Atelier Gute by A-1 Bakery

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28-2-2016 (Sun)老公獨自去買o野,順便又o係o度買佢o既早餐,用$32.00買原價$43.00o既全個原味丹麥酥麵包,由於冇晒全個,老公就攞兩個半個o既.睇睇,兩個都係厚切,頂上有旋風紋,老公急不及待食一片,我都黐食啲.呢個甜甜地,口感好鬆軟.呢個雖然唔差,但唔值咁貴.

大前日(23-2-2016 Tue) 老公放工後,拎住優惠劵去A1買翌日o既早餐,點知佢用$100.00買o左原價$138.00 o既北海道純鮮奶忌廉卷蛋返o黎.=.=”呢個我係一啲都唔捨得買同就算買,我都諗住我o地返荃灣時,至買坎同爸爸一齊食,佢買o左,我o地o個晚唯有都打開o黎食啦,一個唔大條啦,切開食,忌廉係有著濃濃o既鮮奶味,口感算滑但唔heavy,卷蛋就鬆軟,蛋味唔太濃.味道: 3.5分呢個可以分兩晚食

13-2-2016 (Sat)年初六晏晝,同老公閒逛完後,第二個目的係o黎A1,用優惠劵買麵包,我o地睇勻成間舖,決定用$15.00買原價$19.00o既厚切極方包.睇佢本書仔介紹,呢個係厚切,話佢口感煙韌,一試難忘.我o地o係14-2-2016 (Sun)年初七人日兼惰人節, 充滿期待o既我食一片當早餐,煙韌口感呢?唔覺,只覺得佢係平平無奇o既厚方包.如果當普通方包,佢o既味道係3分,抵食係2分;但照佢咁講o既話,味道同抵食都係1.5分.而呢日老公要開工,咁我就以$40.00買一個$53.00o既焦糖芝士蛋糕當慶生同情人節啦. 焦糖芝士蛋糕size唔大,而且佢o地一早pack o左入盒,方便客人自取.等到食完晚飯,我o地就食焦糖芝士蛋糕喇.老公將佢切開一半,我問我o地今晚食晒?佢答係. 芝士味鹹淡得宜,口感亦好,加埋焦糖味,感覺甜o左少少,不過冇咁寡都唔差.老公話可以再買o黎食.味道: 4分, 抵食係2分

有次無意中行經A1既美孚分店…發現有個雪糕櫃…外表異常吸引…諗住同餵食朋友分享…所以無食到…點知下次去到第間分店先知原來唔係間間分店都有雪糕櫃…@@！好彩皇天不負有心人…無意中係沙田分店搵到…有四種味道…最後選左黑朱古力草莓同冧酒提子朱古力…其實係雪糕雪條黎…A1自家出品…成份似乎幾健康天然…外層有黑朱古力味…顯得內層淡淡味…咬落去有微軟而帶脆既感覺…掛住食…差d唔記得影返件實物添…>，<…好快已經食左大半啦…1枝$22…2枝$39…3枝$56…價錢都算合理啦…

好鍾意食佢Ｄ黑麥包 ，不過呢兩年就越黎越淺色，越黎越輕 ，越黎越無麥味2014年7月果陣仲有呢隻好夠麥味嘅包,  都食左好多年, 果陣行過旺角都會買。但係宜家就無左囉! 只係剩番呢隻都有麥味嘅! 仲有合桃添!有時行過唔同地區嘅都會望下，間間唔同色，係見到夠麥味嘅我先買。尖東站果間好快賣曬，沙田呢間幾次行過都有，我每次都揀全個，試過係其他間切得很厚，呢２次係沙田，都望住佢切，都切得standard厚薄均勻 ，不過都係切完將麥包無順序砌番，夾中間先放落袋，仲２塊横２塊直咁質入袋度 ，都係要出聲先砌番好，上次見到隔離有個客攞果陣問番佢地切完有無放番曬落袋度添！上次都仲識講唔好意思同多謝，今次由頭到尾都無應過一聲喎！ 你食包都想佢個樣靚Ｄ，唔想佢質到偏左啦！宜家只剩番得呢隻夠麥味嘅，希望佢keep住啦！

食過好多唔同店鋪嘅丹麥酥,就係A-1嘅未食過,一直以黎都好想食A-1嘅丹麥酥,今次終於'的'起心肝,貴D都照買~ 和栗丹麥酥 $28丹麥酥跟丹麥吐司外型差不多,都係方方正正既立方體,特別唔同既係有螺旋型頂部於烘焙味道,牛油牛奶香氣既店中,排左長長既隊,比錢時店員詢問是否需要切開,雖然自問對切麪包經驗豐富,但此終佢既刀特別鋒利,加上新鮮出爐丹麥酥容易變型所以就叫店員幫忙十字型切開,切成4份買完後見個丹麥酥咁靚,想返去影底係櫃內靚靚外表買時仲有4個,誰不知轉個頭已經空空如也,可見真係受大眾歡迎買完忍唔住即刻食,鬆酥外表仲要脆皮,味道焦得黎有少少牛油香,食到牛油香後漸漸滲出香甜味, 只係酥皮已經十分出色內心鬆軟帶絲狀, 咬落一層層有層次感,齒開拉出層層細絲,每層少少的細絲已甜津津,有奶香帶栗子味,而且有烘得軟軟栗子粒,為麪包甜味增甜增甘香最後仲要散出牛油鹹香更突出甜味,食過後真係想大喊: 好好味呀~~~~返到屋企已經冇咁高身嘍,或者可能係袋於袋內經過擠壓... 螺旋型預部塌了下來,包心既氣孔都比新鮮切開時小,好大可能係帶番屋企嘅過程擠壓,不過都無損味道,當晚再食既時候酥皮依然脆口,仲有奶香

屋企人生日，係A-1 bakery買左個新款蛋糕，我一去列到見到呢個蛋糕就愛上左佢，覺得佢幾特別，原佢吾止睇得，連味道都好好添！一咬落去軟綿綿，淡淡既檸檬味，仲有小小既酸酸地，好清新！家人都話好正！

一向都鐘意食「A1麵包店」嘅「牛油法包」和「朱古力冬甩」！簡單得嚟又好味！推介！「牛油法包$17」🍞，平時都幾鐘意食法包！A1這個牛油法包，大大個！外層香脆！內面軟熟！中間金黃色充滿香濃牛油味，正！底層食落少少硬得嚟又脆。我有時會買來當早餐和下午茶食，加上一杯凍奶茶！一日愉快的好開始。「朱古力冬甩$11」🍩，面頭係乾咗嘅香濃朱古力漿又不會太甜（甜度恰到好處，不會太漏）加上𥚃面軟軟的冬甩麵包，好味！後話：講起冬甩〜我有時會唸起台灣嘅mister donut（可愛黃色獅子個間)！以往去親台灣旅行，經過mister donut分店一定會買幾個嚟食，款又多！十分好味！整體而言：A1麵包用料一向不錯，做出來的麵包品質也有水準！👍

不錯的黑糖蛋糕 買的時候其實已經準備收鋪剩下幾個黑糖及蜜糖的小蛋糕大概$10-$12 表面上好像有點乾但第二日吃起上來很鬆很軟呢~甜度剛好 黑糖的味道雖然沒有太突出但非常的香口, 甜甜的! 值得推介! 

之前去DAS GUTE，吃祼麥提子合桃包，味道十分之驚喜，接着一連三天也吃他這次來到沙田的，看見一個德國祼麥提子合桃包，心中產生了一個疑問------有什麼的不同呢? 之後再在店中徘徊，沒有挑選都更好的麵包，我買了這個德國提子合桃包，和一個提子鬆餅，首先是德國提子合桃包，($18/HALF)(3/5)第一天吃下去與一樣，但是麵包有一種蛋糕的質感，很海綿。而且多了一陣微微的酸味，就像SOUR DOUGH一樣，食味還算不錯。可是第二天吃，麵包完全硬化了，怎樣也咬唔開! 內裏的合桃不多，提子乾卻多到爆，令整個麵包偏甜!  提子鬆餅($10) 3.5/5反而有驚喜，不像平常買的，一係就乾淨淨，一係就一咬就散，這裡的水準雖然普通，沒有牛油的香味，可是伴着提子粒吃，就可以美美滿滿地吃一頃早餐!我在網絡上聽到，A-1比DAS GUTE更出色。可是是次的結果並不一樣，可能是說其他項目吧!

蛋糕的芝士味頗濃郁，但質地並不是我最愛的得實很實的那種藍苺味頗香，但蛋糕上的三粒藍莓味道很淡不知是此蛋糕的特色還是製作時出差錯，咀嚼蛋糕時我吃到像砂糖粒的東西雖然把它形容得有點奇怪，但請放心，縱加上種種瑕疵，它仍是一件好吃的蛋糕另：每次進入位於沙田的這間A1都會有買麻糬波波吃的衝動，因為這裡的麻糬波波真的很大很大個！！PS: 

行過門口就覺得好香我真係一個A1忠實fan黎因為好多野我都試過，仲超中意食，喺度講幾款特別買得多ge啦焦糖味酥麵包呢個算係新口味，係前幾個月先開始有ge， 好食過原味好多。原本呢個包已經好多牛油好香架喇，而家中間仲有焦糖，真係超好食，屋企個個都話好食，所以我一買會買全個，雖然$46有d貴但真係！好！好！食！另外仲有朱古力味但始終唔濃所以唔推介。麻薯波有芝士味，朱古力味同芝麻味。佢個texture係我食過咁多其他公司出ge同類產品中最濕最煙un ge～我個人最中意食芝士味，同埋啱啱出爐ge朱古力味，外脆內軟！朱古力酥朱古力味唔會太甜，好濃^3^牛油法包呢個包叫牛油法包絕對唔係講笑，真口拎一下已經成手牛油，好香好味＞＜特濃朱古力蛋糕好似係$12一個，同出面其他店ge價錢差唔多但佢濃味好多同唔會乾，推介！（最好食完照下自己d牙）

每日到下早茶的時段,我也會吃一個麵包.這已成我的習慣了我一向對A-1 Bakery的朱古力杏仁金寶包都情有獨鍾今日經過沙田,所以順便到A-1 Bakery買黎食唔知點解在這段時間A-1 Bakery的人流特別多,排隊的時間相對也長了我都好耐冇黎A-1 Bakery買麵包了,但水準依舊沒變,一樣非常好吃!愛上吃朱古力,其中一個原因確是因為這個麵包第一次吃的時候,是媽咪在荃灣citistore的A-1 Bakery買給我吃,一開始,看到外表真是不太吸引,但試了一口,卻令我大為驚訝,沒有想到口感是如此的特別因此便一試上癮了朱古力杏仁金寶包($9):是由兩層朱古力的麵包球黏在一起組成,表面上除了鋪滿許多朱古力粒和杏仁片之外,還有一層白朱古力在朱古力的麵包球與朱古力粒和杏仁片之間,口感萬分外層是香脆的杏仁片與朱古力粒的結合,慢慢融化的朱古力帶點香脆的口味;第二層則奶香甜美的白朱古力配上味道香醇的朱古力粒,白朱古力和朱古力粒融合,口感難以形容的獨特;而底層是帶有兩層朱古力的麵包球,麵包經烘焙過後包身微脆,但內裡卻非常鬆軟可口,又不失香濃的朱古力味,這種感覺猶如處身在朱古力天堂的國度之中,而且每一口

這家&這個食物不是我的首選,可今天時間不許可,又欠供應只好選擇這 藍梅芝士蛋糕~~拿回家打算慢慢品嚐,誰知... 只有甜字~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!一點芝士味都欠俸-_-我自問對食物要求不高....但真的...

星期六的下午，在附近看罷展覽，便隨便在這裡找點吃的，由於女朋友很喜歡麵包，所以，很快便選了這間店作隨吃的第一站這間源於日本大板的老牌面包店, 早於二十多年前便選了沙田這裡開第一間海外分店, 直至目前為止香港新界都已有不少分店. 從前偶爾間也會買在某超市內旳A-1面包, 但論質素這一間好多了. 這裡反而跟同一集團下的另外幾間面包店差不多說回這間店, 從倘大的門口進去, 便已看到各式各樣在港式面包店找不到的包款. 最貼心的, 是那一個放在面包名旁的”新鮮出爐”牌, 因為, 這樣你便會知道什麼面包是最新出爐的了. 始終, 吃面包都是吃新鮮的好在眾多新鮮出爐的面包中, 選了這一個台式芝士軟棒.一拿上手, 還是熱呼呼的, 也感覺到那面包的鬆軟, 陣陣的芝士香味更在排隊的時候便已經不停地散發出來了. 吃一口, 面包果然鬆軟, 表面的芝士烤得香脆, 芝士味香濃而不太咸, 還帶有淡淡的香草味. 配合剛剛買的咖啡, 真是一大享受所以說, 面包都是新鮮出爐的好.