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2024-06-02
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又黎到Citygate Outlets 行街,友人鐘意食韓國菜,心心念念帶佢食呢間「Banchan and Cook」是一間主打Fusion 菜,加入西式日式煮法的餐廳🍴,同平時韓國菜不同🇰🇷而且銅鑼灣都有分店。嚐吃套餐,價錢合理包兩個主菜+小食+甜品+飲品🥤。巴馬火腿卡邦尼年糕:巴馬火腿夠曬咸香,整碟卡邦尼好充滿肉香和奶香Creamy 加埋溶岩咁款既流心蛋汁、年糕的韌性和黏稠感、卡邦尼醬料的滑嫩感、巴馬火腿的鹹香和煙燻味口感,這樣豐富多變的口感層次,能帶來很好的舌尖體驗。軟硬搭配,口感層次豐富,風味交織複雜,充滿異國情調。咖喱甘筍蛋包飯配漢堡扒:咖喱醬汁和甘筍的甜味可以很好地搭配蛋包飯的鬆軟口感。配上漢堡扒,不僅可以增加飽腹感,也能提供不同的口感和風味。漢堡扒的牛肉香氣和咖喱的異國風情交相輝映,是一種很有趣的味蕾體驗。炸雞拼盤:三款口味:蜜糖、芝士,洋蔥汁!三款都各具特色,炸至金黃酥脆,它薄脆而有嚼勁,帶有香氣和美味。雖然外皮酥脆,但韓國炸雞的內部通常保持著豐富的多汁,CHEESE 粉調味料帶來了豐富的香氣,使炸雞更加吸引人,每種口味都有其特殊的風味,滿足不同人的口味喜好。春日小甘筍
嚐吃套餐,價錢合理包兩個主菜+小食+甜品+飲品🥤。
巴馬火腿卡邦尼年糕:巴馬火腿夠曬咸香,整碟卡邦尼好充滿肉香和奶香Creamy 加埋溶岩咁款既流心蛋汁、年糕的韌性和黏稠感、卡邦尼醬料的滑嫩感、巴馬火腿的鹹香和煙燻味口感,這樣豐富多變的口感層次,能帶來很好的舌尖體驗。軟硬搭配,口感層次豐富,風味交織複雜,充滿異國情調。
咖喱甘筍蛋包飯配漢堡扒:咖喱醬汁和甘筍的甜味可以很好地搭配蛋包飯的鬆軟口感。配上漢堡扒,不僅可以增加飽腹感,也能提供不同的口感和風味。漢堡扒的牛肉香氣和咖喱的異國風情交相輝映,是一種很有趣的味蕾體驗。
炸雞拼盤:三款口味:蜜糖、芝士,洋蔥汁!
三款都各具特色,炸至金黃酥脆,它薄脆而有嚼勁,帶有香氣和美味。雖然外皮酥脆,但韓國炸雞的內部通常保持著豐富的多汁,CHEESE 粉調味料帶來了豐富的香氣,使炸雞更加吸引人,每種口味都有其特殊的風味,滿足不同人的口味喜好。
春日小甘筍芝士蛋糕:甘筍餡料的密實濕潤感
加上芝士餡的柔滑綿密口感,仲有加入肉桂粉的蛋糕底托,不同的質地特點層層疊加,形成了有趣的口感反差和層次。甘筍頗具清甜、清新的風味
芝士餡的濃郁奶香味。視覺層面:層次分明,顏色清純
焦糖芝士山咖啡:山咖啡的濃郁醇厚口感, 焦糖的黏稠鹹甜感,芝士的柔滑絲滑質地,味道十分平衡,焦糖芝士中和咖啡的苦澀度,不會過於甜膩,也不會過於苦澀,視覺效果方面:深色濃郁的咖啡底
金黃流動的焦糖配上白色絲滑的芝士。
伯爵茶鮮奶咖啡:
伯爵茶味突出,咖啡的苦甜風味,營造出一種獨特而豐富的口感。伯爵茶的茶葉相結合,平衡了茶的苦味,使整個飲品更加柔和和順滑。
總結:
抵食嚐吃套餐 又再一次光顧
同朋友聚餐一流
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