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電話號碼
35720092
開飯介紹
裝潢時尚有特色，採用時令食材，結合主廚獨到的烹調手法，每道菜品均精心製作，呈上別具風味的佳餚。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
公眾假期
00:00 - 23:45
公眾假期前夕
00:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
四口荃灣新分店 , 主打新派福建菜, 佈置所以淺木色為主調, 恬靜優雅 ,環境相當舒適寬敞, 與朋友聚餐一個好地方。 金湯佛跳牆套餐 $268福建金湯佛跳牆配麵線金湯融合了多種矜貴海味, 有鮑魚, 海參 , 花膠和乾瑤柱等 , 入口鮮香十足，香濃而不膩 , 麵線吸收了湯汁的精華，滋味滿分，令人回味無窮。臘味雞卷鮮嫩的雞肉包裹著臘腸，鮮香美味，滋味十足。珍珠椰汁冰清甜的椰汁 , 配Q彈的珍珠，冰涼透心， 炎炎夏日 , 最佳之選。午市套餐 $108菌菇牛腩麵湯頭濃郁, 牛腩軟嫩入味， 菌菇健康有益 ， 啖啖菌菇的香氣，配上彈牙的麵條，口感一流。凉拌萵筍絲爽脆的萵筍絲， 顏色翠綠，清新爽口， 滋味的涼拌菜。姬松茸竹笙排骨湯 $48湯底清澈， 配料十足 ， 湯味濃郁， 淡淡姬松茸的香氣， 竹笙滑口，排骨好鮮嫩。秒煲豆醬焗黃魚 $148鮮美的原條黃魚經豆醬焗製， 雪白的魚肉 ， 鮮甜嫩滑，豆醬的咸香， 提升了魚的鮮甜 。酸菜紅燒肉 $98元油光亮麗的紅燒肉， 肥而不膩，醬汁濃郁，酸菜的酸味， 剛好平衡肉的油脂，令人喜歡。椰奶銀耳燉桃膠 $48元香甜順滑的椰奶， 配上Q彈銀耳及桃膠， 口感更加豐富，甜而不膩， 滋潤養顏的飯後甜湯。
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4口在荃灣Plaza88進駐不久，裝潢木系為主，別具匠心， 還擺放中式典雅古家俱。除了有U形大廳，其實都是包間房，私隱度極高。餐廳職員斯文溫柔有善，提供的福建白茶茶味特別芳香。這間餐廳有多款福建美食，亦有午市/晚市套餐，還有4款Omakase Menu 選擇，真是別具特別的福建餐廳！福建金湯佛跳牆 配薑油拌麵 $268佛跳牆湯內有鮑魚、海參、瑤柱、花膠等等，鮮甜滋補。油拌麵可浸佛跳牆湯吃。吉品糖心鮑 配油拌麵 $268糖心鮑一大隻，腰圓背厚，呈元寶狀。口感柔軟，咬下有粘連有韌度，果然是糖心鮑獨有的口感！油拌麵可沾鮑魚汁吃。香醋拌紅腳蝦苗蝦苗涼拌是福菜特色小菜，酸酸甜甜很開胃。臘味维肉卷雞肉包裹臘，切片，有3片，微辣，也是特色開胃小食。姬松茸竹蓀排骨湯好喝暖身，濃郁美味，菇菌足料，連排骨也好吃。沙茶牛腩煲 $128有牛腩和薯仔，份量很足，牛腩味濃，和沙茶的味道混合，是絕配！椰奶銀耳燉桃膠 $48椰奶很香，美顏糖水，很適合秋冬天潤一潤。
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見荃灣新間左4口就一於去試下啦！入到餐廳見到有Omakase裝修就覺得好正既感覺，聽見話有Imakase就好想食下，咁就唔洗自己諗食咩啦！Omakase $398一位又唔算貴🌸福建白茶/檸檬水選擇小編同朋友揀了福建白茶，白茶味好香，清口腔味道好正，新清感覺。🌸Water Cloud. Black Mountain Goat Meat水雲。黑草山羊肉🌟🌟🌟🌟🌟🍀水雲—係海草，口感獨特，滑捋捋也有啫喱感覺，醋味特濃，醒胃一流。🍀黑草山羊肉—濃郁山羊味，羊皮位帶點煙靭，由於凍吃，肉質結實🌸Seasonal Deep-Sea Fish Sashimi時令深海魚刺身一款（池魚）🌟🌟🌟🌟🌟前：原味，肉質新鮮脆口，鮮甜後：煙燻厚切池魚，帶有微微煙燻味道，池魚味道好好。🌸Braised white plum clams白梅貝🌟🌟🌟🌟🌟白梅貝肉大大件，調味帶點辣，肉質爽口，貝味濃郁，白蘿蔔醃得夠入味而帶點甜。🌸Grilled Sea Bream甘鯛立鱗燒🌟🌟🌟🌟🌟甘鯛立肉質嫩滑，配搭黃金醬也可提鮮。青椒有燒過而且青椒味勁濃郁而不辣。🌸Fujian hand-made fish ball & Bian Rou soup福建手打魚丸扁肉湯🌟🌟🌟🌟🌟大大粒有餡福建手打魚蛋，魚蛋魚味濃而餡位置有湯汁，扁肉包成雲吞仔，鮮甜入味配埋紫菜湯🌸Stir-fried Scallops with Asparagus蘆筍清炒帶子🌟🌟🌟🌟🌟綠油油蘆筍好爽脆配搭鮮甜帶子🌸Stir-Fried Rice Vermicelli with Seafood and Cabbage高麗菜燜炒米粉🌟🌟🌟🌟🌟這個米粉有好多配料，有蝦、蜆、肉絲、菜心、高麗菜，米粉炒得好乾爽，再配搭酸辣醬非常之開胃。🌸Exquisite desserts精美甜品🌟🌟🌟🌟🌟藍莓忌廉蛋卷—濃郁藍莓味道，蛋卷鬆軟椰子雪糕—有椰子肉而非常濃厚椰子味
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[ 4口 ]之前係 中環ifc 食過呢間新派特色福建菜餐廳，原來荃灣都開咗分店，裝潢以淺木色為主調，有吧枱席前座位似日式餐廳咁舒適👍。晚市套餐✿ 福建金湯佛跳牆 配 薑油拌麵 $268套餐包括小菜、燉湯或飲品。主食係經典福建名菜 金湯佛跳牆，金湯雞湯燉煮得清澈鮮甜，有膠質而不膩👍。食材有鮑魚、海參、魚肚、瑤柱、雞肉等，非常講究。小菜選擇咗冷盤 白切羊肉，有羊味但唔羶，口感似食緊燻蹄。燉湯係 姬松茸竹笙排骨湯 (單點$48)🥣，湯頭清澈，熱辣辣火喉十足，姬松茸味濃厚😋。主食✿ 廈門沙茶麵 $78 🍜福建傳統湯麵，將微辣沙茶醬煮成湯底，麵條好掛湯。有紅燒豬腩肉、蝦肉、蜆肉、魚片等，配料充足。✿ 黑蒜香煎帶子 $138黑蒜味道辛辣有香氣，鮮甜帶子煎得嫩滑多汁。飲品🍹✿ 凍桂圓檸檬烏龍茶 $38/杯養生茶飲，烏龍茶茶底濃郁，桂圓清甜加埋檸檬夠清新。✿ 珍珠椰汁冰 $38/杯甜品🍧✿ 白茶流心丸(3粒) $28酥脆白茶外皮加上軟糯香芋球，仲有餡料流沙咸蛋黃。✿ 椰奶銀耳燉桃膠 $48凍食中式糖水，滋潤養生仲好飽肚👍。總結🫦 平時食中菜都係粵菜為主，福建菜都幾啱口味👍。荃灣店裝潢以淺木色為主調，除咗席前座位仲有包廂，環境舒適寬敞。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿4口地址：荃灣楊屋道88號Plaza 88地下16號舖電話：3572 0092 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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🍽️今日黎到荃灣呢間福建菜概念店”4口”食晚餐,餐廳裝修新穎雅緻, 晚市仲有唔少優惠套餐tim😍✨福建金湯佛跳牆套餐 $268✨溏心鮑魚套餐 $268每款套餐包咗主食、🍜麵線、涼拌小食及🍹飲品/湯品, 以呢個質素,價錢絕對唔貴🤩金湯佛跳牆材料夠晒矜貴，有鮑魚、海參、瑤柱、花膠等, 湯底非常濃郁, 冬天飲真係特別滋補😳至於溏心鮑魚係用濃郁嘅醬汁煮過，味道更加香濃入味, 口感仲夠晒彈牙❗️跟餐嘅涼拌小食我地分別揀咗🐔臘味雞卷同🍅冰梅蕃茄仔, 前者香辣惹味,口味較辣之餘仲帶有臘腸鹹香味;後者則較為清甜,完全唔覺得酸, 都幾驚喜🙂飲品分別揀咗🥣姬松茸竹笙排骨湯及🍋桂圓檸檬烏龍茶, 前者姬松茸味幾突出, 配料豐富, 夠晒滋補養生;後者較為清爽🥰✨🍄🟫菇菌牛肉麵 $88湯底好重牛肉味且帶菇菌香, 牛肉煮得幾軟腍, 麵底仲係我中意嘅黃麵tim😝✨🥬松子薑蓉菠菜 $28菠菜口感爽脆，仲唔會俾薑蓉搶晒D 味, 非常開胃😋✨🥥椰奶銀耳燉桃膠 $48賣相吸引, 仲有陣陣椰香味! 銀耳桃膠仲好足料! 加上香濃細滑椰奶，滋陰養顏😍
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