黑龍

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今日全家人一齊去食拉麵，揀咗呢間喺灣仔嘅黑龍，原來呢間拉麵店係非常之出名，一直都未試過添！胡椒鹽味叉燒(˶ᐢωᐢ˶)簡簡單單鹽味叉燒都已經好好食，鹹鹹地仲加咗啲胡椒調味，味道非常之好。雞皮餃子(˶ᐢωᐢ˶)雞皮餃子雞皮好香脆，入面仲有滿滿嘅肉汁，真係太邪惡啦。炸八爪魚(˶ᐢωᐢ˶)八爪魚炸到好脆口，香脆口感又煙煙韌韌，真係好好嘅脆口小食。黑龍豚骨拉麵(˶ᐢωᐢ˶)呢個湯底超濃郁非常creamy，但味道又唔會好咸！拉麵口感有咬口，幾掛湯好好味。另外有得自選辣度，我揀咗小辣，岩岩好！叉燒都幾香，有少少厚度，口感相當唔錯！白雞塩味拉麵(˶ᐢωᐢ˶)呢個白雞湯真係真材實料，好香鮮雞嘅味道，呢個就相對冇頭先嗰個咁濃味，但都好好飲。夾埋拉麵同滑嫩雞肉一齊食，流哂口水！

呢間拉麵鋪嘅菜式真係好豐富，令我同我先生食得好過癮。🌈日式炸雞扒🌈佢個口感酥脆，肉質又鮮嫩，真係好好味。雖然味道相對比較淡，但都係好好食嘅。🌈炸芋頭同蓮藕片🌈呢兩款小食個外皮酥脆，內裡又柔軟，好好食。味道相對清淡啲，但配埋醬汁食就更加美味。🌈麻油炒味筍🌈個口感爽脆，有啲麻油嘅香味，好開胃。味道相對清淡啲，不過配埋飯食就更加好味。🌈胡椒鹽味叉燒🌈個肉質鮮嫩，口感豐富，胡椒鹽味道好突出，好啱食重口味嘅人。🌈櫻海老沾麵🌈呢道菜真係好特別，櫻海老嘅鮮味好突出，沾麵個口感細緻柔滑，湯頭鮮甜可口，好好食。🌈白雞塩味拉麵🌈佢個湯頭超級濃郁，雞肉嘅鮮味同埋拉麵嘅口感好啱，適合食清淡啲嘅人。

每次同朋友喺修頓打完波，我哋都一定會去♨️黑龍♨️開餐。大大碗麵配料豐富，仲可以加配炸物小食，最啱運動完超肚餓時去擦餐勁🤭我哋3人分別嗌咗牛筋black沾麵、牛筋black 拉麵同沖繩鹽味豚骨拉麵🍜 先講麵質，沾麵粗身有麵粉香，拉麵硬度適中🍜湯底方面，沾麵汁厚身夠濃，豚骨湯底唔會過鹹食完都唔口渴😝叉燒肥瘦肉相隔，軟冧冧同時又食得到肉感🥓不過淨係食麵點夠食😆我哋仲叫咗幾個小食🥟雞皮餃子外皮酥脆，內裡充滿菜肉餡😙芋頭&蓮藕片脆卜卜，炸得夠乾脆🐓日式炸雞扒肉質鮮嫩，加埋茄汁又更好味😋所以話，♨️黑龍♨️真係食極唔厭，記得搭配埋小食仲精彩😜

🍜👀今日要介紹既係灣仔黑龍拉麵 呢間都係灣仔好多年歷史 而且咁多年都冇轉過地方，依舊見到個大大燈籠係店門口🙈真係一間好唔錯既拉麵店❤️😈牛筋Black拉麵 售價💲98首先講下個湯：湯既味道非常濃郁，可能因為用牛筋煮，所以個湯好夠膠質❤️麵條🍜：可以自行選擇硬度，麵條既質地非常好，很適合配合湯頭👌牛筋🐮：非常入味，煮到好入味好淋😍雖然份量唔算好多叉燒🍖：唔算係非常特別，牛筋先係主角😏

午時偷閒去排隊吃拉麵 機會真的很少人流流動性太多 無論吧座或兩人座已滿牛筋black拉麵湯底濃厚 以牛香味蓋過了蒜味如果有期待過蒜味的話 可能會失望牛味真的偏濃 湯底質地像沾麵會稠糊狀 有少少黑淑粒麵條以幼細博多拉麵 能沾到湯底配上爽口辣木耳 辣漬的 會醒神在濃厚湯底內搶出辣感叉燒偏乾 反正牛筋有喜歡牛筋已經軟乎乎到像綿花糖有膠質感 一咬便會化開滷得濃味的牛筋味玉偏熟成 蛋味略少 小失望偏愛中華拉麵的或者會很喜歡覺得是傳統型拉麵

白雞塩味拉麵先呷一口湯。雞味香濃且唔會過鹹，質感又唔會濃稠到黏著喉嚨，不錯！🍜麵條帶輕微鹼水味，正常合理的掛湯力。🥚溏心蛋超級流心（忘了拍照）！很滑很香很抵讚，有想過追加一隻溏心蛋的！🍗麵內有3片雞肉，雞味好出，唔會有冰鮮味，正！沖繩鹽味豚骨拉麵拉麵好軟熟，易入口，而且好入味。加上湯底係豚骨湯and 鹽味帶有少少海鹽味，鹹鹹地quite good。章魚燒燒得好香脆，入口即溶既感覺，章魚都好足料。胡椒鹽味叉燒胡椒味叉燒都真係第一次嘗試，味道又幾ok wo！可以值得一試！日式叉燒叉燒嫩滑而且好大塊麵質彈牙，柔嫩入味既叉燒肉，不油不膩，入口即溶又散發滷汁香氣的口感，實在是很誘人地美味。燒魷魚一夜干Wow 有得食燒魷魚真的很興奮！😂👏🏻燒到熟一熟，口感好正，爽口彈牙good good ar！！！👅💯🔥🔥🔥

章魚燒章魚燒圓轆轆，脹卜卜。章魚燒加左燒汁，沙律醬和柴魚干，好好食餃子每一粒餃子都勁大粒，勁多餡，超抵食，仲要每日新鮮即製👏🏻👏🏻😎👍🏻白雞塩味拉麵超級好食！雞肉好嫩滑，唔會好老。少少鹹幾好食，易入口。牛筋black 拉麵湯底熱辣辣上檯，真係好正！湯底濃郁並不鹹。拉麵麵條是偏比較細條狀，麵條很掛汁。拉麵表面有不同肉的部位，口感會豐富點，不同部位吸收到的湯汁。加上肉的質感都會呈現出不同的口感，讚！環境：🌟🌟🌟🌟🌟賣相：💯💯💯💯💯味道：❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

週六🤙🏻放工專登嚟朝聖，未去到門口已經見到長長嘅人龍，可見人氣幾咁強。大概等咗二十分鐘左右終於可以入座，驚訝嘅係隔嚟枱仲坐住一對日本情侶，睇嚟人氣程度不容小覷。餐廳用傳統嘅落單紙點菜，主打沾麵同拉麵，價錢非常相宜🤑雖然見網上好多人推薦櫻海老沾麵，但我最後都係決定試下較少人提及嘅拉麵。枝豆粒粒都好飽滿，果然係不少人的心水之選！沖繩鹽味豚骨拉麵👅最緊要就係個湯底夠熱辣辣，沖繩鹽味感覺與別不同，的確非常出色，極之濃香，拉麵口感煙韌。無論是湯底或麵質，都是令人激讚！糖心蛋做得剛好，一切開見到流心。糖心蛋浸泡在湯內，然後再細細品嚐，這才是王道！暢暢快快食，品嚐一流的湯底，又可以感受優質的麵條質感，簡直是一級棒！呢個就係我識個綜合來講比較出色嘅拉麵小店，大家可以經常去朝聖！💋

👧🏻湯頭好濃郁既日式拉麵店-同朋友去完睇Art Central 係時候去灣仔覓食🤤❤️咁啱個日好大雨 到餐廳個時成身都濕曬🥹店員好貼心咁拎多個水桶比我哋裝遮 仲派紙巾比我地💕黑龍店內既位置唔多 師傅係日本人 有時會聽到個店員同佢講日文😆溫馨提示：如果想食就早d黎😏當日1點幾既時候 沾麵已經賣曬😆🤪🍴黑龍豚骨拉麵🍜 $88當然要食下佢個招牌 最出名既拉麵🤭個湯頭真係非常之濃郁 質地有d似沾麵湯底 比較黏稠🤔 但唔會好咸👍🏻 而個拉麵麵底幾有咬口幾掛湯 唔錯 除左叉燒同蔥之外 仲有洋蔥同紫菜做配菜❤️ 個人幾中意食個洋蔥 令成碗拉麵口感變豐富 反而個叉燒有少少失望 有d難咬...📍黑龍 @灣仔汕頭街29號地鋪

因為去灣仔探下朋友，順道係灣仔搵下食，聞說灣仔食拉麵有一龍一虎必定要試，所以就先去食「黑龍」，入到去唔使諗，一碗黑龍豚骨拉麵，食拉麵就係要一碗見真章，是龍是鳳，食碗招牌就試到。 首先，湯頭非常濃郁，有著深沉的豬骨香味。 我能夠感受到湯頭里的肉質和骨髓，這讓我不禁一口接一口地品嚐。 湯頭的味道非常豐富，讓我感到非常滿足。 其次，麵條的質地非常好，很有嚼勁。 麵條的寬度適中，讓我感到很舒服。 我喜歡麵條吸收了湯頭的味道，讓每一口都充滿了美味。 最後，豚肉的切片非常薄，但是非常鮮美。 豚肉的味道與麵條和湯頭的味道非常搭配，讓我感到非常滿足。 總的來說，這碗黑龍豚骨拉麵是一種非常美味的湯麵。 如果你喜歡日式料理，我強烈推薦你嘗試一下。 這是一種非常令人滿意的美食，讓人想要再來一碗。

平時好少去灣仔 但今日偶然經過去做野。做完野行過一條街 見到有間拉麵店😆😆😆😆6點半去再門口 已經有人等緊 但唔長龍。。。正所謂好野就係開門已經有人等 好 我決定去試下😋識食一定要食招牌拉麵先唔講湯底 個麵硬軟度自由配搭我選普通食落去彈牙 又唔會話淋哂 堅真好食😍肉算係瘦肉 但真心我覺得平平無奇 沒咩驚喜 我湯底可以選 唔同既辣度 我擇左少辣 因為鍾意食辣既我 咁樣先飲到真正湯底味道 。湯底唔會話太咸 好有層次感 加上少少辣 同 拉麵非常好配搭你問我最後食成點。。。睇圖😝😝😝至於餃子實屬一般 同其他店差唔多 可以非必要不選總之成配麵 我覺得唯一覺得塊肉真心普通 。湯底係有驚喜 。夜晚過左鐘 係要等一陣位 不過唔會太耐 如果朋友仔想係灣仔食拉麵 係不錯選擇😊😊😊

📍黑龍 𝑲𝒐𝒌𝒖 𝑹𝒚𝒖 𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏 🧭 灣仔汕頭街29號地舖 💰人均消費: HKD100拉麵癮起，拉麵灣仔實在太多選擇！ 近近地去汕頭街食！ #黑龍🆗 黑龍豚骨拉麵 $88𝑲𝒐𝒌𝒖𝒓𝒚𝒖 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑹𝒊𝒃 𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏 湯超濃超厚，好creamy果種，但唔會好咸！ 麵基本硬度，口感可以喎，連湯好味，但湯太厚，食完有點膩！ 揀咗基本辣但唔辣😂 叉燒唔會太薄，肉味可以，但唔算太香！紫菜撈左湯好味，順夠大條都好爽好味味道可以，但湯的確有啲太厚有啲膩！ 好出色又未算係，但下次如果唔洗排隊都會再試下其他👌🏻#MFJ灣仔 #MFJ日本菜 #mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #ramen #noodles #japanesenoodles #相機食先 #灣仔美食 #日本菜 #拉麵

黑龍係我食過拉麵之中湯底最濃稠 質地接受沾麵湯底 黏稠度比一般湯拉麵嘅高 食完個咀都feel到黏黏地！客人可以選擇麵嘅硬度🍜⌘ 黑龍豚骨拉麵 ($88) 幼麵掛上濃郁嘅豬骨湯配料有叉燒、紫菜、筍叉燒味道不過不失 肉質可以更嫩；紫菜好香 唔會淋哂；筍味道唔錯 唔會太鹹⌘ 牛筋Black 拉麵 ($98)除左叉燒之外 另有牛筋、木耳絲、糖心蛋牛筋幾軟糯；糖心蛋雖然好流心 但完全唔入味 有啲失望👉🏻👈🏻—————————————————————-——🏮黑龍 灣仔汕頭街29號地舖—————————————————————-——

男朋友想食呢間拉麵舖 尋日去嘅時候好多人排隊唔夠時間食 所以今日決定早啲嚟再試多次 點知都仲係要排隊 不過最尾都入咗去食hahaha 值得一提 個廁所好乾淨!黑龍豚骨拉麵個湯底真係好正好正好好正!!! 我真係當左湯咁樣飲晒成碗哈哈哈哈哈 麵質有得揀硬嘅程度 我揀咗最硬 佢硬得來都彈牙幾好食 價錢:$78💰💰💰好味道指數:3.5/5 😋😋😋山椒辛味噌拉麵呢個係男朋友叫嘅 但我都食咗幾啖咁 本身以為會幾辣 但其實係麻多過辣 個湯底幾鮮味 加埋隻溏心蛋真係一流價錢:$98💰💰💰好味道指數:3.5/5 😋😋😋

黑龍價錢💲: $98好味程度😋: 4.5/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 4.3/5-天氣又凍梗係要食返碗熱辣辣的拉麵！係灣仔既呢間拉麵小店已經開左好多年，不過人氣依舊，當日星期六去到都要等幾個字！同埋咁啱當日見到日本人食緊，睇來真係好正宗😛 入到去只有大概十個位。除左主打的豚骨湯底，都有雞白湯或者沾麵🤩 入到去有去左日本的感覺阿！-✅✅牛筋Black拉麵。一飲落口已經好驚喜‼️湯底濃稠黏口，骨膠原滿滿🤭 味道唔會死鹹但好濃郁，加埋煲到爛的牛筋，多左種膠質。有別一般的豚骨味，呢個多左種牛香，好似炆牛腩咁！加埋小小葱同洋葱🧅的辛辣又唔會咁漏。呢個湯底💯!-麵條係幼麵，揀左硬身啲既，又真係有咬口，本身唔太中意幼麵的我都覺得OK! 牛筋已經煮到化晒😱唔洗咬都呑到。溏心蛋都都煮到恰到好處！咬開🥚黃就流出啦，蛋白亦都仲有啲水水的狀態😍-唯一美中不足的係片叉燒偏瘦，有啲乾柴🥺 同埋只係普通煮過，好一般…-如果！片叉燒都可以係肥美d又炙燒/慢煮過，就會完美🫢 不過為左湯底，都絕對可以一試！下次去我想試辛辣山椒個個！