細膩，濃稠度同鹹度都適中，每一啖都有龍蝦肉，仲散發淡淡的酒香🤤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🧚🏻‍♀️安格斯肉眼配法式香草牛油伴薯條240克食完前菜都過咗好耐先上主菜，不過侍應都主動同我哋道歉咗兩次。肉眼我地揀咗五成熟，但係食落似七成熟以上🥩切開中間都只係勉強見到少少粉紅色，而且口感

文華呢一間餐廳嘅中菜真係令我覺得好驚喜，本身都唔expect去酒店嘅食物有幾高水準。但食完呢間之後真係不停回味。我叫咗佢lunch嘅miso cod，因為個職員介紹話呢個顏色遇到好多人嗌，一嚟到望上去完全冇咩特別。但食完佢個汁再咬一啖魚，個魚勁鮮勁滑，個汁一啲都唔會太鹹，係真係啱啱好包住個魚味。連佢個飯都唔會覺得冇心機整，每一粒飯都好煙韌！好少食lunch會成碟飯清晒！朋友叫咗個海南雞飯都話好高評價，所以如果想試嗰啲高水準中菜都可以去食！

今次join 的係文華東方酒店staycation內套餐，3道食物。$2159包晚餐及早餐有機一蕃茄水牛🐃芝士配藜麥： 出色烤比目魚柳茄茜香沙律配白葡萄酒汁:比目魚冷藏解凍處理不好，仍食得出係冷藏魚味安格斯肉眼配法式香草牛油🧈配薯條. 240g就算 塊牛扒薄都煎得好好特濃朱古力蛋糕配香草🌿奶油比想像中失色，超甜，朱古力味及甜度平衡不及paul lafayet文華芝士餅配藍莓果醬果醬出色，芝士餅比朱古力蛋糕好

繼續我哋文華🏰staycation分享，第二朝本來想係房食早餐，影返張靚靚早餐打卡相，但原來In room Dining嘅選擇比較少，所以我哋都選擇落返餐廳食。.我哋就分別叫左文華早餐同中式早餐，另外仲有歐陸早餐可以選擇，但就會少咗雙蛋。.文華早餐Coffee or Tea有得揀Mocha☕️，都幾驚喜，因為我地試過某啲法國餐廳只會提供Black Coffee或者Latte。.首先就一人一碟鮮果拼盤，無論你叫中式或者西式早餐都會有一碟。鮮果拼盤有各款時令水果，五顏六色都幾開胃。要特別讚一讚佢地嘅哈蜜瓜🍈真係好甜，如果有睇我哋上一個po就會知點解又再講啦！.雙蛋我地就揀咗煙三文魚水煮蛋配英式鬆餅及牛油蛋黃汁，即係Egg Benedict🍳。水波蛋煮得好完美，輕輕一劃，蛋黃就會流出嚟，同荷蘭醬完美融合。中間仲有一塊火腿，配埋煙三文魚、水波蛋同英式鬆餅一齊食就啱啱好，唔會太漏。.精選麵包我地就揀咗牛角酥🥐、丹麥酥同朱古力丹麥酥，牛角酥好香牛油味，朱古力丹麥酥就比較甜啦，👩🏻鍾意依個多啲，👨🏽就比較喜歡丹麥酥。本來一心想試文華出名嘅Rose Jam，但似乎要叫麵包🍞先有，所以好可惜我哋無試到。.

一睹文華東方酒店下午茶的風采。一個月前同朋友傾起，想試吓呢間酒店既high tea～打電話去book，可惜九月已經full晒，唯有book 左今個月去食。以為酒店會早一日打電話黎confirm Booking🤣不過等到前一晚都未收到電話...大頭蝦嘅我又唔記得咗book左幾點，唯有自己打返去問，同時間又擔心係咪Miss咗.我個Booking😅 呢一點就有啲令人無奈。食物方面無論鹹點同甜點都好高質最底嗰層有四款三文治每一款都好好食❤️中間嗰層係綠茶泡芙、芝士蛋糕同朱古力蛋糕，三款都好好味～～無論係綠茶味，芝士味定朱古力味都好濃郁，正！最上層係馬卡龍同一款好似鳳梨酥味道嘅撻😂而最令人期待嘅係佢嘅鬆餅配上呢度最出名嘅玫瑰果醬，係估唔到咁好味，酸酸甜甜，同鬆餅好夾。唔少得嘅當然仲要配合埋佢嘅clotted cream, 都好好味~飲品方面，我今次嗌咗dark 朱古力,吾會好甜同好漏，好飲！Overall, 食物質素係滿分，絕對可以encore!😀😀人均消費$338加一（用HSBC信用卡比錢有八五折，抵

今晚晚餐食左3個course 都係咸食, 因為tea time 食左一堆甜點實在唔可以再食甜野由於朋友係素食, 餐廳menu亦都好細心有素食選擇Soup 餐湯:Lobster Bisque tarragon, cream文華龍蝦湯一定係我既首選, 香濃既龍蝦味湯底唔會太杰Wild Mushroom truffle and sour dough crouton黑松露磨菇湯朋友就叫左個黑松露, 超級香黑松露既氣味, 一試難忘, 朋友大讚Appetizer 前菜rganic Heritage Tomato mozzarella, quinoa, basil and extra virgin olive oil有機蕃茄水牛芝士配藜麥食材新鮮沙律自然好食, 蕃茄鮮甜Crab Salad avocado, romaine lettuce and citrus dressing牛油果蟹肉羅馬菜沙律配柚子汁估唔到依個咁好食, 柚子汁同羅馬菜出奇夾, 牛油果蟹肉一向係我favorite真係好好食,蟹肉味濃。Main Course 主菜:Steak Frites240g angus ribeye, mai

Café Causette唔知依排大家有無去Staycation呢? 自從疫情開始之後，無得再去搭飛機、去旅行，好多人都選擇留喺香港消費，欣賞下香港嘅美麗，我地都唔例外，今次選擇咗喺文華東方酒店訓返晚，感受下旅行嘅感覺。.依個Package包兩餐飯🍽，分別係入住當晚嘅晚餐同第二朝早餐，可以選擇In-room Dining或者到閣樓嘅Cafe Causette度食。但文華東方嘅五星服務👩🏻‍💼出晒名，我地梗係揀去餐廳享受下啦！上網Book咗房間之後，好快已經有人send email 聯絡我哋，仲可以睇定有咩Course可以揀。.Appetizer or Soup文華龍蝦湯 🦞 Lobster Bisque tarragon, cream前菜我地就揀咗一個湯、一個沙律Share嚟食，落單時同侍應講好咗，上菜時佢已經細心咁幫我地分咗湯，果然係五星級嘅服務。湯可以選擇龍蝦湯同黑松露蘑菇湯，但多數人見到＂文華＂依兩個字都應該會揀依個招牌龍蝦湯，就睇下佢有咩咁特別啦！.其實我地之前試過唔少餐廳嘅龍蝦湯，甚至自己買法國嘅濃縮龍蝦湯返嚟煮，但總係覺得太鹹唔啱口味，有啲仲會有啲腥臭味。但話晒都叫文華龍蝦

Cafe Causette (中環) 📍中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓香港文華東方酒店🏨STAYCATION PACKAGE 包雙人早餐，可選擇於客房（入住後凌晨兩點前填寫好翌曰早餐選擇，再掛在房門外）或 Café Causette 享用早餐套餐、或於快船廊享用BUFFET早餐。因為早上我同老公都吾食得多野，就不簡快船廊的BUFFET早餐，決定到Cafe Causette享用早餐套餐🍴。Cafe Causette座位是採用先到先得制，當日早上09:00 都快要滿座，幸好不用等就先量體溫後入座。望望MENU，款式包羅萬有，中西式早餐不在話下、連雞蛋🥚煮法都有五六種，貼合每人需要，想減肥的也有有健怡之選、乳酪水果🥭等。The Mandarin Breakfast 🍳 :*鮮果拼盤+全脂乳酪：提供多達7款水果🍉，有新鮮菠蘿🍍、西瓜🍉、哈密瓜🍈、火龍果、藍莓、草莓🍓、覆盆子，食得出好新鮮，是經過精挑細選。配上適量乳酪，有助腸道蠕動。*精選麵包🥯可簡牛角酥、丹麥酥、朱古力牛角酥、全麥麵包或白多士配果醬、蜜糖和牛油🧈。我選上丹麥酥，但不夠熱辣辣，完全不酥脆，有點失望，提子🍇太令到整體太甜，食

"早前透過官網購買了二千多元的STAYCATION PLAN, 包一晚房間、晚餐及早餐。酒店非常貼心地於電郵時已詢問IN-ROOM DINNING還是在餐廳用餐(記得要及早訂位呢),以便幫助客人提早預妁。由於我臨時改變主意改到餐廳用餐，於是只有9:15分那輪才有位置，只好有把下午荼吃飽一點。坐底先來一件厚實的歐式麵包，配上自家制的香草醬及牛油，非常美味。本來想再叫一件，但為了接下來的餐點，唯有忍住口，給肚子留點空間。龍蝦湯很快就端上，而且還貼心地為我們分好兩份，方便分享食物。果然是冠上文華名字的龍蝦湯，就是掛上店家的名氣作保證，要是不好吃，就等於文華不值其名聲。龍蝦湯入口十分香濃細滑，而且龍蝦量也很足夠，回想起來很後悔沒再追加麵包配湯。接下來是蟹肉牛油果沙律，也是非常美味的一道菜式。牛油果壓成醬汁，客人需自行配搭兩種醬汁，再配上生菜及一塊烤得乾脆的麵包。豐富口味，蟹肉鮮味直達味蕾。這道前菜可與龍蝦湯匹敵呢！！接下來的主菜部分，則比頭盆遜色。安格斯牛扒相對地好吃，肉汁夠，肉質亦軟諒，牛味不過不失。而薯條則令我覺愛不釋手，炸功一流，真是小兵嬴大將。其後的煎比目魚，雖然厚切，但始終是急凍貨品

襯住疫情優惠去左MO staycation同男友慶祝生日，包左一晚酒店/下午茶/晚餐同早餐，晚餐同tea我地都係Café Causette食，兩餐都有特別request要生日牌同蠟燭🤣🦁 下午茶：超高質既hightea! Sandwich入面烤牛肉最好食！scone亦係必食item, 配玫瑰花果醬真係一流！甜品除左出晒名既文華cheese cake, 估唔到chocolate cake咁濃味 有驚喜！-🦁 晚餐：3 course dinner set, 前菜龍蝦湯同crab salad都好惹味。main既steak黎而有d失色 唔夠汁，反而黑醋鎮江肉飯仲好食！甜點朱古力cake亦不錯 ！

今次staycation ($2159.3)包咗一餐晚餐(In-room dining/ Café Causette)，早餐 (In-room dining/ Set breakfast at Café Causette/ Buffet Breakfast at Clipper Lounge)，同埋城市景嘅套房。今個post先講下Café Causette嘅3-Course Menu。餐廳環境坐得好舒服，枱與枱之間隔得好開，侍應服務有五星級嘅水準！叫完野食之後先來一個餐前麵包，麵包配上牛油同埋pesto醬，好食到我地食左兩個包😂 🍽 3-Course Set Dinner Menu 🍽 1) Appetiser 🍴 Lobster Bisque 文華龍蝦湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 好濃好濃嘅龍蝦湯，每一啖都一定會食到龍蝦碎，太足料到有少少鹹，但真係好好味！ 2) Main Course 🍴 Steak Frites 240g 安格斯肉眼配法式香草牛油伴薯條 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 好靚嘅牛扒，肥瘦適中，烤得好有炭燒味，牛味超重，不過就偏鹹左少少。薯條新鮮炸，好脆好好味！ 3) Dessert 🍴 1963 M

又到靜靜地同女朋友食飯既時候，為左避開人群同排隊，錢是要花的😉除左出名食Cake港女high tea之外，不得不讚佢既牛扒都好Juicy實在喜出望外，叫埋杯鮮榨西瓜汁，飲得出沒有加額外既糖，只有天然西瓜既甜味。另外仲叫左杯Earl grey，隨茶奉上既紅莓曲奇實在令人想食克一塊又一塊，waitress亦會細心的為你添上熱水。下次要試下海南雞飯好似好出色。-📍 Cafe Causette (中環)中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

第一次上黎想試tea set先, 就試呢個月大熱既 “晶鑽傳奇下午茶” 因為係walk-in, 上到去已經冇哂窗口位, 職員就安排有少少view既位(感激), 所以建議最好盡早book枱留靚位; 首先試scone, 搽上出名既玫瑰花果醬, 好夾! 唔太甜又夠鬆軟鹹點其實幾好食, 不過甜點仲吸引鹹點方面, “煙三文魚忌廉芝士裸麥麵包” 望落幾似甜品, cream cheese唔會搶哂味; 至於甜點, 就推介最經典既 “1963文華芝士餅”, 芝士味好濃同非常軟滑; “柚子白朱古力忌廉蛋糕” 味道又清甜, 餅底幾脆; 至於其他甜點雖然未有突出, 不過好食同唔會好甜; 尤其係我最想試既 “抹茶紅桑子瑪德蓮蛋糕” , 雖然質地唔乾, 不過就冇乜抹茶味😅跟住試埋佢個 “日式庭園” (Zen Garden), 成碟有意境又有禪味, 唔捨得食😂 佢個creme brulee同黑芝麻鳥結糖幾夾, 好食呢個tea set係同Shiseido crossover, 所以有sample同coupon送; 整體黎講, 甜點比鹹點出色, 不過鹹點係幾好食, 味道唔會好空洞; 另外因為係和風下午茶, 所以賣相同視