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2024-12-01
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見荃灣新間左4口就一於去試下啦！入到餐廳見到有Omakase裝修就覺得好正既感覺，聽見話有Imakase就好想食下，咁就唔洗自己諗食咩啦！Omakase $398一位又唔算貴🌸福建白茶/檸檬水選擇小編同朋友揀了福建白茶，白茶味好香，清口腔味道好正，新清感覺。🌸Water Cloud. Black Mountain Goat Meat水雲。黑草山羊肉🌟🌟🌟🌟🌟🍀水雲—係海草，口感獨特，滑捋捋也有啫喱感覺，醋味特濃，醒胃一流。🍀黑草山羊肉—濃郁山羊味，羊皮位帶點煙靭，由於凍吃，肉質結實🌸Seasonal Deep-Sea Fish Sashimi時令深海魚刺身一款（池魚）🌟🌟🌟🌟🌟前：原味，肉質新鮮脆口，鮮甜後：煙燻厚切池魚，帶有微微煙燻味道，池魚味道好好。🌸Braised white plum clams白梅貝🌟🌟🌟🌟🌟白梅貝肉大大件，調味帶點辣，肉質爽口，貝味濃郁，白蘿蔔醃得夠入味而帶點甜。🌸Grilled Sea Bream甘鯛立鱗燒🌟🌟🌟🌟🌟甘鯛立肉質嫩滑，配搭黃金醬也可提鮮。青椒有燒過而且青椒味勁濃郁而不辣。🌸Fujian hand-made fish ball & Bian
🌸福建白茶/檸檬水選擇
小編同朋友揀了福建白茶，白茶味好香，清口腔味道好正，新清感覺。
🌸Water Cloud. Black Mountain Goat Meat
水雲。黑草山羊肉🌟🌟🌟🌟🌟
🍀水雲—係海草，口感獨特，滑捋捋也有啫喱感覺，醋味特濃，醒胃一流。
🍀黑草山羊肉—濃郁山羊味，羊皮位帶點煙靭，由於凍吃，肉質結實
🌸Seasonal Deep-Sea Fish Sashimi
時令深海魚刺身一款（池魚）🌟🌟🌟🌟🌟
前：原味，肉質新鮮脆口，鮮甜
後：煙燻厚切池魚，帶有微微煙燻味道，池魚味道好好。
🌸Braised white plum clams
白梅貝🌟🌟🌟🌟🌟
白梅貝肉大大件，調味帶點辣，肉質爽口，貝味濃郁，白蘿蔔醃得夠入味而帶點甜。
🌸Grilled Sea Bream
甘鯛立鱗燒🌟🌟🌟🌟🌟
甘鯛立肉質嫩滑，配搭黃金醬也可提鮮。青椒有燒過而且青椒味勁濃郁而不辣。
🌸Fujian hand-made fish ball & Bian Rou soup
福建手打魚丸扁肉湯🌟🌟🌟🌟🌟
大大粒有餡福建手打魚蛋，魚蛋魚味濃而餡位置有湯汁，扁肉包成雲吞仔，鮮甜入味配埋紫菜湯
🌸Stir-fried Scallops with Asparagus
蘆筍清炒帶子🌟🌟🌟🌟🌟
綠油油蘆筍好爽脆配搭鮮甜帶子
🌸Stir-Fried Rice Vermicelli with Seafood and Cabbage
高麗菜燜炒米粉🌟🌟🌟🌟🌟
這個米粉有好多配料，有蝦、蜆、肉絲、菜心、高麗菜，米粉炒得好乾爽，再配搭酸辣醬非常之開胃。
🌸Exquisite desserts
精美甜品🌟🌟🌟🌟🌟
藍莓忌廉蛋卷—濃郁藍莓味道，蛋卷鬆軟
椰子雪糕—有椰子肉而非常濃厚椰子味
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