Bakehouse

營業中

休息中

我好少自己去買pastry, 因為太多牛油太高卡路里啦.所以通常都係大圍買都分嚟食下試下就算.不過新年其實, 同事請食左個, 自己焗返熱佢再加杯home made espresso, 一個非常之邪惡o既早餐, 但係係好食o既.

之前係尖沙咀分店 下午4點幾去到賣晒蛋撻 今日係灣仔食完lunch 行過去大約10個人排隊 其實都好快 今次終於買到✌️✌️人氣蛋撻真係冇令我失望👍酥皮好酥脆 有牛油香 蛋好滑 好似燉蛋咁🤤🤤

佢舖頭最出名嘅就係蛋撻，但係偏偏我就覺得唔好食，超群嘅蛋撻仲好食哈哈 其他pastry不錯的，好重牛油味，但overall 所有種類都係偏甜。未食過baked house嘅朋友可以一試

因為我住新界區，買外賣拎返屋企實在太遠，所以特登選擇灣仔店食堂食。我分咗3轉order：Round 1:先嚟四件egg tart不負所望，真係好食。不過大家唔好將佢同傳統蛋撻比較，因為真係兩樣嘢嚟，各有各好食。如果我唔係諗住要試其他包點，我諗我一次過可以食十個😝😝Round 2: Out Meal Raisin Cookie,Apple Crumble Danish Cookie質地偏軟身，係我鍾意嘅質地，有煙韌感。甜度適中，out味好出。Apple Crumble 係好食嘅，一上枱已經好香，下次會再嗌。Round 3: 雲呢拿DonutStrawberry Fruit Danish依個真係比較遜色，普普通通。但打卡一流。

賣麵包賣到街知巷聞，成日都要排隊嘅Bakehouse,平日下午經過竟然冇人龍，即刻入去買返幾個♥️Sourdough Egg Tart 🥚 - 超級人氣之選，個個都係等佢出爐。味道有點似葡撻，焦糖面甜甜地好味，中心嘅蛋好滑，皮不硬不乾，果然係Signature蛋撻。Strawberry Vanilla Danish 🍓 - 士多啤梨加上蜜糖面，賣相非常吸引。Vanilla custard好滑好香，成個配搭係完美！Japaleno Cheese Danish 🧀 🌶 - 估佢唔到原來好辣架！芝士嘅咸香加上辣味，好刺激！Pain Au Choclat 🍫 - 外層酥皮十分鬆化，裡面充滿朱古力！我最愛之一！Bakehouse一定係我長期至愛嘅bakery, 經過都會買♥️

good taste but a little expensive整体来说还不错，在小红书上很多人推荐都在说什么蛋挞天花板，刚好路过就去尝试一下不得不说 整体价格比较高的买了四个蛋挞 几个小面包超120了味道还不错 但说天花板有点夸张了

📍灣仔 Bakehouse呢個post嘅緣由係有一日，我有個朋友話一年嚟到尾聲，想約我食個早餐。咁就揀咗Bakehouse喇🤘🏻當日一到埗大約係朝早9點左右，唔使排隊🎉由於有啲肚餓，所以率先叫咗一個馳名葡撻同一壺熱莓果茶☝🏻一路欣賞街景一路等我個朋友😉個葡撻都唔使多介紹㗎喇 - 只係唔知係唔係因為食過幾次覺得無咁新鮮定點，好似無以往咁驚艷😅Ok反正後來我等到覺得唔對路(個朋友已經遲咗45分鐘都無聲氣)，我就打過去，先發現原來佢訓過龍又唔down聲🫠化悲憤為食量嘅我即刻叫咗最貴嘅brunch - 三文魚牛油果班尼迪蛋酸種麵包🥯實行食窮佢💸欸～雖然貴係貴啲，但個班尼迪蛋真係流心得好好睇同好好食，稱得上水準之作😋朋友到達之後我都仲係好悲憤，所以追加咗一個葡撻同一杯冰茶(唔好問我點解食得曬)😳結論係 Bakehouse 的確係一個唔錯又 chill 嘅高級早餐之地 ❤️#約我出嚟食早餐千祈唔好遲到 #Bakehouse #灣仔 #wanchai #øhhejfoodie

If you are egg tart lover, like me, you won’t miss Bakehouse which has few shops in Wan Chai, Central, TST… Bakehouse is founded by a well-known chef, Grégoire Michaud, who used to work as the executive pastry chef of the Four Seasons.Today I try the one in Wan Chai. It is easily recognizable by the long queues and customers carrying their electric-blue paper bags. The freshly baked sourdough egg tart is their signature dish. The pastry-puff tart crust is crispy and tastes neither too thick nor

今天中午在銅鑼灣辧事，晚上約了朋友在金鐘吃晚餐，那麼辧完事後吃晚餐前的這段時間做什麼事呢？碰巧另一位朋友下午在銅鑼灣而她又是一位Miro，於是我們二人先去銅鑼灣麥記與姜濤打卡；再乘電車往砲台山與朋友的至愛阿Jer打卡；在前往金鐘麥記旗艦店前，我提議到大王東街bakehouse 朝聖，一嚐特色咖啡和葡撻。下午三時多正值下午茶時間，但平日當然人流不多，bakehouse左邊是堂食坐位，有店員招待，右邊是麵包糕餅售賣區，我們先在此區流覧一翻再到堂食坐下點餐。原來堂食除提供店內出售的西式糕點外，還有其他輕食如餐湯沙拉漢堡和等等。可惜美味的酸種葡撻未有供應，所以最後朋友點了一杯Americano；我本想試Coconut Twist因為這杯咖啡的裝飾是用了一個迷你葡撻，所以我好想試下，但原來只在銅鑼灣店供應，而喜歡嚐新的我就點了一杯話梅冷泡咖啡。咖啡上枱採用玻璃杯，裝飾用了一片青檸，我本來想像以為會有一粒話梅在杯內但是原來沒有的，第一啖入口感到有濃郁的話梅味，但並不會過酸，而且冰涼感令人覺得喉嚨舒適𧶽快，推薦👍😋！我們沒有吃其他糕點因要留肚給晚餐的放題😂。充電🪫完畢就出發前往金鐘麥記與12子打卡去

其實呢間bakery都唔駛介紹咁多，如果你有睇開飲食頻度，就知前名酒店餅房主廚即老闆去過中式麵包舖交流。由佢中環開業到尖沙咀，間間分店一開都排曬長龍就知勁工作關係成日幫趁灣仔店，以前總係好難同時買到牛角包同蛋撻。好多時俾人一出爐預訂曬酸種牛角包 我哋以前同事成日買完再留一舊做早餐，隔左一夜都唔會油淋淋或扁曬，中間依然係蜂巢形穌皮酸種葡式蛋撻 都係食到Lam脷，但一個就夠其他牛肉批，杏仁片滿滿嘅almond danish 都係我推介

葡撻食得多，堂食真係第一次🤣 因為次次都排長龍🙈 今次都等左30分鐘左右～ 同朋友嗌左2個set lunch, 餐湯係磨菇湯但唔知點解偏酸🤔 片蒜蓉包就唔錯，夠晒香脆～Main嗌左Portobello Sourdough同Fried Chicken Sandwich, 兩個味道都唔錯，食得出係誠意之作，睇落以為細細份但食落都好飽😝 Dessert嗌左Thai Tea Creme Brulee，又係超有驚喜，完全好似飲緊thai tea咁，燉蛋好嫩滑，加埋珍珠增加口感又幾特別👍🏻

咖啡腦袋很想喝咖+麪包腦袋很想吃包=去打卡 種菜很久啦 衝著蛋撻來的 但是想點的時候 服務員和我說最近蛋撻的品控出了問題 所以沒有在售 嗚嗚嗚 所以我就換成堂食croissant了 另外帶兩個回去吃flat white 這杯是我的～ 拉花好漂亮呀～ 咖啡味道超濃郁 好幾天沒喝咖的腦袋得到了安慰 入口還是蠻順滑的 熱的很適合現在這個天氣喝 胃暖暖的～matcha latte种草點給媽咪的 抹茶味道好純正 有抹茶獨特的茶澀感 但不會苦澀 入口很滑 沒抹茶粉感 不甜 服務員上的時候會問要不要sugar 本怕甜黨肯定沒選啦～ 可以自己先試試味道 後續有需要可以跟服務員要 croissant种草种草原本堂食的蛋撻沒有賣 就換成這個～ 非常酥脆鬆化！ 是我期待的口感和味道 一口夢迴廣州的朴門工房 牛油味道很香～ 份量也很大 1人食沒問題 2人share更happy哈哈 scron種草 我要的原味 打包帶走～ 吃的出黃油的品質也是很好的 每吃一口 咀嚼的時候黃油的香味就會慢慢在口腔裏爆發～ 黃油麪粉比也把控得很好 濕度剛好 介於蛋糕和曲奇的口感 Pretzel croissant twist鹼水酥～

剛好快過午飯時間來到沒有太多人排隊😬😬好多款式都還有供應 也有堂食座位仲有輕食🥪湯🥣沙律🥗選擇👍🏻有時間來排排隊的可以來試試 著名的酸種蛋撻剛新鮮出爐香噴噴所以要了兩個🔥✨Sourdough Egg Tart $12蛋撻比較細個 焦糖面比較似葡撻的感覺 建議焗返熱會好食好多！層層酥皮出色🥚蛋漿的蛋奶味夠不會太甜🤤輕鬆食完一個✨Apple Crumble Danish $30酥餅有驚喜👍🏻蘋果味酸酸甜甜🍎跟肉桂的香道很夾 感覺好適合冬天食😍烤酥餅碎好香牛油味 吃起來甜但不會很膩 都幾大個比較適合分享📍Bakehouse (灣仔)灣仔大王東街14號地舖

与美食面包店不期而愈。虽然没有去过四季酒店，但依然可以品尝到甜品前主厨的手艺。点了选择最出名的迷你蛋挞，草莓面包，dirty coffee，打包三款，长条法棍面包，甜圈圈，墨西哥卷饼，一起共157港元。

🥑日賣個萬個Bake House酸種蛋撻Bake House 既知名度相信好多人都知，今年開左幾間分店，灣仔/銅鑼灣/中環/尖沙嘴/赤柱都有，蛋撻同埋牛角包都好出名😃蛋撻整到好似葡撻咁，個皮係酥脆，蛋香味好香濃好滑，完全無酸味，有法式焦糖燉蛋味道。呢個蛋撻已經食過幾次🤣，真係回頭率極高。下次會試埋Doughnut、肉桂捲☺️小tips💕早餐既時間應該無咁多人排隊🍁整體🍁🥑性價比：8/10🥑美味：9/10🥑環境：9/10🥑回頭：9/10🥑人均：$50以下