AMONA

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🍰🏭位於觀塘工厦的這家小蛋糕舖，藏有許多難能可貴的手工甜點。這次要介紹的是這款手工製作的開心果蛋糕捲 -🌰外層被滿滿的碎開心果仁包裹，散發著濃郁的堅果香氣。內餡則含有開心果醬和絲滑柔順的開心果味鮮奶油。香脆的開心果仁、濃郁的開心果醬和柔滑的鮮奶油，三種元素完美融合，給人一種豐富而不膩的感受，突出了開心果本身的自然芳香。💰$99/捲 ；$198 原條📍AMONA (觀塘)-觀塘成業街16號怡生工業中心H座1樓H10號舖

今日同啊仔玩完playhouse就去呢度拎蛋糕。呢間蛋糕店位於觀塘，離開地鐵站不遠，主厨係一位美女姐姐，賣點係蛋糕每日新鮮製造，同埋係用天然材料，所以我都會比BB 食。人少少所以試左個2-3人份量的蛋糕，仔仔一見到就話想食cake啦。呢個係伯爵茶蜂蜜蛋糕，首先個賣相不錯，海綿蛋糕好鬆軟，好creamy既，一家人好快就食曬成個蛋糕。總體味道不錯。🥢AMONA 🌏觀塘成業街16號怡生工業中心H座1樓H10號舖

AMONA觀塘成業街16號怡生工業中心H座1樓H10號舖之前喺呢間網店訂過蛋糕，感覺都不錯！咁啱見佢做11月限定口味，三重開心果蛋糕卷🤩仲有優惠添💚平時一條cake roll$198,而家開心果卷$99！ 即衝！！！💚三重開心果蛋糕卷💚開心果控必試！佢用左:-香脆美國開心果果仁-日本正榮開心果醬-開心果味法國35.1%鮮忌廉食左真係開心滿瀉！入面開心果鮮忌廉超軟滑！蛋糕卷2邊仲有香脆開心果仁重重包圍住！開心果控襯住11月呢個優惠，真心推介！只限官塘門市自取 。

觀塘有好多寶藏小店🌟，今次就搵到一間喺怡生工業中心上面嘅外賣蛋糕店🎂。小店採用天然成分，無防腐劑同麩質，適合素食或生酮飲食人士食用。蛋糕每日新鮮製造，所以記得買之前提前喺網上落單🫶🏻。💚開心果忌廉卷蛋卷嘅頭尾灑滿豐富嘅開心果碎，增添視覺上嘅吸引力。卷蛋口感濕潤軟鬆，裏面嘅開心果忌廉用上法國忌廉同開心果製成🥣，香滑得嚟又帶有果仁嘅香甜😋，口感細膩滑順。呢款卷蛋甜度較低，食完都唔會覺得膩👍🏻，做下午茶或者晚飯後嘅甜品都係唔錯嘅選擇。📍 AMONA (觀塘)觀塘成業街16號怡生工業中心H座1樓H10號舖

好多餅店或者酒店嘅蛋糕都試過晒，有時就會想喺ig shop搵啲特別少少嘅蛋糕，但係ig shop有時都會驚伏🥶呢間係朋友推介，佢試過幾次都覺得唔錯，咁我又試下❣️如果要訂蛋糕主要都係上佢個ig網頁填order form(2天前預訂)。見佢應該係主打chiffon cakes,不過另外都有啲roll cakes同埋星形蛋撻可以訂。用天然食材、不合防腐劑， 需要嘅話仲可以註明想要gluten free無麩質/素食/生酮都可以！佢可以tailor made的，咁都幾不錯❣️啱曬有呢啲特別需要嘅朋友👍今次我就揀咗🍌🍯🍫BANOFFEE PARADISEBanoffee=Banana + Toffee，即係香蕉焦糖拖肥蛋糕。蛋糕base鬆軟，係綿密濕潤既chocolate chiffon cake，中間有一層朱古力cream,一層有香蕉既cream。蛋糕面有一大塊烤棉花糖邊邊有鹹焦糖醬裝飾，最上層一塊Biscoff餅乾。整體味道十分濃郁香甜！小小一個蛋糕，心思細節滿滿❣️味道層次豐富❣️

不知道什麼時候開始在社交平台有很多的蛋糕商店，不少都很受歡迎，所以一直都想試一下。現在在九龍上班，取貨比較方便，所以試了這一間位於觀塘的Amona, 是可以預訂gluten free, keto 等的蛋糕，主打不含任何防腐劑，還有有不少比較特別的味道，例如泰式口味的蛋糕。今次我訂的是6吋的Pina Colada, 戚風蛋糕底，外圍是滿滿的奶油但不會太甜，中間有一層有椰絲，最底層有一些菠蘿肉，菠蘿肉應該是煮過的，一點也不會酸，幾層吃下來口感不錯，也不會很膩，而且打開就聞到非常香的椰子味。6吋蛋糕的份量對~3個女生飯後吃非常合適！而且外表一片粉黃很夏日，生日打卡很不錯！

之前有一次朋友生日，已經食過呢間嘅蛋糕，當時覺得超好食，就即刻問負責買蛋糕嗰個朋友喺邊度買，佢就話喺觀塘成業街嘅一間工廈嗰度買嘅。難怪大家都話觀塘好多臥虎藏龍嘅小店！今晚約咗朋友食生日飯，所以特登早少少收工過嚟觀塘呢邊去pick up蛋糕。今次要左個三重開心果蛋糕，我真係好鍾意開心果，但香港經常開心果味嘅嘢都超級無敵甜。不過呢個真係我食過最好味嘅開心果蛋糕，個cream好smooth好香濃，開心果蛋糕好fluffy好soft，面頭d開心果碎就係靈魂，每一啖都有滿滿嘅開心果味，真係超幸福！

🌸日本黑胡麻豆乳慕絲戚風蛋糕🌟🌟🌟🌟🌟每日新鮮制造，非常精緻，表面的忌廉超幼滑而且不甜，戚風蛋糕一切開就見到好多層，有芝麻慕絲、豆乳慕絲、黑芝麻戚風蛋糕、濃郁黑芝麻醬等等。由頂到底吃真不錯，豆乳慕絲清口的感覺，黑芝麻醬就有芝麻糊的感覺，鍾意黑芝麻的話會非常喜歡這個蛋糕。這個戚風蛋糕不會太甜。因為這蛋糕店採用全天然食材，主打無麩質及無蛋奶素、低糖、無添加。非常健康，所有多吃都沒有咁罪惡感。

近排有同事升職，請大家食千層酥皮撻，一盒有三款，分別係而家好Hit嘅開心果味、鹹蛋黃味、同埋原味！三款千層酥皮撻嘅外型都好別緻，店主教落攞到返屋企，最好就用焗爐用140度焗4分鐘，留意如果放入雪櫃太耐，時間要再多少少，咁就做到熱辣辣最好食啦！個餅皮真係好酥脆，每一層嘅層次都分明，比食牛角包仲要有質感，三款口味都各有特色！！另外幾欣賞佢可以放落雪櫃，想食嘅時候即刻焗，無論係攞嚟做茶點，又或者係宵夜都咁方便！得咗！

近排觀塘開左好多樓上小店，發現呢間sell低糖、無防腐劑同無麩質既蛋糕、蛋撻。因只限外賣，回家後要用焗爐140度焗4分鐘，酥皮先可以酥脆。層層分明既酥脆外皮和順滑既蛋餡，蛋香濃郁，甜而不膩。開心果口味，香濃開心果醬與蛋漿配合剛剛好。鹹蛋黃口味有創意，鹹蛋黃的咸蛋香撲鼻，口感層次豐富。AMONA成業街16號怡生工業中心H座1樓H10號舖

花花葡撻外觀美美，酥皮的質地非常鬆化有層次感，咬落去好有小驚喜🤩三款不同的口味，每一種都有其獨特的風味。個人偏好原味牛奶葡撻，奶香濃郁，同酥皮非常夾，係好正嘅下午茶🥰。鹹蛋黃奶香葡撻的味道是多層次的享受，鹹鹹的蛋黃和香濃的牛奶巧妙地結合在一起，獨特的口味對比，好有驚喜。開心果葡撻則為口感帶來了不同的層次，開心果醬配合開心果，搭配香濃的奶香，好味。整體三款他味道不錯，欣賞酥皮鬆化，用心小店，下午茶的好選擇。

平時好鍾意食蛋糕同撻嘅我有日喺社交平台碌到呢間小店，見佢新出咗葡撻仔幾吸引就order咗一份。工廠區唔難搵，但上到去原來冇現貨蛋糕睇，所有蛋糕都要提早兩日網上落單，每日新鮮製造。葡撻有三種口味：原味、開心果、鹹蛋，後面兩款都比較特別！😍店主建議140度焗4分鐘左右再食~焗緊嘅時候已經聞到酥皮嘅香味！花花酥皮好靚，切開時酥脆鬆化，一層層嘅口感相當有層次。原味蛋香味濃郁，入口順滑，口感濕潤，帶有少許焦香味，重點係唔會好甜！開心果迷對開心果撻表示相當興奮，食落開心果味濃郁，再配上粒粒嘅口感非常夾。最後係鹹蛋口味，平時食鹹蛋嘢最怕油膩，但係呢個蛋撻一啲都冇。唔油膩之餘鹹蛋味亦唔會過鹹，調校得啱啱好，鹹香加蛋香，真心唔錯！三個撻嘅甜度都唔太甜，非常適合鍾意健康嘅人士！見佢啲蛋糕都係主打低糖、無防腐劑、無麩質，見店主好細心又有心思，下次都可以試吓！😍

全人手製作，多款自家制手工蛋糕甜點，有戚風蛋糕、純素蛋糕、生酮蛋糕、巴斯克蛋糕、純素朱古力、無麩質蛋糕。適合生日、婚宴、派對、回禮禮物 、散水餅、甜品批發。天然成分！無添加！低糖 ！冇防腐劑 ！🌟最新推出三款酥皮撻，方便外賣返屋企，放入焗爐，焗熱效果更佳！🥧鹹蛋黃酥皮葡撻滿滿鹹蛋內餡，真係好香鹹香味，個酥皮好鬆脆。🧁開心果酥皮葡撻開心果控必試，賣相吸睛，面頭有開心果碎、開心菓醬，入面餡料充滿奶香，返焗一下更加酥脆。🥧原味酥皮葡撻原味葡撻，香濃蛋香味，口感軟滑。

依家好hit 好似蛋撻咁，但係用千層撻皮，最種要係外脆內軟！買左3個撻，有開心果味 原味 同埋 咸蛋黃味每個都有佢既獨突，蛋漿香濃細滑，達致小許軟心效果，每件都外皮鬆化香脆。開心果味唔知點解會食到有啲芝士味，懷疑綠色一條條個d係芝士條，食落更好味🤤。鹹蛋黃味係食落口滿滿鹹蛋黃味，爆曬出黎，睇圖都睇到，老闆落足料🤣 原味就食到蛋黃奶香十足，十分支持小店，真係好好食呀！本身落單只可以預先電話訂，問老闆娘佢話之後可以外賣平台有得買，方便好多

Banoffee Paradise女士們很喜歡的焦糖餅乾， 碰上軟綿綿又帶點煙韌的烤棉花糖。 已是幸福心醉的感覺。獨特的咸焦糖醬， 帶出香蕉的最佳獨有風味。 餡料是順滑香蕉忌廉， 香甜的香蕉片， 加上綿密濕潤的巧克力戚風蛋糕， 這就是無懈可擊配搭。💜在朋友的生日會，吃過這個蛋糕， 實在是念念不忘， 預早在whatsapp訂購， 這天來到觀塘， 地點也很方便。 蛋糕真的用心製作 ，而且店主也很友善， 需要嘅時候就可以提供埋凍袋添。