Atmosphere

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今晚同朋友去咗尖沙咀一間新開嘅酒吧，真係好有驚喜！間bar以宇宙做主題，一入去就覺得好有feel，燈光咁好型，牆身仲有水晶磚～ 成個環境帶住種太空金屬感，但又唔會太冷冰冰，座位都好舒服。我哋叫咗幾款嘢食，首先係香煎鵝肝黑松露雞胸意大利飯，鵝肝煎得外脆內軟，黑松露香味好突出，意大利飯嘅軟硬度啱啱好。烤澳洲羊鞍肉質好嫩，完全冇羶味，配埋佢哋特製嘅醬汁真係一流。最驚喜係個波士頓龍蝦pizza，龍蝦肉鮮甜，餅底薄脆，芝士拉絲效果滿分！飲品方面，我地叫咗杯Mars mocktail，個杯設計成實驗室器材咁，好得意！味道酸甜適中，可以自吹點氣泡，係用西瓜同奇異果打成，顏色好靚，飲落好fresh。酒吧仲有個飛鏢區，可以訂枱玩，我哋玩咗幾round，氣氛好歡樂。服務員都好nice，會主動介紹菜式同飲品。

今次去咗尖沙咀🚇諾士佛臺呢間「Atmosphere」樓上🍸酒吧餐廳，真係俾佢個😎未來 Cyber 風格嘅格局震撼到🤩！成個場嘅裝修都充滿🤖金屬感，仲有個種滿未來感嘅舞臺🎶，加上大量嘅飛標機🎯，而且仲有得玩 Beer Pong🍺，真係幾好 feel。我哋飲咗兩款 Mocktails ：Mars🌠（Fresh Kiwi + Pineapple Juice + 7up） 清新嘅奇異果🥝撞菠蘿汁🍍，甜中帶微酸，加上氣泡感十足嘅 7up🥤，入口好 refreshing！💚 Jupiter 🌌（Fresh Dragon Fruit + Yakult + Apple Juice）火龍果🔥嘅天然甜味配上益力多嘅乳酸香🍼，加上蘋果汁平衡返，🍎口感順滑，好啱女仔飲💖！小食水牛城雞翼🍗外邊包裹著辣辣哋嘅Buffalo醬🌶️，外皮炸到脆卜卜，裏面肉汁🐓爆出嚟，而且仲係單骨，正到痺！XO醬小貝柱鮮蝦意粉🍝炒到好香，帶少少微辣🌶️，小貝柱同鮮蝦🦐都好鮮甜，意粉掛汁能力一流，食到 lamlam 脷😋！西班牙🇪🇸辣肉腸薄餅芝士🧀拉絲效果滿分，辣肉腸🍕嘅油香同芝士超夾，🤤又香又好味。

有好一段日子冇去諾士佛臺了，Atmosphere系新開嘅，環境以紫色為主題型格路線，有啲似置身系太空咁🪐小食款式頗特別，主食款式比想像中多。🐔 紫菜芝士雞翼 $88十分特別嘅組合🤭表面有滿滿紫菜💚雞翼脆卜卜，灑滿芝士粉，雞肉熱辣辣又嫩滑。🐮 雪花牛小排流心蛋野菌飯 $198雪花牛小排被煎香，油香豐富，但同時不失牛肉味。流心蛋蛋味香濃豐富🍳同野菌同飯撈勻後口感相當豐富。🐟 烤比目魚扒 $138比目魚扒同樣油香十足，金黃酥脆，魚肉新鮮🐟撒上新鮮香草🌿搭配醬汁更添滋味。🍹 Venus $78餐廳mocktail以行星命名，Venus系金星，材料有芒果🥭橙汁🍊忌廉，芒果加香橙果味好清新，吾會話死甜。

今晚約咗朋友喺諾士佛台飲嘢，飲嘢之前想食啲嘢先。朋友話呢頭有間新場atmosphere啲嘢食幾好，咁我哋就一齊去食咗嘢先.烤比目魚扒（$138）：表面煎得幾香。入面都keep到Juicy。調味唔會太重手，我鍾意。西班牙辣肉腸薄餅（$138）：熱辣辣上枱，芝士做到拉絲嘅效果。薄餅質地鬆軟。辣肉腸惹味。酥炸魷魚鬚（$98）：魷魚酥size比一般平時出面食到嘅粗身，幾好咬口又唔會韌。水牛城雞翼（$88）：點咗朋友Favorite既水牛城雞翼。雞翼開咗半，方便進食。水牛城雞翼嘅特色就係會比較濃味，送酒啱晒。Corona Cero ($48): 朋友話想飲啤酒，但又想留返啲酒精quota陣間先用，所以就點咗呢個，就可以滿足晒佢嘅願望啦蘋果汁（$38）：酸酸maymay，清新開胃

Atmosphere是一間特色酒吧，裝修企理，酒品款式多樣，想不到食物亦高質，場內更有多部掟鏢機，果然別具氣氛！這個焦糖蘋果鵝肝雙漢堡令人驚豔！焦糖蘋果的甜味與鵝肝的豐富口感完美融合。漢堡包的外皮香脆，內餡則是軟滑的鵝肝，入口即化。焦糖的甜味為整道菜增添了層次感，絕對是一種味覺的享受！而黑松露野菌手打薄餅選用新鮮的野菌，淋上黑松露油，呈現獨特香氣。薄餅底部烤得恰到好處，外脆內軟，菌類的鮮味與黑松露的濃郁相得益彰，讓人一口接一口，欲罷不能。至於泰露筍胡麻醬野菌意粉，意粉清新可口，爽脆的露筍的搭配濃郁的胡麻醬，為意粉增添不同風味。添加野菌則提升整體的口感層次，讓每一口都充滿驚喜，是一道值得推薦的選擇。Atmosphere (尖沙咀)地址：尖沙咀諾士佛臺10號2樓

美酒佳餚隱蔽餐廳我們朋友推薦來到這家餐廳，發現氛圍令人耳目一新，彷彿置身於未來的太空站。空間設計融合了現代與科技感，讓人感到悠然自得。高低檯的巧妙設計特別適合三五好友聚會，把酒言歡，在星空下享受美好的餐飲時光。Old Fashion 餐前嘆這杯雞尾酒，忘記一天的煩惱。這款經典雞尾酒調配得恰到好處，苦味與甜味的平衡令人驚艷。橙皮的香氣與威士忌的醇厚完美融合，成為晚餐的絕佳伴侶。**鵝肝松露雞胸意大利飯** 這道菜色香味俱全，雞胸肉外脆內嫩，搭配濃郁的鵝肝與松露，絕對是味蕾的極致享受。意大利飯的口感滑順，完美吸收了鵝肝和蘑菇的香氣和味道。**煙火腿拼盤** 拼盤的火腿色澤鮮艷，肉質鮮嫩。每一片火腿都散發著獨特的煙熏香氣，讓整體口感更加豐富。**和牛漢堡包** 和牛漢堡的肉質極為鮮美，肉汁四溢，搭配新鮮的生菜蕃咖與特製醬料，讓人一口接一口。漢堡的外脆內軟，是餐廳特制的炸物，質感好像牛里蘇但是不甜，跟入口溶化的和牛完美平衡，讓人回味無窮。這家餐廳不僅在食物上有著出色的表現，氛圍和服務也同樣令人滿意。無論是聚會還是慶祝，這裡都是一個理想的選擇。

諾士佛台一向是尖沙咀酒吧集中地。酒吧飲嘢食嘢有時太吵很難傾偈，不過今晚試的這間樓上新開Atmosphere，燈光和佈置比較cyber，音樂不算太吵耳，傾偈也不會覺得太辛苦。🌟烤滷水豬手件$108滷水入味，肉質不會太硬或太淋，外皮烤過後不會太黏立😋配烤菠蘿甜甜酸酸解膩開胃👏🏻🌟波士頓龍蝦薄餅$138外邊位脆，龍蝦和醬汁夾，整體味道口感俱佳👍🏻🌟澳洲羊鞍$188一份三件，配炒菜心（比較少見但我又幾鍾意）。羊鞍唔駛用刀都切得開，香🥰🌟signature cocktail: Eight Planet $128芒果的甜香和菠蘿柚子的酸甜，十分易入口😎🌟signature cocktail: Aurora $128青瓜青檸薄荷口味清新，略帶酒的苦澀味☺️這裡定期有現場音樂表演，另外happy hour （9pm前）有個超抵set : $48一杯Sapporo 配自選特色雞翼一份，輕食飲吓食吓不錯。

今晚朋友帶我去咗一間又新又型格嘅歐洲fusion酒吧餐廳，好有特色！一進去，太空感十足，空間又大。天花有好多射燈，加上現場有live band表演、bucking，感覺好似去咗disco，超有氣氛。除咗定期有hip hop表演，有包場搞party或私人聚會。 先點咗兩杯Signature cocktail。'Eight planets'有8種成份，主要係Passion Fruit，酒味濃，酸酸哋似西柚。'Asteroids'就荔枝果味嘅vodka，入口順，淡酒味。 另外試咗西班牙海鮮飯(二人前)，裡面滿滿海蝦同青口，融合咗西班牙同意大利風味，飯粒比較軟身，賣相較精緻，適合女士。而Rib Eye肉味濃，只可惜唔係厚切，我覺得如果厚切就完美。 臨走時，侍應提我9pm前係Happy hour，$48杯Sapporo配特色雞翼一份，抵！下次再嚟試。

餐廳播放著輕快的背景音樂，營造出熱鬧的氛圍。點了兩款雞尾酒🍹分別是 Eight Planets 和 Galaxy 打卡一流做好好飲😬😬Eight Planets 這款調酒用了Vodka、Rum作為基底，加入青檸、百香果、柚子、芒果、菠蘿汁和梳打水，整體口感清新酸甜，帶有熱帶水果的濃郁香氣，非常適合喜歡果香調酒的人，喝起來十分順口。Galaxy 這款則是以Tequila為基酒，搭配青檸和檸檬葉，最後加上梳打水作點綴。這款調酒帶有濃厚的龍舌蘭香氣，微酸的青檸提升了整體的清爽感，而檸檬葉則增添了獨特的草本氣息，適合喜歡酒感稍微重一點的人。點了 XO元貝魚蝦意粉、焗波士頓龍蝦（Baked Boston Lobster） 和 Pizza，每一道菜都足見廚師心機XO元貝魚蝦意粉🍝這道意粉的醬汁使用了XO醬，帶有濃郁的海鮮風味，香氣四溢。意粉的口感剛剛好，帶點嚼勁，不會過於軟爛。元貝和鮮蝦的份量十足，尤其是元貝，每一口都充滿鮮甜的滋味，搭配微辣的XO醬，層次感豐富，十分開胃。Baked Boston Lobster 🍕 龍蝦肉滿滿，彈牙！上層的芝士焗得金黃微脆，與龍蝦肉完美融合，每一口都帶有濃郁的奶

假期過後，總是心情還在放假，上班總是提不起勁，放工都想去輕鬆一下，酒吧餐廳應該都是一個幾好既選擇。Atmosphere 選址於諾士佛臺，定期有現場表演，如 Live band、Busking，Hip Hop 音樂表演，還有飛標玩意。餐廳地方夠大，配上柔和燈光，可以包場作為私人聚會，輕輕鬆鬆地享受美食。這夜前來剛好有人採排表演，不用等當日就可以了先睹為快。食物方面，歐洲fusion料理為主，有些特色菜式，如小食、意粉、漢堡包等，還有全手工製美食，與一般酒吧餐廳食物有點不同。9點前Happy Hour，可以優惠價 HKD48/set，自選特色雞翼一份和一杯Sapporo。飲品方面，果汁汽水、mocktails之外，酒類飲品一定不少。橄欖油蒜片蝦 HKD98，蒜片香口，蝦肉口感彈牙，作為開胃菜小食確實不錯。月亮蝦餅 HKD98，酥皮鬆化口感餅皮包著蝦餅，加了點三文魚子，增加鮮味，驚喜萬分，確實很少在其他餐廳能吃到。三文魚子流心蛋西多士 HKD88，又是一份在其他餐廳吃不到fusion小食。多士口感有點像牛脷酥鬆化，夾著流心蛋，用上三文魚子提取鮮味，配上薯味突出薯片，最合適配酒而吃。焦糖蘋果鵝

這間位於尖沙咀酒吧街的【Atmosphere】，晚市有多款西班牙小食送酒外，還有多款漢堡包、薄餅、意粉及BBQ烤肉，當然不少得多款的酒精飲品。逢星期二現場還有live band表演。Happy hour更去到晚上9時，$48包一杯Sapporo配雞翼一份，放工可以同朋友去飲返杯。先點了兩杯cocktail，Galaxy & Long Island，酒味不算濃，味道較清爽。西班牙辣肉腸腐皮春卷腐皮卷炸至金黃香脆，送酒一流。水牛城雞翼微微酸辣的醬汁，香脆的單骨雞翼，味道濃郁。焦糖豬腩肉豬腩切成薄片燒至焦脆，配上焦糖菠蘿，可減輕油膩感。波士頓龍蝦檸檬牛油法式三文治焗至香脆麵包夾㙭者龍蝦肉，配上酸甜牛油醬汁，十分惹味。香草煮蜆蒜香意粉蒜香味十足的意粉，加上新鮮無沙的蜆肉，鮮味十足。

位於尖沙咀飲嘢聖地諾士佛臺嘅新店Atmophere，佈置及Signature Cocktails均以太空為主題！場內有多款玩樂設施，包括Beer Pong、飛鏢、骰盅等！餐廳亦設有一個特大嘅舞台同埋音響，定期會有Live Music演出，涵蓋多種音樂風格，例如edm、Hip Hop、Busking等！9pm前Happy Hour仲有一個超抵嘅啤酒＋雞翼Set，只需$48！Eight Planets $128店家嘅Signature Cocktails之一，菠蘿造型都幾過癮！酒味溫和，充滿水果嘅香同埋甜！Galaxy $128加入食用閃粉去模擬銀河繁星嘅Signature Cocktail，簡單清爽！酥炸魷魚鬚 $98炸得夠香脆，係唔錯嘅Bar Snack！焦糖烤腩肉 $108｜北海道鱈魚 $138烤腩肉鹹香突出，鱈魚係西京燒嘅Style！on side嘅烤菠蘿香甜爆汁，而炒菇都幾香！焦糖蘋果鵝肝雙漢堡 $98｜波士頓龍蝦檸檬牛油法式三文治 $98鵝肝大大片都幾香口，小龍蝦肉配千島醬，麵包厚實！on side 嘅薯條同埋薯片都幾正！

最近見到諾士佛台開咗間新酒吧，網上評價都唔錯，就同朋友去一試究竟！環境真係好闊落，好適合一大班朋友去玩，仲有得玩飛標同各種唔同類型嘅酒Game🍻。佢哋仲定期有現場音樂表演，例如busking、hip hop、live band同EDM，氣氛一流🎵。我哋叫咗3樣嘢食，分別係🌟蟹肉紫菜春卷🦀、🌟香料烤豬頸肉🥓（配菠蘿同辣醬，幾開胃）同🌟香草煮蜆蒜香意粉🍝。呢度嘅食物都唔錯，蟹肉春卷香脆可口，豬頸肉夠晒多汁，配上菠蘿同辣醬更加開胃🥓🍍，香草煮蜆意粉啲味道都好融合。同時，我哋仲叫咗兩杯酒嚟chill下，分別係🌟Margarita同Eight Planets🌟。Margarita大家應該都熟悉，而Eight Planets係呢間店嘅招牌雞尾酒，入面有Vodka、Rum、Lime、Passion Fruit、Yuzu、Mango、Pineapple Juice同Soda，飲落甜甜地，啱女仔飲🍹。另外，呢度仲有超抵Happy Hour優惠，喺9pm前只需$48就可以有一杯Sapporo同自選特色雞翼一份🍺🍗，真係好抵！整體嚟講，呢間酒吧值得一試，食物同環境都唔錯，適合同朋友聚會放鬆，大家可以去試下！

平時都有去吧習慣，今日發覺諾士佛道開間新型嘅吧，上樓試試。到門口已經聽到強勁音樂😍設計風格好特色，採用籃光、高檯，原來仲有專人打碟，好似去咗Dicso ，hip-hop, busting都可以😃一邊食、一邊飲，一邊聽一邊睇，幾重享受，以後多一個地方可以選擇，正👍服務人員招呼周到🙏🏻Cocktail🍸(Spacecraft)Captain Morgan . Whisky . Pineapple Juice . Egg White，離遠就已經見到調酒師好有心搖搖搖😍哇，玫瑰花襯托杯雞尾酒，好靚呀🍸味道易入口，whisky 醇，配美食，一流😋Cocktail 🍹 (Solaris)不得了，太有儀式感🤭無論視覺味覺都滿分😍Rum . Sour Apple. Yakult . Dragon Fruit酥炸魷魚鬚🦑平時都會點嚟送酒，炸得好香脆，粉漿唔會厚凸凸，而且好鍾意佢嘅魷魚鬚夠厚好有口感，點沙律醬，停唔到口😅黑松露野菌手打薄餅🍕餅底夠薄脆，好鐘意食野菌跟黑松露好夾，真心手打薄餅真係做得好好👍燒和牛漢堡🍔賣相已經超打意😍唔好睇細細過，漢堡應有佢都有😂件和牛夠諗又牛味重，朋友平時都唔鐘意食漢堡包都

尖沙咀的 Atmosphere 餐廳，柔和燈光與精緻裝飾營造出浪漫氛圍，餐廳結合了歐洲fusion料理的精髓，還有定期的音樂表演，令人愉悦享受美食及放鬆。酥皮龍蝦湯，湯汁濃郁醇厚，龍蝦肉鮮鮮甜，酥皮烤得恰到好處，入口即化，充滿濃郁的海鮮香氣與酥脆的口感。香草煮蜆蒜香意大利飯，米飯顆粒分明，蒜香濃郁而不刺鼻，香草增添清新香氣，蜆肉鮮美，與米飯完美融合，口感豐富，令人回味。雪花牛小排留心蛋野菌飯，牛肉質地鮮嫩多汁，留心蛋的蛋黃柔滑，與牛肉和野菌飯搭配，口感層次分明，野菌的鮮香為整道菜增添獨特風味。在 Atmosphere，無論是食材的選擇還是烹飪的技藝，都展現出餐廳的用心，是尖沙咀不可錯過的美食之地。