Barista by Givrés

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休息中

🎶你最近還好嗎... 每次經過中環要行上半山都會諗起呢首歌嘅MV... 今日我嗰個好鍾意打卡嘅同事得帶咗我去呢間Cafe度食lunch，佢話呢度嘅食物全部都係造型超靚🌹btw，行得上嚟都已經差唔多兩點，總算係lunch嗎？😂餐廳嘅裝修比較簡潔，一盞盞波波燈好搶眼👍🏻我哋就叫咗兩份Brunch Menu🍞Fried Eggs On Toast - HK$65炒蛋炒得好滑又有蛋香😌滑蛋配埋鬆脆嘅多士，口感豐富亦都飽肚。伴碟紅色醬係紅菜頭鷹嘴豆醬，甜甜地幾好食🍞Everything Toast - HK$138一上枱已經勁搶眼，有靚靚嘅牛油果花，加埋煙三文魚，顏色勁colorful。酸種多士外脆內軟，配Cream Cheese同鹹香嘅三文魚同埋勁Fresh嘅牛油果👍🏻兩份Toast伴碟都有紅菜頭鷹嘴豆醬，甜甜地搽Toast係幾好食。Brunch Menu 加 $25 可以配咖啡☕️☕️Rose Cold Brew咖啡超香，亦都好易入口。味精帶少少花茶嘅感覺，清新☕️Flat White拉花超靚，影左勁耐拉花都冇走樣😂咖啡味濃又香滑🌹Rose Affogato $68我諗女士們應該好難抗拒呢一杯玫瑰

中環cafe林立，今日黎到呢一間打卡熱點餐廳食返個Brunch，餐廳裝潢頗有歐陸格調，從環境、座位到餐具都很精緻，令人心情放鬆。今次揀左兩款Brunch、兩杯飲品和一客甜品Gelato。Everything Toast $138呢一個Everything Toast其實係一份煙三文魚牛油果toast，最特別莫過於手工十分有心思的呢一個牛油果花花，女生必點，外觀靚又健康。Toast上面更要塗滿cream cheese，十分加分。煙三文魚上面topping更灑上幾片薰衣草花瓣，少女心十足。Eggs Florentine $95另外一個brunch點了Eggs Florentine，水波蛋配上炒過既菠菜配上sourdough bread，健康又別緻。酸種麵包可以蘸上流心蛋汁食，加上大量菠菜，減低邪惡感。連素食者都鍾意啊！Rose Latte $45飲品方面，我點了一杯熱Rose Latte，上層更有玫瑰花瓣，散發出啖啖清新香味，十分推薦。Chocolate $40另外呢杯熱朱古力同樣恰到好處，不會太甜，有濃厚可可味。Gelato $50最後點了招牌花花Gelato，外型滿分，我揀了這一個開心

這間位於中環的Barista by Givres，以輕食為主，其中玫瑰花系列更是吸睛度高，無論是主菜及甜品多以玫瑰花狀上枱，令人食指大動。Everything Eggs Benny以牛油果堆砌而成的玫瑰花，未食已衝擊視覺，精緻度十足，下面是帶咸味的巴馬火腿，水煮蛋時間控制剛好，表面已成形但切開還是流心狀，多士吸收的蛋汁帶點煙韌有彈性。Gelato多款味道的Gelato令人眼花撩亂，每款味都想試，最後選擇了開心果味。店員送上時如同一棵玫瑰花般，令人不忍去破壞，Gelato幼滑，開心果味濃郁，而且甜度適中，令人回味無窮。Rose Latte咖啡奶味較濃，十分幼滑，淡淡玫瑰香。

又到左清假嘅季節，搵左日黎中環些利近街哩頭影壁畫，平日嘅下午人唔多行得好舒服，行行下見倒哩間主打食牛油果嘅Cafe，健康得黎仲present得好靚咁，就坐低食個brunch先再繼續影壁畫。作為一間Cafe，Barista以提供多士、牛角包哩類輕食輕食為主，當中大部份都加左牛油果喺入面。店面唔大，不過都幾relax嘅。Lavender Latte($45) - 咖啡present得好靚，除左有拉花杯邊仲有薰衣草，咖啡香得黎唔會太苦，就算平時唔太飲咖啡嘅我唔加糖都接受倒。就咁飲唔會飲倒薰衣草味，但飲埋薰衣草會聞倒好重嘅薰衣草香味。Everything Eggs Benny($138) - 哩個All Day Brunch有齊晒我想要嘅野，靚靚嘅牛油果花、半熟蛋同風乾火腿，一份有兩大份多士，一個人食都幾飽肚。牛油果砌到花形，除左靚之外，半融口感食落好潤滑，半熟蛋切開好流心，火腿唔會太鹹，火腿下面仲有菠菜，多士都烘得夠脆，食時可以蘸埋旁邊紅色嘅蛋黃醬，因為加左紅菜頭汁所以係紅色，聞落有好大陣香草味。Handcrafted Gelato Rose($50) - 除左牛油果，哩度嘅玫瑰雪糕都係靚到

位於中環蘇豪區的一家角落咖啡店，文清風格，供應咖啡飲品、意大利雪糕、全日早餐等西式食物。精緻的擺盤及賣相，色彩繽紛的食材，讓人更加賞心悦目，食指大動。All Day Brunch: Everything Eggs Benny  牛油果切片，捲起來像一朵美美的玫瑰花，上面灑上開心果仁碎碎。醬汁是帶點辣鹹，流心的班尼迪蛋，輕輕一刺下去，流心效果，蛋汁流出。火腿不會太鹹。中間夾了菠菜，底下墊著的是酸種麵包，很有嚼勁。Barista Signatures: Lavender Cold Brew薰衣草味的飲料較少見，加入咖啡裡面，更加特別。咖啡的濃烈、苦澀，配上淡淡薰衣草花香，成了強烈的對比。Dessert:  Hibiscus Gelato洛神花茶香，粉紅顏色的花瓣，幼滑的口感，意大利雪糕，甜而不膩。惟雪糕筒很普通的，沒有特別。

We planned to have tea after our early lunch and while walking around Central for taking photos of graffiti, we chanced upon this small cafe and was attracted by the presentation of the food they offered. Barista by Givrés was located at Staunton Street, near the mid-level escalators at Central. They served light bites, all day brunch, desserts and drinks. Rose latte - It was served in a round tempered glass, so that we will not feel hot when holding onto it. Latte was smooth and milky, with str

🕰️Dining Hour: 08:30-09:30It has been a long week, so I decided to treat myself something nice. Located on Stanley Street, it's right next to the escalator. With this clue, not too hard to find. Simple decoration, seats aren't too packed, wifi is available - a nice place for enjoying with your own self.Everything Eggs Benny ($138) Prosciutto Ham | Spinach | 2 Poached Eggs | Hollandaise Sauce | Avocado | Pistachio DukkahMy love for the combination of poached egg with spinach is surprisingly greate

話說今日要去中環見一個好重要嘅客，我要好好鼓勵自己先得🥰呢個🌹餐真係不得了，無論打卡定味道都係100分💯餐廳走型格簡約風，令人感覺好cozy，好中意餐廳入面嘅小植物🌴<Everything Eggs Benny>靚到係咁打卡😂餐廳好有心思，將牛油果砌成玫瑰🌹型，再配朵edible flower。2塊Toast脆卜卜，配流心蛋、熏火腿同酸醬(味道好似yogurt咁)，波菜有少少辣味好特別，成件事太幸福了！<Lavender Latte>天鵝拉花好靚呀，仲有薰衣草乾花，咖啡味道濃郁，啖啖都好creamy，仲有淡淡嘅薰衣草香味，讚！<Rose Gelato - Pistachio>黎到梗係要食玫瑰花Gelato！我揀咗開心果味，開心果味道係超濃，值得一讚係，我打咗好耐卡，個雪糕都無乜點溶🥰

放假一個人到中環大館參觀，之後搭中環半山扶手電梯去到士丹頓街，去到蘇豪區附近，便見到這間特式cafe門口的畫真係好靚，有些遊人在拍照打卡我也行到攰便順便入去坐低飲杯咖啡食點東西。其實入面都好別致，我找了近窗的位置坐下，望住出面營營役役的路人，和我平靜的心情形成一大對比這裡有提供各款輕食和All Day Breakfast，Gelato，  和手調咖啡Rose Cold Brew $50 Rose Cold Brew 即是玫瑰咖啡淡淡嘅玫瑰味好清新，而香味沒有掩蓋咖啡本身的味道而且沒有糖份，不會為身體增加負擔Everything Toast $138實在太美了嗎!簡直是一件藝術品，那牛油果花花是用刀一片片切出來的，非常花心思的一道酸種多士上放了煙三文魚和Cream Cheese ，口感好豐富而且又飽肚又有營養牛油果軟滑適中最後再點上玫瑰味Gelato，外型也是一朵玫瑰花，玫瑰味好香，有外在美也有內在美~

📍 Barista by Givrés 小編前日去左中環覓食🙈 就比佢哋餐廳嘅toast吸引咗 入咗去食嗰lunch😛-Everything Toast $138嗰toast 有好靚嘅牛油果花花做裝飾😍仲有三文魚、cream cheese 係toast 上面~Toast 食落去外脆內軟🥰 食落去鹹鹹地 兩塊食完都幾飽肚🤭Lavender Latte $45薰衣草味嘅latte 小編第一次飲🤭 有靚靚嘅拉花🌟 飲落去咖啡味濃郁 Handcrafted Gelato Rose $50有好多唔同嘅口味選擇 小編就揀咗白桃味❤️玫瑰花形狀相信可以滿足好多少女心🥰 亦都好啱打卡😆食落去甜甜地 幾好味🤤-大家睇完我哋嘅食評之後 想試嘅話可以參考下面嘅地址😚👇🏻✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎綜合食評📝外觀：★ ★ ★ ★ ★回頭率：★ ★ ★ ★ ☆抵食指數：★ ★ ★ . 5✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎想睇相關食物？！？😋可以參考🙊⇊ ⇊#loeyfoodies西式想睇相關地區？！？🤤可以參考🙊⇊ ⇊#loeyfoodies中環-地址：中環士丹頓街7號地舖- #西式 #中環 #健康食物 #中環

正考慮叫咩咖啡之際，見到人地杯咖啡拉個花有D🤡算勒，我都係叫dirty coffee 好了，Coffee有soy milk / oat milk可以簡Benny 係完全冇味（可以自行加D pepper/salted 調味）又或者連埋D 煙肉一齊食，因為煙肉都偏喊，根亦比較多基本上佢只係一杯凍檸茶，但佢真係好靚，放左片乾檸檬落去，就會變紫色，小鐵杯內放了檸檬糖，可以調教自己喜愛既味道旁邊有個紅菜頭醬，mixed with herbs,食落去有D 似洋蔥味，都幾特別！

今朝返工前，決定去chill一chill，去食個靚breakfast先，早上中環開既西餐早餐店唔係好多，但呢間係開8點，所以就決定入去全日既menu，有唔同既toast選擇,我就選左everything egg benny，有prosciutto ham, poached egg, spinach同埋avocado，一黎到個賣相已經贏哂，avocado係花形既擺設，相當igableToast用左酸種包，先有一層炒過既spinach,再鋪上ham,之後就有兩隻poached egg同avocado,平時好少有spinach既配搭，微微炒過，估唔到同ham既味道都幾夾Poached egg既流心狀態係我最鍾意既，成個toast既口感好豐富，而且份量十足，值得推介！飲品方面我就選左rose latte，玫瑰味好濃郁，而且仲有玫瑰花瓣，一d都唔馬虎！呢度最出名既係gelato，就算已經食到有d飽都要試下，我選左椰子味，椰子味好香濃，口感綿滑花形既gelato真係打卡一流～

位於中環士丹頓街的「Barista by Givrés」，係一間主打Toast & Gelato的咖啡店，店舖地理位置方便，裝修簡約舒適，讓人感覺悠閑放鬆，週末假日同朋友嚟chill一下就最好不過Rose Latte🌹玫瑰拿鐵係餐廳其中一款Signatures飲品，賣相精緻有心思❤️鮮奶咖啡裏面加咗自家調製玫瑰糖漿，花香味濃，唔會太甜，同時細味到香濃咖啡Everything Eggs Benny香脆吐司上面整齊地放滿菠菜、水波蛋、牛油果🥑、巴馬火腿、荷蘭醬等等，七彩繽紛，令人賞心悅目❤️牛油果新鮮又軟滑，配上鹹香滋味意大利巴馬火腿及流心水波蛋，味道同口感都好豐富，飽肚又滋味Handcrafted Gelato Rose🌺可以從多種口味嘅Gelato裏選擇，我揀咗芒果口味🥭店員將Gelato拼砌到成朵鮮花咁靚，真係靚到唔捨得食呀！芒果Gelato甜而不膩，啖啖鮮芒香，好fresh哦

The pinkish, instagramable brunch with superfood ingredients and photogenic essentials Avocado Toast with homemade Beet Hummus and Pistachio Dukkah>牛油果切得片片厚度相若、排成無可挑剔的完美玫瑰型，上面的小黃花就是錦上添花。桃紅色抹醬是紅菜頭鷹咀豆，用了開心果和埃及香料Dukkah調味，說真的孜然粉氣味頗重，但混合了熟透微甜的牛油果和脆脆的酸種包食還是易入口的，尤其是平時大魚大肉的話，偶爾來點素食感覺健康Handcrafted Gelato Rose ~ Rose Petal>大概每位女孩都會點這雪糕吧，打卡真係靚到暈。揀了Rose Petal味，要貫徹我的粉紅色人生！玫瑰花香味好出，我鍾意食雪糕多過個scone！Rose Cold Brew>又係有玫瑰花瓣！冷萃咖啡味道較淡，顏色賣相倒一流

假日來到中環蘇豪區，一落電梯，見到一牆壁上有小朋友在食雪糕，上前查看一番，原來是Barista by Givrés，早已聽聞其玫瑰花🌹相當出色，即時走進餐廳內看看。餐牌主打西式咖啡、輕食、All Day Brunch及甜品。睇完餐牌都唔知叫咩好？睇埋圖片，可能令你更加想叫哂嚟食😋！仲有多款Gelato可供選擇。Lavender Latte淡雅幽香的薰衣草Latte，入口順滑微甜，而又不失咖啡的甘香。Everything Eggs Benny貪心嘅我最後選了有多款材料的菠菜、水煮蛋、牛油果、Prosciutto的Everything Eggs Benny。把牛油果🥑卷成花瓣🌹般，形狀令人討好，而且其生熟程度剛剛好，入口軟綿，再跟肉質柔軟，咸香味濃的Prosciutto一起進食，更令層次豐富。還有這Egg Benedict的組合，嫩身的菠菜上加上水潤的水波蛋、順滑的荷蘭醬，真係無得輸。輕輕切開水波蛋，即是湧出嫩滑蛋汁，再跟菠菜、酸種多士一起，咬起來煙煙韌韌，口感豐富，回味無窮。食到飽飽，當然都要試埋靚女姐姐手作「玫瑰花造型雪糕」。Mango Gelato玫瑰花造型真是打卡一流，奶香軟滑，口