Bakehouse

營業中

休息中

上一次去到要排隊，要等好耐，所以無等。今次去到唔駛等，Lucky!  叫咗兩個 2 courses，一個sandwich 同 cubano ，估唔到兩個都有啲辣，食唔到辣嘅我，食咗一半已頂唔順。成餐最出色覺得係個甜品，賣相靚又好味，唔錯。

終於食到bake house😢放假經過一定大排長龍，今日平日下午去到都要排10分鐘🥸🥚蛋撻細細個，焦糖面，像葡撻的口感。味道不錯，皮酥酥脆，蛋撻超級軟，奶香十足🐟Smoked Salmon Eggs Benedict 鬆餅好香鬆軟🥞水波蛋好滑，配上三文魚同三文魚籽，口感好豐富 ，加上荷蘭醬，好清爽🥓Bacon Eggs Benedict 有四大片煙肉🥓好厚，煎得好香，muffin好鬆軟，配上清爽水波蛋同荷蘭醬，中和左煙肉嘅油膩

慕名前往，買了很多。返屋發現，少裝兩件。想打電話，沒有號碼。很不高興，損失72元！！！！！！以後若再去買外帶，務必根據票據核對包裝內食品，以防店員收錢但少裝！！

近日趁放假，同朋友一齊去咗人氣爆燈嘅Bakehouse食lunch🤟🏼最近先發現原來位於灣仔嘅Bakehouse已經有得dine in，除咗有以前外賣嘅包類，仲加添咗唔少嘅輕食。同朋友嗌咗一份Bakehouse Breakfast；一份Avocado Egg Benedict with Smoked Salmon😋基本上Bakehouse Breakfast 就係cafe裡面嘅All day breakfast，入面會有幾款食物，啱晒想一次過食到唔同口感嘅朋友仔！😝而當中令我印象最深刻嘅就係佢嘅Scrambled egg，不但蛋味同牛奶味好平衡，嫩滑得來又會保留應有嘅口感😙其他食物反而唔太有記憶點，唯一有啲失望嘅係佢嘅sourdough toast，比想像中硬同埋味道平淡。而Egg Benedict就相對出色，幾樣嘢平衡得唔錯。唔會有其中一樣食物，搶咗其他食物嘅味道。略嫌有啲遜色嘅係poach egg有少少過熟，但口味各有喜好，唔算係太大嘅問題。Muffin嘅口感亦都係驚喜之一，即使係再翻熱，加上有荷蘭醬同蛋汁留咗上去都保留到佢嘅彈性🫶🏼呢到嘅嘢食始終以輕食為主，午餐來講唔算太大份。即

之前買過蛋撻和一個蘋果核桃丹麥酥，覺得太甜，一般。 但還是又進去看了圈，盲買了三樣東西，沒想到真的都很絕。🍞洋蔥芝士司康，超大一個，沒有洋蔥味，是鹹香，很濃郁的味道，好吃，而且它的內餡做得特別好，看咬過的橫截面就知道做司康疊被子時候的手法很不錯。 🍞焦糖核桃肉桂卷，這個有被驚豔到，它是起酥的肉桂卷，有很濃郁的肉桂味，甜甜的，甜味來自頂部的糖衣和內餡的焦糖核桃。 最近肉桂風很大，個人覺得吃那種很厚實的肉桂捲挺噎，這個就相對比較easy to eat.🍞奶黃鳳梨包。 這個是小小的，頂部做成鳳梨包的樣子，下面是麵包體，內餡是奶黃餡，鹹蛋黃味很濃郁。

相信大家都聽過bakehouse，應該都有為左蛋撻排過隊，其實佢其他野都幾出色。而家多左分店都依然要排隊同埋會賣晒，就知佢好味！未試快啲試下😋Chocolate hazelnut Doughnut $38價錢比其他鋪貴少少，但係好足料！每一啖都好多朱古力醬，好香可可味，唔會太甜或太漏。外層仲有層朱古力脆皮，又多一種口感。Sourdough Egg Tart $12用酸種做蛋撻皮，超酥脆又有口感。用忌廉代替牛奶，蛋漿份量幾多，好香好滑，囗感似布甸或燉蛋，味道不會太甜。只係$12，推介！已encore. 太晏會賣晒，記得早啲去。。Double chocolate cookie $20曲奇幾抵食！$20 好大塊，唔係超厚但都有厚度，有少少溶咗嘅朱古力粒，變左朱古力醬，煙煙韌韌，符合水準。Croissant $20牛角包好大個好足料，充滿牛油香，千層做得好好，酥脆！推介指數：9/10📍 Bakehouse灣仔大王東街14號地舖中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖尖沙咀漢口道44號地下銅鑼灣啟超道16號地舖赤柱赤柱大街116號地舖

Lunch set好抵食，每道菜都好高質，超滿足2 courses $1283 courses $168Mushroom soup 好足料，見到粒粒蘑菇碎，仲有sourdough脆多士。Fried chicken sandwich 係漢堡嘅樣，脆雞加spicy mayo超正！兩款甜品都好好味，味道質地都相異，個胃仲有空間一定要試唒！Frozen egg tart custard sundae有個迷你蛋撻超可愛，雪糕質地幼滑帶點蛋香。配上士多啤梨酸酸甜甜中和返甜膩感。Thai tea crème brûlée 面頭有珍珠，焦糖夠脆，燉蛋有好香嘅泰式奶茶味

Bakehouse的酸種麵包🍞一直聞名已久，酸種蛋撻🥧更是其必食招牌，每次經過門口都必定大排長龍，但最怕排隊的我一直沒機會試過。這天同事last day 以Bakehouse蛋撻作散水餅，終於可以一嚐這名物，果然沒有令我失望。🥧酸種蛋撻 ($12)用sourdough造的蛋撻皮口感超級酥脆，蛋餡帶有濃厚的蛋香味，感覺似燉蛋，整體非常出色，味道亦不會太甜，恰到好處，配上一杯奶茶便成最完美的下午茶。下次經過如果不多人排隊必定再買，超級大推👍🏻👍🏻，還想試試其他麵包。🍞Bakehouse📍灣仔大王東街14號地舖

連續幾日都要出港島，無理由唔趁呢個機會好好地揀多幾間平時少機會去既餐廳。幾年前都曾經喺灣仔翻工，但好少會早餐時段搵食，沿住電單路邊行邊思考就不期然諗起Bakehouse。相信大家就算無試過堂食都總會聽過Bakehouse出名既蛋撻，出爐一小時後已經未必買得到，今次行過梗係坐低食埋其他野！朝早帶少少毛毛雨，所以行人都唔算多，唔洗等就有位，唔想太多肉同甜食作早餐既關係，揀咗 Egg Benedict with Smoked Salmon 同 Latte。無耐咖啡就上到枱，邊飲邊望住職員繁忙咁處理takeaway訂單，耐心咁等野食到。講翻咖啡，奶泡好標準軟綿。就算慢慢飲，亦冇出現未混合撤底而喺杯邊出現粗泡既情況，啡底酸味唔算重，係喜歡既口味。等待同時，因為其二樓有工程進行中，所以用餐中途不時都會有鑽牆聲音，有兩組新坐低既客人都接受唔到選擇離開，對我而言，唔影響我食野同食物質素就好。Egg Benedict 一份有兩件，poach egg熟度方面相比我習慣既再稍熟少少，醬汁唔算太多，無諗到上最面原以為係傾向擺盤既三文魚籽對成個組合有點睛作用。但最驚喜既並唔係以上元素，而係佢自製既sourdou

多謝🙏，同事散水，買咗bakehouse，咁啱我疴尿行過揀先，諗緊要大包，但又好似好飽，想要sourdough egg tart，但又已經成日食，最後揀咗曲奇🍪，有d似地鐵🚇站嗰間，諗緊食唔食住去疴尿，最後放咗入盒先

一直都聽聞bake house個蛋撻好好食🤭今日出開港島一於去試下😆😆原來呢間有得堂食，咁岩中午又有lunch menu,一於坐低慢慢食啦😋Lunch set有個湯，之後一個main叫左一個雞肉burger, 一個雞蛋磨菇toast 😆兩款都好好食😆係新鮮整起嘅👍🏼重點當然要試下佢地咁出名嘅蛋撻啦🥰🥰🥰果然無令我失望🥹真心好食！新鮮之餘，個皮係勁鬆脆😍蛋漿甜度岩岩好！如果唔係叫左lunch set太飽，真係想叫多個encore🥹

每一次經過bakehouse 門口都必定大排長龍，每次經過都想去買個蛋撻同麵包，啱啱係大王東街經過。。印象中好似bakehouse 總店喺附近，竟然店入邊係冇人排隊。見到啱啱出爐冇幾耐熱辣辣嘅蛋撻，佢嘅蛋撻係同牛角酥嘅皮一樣，順便有我最至愛嘅Ham & Cheese 牛角包🥐

Having had egg tarts my whole life I was intrigued as to how sourdough would work with this age old recipe.If you too are intrigued I would say give it a go! The flavour of the sourdough worked well with the sweetness of the egg, definitely worth a quick takeaway. When I went there were no queues so a quick in and out, there are plenty of other items to tickle a sweet tooth too!

返工嘅時候忍唔住同同事落咗去附近買下午茶食，見到bakehouse，就決定買幾個蛋撻同埋冬甩返去公司試吓 排咗大概15分鐘之後就買到，比想像中快我哋冬甩每款揀咗一個，蛋撻就買咗六個蛋撻絕對係要推介俾大家，每個$12，蛋撻咬落有濃厚嘅蛋香味，食落有脆口嘅感覺！蛋餡食落好似有少少燉蛋嘅味道，非常出色。味道亦都唔會好甜，我會形容係恰到好處。咬落去有一種好酥脆嘅口感，令人十分驚喜 大家不妨一試冬甩亦都唔錯，我哋就比較推介chocolate hazelnut $28，適合鍾意食朱古力嘅朋友

Bakehouse 嘅set lunch真係好抵食不過好多時長長嘅人龍令到人都唔想去碰運氣唔知係咪因為而家分店開多咗分散咗人潮連lunch time都無再見到有太多人排隊我哋坐正喺廚房隔離張枱見到員工好努力咁製作食物衛生程度咁高都食得零舍安心希望set lunch甜品嘅選項可以定期更換因為都食到有啲悶