Bakehouse

營業中

休息中

終於黎食，好耐好耐之前黎過要排長龍，今日14:00到唔洗排隊👍🏻應該係返左lunch time 佢地有lunch menu 至14:00仲有個All day menu Chicken sandwich 上下兩個醬汁配合到完美😍但個炸雞有小小乾French toast 普普通通無特別，唔難食既Frozen egg tart custard sundae 有驚喜👍🏻👍🏻蛋撻味既雪糕配合士多啤梨醬👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

————————————————————————Bakehouse地址：G/F, 14 Tai Wong Street East, Wanchai名副其實的人氣麵包店，快來試試看吧！必試店內別出心裁蛋撻！新鮮出爐一定要試看看！🟠推薦食物🔹Sourdough Egg Tart ($12)：酥皮蛋撻算是signature，性價比高，蛋🥚幼滑而濃郁，吃不膩且唇齒留香，很想一顆接一顆！剛出爐的話美味更上一層樓🔸Strawberry Vanilla Danish ($36)：丹麥酥的蜜糖光澤超級吸引，士多啤梨🍓很多，有層次且口感十足🔹Jam Doughnut ($38)：咬下去很實在，餡料很足，表面的糖比較大顆🔸Scone ($20)：芝士火腿司康很足料，兩者相得益彰，大飽眼福和口福🟡不推薦食物🔹無🟠員工Good🟡環境灣仔店有堂食但非常多人，位置也比較狹小🟠總評分（9/10）💰$30/person

由前四季酒店前糕點總廚 Gregoire Michaud 創立的人氣麵包店 Bakehouse麵包及各種烘焙品都是質量保證，當中主打招牌牛角包及人氣酸種葡撻是人氣之選灣仔總店啡紅磚牆的烘焙工房再加上日日大排長龍就知道人氣有幾強有幾高，點可以唔買返幾個葡撻返屋企慢慢享受食物方面:Sourdough Egg Tart : 酥皮又酥又脆，牛油味香濃，焦糖味突出，蛋漿滑溜，蛋味濃郁，好味到想一次食幾個

感覺身邊的人沒有誰沒有吃過這間店的，真的是人氣超級超級高了！！朋友買了一盒送我，讓我嚐嚐但我覺得蛋撻雖然是很好吃的不過就是被誇的有點太誇張了一些我覺得蛋撻略甜了一點但還是好吃的

Bakehouse既包食得多今次認真坐底還是第一次呢Memu好吸引 黎幾次都唔會食得曬咁愛burger既我 點捨得唔叫由於個Portion都幾大所以叫一個鹹食一個甜食剛剛好飲品是十年如一日的ᴬᵐᵉʳⁱᶜᵃⁿᵒ和ᴹᵃᵗᶜʰᵃ ˡᵃᵗᵗᵉ𒀮 ᴬⁿᵍᵘˢ ᴮᵉᵉᶠ ᴮʳᵘᵍᵉʳ無唸過連burger都做得咁好 漢堡扒超級厚身 肉味勁濃 而且仲好Juicy 切開睇差不多medium rare都唔覺得生 獨特既既醬汁令成個burger既味道昇華 好好味啊🙊🙊推薦推薦‼️𒀮 ˢᵗʳᵃʷᵇᵉʳʳʸ ᵂᵃᶠᶠˡᵉˢ沒有最好味 只有更好味 當日淨係好想食waffle 見到Menu裏面一個 唸都無唸就叫咗原來咁好味 waffle口感酥脆 面頭鋪滿士多啤梨🍓 中間仲夾住咗吉士醬 雖然邪惡 但唔算好甜好膩 超級好吃 ❣️最後最後還是忍不住叫了招牌sourdough egg tart Yummmm 真的可以encore無限次🫣📍B͟a͟k͟e͟h͟o͟u͟s͟e͟ 灣仔大王東街14號地舖#bakehouse #灣仔美食 #waffles #burger #sharemyfoodin灣仔

星期六下午黎到bakehouse，條龍唔算多人趁住排緊隊諗定買乜，等左一陣就入得去入到去同店員講要啲乜，佢地好快手攪掂～酸種蛋撻～我覺得個撻食落似葡撻，老公就覺得唔似葡撻又唔似蛋撻。個撻隔左一晚再焗返熱都仲好酥，蛋漿香甜軟滑有牛油香～原味scone～焗返熱食，外面少少脆，鬆餅密度高，濕潤唔會乾爭爭老公話原味scone正過蛋撻 ～芝士洋蔥scone～食完個原味就食芝士洋蔥第一啖食落去，我覺得有啲似蔥油餅。老公咬左一啖就唔肯再食第二啖~芝士蘋果肉桂提子scone~呢個就用微波焗爐叮返熱，叮完個皮淋左、靭左，裡面個質地似啲好高密度嘅蛋糕，同之前焗熱食完全唔同。味道ok, 有少許肉桂味但唔太出唔建議用微波爐叮返熱，下次買返個試下用焗爐焗返熱食

Despite opening more branches, bakehouse is still always packed with people and people are really willing to line up for hours for their baked goods. My favourite things to order are the sourdough eggtart as well as the cubano. Both taste divine especially when it's straight out of the oven. It smells amazing and is flakey and buttery

隣近開了bakehouse已久，小人一直未有試過，是日下午茶友人提議前往是也。除了麵包之外，店方還提供沙律、西湯、蛋、小食如薯條、飲品等等；我們試了一蛋一包。牛油果班尼迪蛋夾的是煙三文魚，煙香魚滑。蛋煮得很好，中間的蛋黃流心，荷蘭汁濃稠得宜，與牛油果及麵包一起送進口裏，極之滿足。火腿芝士牛角包也很不錯：首先牛角包的牛油味很出，火腿片不是太鹹，加上半溶的芝士，可說是芝味無窮！雖然店方出名用的都是酸種麵包，但吃下一點也不酸。

Bakehouse最近係銅鑼灣又開多左間分店，真係戥Greg開心，繼續Fat Fat💰💰，不過想堂食既就只得灣仔呢間先有Matcha jam doughnut今次放棄左平時必食既蛋撻，揀左doughnut, 因為卑佢個靚樣吸引住，個doughnut 有d似港式既沙翁，表面撒滿沙糖，入面就搽左抹茶醬，都幾鬆軟同幾甜既🫢Kimino Yuzu Soda 來自日本既sparkling 柚子梳打，食甜點，配呢個酸酸地有氣既梳打就岩晒，無咁飽滯有時行到攰攰地，入去食件甜點飲杯野都係一個唔錯既選擇，堂食都無加一，抵讚👍🏼

收工經過見條隊唔算太長就入去買咗6件Sourdough egg tart攞返屋企食，一如既往好好食，我覺得呢隻tart最大特點係唔需要岩岩出爐熱辣辣咁食都可以好好味😋

想試試bakehouse既dine in 好耐喇，同事都好想試，事就這樣成了👏🏼 （我地食到一大半，大概十點幾，已經需要排隊了，人氣度果然好高！)講下食左咩啦💁🏽‍♀️➿ 𝑺𝒉𝒂𝒌𝒔𝒉𝒖𝒌𝒂 ($108)第一次食呢個咁有異國風情既dish😋 蕃茄既味道好香濃🍅 仲有洋蔥🧅等等香料味，同埋feta cheese🧀 好岩又鍾意食蕃茄，又鍾意食cheese既我☺️ 勁想要多兩塊包蘸醬食～➿ 𝑴𝒖𝒔𝒉𝒓𝒐𝒐𝒎 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 ($108)菇菇既份量慷慨👍🏼 仲有d菠菜墊底，同埋兩隻的的骰骰既水波蛋🥚 同sour dough係絕配～ ➿ 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 ($108)呢個西多同港式個種好唔同，麵包厚度驚人😛 好鬆軟，又均勻地沾滿蛋汁，冇炸過，但都夠香口了～ 雲呢拿雪糕都好香甜😋 仲冇好多開心果碎😋➿ 𝒀𝒊𝒏 𝒀𝒊𝒏𝒈 𝑷𝒖𝒏𝒄𝒉 ($60)同事覺得幾香～ 咖啡味道唔重，而帶酸味～➿ 𝑯𝒐𝒕 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 ($48)香滑又唔會太甜👍🏼

之前都係食佢嘅外賣麵包，牛角酥、蛋撻咁樣，但今次第一次食佢嘅熱食，味道唔錯但係要等位就唔係好值得囉…叫咗佢個菇toast，中間嗰層夾咗啲菠菜，可惜啲菠菜冇切過，把刀又唔係好夠利，食嘅時候超級唔方便。不過味道搭救，就算佢啦🥹～

Bakehouse 前四季酒店餅廚主理Gregoire Michaud曾擔任四季酒店糕餅主廚8年，在烘焙行業已有25年，曾經獲選為港澳最佳糕餅師傅，單是這個來頭就令我想來試試他的手勢🤗灣仔總店長期大排長龍，近年分別在銅鑼灣、尖沙咀、中環及赤柱都開設分店，可見其受歡迎程度。他的牛角和蛋撻都是食之選💗💗💗早前約友人到Bakehouse享受了一個Good Morning🌞，當日9點正來到鋪頭，已經有4-5人的人龍，排了一會兒便有堂食座位。 1. 經典牛角包 Croissant with cheese and ham因為想來一個豐富的早餐，我選了Croissant with cheese and ham，牛角包外層烤出焦糖色，外脆內煙韌，入面仲有蜂巢既層次，可見主廚超凡手藝。2. 酸種葡撻 Sourdough Egg Tart平日極速沽清sourdough egg tart, 酥皮是相對的簿，中間的蛋漿係超級濃郁，非常香滑既奶同蛋味，仲帶點焦糖香味🤩🤩🤩 最重要唔係好甜，令人一試難忘！😍而且細細個，價錢合理，難怪係長期既人氣之選😌3. Chocolate Croissant相比之下

Bakehouse（Wan Chai）除左港式蛋撻之外 Bakehouse嘅蛋撻相信大家都唔陌生😎 佛系小編每次經過都見好多人排隊諗住有緣再食🙏 點知今次喺灣仔咁岩路過 仲要唔使排隊就即刻買到☺️☺️ 當然要試下啦～⌖ Sourdough Egg Tart🥚💰$12真係名不虛傳😍😍 熱辣辣細細個嘅西式酸種葡撻🔥 外層酥脆 面層有焦糖面 入面嘅蛋就濃郁滑溜 甜度適中 必須encore嘅一款😋⌖ Matcha & White Chocolate Cookie 🍵🍫🍪💰$20諗住買多塊曲奇試下 點知好似伏伏地🥵🥵 雖然曲奇好大塊抵食咁 但食落比較硬身 唔脆口 無咩抹茶味 白朱古力都唔多覺 只可以用一個字「甜」黎形容😣 下次都係穩陣試下麵包好啲🤥🤥☻ 回頭指數：6/ 10❝ #Ami の港島覓食記#Fatshit_ami #Teatime #灣仔美食 #港式美食 #香港美食 #食好西 #Bakehouse #葡式蛋撻 #港式蛋撻 #Bakehouse蛋撻 #抹茶白巧克力曲奇 #抹茶曲奇 #西式甜品 #西式甜點 #西式葡撻 #酸種葡撻 ##西式酸種葡撻

Bakehouse嘅麵包簡直係全香港人嘅至愛，我哋終於可以一想佢嘅蛋撻。$12來講實在係太抵啦，一咬落去蛋味濃郁，奶味都10分夠，而且個蛋皮係超級鬆軟啊。當然仲唔少得我哋嘅王牌必叫-水波蛋蘑菇菠菜slice,以及all-day Breakfast啦！講返個水波蛋蘑菇菠菜先，雖然個麵包底有啲太硬，好難切，不過將個水波蛋汁開之後蛋液光環咁鋪咗係啲菠菜上面，簡直係好好味呀，咁我就咁一刀切落去食啦，覺得每一啖都十分之健康個味道一啲都唔會話好鹹感覺上係食到好原始嘅菠菜味蘑菇味蛋味麵包味咁樣囉但係你會出奇地覺得菠菜係呢一個Chan入面發揮左畫龍點睛嘅效果。而我哋Breakfast呢，就當然係不過不失啦。因為男人來講呢食我哋birthday會更加飽。我哋又嗌咗一杯冰嘅cappuccino 好飲得來呢個奶泡打得好靚呀。