반찬앤쿡 Banchan and Cook (太古城中心)

營業中

休息中

好掛住韓國嘅炸雞啊，所以今日就嚟到喺太古城中心嘅一間餐廳，專食蛋包飯同埋韓國炸雞㗎。咁我就叫咗一個烤牛肉蛋包飯，泡菜燉五花肉蛋包飯，甜辣韓式炸雞，同埋杏仁忌廉鮮奶咖啡。我覺得個蛋包飯真係做得幾出色，切開蛋之後，啲蛋漿流晒出嚟，幾完美。牛肉汁都幾好味。無論係牛肉同埋泡菜，我都覺得味道偏重 TASTE LIKE IN KOREA HAHA香辣韓式炸雞呢係陪咗少少韓國年糕，同埋炸薯條。雞肉算嫩滑，但唔算多汁，雞皮都夠脆嘅。It's self service, you can take what you need. It can save the time and I like it! 

甜辣炸雞半份，炸雞口感外脆內嫩，表面鋪滿大量芝麻，食落好香口，味道甜辣，年糕口感煙韌，薯條即叫即炸，口感香脆。泡菜燉五花肉蛋包飯，原捆泡菜燉五花肉味道酸辣，食落好惹味，五花肉肥瘦適中，油脂味濃，泡青瓜口感爽脆，蛋包飯蛋漿飽滿，口感厚滑，炒飯味道香辣，內有紅蘿蔔、青豆。烤牛肉蛋包飯，烤牛肉味道咸香帶甜，牛味濃厚，配料包括有蛋包飯表面鋪有肉醬。凍杏仁鮮奶忌廉咖啡，杏仁口感香脆，忌廉味道香甜，口感幼滑，鮮奶比例較多，味道醇厚，咖啡味道不苦澀。凍伯爵茶鮮奶咖啡，伯爵茶、咖啡比例均匀，味道濃香，口感細滑，飲落帶有檸檬果香。

📍반찬앤쿡 (太古)🔍太古太古城道18號太古城中心二期2樓222A號舖-----上次黎食早餐，對呢間靚靚又開揚嘅韓式餐廳留下深刻印象，今次過嚟就食晚餐，週末夜晚6點已經近乎爆滿，開業半年人氣依然不減。-✨泡菜燉五花肉蛋包飯 $105/✨松露野菌蛋包飯 $88一個成功嘅蛋包飯個蛋往往係精要所在，而呢度嘅蛋就做得非常成功。工整嘅蛋望落非常完美，一刀切落去半熟蛋漿洶湧而出，非常壯觀。而上面嘅兩個飯，雖然蛋嘅口味係一樣，但佢哋嘅材料同汁底係唔同嘅。香香辣辣嘅泡菜包住半肥半瘦嘅五花肉，加埋濃濃蛋漿，一啖入口，滋味非常。而松露野菌則奶味香濃，亦非常高質。-青口海鮮炒年糕 $108QQ彈彈嘅年糕呈八字型，非常得意😍，加上海鮮嘅鮮味，令辣汁辣中帶鮮，鮮中又帶微微甜，而且好飽肚，食完非常滿足。蜜糖韓式炸雞無骨半份 $108 呢個懶人最啱食嘅無骨炸雞，唔使整污糟雙手，非常方便，外層酥酥香香，內層軟軟嫩嫩，最正係啲蜜糖汁流落下面嘅薯條令到啲薯條都甜蜜蜜，唔使點茄汁將都好好食，下次可以叫個全份，叫一大班friend一齊過嚟share。無花果梳打$42平時好少機會食到無花果嘅食物或者飲品，難得見到呢度有無花果飲

韓式餐廳BANCHAN & COOK裝潢充滿秋天的感覺環境超美的好適合拍照打卡～我也失心瘋地叫咗好多野食泡菜燉五花肉蛋包飯烤牛肉蛋包飯只需輕輕切開蛋嘅表面就可以完美包住啲飯份量好多啊青口海鮮年糕，青口大蝦帆立貝，個賣相好吸引甜辣無骨炸雞炸雞嘅份量真係夠4-5個人食黃豆粉配牛角包窩夫呢個甜品真係驚艷到我將牛角包🥐壓成窩夫形狀口感完全唔同曬全新嘅享受最後嚟兩杯韓式咖啡，又有樣又好飲伯爵茶鮮奶咖啡☕️杏仁鮮幻忌廉

好掛住韓國，於是就同朋友去呢間韓式餐廳試下。門口有聖誕🎄裝飾，節日氣氛🆙-▪️ 🍛蛋包飯蛋包飯必點！我同朋友每人點一個，幾大食🤣半熟滑蛋非常嫩滑，由蛋包中間切開，望住蛋汁緩緩打開同流出，好治癒呢～👉🏻烤牛肉蛋包飯烤牛肉用醬汁醃過，煮得好入味，酸酸甜甜，撈飯一流！而且個飯有用醬油炒過，令整體口感更豐富！👉🏻松露野菌蛋包飯松露野菌味好香濃，份量都幾多，個汁都調得好Creamy，同滑蛋非常夾！🍲青口海鮮年糕年糕Size係細粒圓形狀，更加好咬又煙韌。海鮮有青口、大蝦同帶子，都幾新鮮，加埋特調嘅醬汁更加惹味。🐤蜜糖無骨炸雞炸雞嘅粉唔會太厚，蜜糖好惹味，肉質嫩滑，夠哂juicy！而且仲有外脆內軟嘅薯條，份量都幾多，炸雞上面有幾塊年糕點綴，夠煙韌。啱哂一班朋友食。🍰甜品- 無花果班戟無花果好清甜新鮮，係我近期最愛嘅生果，非常有益。班㦸細細塊唔會太漏，加上無花果，都幾夾！🍸飲品👉🏻無花果梳打清清甜甜幾消滯解膩，唔會太甜。👉🏻伯爵茶鮮奶咖啡濃濃Earl grey 遇上latte，味道好夾又balance！-中意韓風料理嘅吃貨可以黎試試喔~

老婆提過想試這間開業不久主打韓式蛋包飯的店, 每次都是試了其他餐廳才醒起,另外暗黑原因是覺得它有點打咭店味道。今次被老婆提醒但買完東西到達又在不三不四的午餐和晚餐之間,  為了防止老婆的臉繼續「黑」下去, 都是有必要先試它的下午茶一探虛實的。門面裝修簡潔, 座位相當闊落, 仍然帶有淡淡的打咭味。用餐型式是先在櫃面下單, 自取飲品後, 主餐「稍稍後」(因都等了接近半小時) 送上。今次點了雜莓忌廉鬆餅 和 烤牛肉芝士吐司。韓式雜莓忌廉鬆餅好奇韓式的鬆餅會有什麼分別? 但原來真的有發現。雖然無跟雪糕, 但鬆餅上的忌廉是鬆餅有少少咸味而略帶脆口, 配上忌廉很好。韓式烤牛肉芝士吐司非常有驚喜, 用的似是燉牛肉, 香嫩, 配上淡淡的芝士和帶脆吐司, 改觀。值得一讚是咖啡做得不錯, 香濃順滑, 調配比例出色。下次我應該會主動「醒起」去試試它的午餐或晚餐。

近期Banchan & Cook 向太古城中心二期開了分店， 之前在銅鑼灣分店食過，覺得印象唔錯， 所以今次約朋友再來捧場。 店內以天然木裝修佈置為主， 令人有放鬆舒適的心情， 再結合西餐和韓國輕食文化， 新派韓系料理適合港人口味。開心星期五當然要食大餐， 點了好多菜式，烤牛肉蛋包飯$88、 泡菜燉五花肉蛋包飯$105、 青口海鮮炒年糕$108、 韓式炸雞$108、 無花果布拉塔芝士班戟$115、 無花果梳打$42、 杏仁鮮奶忌廉咖啡$48、 雞肉紅菜頭沙律（ 跟餐）。 雞肉紅菜頭沙律（ 跟餐）～ 清甜的紅菜頭， 與雞肉很易配搭。青口海鮮炒年糕～ 賣相精緻， 海鮮有青口、帶子和大蝦， 大蝦大大隻肉質彈牙爽口， 帶子甜美， 青口非常鮮味， 口感煙煙韌韌的年糕， 好豐富的一道菜。烤牛肉蛋包飯～ 雞蛋熱辣辣， 一切開蛋漿流出， 口感滑溜， 軟腍入味的烤牛肉加上濃味的牛肉汁， 餸飯食到停唔到口。👍🏻泡菜燉五花肉蛋包飯～ 超喜歡吃五花肉😍， 煮得又腍又嫩， 被泡菜包起來， 肉汁和泡菜 兩者非常惹味， 啖啖肉， 再加上金黃色的蛋包飯， 超好吃呢！🤤韓式炸雞～ 食韓菜炸雞一定是首選， 無骨 炸雞啖啖

週六去開太古城經此韓式餐廳，環境寬敞色調清新簡約。點餐以先付方式，取位後需自行出去點餐，再等手上取餐震機提示，這樣的安排免了加一都係值得。美食可以說好好味，基本上搵唔到挑剔位。蛋包飯相當好味，原來加$15可升級至紅菜頭蛋包飯的，事後發現，朋友怨了一陣，下次再試好了。泡菜燉五花肉蛋包飯 $105賣相討好，鲜黃色的蛋包軟呼呼的，蛋皮切開蛋漿如瀑布般傾瀉而出，非常嫩滑。配埋泡菜食味道出奇地夾，比日式咖哩毫不遜色。炒飯粒粒分明索汁夠味，五花肉肥瘦相間入味，肥膏入口即溶相當邪惡好食。連伴碟青瓜和甘荀絲都咁好味好爽脆，整體滿分推介要食。青口海鮮炒年糕 $108可愛的粒狀韓式年糕口感軟糯Ｑ彈，青口、帶子、大蝦都有，海鮮配料唔少，掛滿海鮮汁鮮甜美味無令人失望。韓式炸雞(甜辣無骨半份) $108炸雞大件無骨啖啖肉啱大班人食，炸粉薄薄雞件外脆肉嫩不油膩，醮滿甜辣醬酸酸甜甜頗開胃惹味。仲有幾條年糕和為數不少的粗薯條，薯條無炸至脆身軟淋淋食落無咁熱氣。無花果班戟 $72軟熟的班戟三件，配以清甜無花果少許糖漿，味道清新，唔錯。無花果梳打 $42果味清甜甜度適中，溝梳打清爽口感細膩充實。伯爵茶鮮奶咖啡 $48茶味

行開古太見到呢間韓國餐廳裝修得好靚又好有聖誕氣氛，見到好多人都排隊食，我又唔執輸咁又去排下試下🤣🤣.青口海鮮炒年糕 $108呢個年糕形狀好特別，唔似我哋平時喺街食到嘅韓國年糕，形狀好似兩粒波波黐埋一齊咁，好得意☺️咬落口感好煙韌，配上紅椒醬酸酸地好開胃。.松露野菌蛋包飯 $88個蛋真係好滑，中間切開一下啲蛋完全包住個飯，食落口勁綿滑，配上好多好多嘅野菌，唔覺意一啖一啖咁食咗一大半。.韓式炸雞（無骨半份） $108我叫咗甜酸味炸雞🍗餐廳嘅無骨炸雞好正，啖啖肉又夠脆，再配上香脆嘅薯條一流呀，炸雞上仲配上幾條長年糕，甜甜地又幾可口喎～.無花果班戟 $72有三塊班戟大大塊，好實在☺️配上無花果呢個配搭不錯個感覺又健康啲。班戟食落都好夠蛋香味，真係不錯。...

今日去開太古坊，索性去太古城食埋晚飯。雖然太古城有好多嘢食，行來行去最後搵左佢「banchan a cook」，眼見唔算多人排隊，就排埋一份試試啦！排隊嘅時候有位女店員行埋嚟派menu，佢仲會介紹埋佢地嘅食物。睇到menu 選擇唔算多，炸雞、蛋包飯，飲品好似就是這些，其實好似仲有甜品嘅！最後我地叫左烤牛肉蛋包飯、韓式蜜糖無骨炸雞，伯爵鮮奶咖啡同朱古力叢林（即朱古力）先講食，蛋包飯賣相好靚，從蛋中間介一下，蛋會兩邊分開，好似流心咁可惜啲牛肉汁又似咸，又似甜，又好似有啲番茄味，味道太過覆雜喇，不太好食，而牛肉就有點根。相反蜜糖烤雞就幾好食喎，雞炸得好脆痴上甜甜嘅蜜糖，好味雞之外還有薯條同韓式年糕，同雞一樣「美味」。如果我唔係怕食得失儀，我一定會叫有骨嫁伯爵茶鮮奶咖啡，茶味淡，咖啡味更淡。朱古力叢林，濃濃嘅朱古力，表面曬滿朱古力，自助型式即餐具要自取，水要自取，飲品都要自取，外賣盒同膠袋都要自取，但食物就會有人送上嘅！P.S. 難得去到咁遠，最後都買左盒炸雞🍗外賣，佢嘅外賣真係好抵食

放假緊係要食個all day breakfast 配杯咖啡先叫chill, 今日老公帶左我去Banchan and cook 試。 個menu有d搞笑， breakfast同tea menu1 模1樣， 如果可以加1，2個甜既set, 我會再黎試tea。all day breakfast (98蚊）： 其實都幾豐富， 平時其他餐廳見到都包晒都係咁既價錢， 外面食應該要過100蚊仲未加一， 但lee到self serve就平d。最欣賞d 蕃茄仔， 煮完有少少爆汁。個茄汁豆係熱既， 唔似外面成日直接上碟， 搞到同其他熱食好突兀。個腸仔有d爆汁， 外皮好脆。scramble egges加唔少牛油下面仲墊左sourdough bread, 好正但都邪惡。跟餐配Latte or coffee, 我地叫左latte, 個奶泡好綿密， 咖啡我唔太鍾意太苦， 但lee到既好夾。牛油果細流心蛋sourdough bread（88蚊）:牛油果細加左檸檬汁配埋個荷蘭醬一d都唔膩， 個sourdough bread係脆脆地， 食落好多層次。埋單184蚊唔洗加一。唯一改善係d 餐具， 叉同刀都係膠， 但把刀唔夠

Banchan and Cook - 太古新發現今日陪男友到了太古城看鬼滅之刃，電影後就在商場逛逛，發現一間走清新路線的Cafe，望望餐牌，原來是主打韓式輕食，十分特別。烤牛肉蛋包飯賣相色澤超正的蛋包飯，形狀是橢圓形，由中間切開時蛋香十足，內裡的蛋非常幼滑，不會過熟，烤牛肉則肉質軟腍。青口海鮮年糕煙煙韌韌的年糕，配上青口、帶子和大蝦，比起平日的辣年糕完全不同，偏向是鮮味甜味的小食。甜辣無骨炸雞韓國當然要點炸雞，雞皮脆口，雞肉嫩滑有汁，加上甜辣醬，更重要是無骨，一大班人就最啱食，相當滋味。黃豆粉配牛角包窩夫牛角包窩夫原來是將牛角包放入窩夫機形成窩夫的形狀，有牛角包的鬆化，又有窩夫的口感，再加上黃豆粉年糕，名副其實一次過滿足兩個享受，伯爵茶鮮奶咖啡茶底香醇，幼滑鮮奶加上香濃咖啡。杏仁鮮奶忌廉咖啡特濃杏仁味加上香甜的鮮奶忌廉。

烤牛肉蛋包飯 蛋包飯嘅炒蛋非常滑嫩，切開蛋包，蛋汁即刻慢慢流出，賣相吸引，影相一流😋烤牛肉甜甜地夠入味，撈飯一流，令你一啖接一啖咁食😍.羊肝菌年糕秋天係羊肝菌當做嘅季節，梗係要試吓羊肝菌年糕啦😛一上枱就聞到香濃嘅羊肝菌味，年糕好煙韌，比平時長條型嘅年糕細粒，好特別！祕製的醬汁好creamy🤩同以前schoolfood嘅卡邦尼年糕有啲似！.甜辣無骨炸雞🍗點左無骨炸雞，啖啖肉，全部炸雞都新鮮熱辣辣，好香脆，咬落肉質嫩滑，keep 到juicy💦甜辣醬一啲都唔辣，反而好惹味，甜甜酸酸好開胃，仲配埋脆薯條同年糕，好抵食，小編建議可以自行加白飯🧐.無花果班戟鮮甜新鮮嘅無花果，配上少少空氣感嘅班戟，好清新，一啲都唔jai🍃伯爵茶鮮奶咖啡☕️Earl grey原來同咖啡都好夾，入口有淡淡茶味🥰

新開兩三個月的韓國餐廳，有餐廳feel又有快餐feel，今日應該是第四次幫襯，第一次吃了燉牛肋骨蛋包飯，第二次也是，第三次也是，今日第四次。。。也是😂當然每次都有其他配搭，但每次都不捨得不吃這個牛肋骨蛋包飯，下次一定不再吃，一定不再吃，一定不再吃(重要的事要講三次)🤣其實本身不太愛蛋包飯🤭但這個例外，其中原因可能是這個飯是用醬汁炒過的飯，裏面還有牛肉粒和蔬菜🥬，切開上面的蛋是很嫩滑的。至於牛肋骨就要看運氣了，第一次吃到肉質很嫩的牛肋肉，第二次差了點，今日吃有其中一塊太鞋，放棄了😩但牛肋肉燉得入味，過段時間會再多給一次改善機會😉今日選了紅菜頭雞沙律和蟹籽蘋果薯仔沙律🥗沒什麼驚喜，想吃多點蔬果就點吧！不點也沒損失啊‼️

之前在時代廣場也看到Banchan & cook這餐廳 剛好在太古也有分店 當然不能錯過好機會 與友人打卡 吃東西餐廳感覺真的把韓國簡約風搬到香港 而餐廳是在庭中 不會有原本餐廳的局限 同時裝潢也可以更多的變化最最最喜歡餐廳的桌子 意想不到的設計 好喜歡竟然把花花葉葉都塞進桌子裹再裝上玻璃面 我們挑了一個位置 是紅葉桌面 很有秋冬感覺 可以邊吃邊欣賞 心情也加倍 餐廳是韓式fusion菜 當然要嘗嘗招牌菜 蛋包飯分別叫了升級套餐烤牛肉蛋包飯 配沙律 + 泡菜燉五花肉蛋包飯韓國菜不叫炸雞也太對不起自己了 再來一份炸雞～沙律有紅菜頭，西蘭花，椰菜花，南瓜及青瓜 先來一下 健康的之後是戲肉 - 蛋包飯 「蛋包」放在主菜旁邊 一切開，滑嫩的蛋汁緩緩流出，將炒飯完全蓋住。炒飯有別於其他的餐廳 加上了紅蘿蔔等蔬菜粒，增加咬勁 烤牛肉 經醃製再烤，醬料入味之餘 牛肉汁也非常配合蛋包飯而泡菜燉五花肉 材料絕不馬 五花肉肥瘦相間，被泡菜包起再烤 如果沒有打開 可能發現不到五花肉五花肉煮得好嫩 又吸汁 像是在吃韓燒 蜜糖無骨炸雞 炸雞方面 是用上無骨雞件 多肉多汁 炸粉薄 再加上蜜糖汁 入口甜又不