麻辣風雲 (已結業)

餐廳裝潢以新派中國風格，無論牆上擺設、菜式甚至餐具都好有中國特色氣息，座位舒適寬敞，空間感十足。荔枝蝦球：造型似一棵荔枝樹，底盤放了乾𣲙，營造出仙氣飄逸之感，呢個菜式上枱好吸引眼球，荔枝蝦球掛在樹上，打卡一流。蝦球炸到外脆內軟，蝦肉彈牙爽口，加埋個甜酸汁黎食，更添鮮味。炸饅頭：饅頭配以諸國孔明船造型，又一人氣打卡食物，好有氣勢。饅頭外脆內軟，酥脆香口，就甘食巳經好正，再沾埋煉奶一齊食，簡值係神來之筆。香辣雞煲：雞件熱辣辣上枱，煮到入晒味，肉質嫩滑惹味，辣味做得剛剛好。水煮魚：賣相吸引，麻度辣度可按個人喜好選擇，有木耳、豆卜，寬粉、蓮藕。雖然睇落好多辣椒但食落辣度剛剛好，唔會太辣；肉質嫩滑，麻辣感好正，越食越癮。酸菜炒肥腸：肥腸口感香滑帶點嚼勁，酸菜調出來的味道同肥腸好搭。麻辣湯微辣口感，味道濃郁：麻辣魚皮爽口有嚼勁帶點微辣；涼拌雞絲粉皮出奇好味，粉皮煙韌彈牙同個醬汁好夾。🔎麻辣風雲 (旺角)📍旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

近排依間餐廳都出咗唔少新嘅菜式，小編就同另一半試吓，果然冇令到我哋失望😝，麻辣風雲除咗酸菜魚或者香鍋之外，其實小菜都好吸引🤩今次小編就叫咗：荔枝蝦球：好似荔枝樹咁，乾冰座底，好有仙氣，炸到脆卜卜嘅蝦球，就好似一粒粒嘅荔枝，掛喺樹上面，然後再點上荔枝醬，酸酸美美咁，職員攞出嚟嗰陣，小編仲即刻影咗好多相打卡添😝涼拌雞絲粉皮：粉皮+青瓜絲+雞肉絲同芝麻醬mix 埋一齊，作為前菜好吸引食唔停口甜麻雙殺黑椒炒和牛：青椒再配上麻辣再加埋啲和牛粒一齊炒，好惹味川式回鍋肉：好經典嘅川菜，用嚟送白飯一流，豬腩肉再配上椰菜加麻辣醬炒埋一碟，我哋叫咗小辣，其實可以叫中辣臘肉炒萵筍：萵筍片再撈埋臘肉一齊炒，好夠鑊氣，而且份量都好大開胃宜賓涼拌冷麵：冷麵再配上麻辣汁+花生碎+紫菜碎+蔥花，越食越上癮，下次嚟到一定會再叫😜最後小編重點推介佢哋近排餐廳嘅水蜜桃雜果茶，食滿咗$300之後，再喺佢哋社交平台 讚好，就可以以優惠價$8.8換購咁大個嘅水蜜桃雜果茶，仲可以解辣添😗

天氣凍咗，當然要食啲辣嘢溫暖吓，次都嚟食過幾次，每次都好滿意，今次嚟發現有新Menu，多咗中式菜，例如拔絲咕嚕肉、荔枝蝦球、黑椒炒和牛等等荔枝蝦球 $68 真係抵到不得了，嚟到巳經心心眼，即時打卡到無哂煙先肯收手😂 外面粒粒脆卜卜，入面蝦球彈牙，要大大力推比大家😆拔絲咕嚕肉🤤又係好好味，唔會厚粉肉細，絕對係啖啖肉😋🌶️水煮牛肩肉，牛腱肉唔會韌，入面仲有大量芽菜、薯粉、蓮藕、萵筍等等，食極唔完咁😂🤍炸饅頭每次都要食，架船非常之吸睛，而且饅頭烤得非常酥，加埋極邪惡嘅煉奶🤭….. 💯💯💯🍶仲叫咗一個貌似走嘅飲品🩷其實佢係菊花蜜，唔會好甜，而且好潤喉，食完刺激嘅食物飲，掂哂👍🏻

Book mark左呢間餐廳好耐~今日終於同左家姐黎試 生日飯餐廳之選haha期待左荔枝蝦球好耐!! 真係打卡一流ar一入到餐廳好光猛同埋坐位都好舒適😊 荔枝蝦球💰$68 (原價係💰$108)
呢樣係我地好期待既一道菜，果然冇失望🤩
打卡Able加上好好味~ 份量都唔小tim😛
真係好似粒荔枝 但係其實係蝦球，口感彈牙唔油膩 外皮仲好香脆😆 經典宮保雞丁💰$108份量好多，好多汁😁又係送飯一流 唔會話太過辣 有D甜味黎中和番👍🏼入面夾左有花生，口感一啖食落好豐富🥰 川式回鍋肉💰$108千其唔好比D辣椒拌碟嚇親😱其實係唔太辣 做裝飾炸🤗五花腩切成薄片配上椰菜同埋西條一齊炒😏 香辣雞煲(半隻)💰$168個雞煲係會一直加熱既😳另外有貼心位係可以自己簡辣度😉雞煲好濃好惹味~ 送飯一流ar😝雞件都好多 雞肉嫩口味 配菜洋蔥都好林🤪 開胃宜賓涼拌冷麵💰$38好驚喜，幾好食喎😯個麵質涷冰冰同幾掛汁每啖都夾左好多白芝麻🤑配菜上有花生,雪菜,蔥花,莞羌 (建議番走青既朋友可以自己問下餐廳走唔走到)🤫🤣 蔥花豬油撈飯💰$32佢豉油同豬油係另外上碟仔 比客人自已調配😚豬肉撈飯真係好惹味，配菜上脆脆 蔥醉同好

去到等咗5分鐘位就入得，星期五晚嚟講人流唔算多，位置都乾淨同坐得舒服。酸菜魚，魚肉鮮嫩，酸菜醃製得剛剛好，酸酸地帶出魚嘅鮮味。湯底酸辣開胃，配合上寛粉、豆卜等等，味道層次豐富。炸饅頭外形好靚，好適合打卡，外層炸得金黃酥脆，饅頭內裡鬆軟又有嚼勁。炸饅頭配年奶非常好食、增添風味。又或者，你可以用炸饅頭夾住酸菜魚，加入一些蔬菜，製作成一個獨特嘅口感。最後叫咗麻辣炸蠔，蠔肉鮮嫩多汁，外面裹上麻辣粉，辣味爆發，不過有啲辣，同埋蠔幾有鮮味又唔會腥臭，好難得。

麻辣風雲， 個名充滿豪氣嘅江湖味道， 菜式同裝修同樣有武俠世界嘅影子， 嚟一場視覺+味覺嘅盛宴吧😋😋🥳🥳🥰🥰🥰🥰荔枝蝦球🦐 $68精緻嘅盤景擺設吊住一粒粒荔枝造型嘅蝦球， 而盤景底部加咗乾冰，營造煙霧迷漫嘅效果，令到隔離左右嘅食客都對我嘅蝦球投以羨慕嘅眼神(好似係。。。) 蝦球即叫即炸，爽口彈牙，入口仲食到表面嘅微微甜味， 視覺效果滿分， 價錢唔貴，極高性價比😘😘😘😁😁😁😛😛😛酸菜魚🐟 $268 薯粉加底+$30酸，麻，辣度都可以自選嘅， 黑主角黑魚片嫩滑無骨， 食得出無落到太多嘅醃料， 配料有酸菜，豆芽，海鮮菇，萵筍等等，其中豆芽口感同味道比較特別，估計係好似酸菜咁有醃過。建議加埋薯粉底， 可以盡吸酸，辣，鹹，酸，麻嘅高湯😙😙😙😙🥳🥳🥳🥳😀😀😀炸饅頭🍞 $58另一道賣相與味道并重嘅華麗菜式， 孔生企喺出煙嘅船上為大家送上脆香炸饅頭，饅頭炸得夠透，外脆內軟，作為主食係一個幾好嘅選擇😛😛😛😛🥳🥳🥳😋😋😋😋洛神花茶🌸 $48茶杯用上江湖味濃嘅小碟，回想起一幕幕武俠片中大塊肉，大碗酒嘅豪氣場面。洛神花茶酸甜味道拿捏得剛好， 中和一下麻辣嘅口腔🤩🤩🤩🥰🥰🥰😊😊😊店內有不少卡位，另有一"風雲亭"

每次想食酸菜魚/水煮魚都會即刻諗起麻辣風雲，思思念念左一個星期，終於忍唔住約朋友去食🥰🔸荔枝蝦球 $68係麻辣風雲新菜式，極吸睛，見每一枱都有，就試一試佢。造型100分，一棵樹上掛住8粒蝦球，荔枝係造型，食落係冇荔枝味的😂外脆內彈牙！有驚喜！🔸經典水煮魚 $268魚嘅分量十分，夠辣夠香口夠惹味。最欣賞係佢十分多配菜，有最愛寬粉、芽菜、萵筍、蓮藕、豆卜及木耳！全部都好掛湯，好入味！🔸蔥花豬油撈飯 $32呢個飯好正！豉油同豬油分開上，可以根據自己口味添加，豬油撈飯超香口！🔸黑糖脆炸糍粑 $58食完川菜，甜品一定會叫糍粑☺️外脆內軟好煙韌！甜度適中，完美作結

.今日去左好多人推薦嘅麻辣風雲 ..荔枝蝦球 68造型似荔枝樹，好適合打卡，上菜時煙霧瀰漫，影相好靚，賣相靚，外層非常酥脆，亦唔會油膩。..酸菜魚 268可自選酸度、辣度、麻香程度，挑選到最合乎個人口味嘅酸菜魚，份量好多，配菜有豆芽、寬紅薯粉，寬粉好彈牙，好有口感。..黑松露煙燻溏心蛋 68一口食落溏心蛋，濃濃嘅煙燻味已經好明顯，撲鼻而來，同朋友都好驚訝點樣做到咁香濃嘅煙燻味🫨..香辣蠔 178份量都係好多，蠔外層炸過，再淋上特製香辣汁，蠔好大隻，多肉。..紫薯桑葉菜 108份量好多，具有抗應激、抗衰老、增強機體耐力、降低血清膽固醇、調節腎上腺功能、降血脂、降血糖、抑制癌症等功能。上湯浸，有紅薯、松草花，好健康。..洛神花茶 48都係打卡必叫嘅其中一樣，甜甜酸酸好開胃。……….地址：麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

因為我太喜歡吃酸菜魚😆所以都會跟朋友去找一下哪一家比較好吃😋本來去這家是因為想要酸菜魚跟水煮魚一起吃🤪但是好像最近沒有了這個配搭🥲但是沒關係因為聽說這家酸菜魚也很不錯😬這家酸菜魚除了辣度可以選 酸跟麻都好像可以選😆我那麼愛吃酸的 當然選超酸😆這邊魚也蠻多的～而且那個土豆絲也很好吃～不過我覺得可以再酸一點😬麻辣魚皮也蠻真的麻辣😆還有那個炸饅頭我一直不敢點 因為怕吃不完～但是我朋友熱烈推薦😂沒想到真的很不錯～最後也真的兩個人把全部菜都吃完🤣

呢間麻辣風雲，佢哋嘅菜式一向勁有創意，聽講野食都好唔錯，呢日終於第一次同朋友試下！🤪荔枝蝦球 $68 《原價$108》一上菜嘅時候真係震撼到我，係一棵勁大棵嘅樹上面掛住啲荔枝造型嘅炸蝦球😂冒晒煙，仙氣飄飄好似仙境咁，想食嘅話就喺樹上拎落嚟勁搞鬼😂食落質感外脆裏面彈牙，好香蝦味，好味👍🏻-酸菜魚 $268真係好大兜，魚片滑嫩得黎有質感，個底仲有豆芽萵筍同薯粉，三五成群一齊share都幾有feel🤪-黑糖脆炸糍粑 $58外面脆裏面夠軟糯，黑糖味越咬越香👍🏻-菊花蜜 $48用個酒壺裝住，成件事即刻特別好多，菊味幾濃郁清甜🌼

耐冇食辣，成日有鋪癮想食˃̶͈̀௰˂̶͈ 呢間餐廳主打正宗川菜，菜式加入大量辣椒，食到舔舔脷，另外亦都有唔辣嘅料理，任君選擇，岩哂唔係成日食辣又想食嘅朋友仔～✎ 荔枝蝦球唔係荔枝味～純粹整到好似荔枝個樣，蝦味濃郁，外皮脆口入面軟腍，飄散住酥脆嘅香味！✎ 炸饅頭濃濃饅頭味，酥脆香口，加埋Creamy嘅煉奶，正！✎ 甜麻雙殺黑椒炒和牛小辣，辣度幾適合香港人嘅口味，加咗青椒同芝麻粒去炒，散發住淡淡青椒蔬菜味，同時味道醇香。和牛柔嫩唔煙韌，肉味香濃，撈飯一流！✎ 開胃宜賓涼拌冷麵以醃製菜、花生碎、辣椒醬作調味，撈埋冷麵食好惹味，有種大陸菜式嘅味道´༥`冷麵偏向軟腍。✎ 蔥花豬油撈麵些少豬油粒、炸蒜、蔥灑係表面，令白飯顯得更惹味´͈ ᵕ `͈如果有多啲就更加好。飯口感偏軟熟。✎ 黑糖脆炸糍粑甜膩而蠻有嚼勁～✎ 鮮芒椰果玉露濃郁芒果味，唔多冰～✎ 水蜜桃雜果梳打淡淡梳打味，水蜜桃味較重，同樣唔多冰！

身邊總有個「無辣不歡」嘅朋友，永遠都都阻止唔到想食辣嘢嘅決心，特別係冬天食辣野仲多一層滋味🔥而鍾意食辣野嘅朋友應該對《麻辣風雲》呢個名應該一啲都唔陌生喇，位於旺角嘅麻辣風雲，店面積寬闊寬闊，座位舒適💕仲有多款特色惹味小菜選擇，又係時候召喚鍾意食川菜嘅朋友開餐啦👏🏻荔枝蝦球係好浮誇嘅小菜😱用咗盆景嚟做擺設，將一粒粒蝦球綁喺棵樹度，再加上乾冰嘅煙霧效果，就好似藝術品一樣咁有仙氣～偽裝成荔枝嘅炸蝦球以假亂真✨外型真係好似一粒粒紅卜卜嘅荔枝，不過佢係唔使剝殼嘅荔枝😂入面係爽彈蝦肉，外面仲有一粒粒嘅脆米增加層次，蝦球一啖一粒酥脆可口，點上酸甜汁就更惹味🥢食完一粒好味到要即刻要喺棵樹度摘另外一粒落嚟食，好過癮呢🙆🏻‍♀️甜麻雙殺黑椒炒和牛集合麻、辣、甜三味於一身嘅小炒系列‼️黑胡椒香配甜味，再加上和牛嘅油香同肉香，滋味無窮～醬汁帶甜香，配合黑椒嘅少少辣香同粒粒芝麻嘅香氣，整體好惹味，完全無失望👍🏻開胃宜賓涼拌冷麵配料有花生、芽菜、芝麻等，個汁係辣油，佢唔係單一嘅辣味，而係香中帶辣，而個麵係比較幼身同油潤嘅麵，係一種你可以喺感受到佢根根分明嘅麵，香香嘅配料掛喺麵上，非常開胃😋PS. 上檯後建議盡快撈好個

麻辣風雲位於旺角瓊華中心10樓全層，位置十分熱鬧方便。今次到麻辣風雲就係為左同仙氣十足嘅荔枝蝦球打卡！❈ 荔枝蝦球 HK$68賣相相當吸引，蝦球整成荔枝的模樣掛在樹上，加上乾冰產生的煙霧效果，上菜時成為全場焦點。蝦球爽口彈牙，點一點附上的特別醬料，增添淡淡的酸甜味。❈ 炸饅頭 HK$58炸饅頭擺放在一隻插上"麻辣風雲"的旗幟的船上，非常吸引眼球！炸饅頭是即炸再沾上煉奶立刻食，非常美味可口。❈ 香辣雞煲 (半隻) HK$168香辣雞煲，不是很辣，不能吃辣的朋友也能吃。雞件的大小適中，啖啖肉。❈ 拔絲咕嚕肉 HK$148平常都很喜歡吃咕嚕肉，就是喜歡酸酸甜甜的味道。這咕嚕肉的一個特點就是面層的拔絲。多了拔絲作點綴，提升了這碟咕嚕肉的賣相。❈ 黑糖脆炸糍粑 HK$58糍粑作為這餐的甜品。糍粑不帶餡，外脆內軟。外層沾滿黃豆粉加上黑糖，香甜可口，柔軟細膩又富有彈性。

麻辣風雲真係已經變左係我食酸菜魚嘅飯堂😂 已經翻桌左好幾次都仲係咁鍾意食 水平依舊正 🥰🔖水蜜桃雜果茶 HKD88賣相好靚，裝係玻璃壺，透過水龍頭斟茶，非常美觀及打卡able。水蜜桃唔會死甜，而且帶有少少檸檬味，令味道更清新🔖炸饅頭 HKD58炸饅頭好脆，內裏軟熟，麵粉帶少少甜味，味道唔會好寡。上菜時裝係船狀的器皿，內有乾冰，帶有煙霧效果，打卡不錯🔖酸菜魚 HKD268個鍋好足料 勁多酸菜同芽菜！對於我呢啲配料愛好者 真係正！而且D魚全部都大大舊 好有口感 而且好滑！我呢 就唔太食得辣 雖然湯底只可以揀少辣 但我都接受到！少辣得黎又惹味！👍🔖宜賓涼拌冷麵 HKD38味道唔錯，呢道菜主要係麻而非辣，配料有花生、蔥花、雪菜等，撈埋好惹味，而且麵條彈牙，食落開胃

❤️《旺角打卡人氣川菜》- 麻辣風雲🌶鍾意食麻辣既我哋，今次為咗新推人氣打卡既荔枝蝦球而嚟，太吸引了🫶🏻仲有仲有水蜜桃雜果茶！雖然之前都幫襯過，聽講有新推出嘅嘢食梗係要嚟啦，食過返尋味🥹🤩🦐荔枝蝦球 ($68)打卡之選✨除咗啲煙噴出嚟，賣相亦都好特別😙望落同荔枝冇分別，但食落去其實冇荔枝味既🤣唔係得個睇，食落口感彈牙👍🏻加埋甜酸醬，好開胃🫶🏻🐟招牌酸菜魚 ($268）欣賞嘅位係可以揀酸味辣味同埋麻辣程度👏🏻所有配料都好吸味掛哂啲麻酸辣味，正🤤魚質滑而且無骨🥹🥛炸饅頭 ($58)打卡之選呢個菜式絕對唔會陌生，成架船同埋乾冰加埋令到好有畫面😌饅頭外脆內軟like🥰🖤黑糖脆炸糍粑 ($58)口感煙煙韌韌💕🍑水蜜桃雜果茶 ($88)今次我哋揀咗二人份量，份量超級多😍$88即刻覺得抵番哂！水果味亦都好出味，絕對唔會太淡亦唔會太甜🤩❤️☻味道：8/10☻環境：8/10☻服務：7.5/10☻價錢：7.5/10☻回頭率：75%☻人均消費：$250📍麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓📍麻辣風雲 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓